嵐月 (AIRSIDE)

营业中

休息中

縱使食物質素OK. 但服務態度及質素完全差劣。由點菜，整個用饍到埋單，每個過程都是差劣。點菜由看來是部長/經理級招待，但語氣態度完全是感到受氣，不禮貌的說話方式，落單效率緩慢，完全明白為什麼之後的過程都是如此的差。 欠1套餐具，問N次才補回。整個用饍過程，茶水永遠都是要叫人才有人加水，漏單都一個多小時後埋單才告知沒有了，求其offer另外一樣問我地要唔要，可笑的是我們是第一輪生意。白飯都最後才上，點心餸菜都差不多吃完。 期間還被部長級人士不客氣的指令我們不要太嘈吵， 不知道還以為這是什麼高級西餐廳。這間餐廳浪費了食物的質素。 想付錢受氣的可以一試。

約了朋友去啟德AIRSIDE午餐，我想食新派精緻粵菜，一於去位於3樓的「LUNA嵐月」，餐廳裝潢很有氣派有格調，華麗感十足之餘，配搭大量綠色植物、水族箱作點綴，環境愜意舒適，無論是氣氛、食物、環境、服務都在水準之上💕水晶蝦餃王 $78蝦餃皮薄餡靚，餃皮金光閃閃好名貴，翡翠顏色油上金箔點綴，內𥚃人包滿滿滿的蝦肉，餡料彈牙且鮮美十足💕黑毛豚肉叉燒腸 $78以木籃盛載擺盤賣相華麗，腸粉皮薄滑溜，黑毛豚肉叉燒餡料肉質鬆軟香濃，口感肥瘦適中，可自行淋上自家制豉油和蔥油，份外滋味💕石燒板麻辣羊肉烤包 $88羊肉烤包以鐵板上菜，店員淋上調味汁後發出誘人的“滋滋聲”，香氣四溢，烤包熱辣辣外皮微脆，內𥚃羊肉餡料多，味道惹味帶點辣味，好好味💕焗12頭鮑魚牛肝菌盞 $98賣相非常華麗矜貴，大大塊金箔作裝飾點綴，鮑魚配上珍貴稀有的牛肝菌，味道鮮美，能提升鮑魚的濃郁香味，鮮甜味更明顯，而且厚肉爽身，無論口感、味道配搭皆一流💕黑天鵝荔芋酥 $78天鵝荔芋酥造型可愛，好靚好岩打卡，荔芋酥外皮鬆化酥脆，包裹綿密香濃的芋蓉💕祝壽蟠桃 $48蟠桃色澤鮮豔飽滿，包身軟香彈牙，咬下去蓮蓉一湧而出，味道挺甜，整體不錯💕石獅子

今日約咗朋友去睇寵物用品，原來我哋大家都未食早餐，但係時間已經係中午啦。正所謂得閒飲茶，於是我哋就搵咗呢一間中菜試吓。首先我哋去到門口，就已經感受到有層次，而且設計帶有神秘感，加上美感，淨係睇啲海鮮嘅魚缸能夠完美咁融合喺個設計入邊，就已經覺得好有心思。門口位置仲有一個圓形嘅裝飾位好適合同朋友影相留念。說時遲那時快我同我朋友都已經好肚餓啦，我哋快快手坐低，就開始叫嘢食。我哋一共叫咗八樣食品。❣️水晶蝦餃皇面層有啲金色嘅裝飾，外面嘅皮又薄又煙靭，而且啲蝦好新鮮爽口彈牙❣️石燒板麻辣羊肉烤包上菜嘅時候好有儀式感啊，侍應會腍啲執上去，然之後個鐵板會吱吱作響，而且入面嘅麻辣香味唔會搶走咗外皮嘅香脆同埋啲肉汁嘅味道❣️焗12頭鮑魚牛肝菌盞（隻）上枱嘅時候就已經好氣派，有啲食用金箔喺面，下面係香菇，跟住就係大大隻嘅鮑魚，鮑魚入口好香冬菇味呀超濃香嘅冬菇汁，鮑魚入口彈牙，下面係一啲肉碎喺個撻皮度，但係個撻皮仍然保持鬆脆❣️三菇六耳餃細細隻好得意，圓轆轆完全做返一個菇菌類嘅外型，外表超薄，但係又好軟熟好有彈性，入面嘅菇菌類切成一啲細粒狀咬落仍然非常有口感，而且菇菌嘅味道非常濃郁❣️祝壽播桃上枱嘅時候，熱辣辣出晒煙

是日跟朋友到了啟德Airside 吃中菜，本來我以為是吃日本餐的。因為餐廳名字叫做嵐月，感覺像一間是日本餐廳。到了餐廳後整間餐廳裝潢非常漂亮，好像去了一個森林。 不知道原來平日午市都很繁忙，我們沒有訂位，所以坐了小檯子。店員向我們介紹🫖洞庭碧螺春茶，味道入口很順滑，有甘甜清涼淡淡花香及回甘味。店員還介紹了他們自家製的XO醬及合桃。我們點了節日午市行政套餐（期間限定新品）先來嵐月精緻點心薈萃，總共有三款。🐮和牛酥 非常精緻 和牛配了黑椒汁每一啖都非常多汁啖啖肉👍🏽🦐嵐月蝦餃王蝦餃非常新鮮😍裏面係原隻蝦配料他們自家製XO醬非常惹味😛🐷嵐月西班牙黑豚叉燒西班牙黑豚叉燒，非常厚肉😳咬口適中🫣配料紅莓乾，可中和油分，非常飽肚☺️🦞鮮干貝灌湯生死戀（灌湯龍蝦餃）龍蝦非常大隻☺️灌湯要自己淋上，裏面仲有一粒帶子，龍蝦肉細嫩非常入味，每一啖都是肉非常新鮮。🐔黑蒜鹿茸菇燉烏雞湯上湯時非常震撼，是有蠟燭在底部，確保湯是熱的。材料非常豐富 黑蒜味非常重味 配料鹿茸菇 瑤柱 飲完之後即刻身體變得暖！🦪鮮姬松茸炒北海帶子帶子大大粒，非常新鮮，先機松茸菇好大粒，非常鮮味！🌰津白脆絲燴有機豆腐豆腐也切到條狀，炒到非常光

