嵐橋丼飯專門店 (已結業)

見到好耐咖喇，日本新鮮到港，真係好吸引。不過見二百蚊一個飯，覺得幾貴。但原來lunch set抵好多。呢個美人丼lunch set 賣$158，仲包沙律，湯同飲品。食完覺得好值！真係好好味！刺身好鮮甜，由其係帶子，真係超好味！有喊出黎既衝動，勁感動！平時我唔中意食魚生，但見到呢個丼，雖然全部都係魚生，但我可以食曬，因為真係好好食，好肥美，係香港真係好難用呢個價錢食到咁好食既日本丼，而且仲有咁多前菜跟。埋單加一$174

熱天時，都無咩食慾，所以最好都係食日本野！ 以海鮮為主的刺身、壽司、丼飯就最岩～～ 今次我地去左尖沙咀新開既嵐橋丼飯專門店， 呢間丼飯店開左唔係好耐，但時時都排長龍～～～ 我地早去，所以好快有位！ 去得嵐橋丼飯專門店，只有丼飯、關東煮、串揚，無其他野食架～ 點了兩款丼飯，等左陣就上麵豉湯～ 個湯有別於一般餐廳的開粉沖水，嵐橋的真材實料，用上赤麵豉，香濃又順口！ 好了，主角出場～～～～ 份量之大，有點嚇呆！XD 我選的是「極上海之幸」， 包括有大拖羅、鮑機煮、蔥吞拿魚、日本牡丹蝦、深海拖羅、三文魚籽、松葉蟹鉗、海膽 因為去過大阪黑門食大拖羅後，成日念念不忘， 特意再點，跟日本的有得比！！ 非常好吃，油脂比重好，入口溶化，非常香口！ 鮑機煮也是心機作！本身鮑魚無味，要先用汁煮好，出來好彈牙又香甜！ 金目鯛，平時好少食到，原來可以咁鮮甜！必推！ 其他海鮮都非常高質，感覺到店家很大方，片片都大大塊，滿滿一碗不客氣！ 而且丼飯中更加入了醋啫喱，吃時更有層次同口感～ 朋友選的是「喜之次」， 當中包括有：喜之次、油甘魚、海膽、金目鯛、日本牡丹蝦、松葉蟹肉 也是大讚美～ 海膽甜而不腥， 全部

出咗尖沙咀做facial， 時間尚早已經肚餓。 唔想食好油煙嘅燒烤或火鍋之類， 我哋去咗尖東麼地道有間專門食丼， 好多人排隊。怪不得原來六點至七點半有款丼嘅set做半價。先來的味噌湯， 夠晒熱， 有海帶，豆腐粒和菇。 極上吞拿魚腩丼擺得很豐富。先吃赤身， 肉質鮮甜有彈性。 大拖羅咬落，魚油四溢， 滿口油脂。 吞拿魚蓉也很甜美， 也可伴和生鵪鶉蛋同吃 一樣美味。 留意仲有一些 柚子味做成的 蒟蒻粒， 遠睇以為係冰塊。 酸酸哋可中和拖羅的油份。 飯和刺身比例適中， 飯香軟熟。關東煮系列選了椰菜捲 和 蟹餅。椰菜厚身煮得好腍身， 但仍保持翠綠，手工精美包住嘅係豬肉好香。 蟹餅味道一般都係關東煮魚肉特色。 北海道蟹丼 賣相討好。 用了很豐富， 樣樣都有。 蟹鉗雖小但都有4，5隻， 冇雪味， 蟹肉一梳梳，證明新鮮。 當然仲有唔少得嘅蟹肉， 份量一點也不吝嗇，魚子一粒粒晶瑩通透 咸香美味。 蟹子都有唔少。 米飯表面鋪上 炸得很香的乾蔥絲， 口感味道非常有層次。 海膽也是其中一個主角， 甘甜而較結實， 係我鍾意嘅口感和味道。 原來仲有三文魚刺身，都係好鮮甜。壓軸出場係蟹膏， 因為味道最香濃放到最

