川滿居 (京都廣場)

营业中

休息中

落住雨 食翻d暖暖地嘅野啦！係銅鑼灣見到間食川菜嘅就岩曬我！藤香雞（涼菜） 少少麻少少辣 雞肉都餵得入味 👍🏻淡淡清香，全部係雞髀 又嫩又滑😍正👍🏻金湯酸菜魚 湯底酸酸辣辣 好開胃，辣度恰到好處👍🏻份量都好夠😍 魚肉好足料 而且非常嫩滑🤩 😋 😋 仲有啲紅薯粉喺底 薯粉爽口彈牙👍🏻 蓮藕仔炒牛肉 呢個真係超開胃啊！酸酸辣辣嘅蓮藕仔 脆脆地口 好得意~炒牛肉好林 唔會韌 好有獲氣！ #川滿居 #川菜 #酸菜魚 #藤香雞 #銅鑼灣

呢間川菜館由啱啱開業無乜人嘅時候我就去食 覺得佢好食得嚟環境都算寬敞 食過唔少次🫣但最近一次去發現佢哋嘅管理出現問題 文末會講🥲🔸金湯酸菜魚 $188每次去必嗌！色香味俱全✨湯色金黃 夠酸夠辣 魚片嫩滑極少骨🐟配菜有菇菌、萵筍同薯粉 吸晒湯汁 好味🤤🔸招牌香鍋(5餸起) $26🥢花菜 $26🥢四季豆 $26🥢蓮藕 $28🥢豆皮 $28🥢墨魚餅 $36上檯熱辣辣 今次揀咗比較多素菜 但仍然惹味😋香料同調味調配得宜 唔會蓋過晒食材本身嘅味 👍🏻🔸片皮鴨(半隻) $168正常發揮 鴨肉無騷味 亦唔乾柴 未到驚艷但如果下次想食都會再叫👌🏻．食物一如既往好食👍🏻但管理上嘅問題都不容忽視😖．最近一次去嗰日係星期五晚 適逢正苦放寬晚市無耐 度度都爆滿 我哋提早喺openrice訂咗位 點知上到去都要等😰樓面遮遮語氣同態度都好好的 但表示訂咗位都要等 亦講唔到大概要等幾耐（心諗：咁我book嚟做咩❓）由於周圍都好多人 我哋都決定照等 結果一等就等咗1.5個鐘🤦🏻‍♀️明顯見到樓面人手唔夠 客量佢哋亦都handle唔到 其實full咗就唔應該再接booking😩呢個位真係需要大大嘅改善😖

一直都好想食酸菜魚😚今次就去左位於銅鑼灣嘅川滿居，呢間川菜係主打招牌香鍋同酸菜魚🐟而且味道好正宗架，我梗係要試一試啦😎金湯酸菜魚可選擇唔同程度既辣度，而怕辣既我要左微辣，呢個酸菜魚超大碟🤩份量十足，兩個人食都可能食唔哂😆😆佢地既魚真係好最滑，嫩滑之餘又唔易散，又唔會太薄喎，最重要係冇骨😙😙而湯底都好出色，酸酸辣辣得黎唔會太過咸，越食越上癮😋😋估唔到仲有薯粉、萵筍、菇類等配料，真係超足料，入面既薯粉爽口得黎又吸埋d湯，真係送飯一流😍藤香雞 一入口就食到藤椒獨有既麻香味😎基本上唔辣只係麻，呢種層次真係好特別😆越食越上癮，而且佢地既雞肉嫩滑得黎好有雞味，仲好juicy💦值得一試👍🏻蓮藕仔炒鯛魚片細細條既蓮藕仔好得意，食落好爽脆，同平時食既蓮藕口感好唔同😙😙炒過既鯛魚片脆口之餘肉質仲好彈牙，味道唔錯😋😋

今天下雨☔要吃點川菜，暖暖身體，特意過來銅鑼灣吃川滿居，果然讓我很滿意。兩個人吃到好飽。我們倆叫了小辣，同事說，如果喜歡重口味的話，下次要叫中辣才夠味。 金湯酸菜魚🐟 188魚肉鮮嫩又入味，花椒等用料很新鮮，很大一份，超級划算。 藤香雞🐔 66味道很鮮美，入味之餘又超級好口感。 蔥椒小肥牛 88牛肉鮮嫩多汁又有營養，超級美味又划算 酸梅湯 自己家特製的秘方，好喝到停不下來 川滿居 (京都廣場)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓

午餐既酸菜魚一D都冇偷工減料架🍲啱晒鐘意重口味既我♥️望望餐牌🍚🥢菜式也多多😋面對X Café X 放題既竟爭💥這類樓上傳統小店生存空間買少見少😌實是可惜啊😆好既小店應該支持下啊😍

