川滿居 (京都廣場)

营业中

休息中

同朋友行過銅鑼灣佢話想食酸菜魚，我哋睇下京都廣場有好多美6樓有間好正食正宗川菜價真係要試下啦首先頭盤先口水雞， 呢個口水雞同出面嗰啲口水雞唔同喎😁呢個有少少嗰啲麻椒有啲麻辣味冇咁多油嘅啲肉質好嫩好滑係凍食㗎😍又唔係太辣喎呢個口水雞正喎💯金湯酸菜魚老闆話四個人食都得㗎 ， 唔講得笑真係四個人食都得㗎，我哋仲叫咗兩個白飯添🤭🤭其實原來唔使白飯架，因為下面好多寬🤩🤩粉好正呢💯我哋叫小辣咁真係做到小辣效果同埋啲魚好滑喎一條骨都冇呀👍個湯好好飲喎🤩老闆話個湯係用魚咬劑㗎👍咁所以係咁叫我哋飲湯🤩🤩咁又係喎冇味精㗎喎好鮮味好好飲喎👍京蔥羊肉（配六隻嬤嬤皮） 嘩啲羊肉炒到好香呀🤩包埋嗰個嬤嬤皮嚟食好有京式風味呀💯💯我哋食食下呢度已經全場爆滿爆滿喇😅好多人呀證明呢一度呢真係要早啲嚟先至有位呀🤭🤭

陪朋友去銅鑼灣搵姜man鏡中鏡大型fans club應援打卡位，順便係附近簡單食個便飯。朋友帶左我去食酸菜魚，據聞呢間川菜餐廳老闆以前係日廚，對魚類的處理很講究。小店定位親民，裝修雖不華麗，但環境乾淨，座位寛敞，仲有不少日本掛畫，感覺很用心裝飾過。金湯酸菜魚 $188～好喜歡這個酸菜魚，魚肉大片又軟滑冇泥味，幾乎完全沒有骨，食得好放心，仲有啲紅薯粉雜菌，辣度可以自己挑選，我食小辣，酸辣湯頭用來撈飯都好正，勁開胃，湯都好好飲。藤香雞 $66～這是一個凍盤，有雞翼有雞胸，不肥不油膩，吃下去慘出淡淡藤椒清新麻香味。小酥肉香鍋 $66～酥炸半肥瘦豬扒，炸粉薄不沾油，超有鑊氣，配料有蓮藕薯仔，蔥莞茜豆芽辣辣，午餐配白飯飲品，好扺食。

京都廣場食肆繁多，最近就開了一家小編愛的川菜，辣辣辣！環境這邊的環境比想像中更像小店，不過地方企理乾淨，不俗服務正常水平金湯酸菜魚 大辣 $188果然是金黃色！呷一口湯辣中帶麻，而且辣味漸進式，越吃越辣，也不會有太過油膩的感覺，用上指天椒🌶️提辣特別好吃😋！湯中有魚片，薯粉（推介）滑身，煙韌，酸菜，藤椒，蒽，非常正宗，能吃辣的不妨連湯頭喝下！藤椒雞$66不辣反麻！只帶麻香的藤椒全不帶辣，微微的麻痺感超過癮！京蒽羊肉 配嬤嬷皮$98羊肉香而不羶，蒽段濃味，整體不太油膩，配嬤嬤皮（也就是配片皮鴨的餅皮）出奇地相襯價格十分相宜，值得推介

番工番到個人呆曬，想食d辣野刺激下自己。拉左個鍾意食辣嘅朋友去京都廣場6樓嘅川滿居食晚飯。🔶酸菜魚上枱時重冒煙，夠曬熱呀！入面除左酸菜同魚，重有菇、萵筍片、蘿蔔片同埋我最鍾意食嘅薯粉！薯粉口感煙韌。魚肉滑溜冇骨，食得好暢快😆落左花椒，食落味麻食到好辣，嗌番罐加多寶飲下先。🔶雞同酸菜魚一樣落左花椒，味麻雞肉嫩滑～🔶京蔥牛肉牛肉有口感得黎唔難咬京蔥爽脆用嬤嬤皮包埋一齊食口感豐富又滋味😋嬤嬤皮薄得黎唔易穿總括黎講，食物嘅辣度適中，唔會太辣辣到食唔到。偶然食下過下口癮唔錯👍🏻