一個人晚餐，都有一個人食飯嘅好處既，就係唔使等甘耐位，尼晩試一下新開丼飯，6:15 門口已經有人龍等候，可能我一位既關係，等左10 分鐘左右就可以入坐。因為睇大家食後報告正常兩、三位至少等三十分鐘！當日仲做緊半價優惠，星期一至星期四（到八月九號），真係超抵，平時超級市場買五切大拖羅剌身都差不多$200 ，依家佢半價後先$109 但又唔會偷工減料！最扺讚係佢加一唔用原價計，用返半價後計，俾優惠又唔小家👍🏽

終於有個時間同媽媽食餐好嘅遠遠見到呢間嵐橋丼飯門口咁多人等位 就知好野等左大半個鐘 終於有位 原來730前入座有半價優惠 難怪咁多人啦坐底即刻order我地嘅心水之選日本牡丹蝦海膽丼同埋極上海之幸丼店員好快就送上一人一客麵豉湯 幾好飲喎我嘅牡丹蝦海膽丼黎啦 好多海膽啊透明啫喱帶微微嘅酸 連飯一齊食係唔錯嘅海膽好鮮甜 牡丹蝦好鮮 勁好食 媽媽個客都唔差架 有大大隻鮑魚 佢話好正 重有多塊魚生 佢表示極度滿意後尾再加埋單點嘅關東煮 飽晒

今晚想食日本野，於是諗起之前bookmark左依間尖沙咀新開既丼飯餐廳，就去試試。雖然新開無耐，但都已經好多人排隊。原來因為依家做緊promotion，有兩款丼飯做緊半價! 等左大概30分鐘終於有位。極上吞拿魚腩丼($218)難得撞正有優惠，梗係要點黎試試。雖然做緊半價，但冇因而偷功減料，足足有五大片厚切吞拿魚腩，仲有吞拿魚蓉! 吞拿魚腩好高質，油花均衡，雖然有少少筋，但整體都有入口即溶既感覺，可以拍得住築地既質素，俾正價食都抵~ 三文魚親子丼($148)食三文魚最怕餐廳俾d無晒彈性光澤既魚生。但依間既三文魚新鮮合格之餘，三文魚仲夠油香，讚一個。三文魚子都新鮮脆口，最驚喜係佢仲有d炙燒三文魚肉，燒過既三文魚更香口，一魚三食，真係好抵玩。海之幸丼($238)依個真係好IG-able! 一上枱我地已經覺得好吸睛! 吞拿魚腩片，宂子，池魚舖滿飯面。朋友話海膽同蝦都好甜好新鮮! 下次再黎，我一定要點依個!除左丼飯，我地仲嗌左d小食 - 串揚同關東煮。關東煮正正常常，蘿蔔幾清甜。相反，串揚好出色! 我地點左豆腐串揚($20)同洋蔥串揚($20)。兩者都係出層炸到脆洛洛，但入面仍然好嫩。當中洋蔥仲

K-11 附近見到呢間咗滿晒人，個個都食緊魚生飯，望落都幾吸引赤鯥丼 $258有 松葉蟹鉗 、池魚 、 赤鯥、三文魚 、 牡丹蝦 、 香蔥吞拿魚蓉 、 海膽 、三文魚子平時比較少食到赤鯥魚，呢度有得食。赤鯥魚燒過，皮脆有油脂香，肉鮮美。極上海之幸丼 $258拖羅 、 鮑魚 、 蔥吞拿魚蓉 、 牡丹蝦 、 深海池魚 、 三文魚子 、 松葉蟹鉗 、金目鯛、海膽你睇塊拖羅幾肥美～～～ 一粒粒呢d jelly 酸酸地，好開胃！ 撈埋落d醋飯仲正關東煮： 椰菜卷 $25 + 芝士魚餅 $30湯底清甜，好怕有d過咸之後要狂飲水。 呢度d湯可以飲串揚： 廣島蠔 $28  +  沖繩黑豚柳$28 廣島蠔超 juicy, 一咬落去爆汁！ 必食！ 

8月9日前18:00-19:30食極上吞拿魚腩, 北海蟹丼有半價,唔怪之得出面排滿哂人,餐廳唔大,限食45分鐘, 等左一陣就有位,除左海鮮丼仲有炸物,關東煮,order完之後馬上有味噌湯送到,味道淡淡地,日本牡丹蝦海膽飯@228價錢唔貴,有好多刺身, 上面有D透明jelly酸酸地好開胃,韓國,日本海膽都好多好鮮味,牡丹蝦大隻,飯有醋味一D都唔dry海次幸飯$238有中拖羅2件,海膽,松葉蟹肉,油甘魚,三文魚,鰻魚,三文魚籽,刺身新鮮種類又多,半熟玉子$25好流心, 帶子$48大隻,炸炒唔厚,但價錢唔平,關東煮必叫白蘿蔔$23,無筋,好林, 芝士魚餅$30好Q彈,價錢都係好貴

