川婆婆 (寶勒巷) (已結業)

天氣轉涼,雞煲,邊爐呢D必定係三五知己晚飯既首選,經朋友訂位來佐呢間門面裝修好SHARP醒四川麻辣火鍋,門口有個好大既面譜,鋪名應該叫變面四川麻辣火鍋會更貼.一入門口已經充斥好濃烈既麻辣味,8點入場已經全店滿座,睇下生意都好火,叫佐一個嘉士伯既啤酒塔 $336 (唔平)我見隔離台有個九宮格,本小姐唔多中意呢個設計,分九格有咩用,都係同一種味,如果有九種湯底響一個鍋度又唔同講,話就話防止撈唔到野,其實打邊爐既精髓就係恰下恰下撈下撈下甘既啦(本人睇法)有食辣同唔食辣既朋友,最好就係叫個鴛鴦鍋麻辣鴛鴦(小辣)拼藥膳雞煲 $128+20牛牛大拼盤$268(貴)分別有6個部位,份量不多擺相幾好,牛味都算好重要淥清湯先食得出.天香午餐肉$38麻辣火鍋既絕配一定係午餐肉,呢個係厚切,雖然係細細舊,索囇麻辣湯汁好過癮,要叫多一份先夠食手切本地牛頸脊 $288個個都係食肉獸,牛牛大拼盤份量唔夠5人食,呢碟手切牛係大既都算好食雜丸拼盤 $48 抵食,有6款每款2粒整體上在香港食到既麻辣火鍋香味同辣味都好好,算好食之選,但就價錢方面偏貴同店內播放音樂的聲有點大,至於好多人投訴既服務態度我今次認為唔錯,D姐姐

難得有得放孖day,同下男朋友去尖沙咀行下街行到寶勒巷見到川婆婆就醒起好耐冇食過啦⋯⋯之前成日都話想再食返..今次就真係去食啦男友話試下傳說中既麻辣九宮格就聽下佢話叫依個啦因爲怕佢太辣，叫個小辣先姐姐上個湯底既時候...啲紅油好澎拜..有小小驚😳食辣野當然唔少得飲啤酒啦⋯⋯簡直係一絕呀當湯滾左之後就開始落食材啦⋯⋯有九格可以俾你分唔同種類既野落落去..唔會走黎走去..非一般既棍打牛丸..冇得頂呀雙拼滑（墨魚滑.蝦滑）都係爽口好味蒜香牛油焗金菇配料好多..好好食..喜歡食蒜既朋友可以一試啊😍😍川婆婆薯粉..口感好特別呀⋯⋯好Q好彈牙...需要煮耐少少呀😋😋索曬湯既麻辣味道見到隔離枱食烤魚...好似都好好食咁喎（仲要係勁大條）下次要再食過先

今晚天氣冷，是最好打邊爐的日子，我和契女一家揀了這裡，這𥚃地方算大，而且有露天的座位，我們坐室內。麻辣鴛鴦鍋，麻辣好正宗，淸湯都好味，而牛肉都好正，其他食材都新鮮。只是服務人員質素麻麻，如果唔介意，這裡是打邊爐首選👍

一坐低一陣就問你落咗單未，落咗單好聲好氣話想改第二樣野啲服務員就話係你自己剔錯冇得改。全場不斷播緊gem啲mv，嘈到死，係fans都唔洗不停loop食物唔錯，但唯獨個蝦丸勁乾勁鞋埋單時要求出張手寫單，個大嬸服務員就話「點寫呀？用我對手寫畀你呀？！」勁冇禮貌勁趕客啲員工態度超級唔掂

今日(2點後)行入去，全場只有一兩枱客，其中一個侍應示意我坐一張四人枱(我自己一個人)，跟住有個大媽走嚟問我幾個多，然後死都要我去搭枱，平均每個月最少會去一次食午餐(一定食水著菜式)，以前的味道還可以，今日食個水著魚，發覺甜多過辣，個餸只係微暖(失敗)。短期內都唔會再去。1. 侍應招乎不敢恭維2. 播歌可唔可以細聲少少?