友人喜歡嚐辣，四川菜最啱佢口味。預約了銅鑼灣一商廈內的川菜館共聚午餐。 中國元素的裝潢有氣氛。天氣炎熱，飲番杯真材實料的酸梅湯，清涼透心。金湯酸菜魚酸菜魚是我最鍾意食。湯底用豬骨餚製再加入辣味材料，酸酸辣辣，入味非常。白雪雪的魚塊啖啖肉，滋味！配料有各種菇菌，酸菜，好豐富。薯粉吸收了湯底精華，煙韌爽彈，正。藤香雞有微微麻油香，雞肉非常嫩滑。蓮藕仔炒牛肉細細條蓮藕仔好趣緻，又有嚼口。牛肉帶有微辣，惹味開胃。

第一次來川滿居，我是酸菜魚迷，食盡大大小小的酸菜魚，心中當然有一個排行榜，吃過川滿居的金湯酸菜魚才知標準的準則😆金湯酸菜魚（大辣）是川滿居的招牌必點菜，一鍋有滿滿的魚片，魚片的分量絕對多過其他配料，連皮既魚片彈牙爽口，肉質非常幼滑，沒有細骨，可以放心食，配料亦有有多款不同的雜菌，萵筍，酸菜，令酸菜魚味道更豐富，鍋底下有很多薯粉添，簡直大滿足！葱椒小肥牛（中辣）好香既孜然味, 而且牛肉份量多, 再配埋京葱, 洋蔥🧅，有獲氣，惹味十足！口水雞 （中辣) 食川菜又點會少得口水雞呢. 肉質嫩滑，不像其他地方多數俾雞胸肉，雞皮肥瘦適中，又辣又過癮👍🏻細心位係店員非常親切，能夠顧及每台客人嘅需要，亦細心為客人推介菜單，這點加分！

一個午市套餐酸菜魚係一個非常之基本嘅菜式，銅鑼灣區亦都有不少選擇，附近仲有麻辣風雲，不過返去正題，呢碗酸菜魚係午市之中我食過最難食嘅一餐，味道非常醜加上外表冇可能相信佢係酸菜魚，我真係一定要分享比大家聽，呢一個酸菜魚係一個失敗之作冇可能出餐比客人，齋睇賣相都10分難想像，只係一碗好多醋加湯有魚既湯，真係好差好差唯一好處午市贈送可樂一罐🥹🥹，好難想像今日係廚師休息，定係呢間餐廳嘅質素，啱啱今日下滑，非常失望來講100個🥴🥴🥴碗入面有菇有土豆粉有萵筍有魚……真係唔想講落去

銅鑼灣一向都係好多唔同地方嘅菜式食，鍾意食辣嘅我當然非常之鍾意食川菜，行完街喺OpenRice度搵最近嘅川菜就係呢間，所以二話不說即刻同朋友去食吓！可能因為過咗食飯時間同埋閒日，我哋好快就可以入座！騰香雞上菜嘅時候望落去同白切雞差唔多，但係一食落就知道一定係比白切雞滑，加上最底嘅汁用嚟撈飯，真係一流！酸菜魚咁難得食川菜，當然一定要叫到我最愛嘅酸菜魚，酸菜魚好唔好食一定要睇佢嘅湯底同埋佢所選取嘅魚類！我就叫咗個小辣湯底，估唔到都有驚喜，魚肉大大啖，好少有有骨嘅情況出現，而且肉質非常之嫩滑，最抵仲有薯粉，食完一定夠飽，非常值得一試！蓮藕仔炒牛肉兩個餸我哋咁大食當然唔夠飽啦，調多個呢個餸，啲牛肉炒到剛剛好，而且超級入味，正！飲品：加多寶如果下次經過銅鑼灣，突然想食川菜嘅話，我應該會再戰！

在食評內看到這裏的酸菜魚，自從上次吃過之後，記憶猶新，今天下午便來一試。金湯酸菜魚$188.00，除了酸菜之外，配料有冬菇、薯粉、靈芝菇和萵筍片，魚片切得很薄，魚肉味道香甜，肉質鮮嫩可口。酸菜魚的魚湯味道鮮甜。藤香雞$66.00，味道有別於口水雞，麻香味道十足，雞肉鮮嫩，用來做佐飯味道更佳。酸菜炒牛肉$88.00，孫才不會個孫，吃完牛肉都沒有油膩感，不過如果芡汁少一點更好。酸梅湯$18.00，自家製的酸梅湯，甜酸味道適中， 十分解渴。