放工出咗尖沙咀買野再去搵食，係openrice見到有間丼飯好高評分就決定去試下佢門口超多人等緊位，睇黎依間餐廳都應該唔錯，好彩我又唔肚餓，照等下喇~ 餐廳主要係食丼飯，價錢一百幾至二百幾都有，超多款式，另外仲有揚物、煮物等等。我地兩個人叫咗兩個丼飯，超大份超滿足，本來想試埋小食都食唔落，唯有下次再黎每個丼飯都跟一碗麵豉湯極上海之幸丼 $258鮑魚 松葉蟹鉗 金目鯛 大拖羅 三文魚 吞拿魚蓉 日本牡丹蝦 深海池魚 三文魚子 海膽有成十種食物 超級滿超大碗，淨係賣相都已經贏成條街完全覆蓋曬成個飯，鮑魚有用汁煮過，夠林又好香，蟹鉗已經剝好咗，一啖食落去厚厚嘅蟹肉，超有蟹味好滿足 重有好多貴價食材喺曬一個丼飯入面， 而且款款都好新鮮，刺身都係厚切有口感赤鯥丼 $258赤鯥 松葉蟹鉗 三文魚 吞拿魚蓉 牡丹蝦 池魚 三文魚子 海膽我都係第一次喺香港食赤鯥，依種魚被日本人視為刺身中的極品除咗因為佢既肉質超級鮮甜，仲好矜貴，只可以係天然環境成長，而且非常難捕捉除此之外其他刺身都非常有光澤，全部都好新鮮， 一次過可以食到多款貴價同埋靚嘅食材

尖沙咀棉登徑有間丼飯店先黎左個麵豉湯 好濃夠味極上海之幸丼 $258價錢唔平 但用料十足豐富有大拖羅2切 非常肥美磯煮鮑魚好入味好腍又有牡丹蝦同松葉蟹鉗 鮮甜重點仲有金目鯛同海膽黑松露帆立貝鵝肝丼 $168除左海鮮為主嘅丼之外 仲有鵝肝丼帆立貝火炙過 加上黑松露 好夾鵝肝有4大塊 將佢同黑松露吞拿魚撈匀鵝油同魚油極香 邪惡感十足丼飯以外 餐廳仲有關東煮食雞胸軟骨丸 $28 丸入面有軟骨 好爽好得意山芋魚肉餅 $30 山芋撈埋魚肉 好腍准山魚卷 $28 似蔗蝦 但今次係准山炸蟹餅 $25 蟹肉彈牙鮮甜不過 因為鋪面唔大 要等大約三十分鐘先可以入座好彩職員比左menu我先揀食咩入座後再等十分鐘就有得食

等咗好耐終於食到呢間嵐橋！成日見到啲網媒大讚！終於有時間去排隊食！不過真係超級多人😭😭 8點未到嚟拎位～將近45分鐘先有得食😭😭不過唔緊要～因爲食物質素係絕對值得❤️#北海蟹丼 $178豬太郎呢日突然勁想食蟹🦀～見到有蟹丼點可以錯過～～佢嘅甲羅燒好香好濃味～仲有塊餅比客人點嚟食！超正！另外好鍾意佢地飯嘅面頭鋪咗啲飯素～食晒面頭啲餸仲可以撈埋啲飯食👍🏻#極上海之幸丼 $258朋友鍾意多款魚生揀咗呢個極上丼！大讚海膽膽吞拿魚蓉味道一流～刺生魚都會有兩切，份量好足！ #關東煮 #日本雞蛋 $18 & #年糕福袋 $30一人一個丼飯其實都好飽肚～不過心思思見到有關東煮忍唔住要試吓☺️半熟嘅日本雞蛋流心勁juicy ~難以形容嘅蛋香味❤️仲有最近大愛嘅年糕福袋🤤索晒汗啲腐皮同埋黏韌年糕無得輸！#串燒 #廣島蠔 $28/串必食串燒我會揀廣島蠔～每串兩隻🤤都幾肥美～食落鮮甜唔會有臭味👍🏻最驚食蠔唔新鮮！呢度完全合格有餘😍Follow ➡️#msmessypig_food