間鋪外面裝修夠特色，連唔食辣既朋友都忍唔住想入去食~我同另一位食得辣既同事，一個就叫左水煮牛肉，一個就叫左水煮魚，一齊share，牛肉舊舊都好大塊，唔un，夠入味，好夠辣水煮魚都系大大塊大大塊咁上，魚肉好滑，煮得好入味，唔會食倒草魚果種“魚味”唔食辣即朋友叫左個金沙骨，都唔錯架~值得一試~

他们店里5点10分我到的时候，开始关门，到6点开门！然后，这个鸳鸯锅上了之后，辣的那边，有一股羊骚味！我和朋友都吃了有，然后和服务员说，她确实舀了一勺辣油进厨房去试，然后带着负责人，出来说，我们的料都是一包包直接扔进去的，只用了牛油，没有羊的，就是这个味儿，成都就是这个味……尼玛，我也是内地的，当我没吃过成都火锅么……我想说，我没可能无赖你吧，锅都在这儿！也是不想多说了，和朋友赶时间，也不想墨迹，赶紧吃完了走人……再也不来了……

香港終於涼涼地…終於到瘋狂打邊爐既季節。川婆婆既麻辣鍋非常唔錯。佢地有 （$98）以及大量其他種類湯底，例如蕃茄😘，豬骨，烏鷄湯（$98-$138不等）。因為foodki超鐘意食辣💦💦，你揀左麻辣湯底拼皮蛋豆腐魚頭，揀左小辣👿。呢個湯底辣中帶微微麻，好油😛，見到都想試，真係好香😍。之後foodki叫左手打 🐮（$57)，牛丸入口極彈牙，由工場人手咁打，食得出同出面既牛丸差好遠😍😍😍，最正係牛丸入面仲有汁💧，咬落真係有啲周星池套食神咁食牛丸，爆曬汁出黎😝😝😝！而家諗起都流口水。仲嗌左午餐肉厚切午餐肉，真係打邊爐必備 （$168/$198/$238）牛頸脊可以話係牛最靚最珍貴既部位😍，本地牛黎講，一定要嗌最大碟，川婆婆既牛頸脊好靚，脂肪分佈平均❤️❤️，入口會比較韌😍，但肉味好濃郁，加辣湯真係太過好味啦。

喜歡吃辣的朋友應該都有聽過川婆婆，不時我最喜歡就是到尖沙咀小巷裡那間站著吃~不過，一直知道其實川婆婆有一間火鍋店~抱著超想試的心態，拉著朋友去吃先說說，要留意這家好像是6點前都可以買麵吃的，不過晚上開始就只做小菜及火鍋的生意了。店內比較細，不可以說坐得很舒服，但亦未至於太迫。第一次試這種九宮格的鍋子，優點是很細件的食物放進去後都不會很難才找得回，缺點是大件的食物要很有技巧才能放進去........辣度很適中，不過會愈煮愈辣~怕辣的朋友要小心哦每一款食材的份量都不算多。我吃火鍋比較少食肉類...最愛點的是蔬菜類~~當中最喜歡的是這個木耳~~我覺得麻辣燙一定要吃的~~!!!再來當然不少得是菇類~凍豆腐都是必點品~~!!!超入味~~!!好讚~!!還有一點點的海鮮~這裡的飲品選擇都有不少，不過川婆婆的辣跟可樂很夾，推薦配可樂。收費方面，因為是單點模式，沒有套餐可選的。所以有點貴，兩人這樣吃了約700元。味道是很不錯~不過川婆婆的麵店就比較划算多了。

食物唔錯 味道挺正宗。藤椒酸菜魚很好吃呢！可惜服務員質素一般。點的飲品很慢才上，服務態度也十分的一般般，讓我們吃飯的時候鬱悶了好久好久，吃個飯也不安樂。希望望改正。