🌶 今日同我辣妹閨蜜去食川滿居，辣妹表示滿意😀我哋好肚餓所以食得好豐富 🤪食左乜❓口水雞🐔辣咪同個雞好夾，個辣油個味好好，唔會太油或者太咸。個雞好滑唔多骨，送飯好惹味。個囗水雞醬係我最欣賞👍水煮牛肉🥩個辣味啱啱好，超豐富，超多配菜，有薯粉、金菇。我係牛魔王、肥牛口感好好👍薯粉好煙韌。我哋兩個女仔食曬黃金四季豆🤩啖啖咸蛋香，四季豆爽口。我哋全部都好鐘意，好惹味既一餐。你都知我哋最愛濃味。另外一讃D店員姐姐好體貼，好好服務。搵日再去過先。食物：😍😍😍😍😍服務：😍😍😍😍😍環境：😍😍😍😍

川滿居 (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓今日係同Wendy出街嘅日子，太開心🥳Wendy超鍾意食川菜，所以就不停試唔同嘅川菜館，所以今日我哋嚟到川滿居。金湯酸菜魚$188BB辣係我接受到嘅程度，唔辣嘅，但有少少麻嘅感覺，店員話呢條係大加州大鱸魚，唔係越南鱸魚，所以肉質特別滑，件頭特別大，口感豐富，的而且確好有趙口。雞髀菇同埋冬菇都好滑，酸菜粉滑捋捋，好易入口好食😋。藤香雞$66藤香係清香，係好味😋食完之後會有痺痺地嘅麻辣感覺，如果鍾意呢種感覺嘅人一定要食。葱椒小肥牛$88Wendy大贊呢一碟，一上枱好香，送飯一流。肥牛夠薄，吸晒啲醬汁，入口肉質鮮嫩，一啖又一啖，葱椒夠甜，好快清晒。加多寶$15Wendy太耐冇飲有啲掛住🥰快啲飲吓先。酸梅湯$18自家製煲嘅酸梅湯，超級開胃，最鍾意❤️自家製嘅嘢👏🏻👏🏻👏🏻

好耐好耐無食酸菜魚啦！！今日一起身就好想食，同媽媽出開銅鑼灣行街，順便去川滿居食晏～餐廳環境寬敞舒適，卡位夠闊落，今日一開舖就到，可以任揀卡位坐，店員熱情好客又有禮貌，大讚！川滿居出名食京川滬菜，今日就試咗麻辣濃香既招牌香鍋，酸香又開胃既酸菜魚同藤香雞，三款都好出色，諗起又想再食過！藤香雞 第一次試呢款冷盤，雞肉入口嫩滑清爽，香麻有餘、椒香四溢，作為前菜相當開胃！金湯酸菜魚金湯香氣濃郁，鹹鮮得宜，魚片啖啖肉夠哂滑嫩鮮味，湯頭酸酸辣辣，好惹味～底部仲有唔少彈牙薯粉，好飽肚！招牌香鍋揀咗蝦球、魷魚、墨魚餅、椰菜花、牛柏葉。蝦球香脆彈牙，魷魚爽滑有口感，墨魚餅鮮味Q彈，口感豐富～椰菜花味道清甜，牛柏葉夠爽脆！飲品叫左酸梅湯，生津止渴，甜度岩岩好，正～

酸菜魚飯(中辣)一啲都唔辣 酸味足夠湯底係唔錯 魚份量都多不過啲配菜就有啲唔夾全部都係菇好少荀同埋酸菜回鍋肉好細份菜多肉少 肉係普通質素價錢合理下次想試水煮魚可以再encore嘅一間餐廳

在銅鑼灣返工，食過好多間酸菜魚，而呢間係令我印象幾深刻，可以話可能係cwb最好食嘅酸菜魚～當日坐下不久，已經2/3滿了，而且去時疫情幾嚴重，但店員好注重消毒，係咁周圍噴地消毒，的確好值得👍🏼金湯酸菜魚一上碟已覺得賣相好靚好吸引～最欣賞嘅係好少食到酸同辣味咁balance且不油膩嘅酸菜🐟，唔會怕太酸/太辣，fit曬香港人口味😋入面仲有超多魚肉，魚肉嫩滑且偏厚肉大塊😍（非正式統計，應該有十幾二十塊魚🐟，塊塊都好入味呢）入面的薯粉好彈口，食落去辣味慢慢滲出來，味道幾好☺️店員仲會好認真問d客酸菜魚味道然後，同好好處理顧客少辣要球，的確好難得！回鍋肉鑊氣重，豬肉片煎得好香之餘是薄片的，肥瘦適中，調味是少辣帶甜，特別喜歡味道幾甜嘅菜～涼拌黄金皮蛋辣度適中，皮蛋夠凍有咬口，配上下面的青瓜絲夠曬fresh！這裏還有水煮/烤魚的，店員還說他們的香鍋都好特別的，一定會再來😍