最近食魚生丼的餐廳愈開愈多，但質素非常參差！今晚就食咗呢間性格比高，而且食物比較多元化的嵐橋。裝修好日式。Menu都幾多選擇！落單後先有麵豉湯，味道比較濃味，有一點偏咸。湯入面有紫菜和幾粒本茹！丼飯好快就到！特選鐵火丼絕對係吞拿魚愛好者的首選，一碗有齊拖羅，赤身和吞拿魚蓉，一次過滿足三個願望！赤身魚味濃郁，拖羅油脂豐富，吞拿魚蓉撈埋鵪鶉蛋撈飯一流黑松露帆立貝鵝肝丼賣相一流，一上枱已經好香黑松露香味！幾件帆立貝夠哂厚身，味道好鮮除左丼，呢度仲有關東煮同埋揚物。我地各樣點左兩串揚物新鮮炸起，熱辣辣，炸漿唔算厚，兩隻炸蠔非常肥美下次可以再黎飲下啤酒，食下揚物！

今日想食日本野, 要夠新鮮, 朋友介紹左呢間叫左丼飯,侍應就上俾左麵豉湯我地, 好濃味, 偏咸左少少呢度最出名係丼飯, 不過朋友口痕, 都叫左D 串揚, 關東煮串揚有日本蓮藕, 山芋, 茄子, 沾上炸漿油炸的既炸串, 去過大阪應該都食過, 係大阪既名物蓮藕, 山芋都係爽口系列, 而茄子外脆內軟關東煮, 叫左蒟蒻, 山芋魚肉餅, 雞胸軟骨丸蒟蒻好似實一點既啫喱, 無乜味, 不過佢好健康架, 纖維好高山芋魚肉餅, 質感好得意, 軟林林, 又吸滿醬汁雞胸軟骨丸內裡食到粒粒軟骨, 幾有口感每個丼飯都係蓋飯, 食材鋪滿遮蓋白飯先講極上海之幸丼, 食材有大拖羅, 鮑磯煮, 蔥吞拿魚蓉, 牡丹蝦, 深海池魚, 三文魚籽, 松葉蟹鉗, 金目鯛魚生類都有兩片, 其他就有一件想開始食底下既飯,真係匙都插唔入款款食材新鮮度十足, 刺身油脂甘香, 特別鍾意金目鯛 &大拖羅 &鮑磯煮金目鯛係比較矜貴的魚,色澤鮮紅, 一眼就認得出, 口感鮮甜爽脆拖羅色澤粉嫩, 佈滿油花, 入口即溶, 一試難忘鮑磯煮肉厚, 大隻過隻匙, 上哂色好入味另一個係貝三味丼, 揀呢個丼係因為有係香港比較少有既活北寄貝平時食既橙色北寄貝已經

個friend 約我去尖沙咀食日本丼飯，要我一定準時到。一到見圍滿曬等位嘅人， 個friend原來一早來排新張限定嘅Loss Leader。 Loss Leader 只係一種蝕頭賺尾嘅Marketing promotion 手法，先用低價商品吸引顧客進入店內，再經顧客同時購買其他產品來獲取利潤的。 等左一陣到我地， 一入店內，發現真係full house。 個friend好心急，即時點左Loss Leader嘅極上吞拿魚腩丼，由於我鍾意食鰻魚，所以order左鰻魚丼。拖羅丼飯，份量足秤。拖羅新鮮，肉質肥美，入口即融。珍珠米口感幾好，加埋隻鵪鶉蛋撈黎食就更加正！最正係上面酸酸地類似果凍嘅野，好醒晨開胃。鰻魚丼都唔錯，鰻魚肉質肥美，完全食唔到骨。燒汁唔太甜, 我好滿意。

This newly opened Japanese restaurant is located very close to K11 therefore it’s very convenient. There were lots of people waiting outside as the restaurant is doing a half price promotion for certain sashimi don. Me and my friend waited for around half an hour before getting a seat. The restaurant is quite small but still very comfortable. I love sea urchins so I got the don with lots of urchins as well as minced tuna and shrimp. There were two types of sea urchins, Japanese and Korean. I lov