知道川婆婆吃麻辣火鍋好出色，一直都沒有機會試，今天終於約到朋友同我一齊去。 店內湯底選擇很多，當魚不少得麻辣、九宮格、牛丸湯底等，選擇良多。店員推介等們要試麻辣烤魚，特別推介新推出不到十天的鴨嘴魚。 麻辣味 鴨嘴魚（$360） 鴨嘴魚選了麻辣口味，上枱時真的嚇左一跳，鴨嘴果是是非常巨型，鴨嘴非常長，原來魚重大約二斤多。 店員說我們當晚是第五枱點這條鴨嘴魚。我們選了麻辣口味，選了中辣，麻香味道很香。鴨嘴魚魚質有點像三文魚，厚肉嫩滑，入面的魚骨也是脆骨，魚腸好似食緊生腸咁爽，好味又特別！ 吃完魚後，還可額外點些配料。 選了川婆婆招牌紅薯粉（$32） 煙韌爽口，吸收麻辣口味好好味！ 唐生菜（$28） 店名：川婆婆 地址：尖沙咀寶勒巷26-36號

第一次去吃川婆婆，被地图带走了好几条街，往往返返了无数次！一直没有放弃！最后找到了！真的吃出感觉哦！态度很好啊！ 来香港这么多次第一次觉得真的很好！ 麻辣火锅！会麻会辣会过瘾！ 很赞！ 上菜也快！ 唯一不足的就是不能刷银联！这个我不能接受！ 其他都很好！

今天興高采烈地黎到川婆婆享用午餐，一坐低諗住嗌野食，叫左成五分鐘先有人黎寫單，仲要黑口黑面甘好喇，嗌完野食同野飲諗住叫杯水解下暑，竟然話冇水!三十幾度既天氣竟然冇水供應?真系5知系咩店舖政策，紙巾又冇，杯凍檸茶完全冇味既，就好似系檸檬加淡d既茶甘，野食更加5洗講喇，得個辣字，食左兩啖已經唔想食，唔值得試，唔會再幫襯

星期日同難得番香港既男朋友食飯，同佢食飯，真係難過登天～ 唉～ Anyway, 佢話好想食辣！於是我地揀咗附近嘅川婆婆！ 如果男友唔喺度，都無人會陪我食大辣/特辣！ 難得佢黎，終於有得食喇！  去到川婆婆門口，佢地裝修一Ｄ　都唔似普通川菜咁死板！！塗雅牆令到成件事好MODERN！打破舊有傳統，黎個潮食川菜！！因為我地第一次食川婆婆，所以無叫特辣，全部菜只標明做大辣。 講多無謂！馬上講下食乜先！味道： 呢個我地覺得唔辣，可以再辣啲！ 但雞滑，而且帶麻，餐前醒胃小食！必食！味道： 呢個堅係好正宗！同大陸食既正宗川菜可以媲美！ 辣度亦適中！ 魚就唔使講啦，桂花魚，小骨，滑嫩。份量亦算可以！我地食曬！味道： 呢個我就反而覺得普通，家常菜！但都好味！只係無口水雞同水煮魚咁有驚喜！總結：我食野已經係好厭尖！我男友比我仲煩，呢次佢都話好味！ 好開心！ 希望佢下次番黎，又可以陪我再食辣啦！ 呢間店，我會介紹比鍾意食辣既朋友仔！仲有值得一讚既絕對係服務，老闆娘同待應哥哥全程好helpful! 態度勁nice ! 成餐飯都食得開心 價錢方面：每一道菜大約係8

女友好鍾意呢間鋪既火鍋，我地間唔中就會黎大刷一餐點左個藥膳、清油雙拼湯底。呢兩個湯底係我地食左幾次最愛既選擇。點完湯底有醬料自助，我最鍾意就係蒜、芫茜、辣椒、蔥、豉油大混合餸就點左好多，我自己推介：午餐肉：厚切、大大塊，有肉味，好香又抵食蟹柳：大大條，好好味，彈牙廣島蠔：夠肥大飽滿，蠔味亦好夠白菜仔：洗得乾淨，好索湯，浸清油果邊辣到飛起蝦丸拼墨丸：必點之一，彈牙夠肉味果汁茶：真係好好飲，唔會太甜，好飲到想嗌多杯，不過都貴最後食到好飽因為眼闊肚窄點得太多，最後清晒但差d行唔郁