今日喺銅鑼灣做完運動，突然間好想食酸菜魚，就同朋友去咗京都廣場6樓一間專門食四川菜嘅餐廳，見到好多人都推介佢哋嘅辣做得好出色😃今次我哋就去試吓佢哋嘅酸菜魚，除咗酸菜魚之外，職員都介紹咗我哋食檀香雞話係四川菜都幾出名。後尾我哋食到咁上下仲要多咗個京蔥羊肉。騰香雞即係凍雞， 和醉雞有啲唔同，佢多咗啲新鮮嘅花椒香味， 喜歡食雞皮嘅朋友就非常好，啲雞皮好滑，雞肉都好嫩滑👍🏻酸菜魚魚肉好滑， 魚湯比較偏酸， 好多配菜有菇菌類、萵筍、蘿蔔、 薯粉等等。我哋叫咗BB辣但係都覺得非常之辣，雖然好辣但係個湯底同埋啲配菜都非常好味😋不知不覺間都食晒成條酸菜魚同埋所有配菜！京蔥羊肉好有鑊氣好嘢味， 佢仲有提供埋簿皮包住，塊皮都好薄，有啲似食片皮鴨嘅感覺😋就咁夾驚蔥羊肉食都好夠味，唔洗好多調味！

突然好想食酸菜魚，所以放工就即興約左好同事黎食xpp呢度有兩款酸菜魚可以揀，分別係金湯或者係蕃茄～同事唔係好食得辣，幸好呢度既酸菜魚可以揀辣度，所以我地要左金湯酸菜魚(微微辣)，仲要左一份孜然羊肉同店員推介既 籐香雞！！籐香雞係冷盤黎既，感覺有啲似平日食到既口水雞同醉雞咁，不過就唔辣既～味道係以麻香為主，雞肉札實得黎唔嚡口，店員的確無推介錯～～～我地要左一份細既金湯酸菜魚，份量足夠兩至三人分享！！除左有多塊滑滑既魚片，仲有唔少配料架～好欣賞呢度配上既紅薯粉好煙韌，加埋酸菜魚湯一齊食既話特別正～孜然羊肉都好惹味！！仲會配上好似包住片皮鴨既薄皮（嬷嬷皮）～香騷惹味既羊肉，不論配上薄皮或白飯都好滋味:）最後當然要飲啖冰凍可樂啦加上店員好友善，下次一定要黎試下其實推薦菜式

最近處於放假的狀態，天天吃吃喝喝，好開心。今晚就過來探店，是我最愛的川菜。店家好熱心，賓至如歸，聽說吃辣的人，都很熱情，就像辣椒一樣。最近幾年，香港真是多了好多川菜，終於有機會可以吃到家鄉口味。 水煮魚 188聽說特製的調味料，是跟其他地方不一樣的，特意嘗試一下。我點的是小辣，確實很香，夠味道。花椒和辣椒的比例剛剛好，魚肉也很細嫩，又入味，簡直就是最愛❤蒜香拍青瓜 38新鮮的口感清爽又有營養，很適合搭配重口味的川菜，人間清爽。 涼拌黃金皮蛋 48超級喜歡，簡直就是中國菜的精髓。川滿居銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓

天氣一凍就想食d熱湯或者辣野暖下身，同朋友提起，原來佢都係咁諗，於是我哋就揾咗一間可以一次過滿足晒兩個願望嘅餐廳！想既有熱湯又有辣野，一於揀間川菜食酸菜魚😋見呢度好近我哋返工地點，即刻book位去食~我哋兩個人叫咗三個菜，有藤香雞、孜然羊肉同酸菜魚。🍴金湯酸菜魚🍴朋友都係鍾意食酸菜魚之人，叫咗小辣，朋友唔算食得好辣嘅都食到。點菜時店員有介紹提到魚湯係老闆每日用足料魚骨熬嘅，飲落酸得嚟帶少少辣同麻香，好好味✨除左表面睇到嘅魚片，撈起入面都仲有好多魚片，兩個人差d食唔晒！魚係用大鱸魚，每片魚肉都好厚身，而且唔霉有鮮味～除咗魚片仲有好多種菇同薯粉等做配料，即使3至4人分個份量都足夠！🍴藤香雞🍴未試過呢道菜，係店員嘅推介下當然要試吓～睇佢外表平平無奇，食落估唔到非常惹味，配飯一流！第一啖有好濃嘅花椒香味，唔會好辣，但之後就感覺到一陣舌頭麻痺，好過癮，最岩鐘意椒麻嘅人～🍴孜然羊肉🍴一上菜已經聞到好香，羊肉唔乾柴，食落有羊脂羶味。孜然調味啱啱好，唔會太過重手，成道菜好惹味！仲配6片麼麼皮包羊肉嚟食，塊皮好薄身，口感煙韌。兩種食法都好味，鍾意食羊羶味嘅一定要試😋第一次嚟樣樣都想試，咁食法都係人均二百

自己好鐘意食辣，今次見到有朋友介紹，就親自去試下。經店員介紹，我就點左金湯酸菜魚，之後點左份炒牛肉同口水雞。點左無幾耐，新鮮既金湯酸菜魚就到左。一睇去颜色都好對味，感覺巳經好正宗。試個時，覺得辣得剛剛好，我感覺係就左香港人的味。一般喜歡食辣既朋友一定要試，個湯都好對味，魚當然無骨，又滑。依個果然係依家既招牌菜。之後發覺依家店仲有越來越小見到既加多寶，就點左，飲完會無咁熱氣。口水雞都到左，個口水雞用左特式辣醬，加上飯食非常惹味，自己好鐘意依個，因為肉感非常好。最後試埋個炒牛肉，店家提供左麵粉去比你溝住食，好有以前係內地食既話味，一個字正宗。依到仲有好多菜，我之後仲會慢慢試埋，好食既辣野好小，係銅鑼灣食到，真係難得遇到

巧合地約左朋友係銅鑼灣，巧合地大家想食中菜，巧合地大家又未食個過依間。所以我地去川滿居位於銅鑼灣站c出口步行1分鐘。⭕我地到達餐廳大约12:45，環境清幽，座位舒適事不宜遲，立即去食評。⭕首先黎個頭盤蕂香雞，賣相非常之好非常開胃，麻香十足，肉質鮮嫩，口感嫩滑食完會想再黎多嚿，再黎多嚿。簡直係入門版口水雞，小编覺得可以挑戰一下大辣。⭕第二道菜系牛肉香鍋穫氣十足，肉質爽滑吾會黏牙，肥瘦分明，已經要叫左碗飯黎伴，太好食。⭕主菜金湯酸菜魚，湯底鲜鲜鲜用上新鮮磨菇加紅薯粉簡直係一個老火靚湯；可以飲用另外用上優質鱸魚，鮮而不腥，肉質夾甜，兩者二合一互相配合，將層次提升去另一個平行時空。⭕個人感想：我地企左門口約1分鐘先服務員黎接觸，另外有vip房可以多於10人使用。

天氣咁凍就黎個火辣辣的晚餐吧🌶食川菜唔少得就緊係要叫返個酸菜魚食啦🐟第一次食所以我簡左小辣既金湯酸菜魚一睇到見到個湯都幾清唔算油所以飲落去都唔會好油膩酸菜味道好出而我都比較食得辣所以下次再去食可以挑戰中辣魚肉無骨啖啖魚同埋魚肉肉質唔會霉而且份量都好多配菜有萵筍、雜菇、薯粉等我仲叫左個冷盤藤香雞🍗第一次食味道幾有驚喜雞肉用花椒醃製食落去味道好有花椒既麻香然後條利會有少少麻左既感覺👅雞皮同肉都好嫩滑凍凍地既雞配埋熱辣辣既酸菜魚食好正蔥椒小肥牛好有鑊氣🐮醬汁惹味而且好岩送飯輕輕鬆鬆食完成碗飯小肥牛炒得岩岩好唔會過老而蔥椒就吊起香味值得推薦

本身真係好鐘意食酸菜魚💕所以成日都周圍試下邊度有令我驚豔😏✨金湯酸菜魚✨$188 👍🏻聞到香味已知道唔簡單👐🏻叫左小辣🌶都唔算太辣湯底夠酸夠麻唔會太咸🥰亦都唔會話好油我差d飲哂個湯😂(欲罷不能)魚肉份量都好多😍大大塊又嫩滑仲要有勁多配料雞髀菇冬菇白蘿蔔仲有好煙韌嘅薯粉😚💯✨藤香雞✨$66🐓呢個冷盤都好出色🤤個汁係類似花椒汁嘅味唔係好辣但好麻☺️好味雞肉都好嫩滑入味👍🏻✨䓤椒小肥牛✨$88🐂超級惹味嘅小菜😋送飯一流👍🏻牛肉都好腍好味

🥢性價比嘅高質川菜⛄️每逢冬天必食嘅一道菜係——-川菜邊個地區嘅川菜都接受，只有夠辣咁就得🥊🥋川滿局今年係我第一次試，真心 比預期好食，仲超出我隔離嗰位所料。喺銅鑼灣 性價比高👍食物嚐到當地風味！！！地方夠闊落，老細、員工都好熱情nice❤️佢menu仲有唔同時段，唔同菜式選擇！小菜、配菜、送酒菜、雞煲、香辣蝦、魚 ⋯真係好很多可以揀呀！😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎如果好似我哋咁，有選擇困難嘅嗰類，建議問下員工同推介😂😂😂😂😂酸菜魚皮多肉滑，有唔同程度辣選擇⋯我揀咗中級辣！！Hot😋撈一下會見到好多配菜：菇、酸辣粉、酸菜、蘿蔔⋯全部都好入味！擺設靚，味道好香👍雞肉新鮮、滑口！係用塊膜包住d肉嚟食爆炒出香辣孜然味嘅牛肉，陪d洋蔥、芝麻。一試愛上！❤️‍🔥真心川滿局真係性價比超高，又新淨、又特色、惹味👍👍

嚟到銅鑼灣 見到呢間川菜有咁多好評就決定上嚟試吓叫咗一個招牌嘅金湯酸菜魚 $188一碗白飯$15 一碟藤香雞$66金湯酸菜魚叫咗中辣 比想像中辣😅而且個湯係暖only 🥲 冇嗰種熱騰騰嘅感覺🥲魚片份量適中(偏少) 都算嫩滑酸菜份量都好多 可惜湯底俾辣味蓋過咗酸味魚湯都唔算有好多味精🤔可能因為我地冇乜點飲 值得一提嘅係 佢哋落咗好多菇菌類😂幾特別～但唔係好夾🙈 薯粉都彈牙 但係浸耐咗都係偏淋 而白飯都係同好多川菜館一樣 係比較生同硬😅藤香雞好少見 係冷盤嚟味道唔算好突出 食落有有少少麻味雞肉都滑嘅 不過份量不多 每人幾件就冇晒 整體來講質素同想像中有岀入 如果以呢個價錢 我寧願食麻辣派對或者其他川菜館😀**全自費 非試食!!!!!!***

今日又黎食過川滿居啦 上次食完之後就成日都好快掛住果隻味 當然除咗好味之外 佢嘅服務態度都係非常之好嫁 呢度既食物色香味俱全 再加埋服務都咁好 好難留唔住舊客戶喺銅鑼灣嘅 川滿居 之前喺荃灣都有開過 荃灣我有食過一次 今次咁啱又俾我見到喺銅鑼灣有分店 所以就再過嚟食呢度嘅員工服務態度真係超級一流 整個過程都係有笑容嘅而且問佢嘢完全係非常之有 耐性 總共叫左三款野食 但今日會先主力介紹以下兩款菜式1. 烤鱸魚呢個烤爐魚係我見過最大條魚嘅烤鱸魚 自己本身都非常之鍾意食烤魚 因為烤魚嘅湯底加埋魚嘅鮮味會令到兩個相輔相成 同埋佢呢個爐魚嘅質地都非常之好食2. 蒜香拍青瓜呢個蒜香拍青瓜 雖然個菜名普通 但係做法一啲都唔普通 因為好考廚師既功力同耐性 青瓜既質地十分爽脆 每一啖都有香濃既蒜香 清新而不失風味