🍱餐廳：Luna嵐月 (啟德)🍽️類別：中菜💯推薦指數：9/10≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑桃仔推薦午市行政套餐🍑 ≡※≡※≡※≡※≡.套餐包含了9款菜式，當中包括數款餐廳主打名氣菜式，份量以人頭計算，推薦給想試多款名氣菜式又不想荷包大出血的朋友。.▪️嵐月精緻點心薈萃▪️嵐月點心蝦餃王▪️鵝肝流心脆球▪️嵐月西班牙黑豚叉燒▪️蟲草花石斛燉螺頭▪️拍蒜黑醋炒北海道帶子▪️鮮百合濃雞湯浸bb菜苗▪️松茸羊肚菌燴越光米▪️滋潤桂花杞子配桃膠最讓人印象深刻的是嵐月西班牙黑豚叉燒。其色澤紅潤，充滿光澤，外層略帶焦香，肉質肥美而不膩口，配上特別調製的蜜糖和醬汁，吃畢齒頰留香，不愧是餐廳最受歡迎的招牌菜。.此外，松茸羊肚菌燴越光米的味道亦相當出色。越光米雖然以濕炒形式呈現，但米飯本身依然能保持粒粒分明，口感煙韌。加入松茸羊肚菌製作，讓其濃郁的菇菌香氣滲入其中，上菜時已讓人垂涎三尺，入口味道相當濃郁。.口感方面，鵝肝流心脆球最為驚艷。其外層為煎堆皮，口感柔韌且帶點鬆脆，裡面是流心鵝肝，口感細緻柔滑，層次感十足。.≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡ 👍🏼值得加分項目👍🏼 ≡※≡※≡※≡※≡※.餐廳主打新派中菜，將現代元素融入傳統粵菜

嵐月晚市廚師精選套餐以其多樣且精心挑選的菜餚，每位客人698，即可品嚐到這個套餐中的各種精湛美食。首先，我們有法國邊豆素羊肚拌油雞樅菌，這道菜色彩鮮艷，口感豐富。搭配著嵐月西班牙黑豚叉燒和黑椒牛柳酥，這三道菜給人留下了深刻的印象。豐富的口味和精緻的製作展示出廚師的專業技巧。接下來是黑蒜鹿茸菰燉竹絲雞，這道雞湯清淡而鮮美。雞肉的質地柔軟，搭配上黑蒜和鹿茸的風味，使得這道菜的味道更加豐富。胡椒香茅乾燒虎蝦是一道脆口的海鮮菜餚，虎蝦的鮮味和香茅的香氣相互融合。這道菜的辛辣和清新的口感令人驚艷。24小時慢煮牛肋肉是這個套餐中的一道主菜，它擁有炭烤的香氣和濃郁的肉汁，肉質鮮嫩多汁，絕對是肉食愛好者的福音。雞頭米濃湯浸菜苗則是提供了一道清爽的菜餚，菜苗的口感脆嫩，搭配上雞頭米濃湯的濃郁味道，讓人回味無窮。最後是白松露松茸海膽燴越光米，這道菜以其獨特的松露香氣和海膽的鮮甜口感而聞名。越光米的質感綿密，與其他成分完美融合，帶來了一種豪華的享受。最後，柚子吉士忌廉配朱古力脆片是這個套餐的完美結尾。柚子的清新和朱古力的濃郁相得益彰。

Airside 開咗無耐一直都未有時間去行下，難得終於有假期所以就去行下街食下飯，平日去人流唔算多，好多食肆都採用落地大玻璃，所以景觀一流，最估唔到 Airside 商場有成善唔多五十幾間食肆，食肆門口唔整靚啲真係吸引唔到客。其中呢間就好吸引到我，門口用左勁多草做裝飾，而且內裏環境更加無得頂，所以就決定係度飲個茶食個包。餐廳提供九款茶葉選擇，每款茶葉係餐排上都有簡略介紹，點心價位屬中價，如果計埋環境黎講其實都算平，不過食物味道先最緊要。冬陰小籠包 ($68) : 小籠包下面用葉子墊底，防止包皮黐住蒸籠底，入口時冬陰功湯汁多到係口裏面湧出嚟，口感澎湃味道濃郁。黑天鵝荔枝酥 ($78) : 又係一款打卡點心，賣相完勝其他餐廳出品，口感鬆化餡料豐富。石燒板麻辣羊肉烤包 ($88) : 熱辣辣嘅石燒板放上京蔥同其他配料，進食時可配搭烤包一齊品嚐，烤包外皮脆口內裏羊肉滿滿。石獅黑麻糕 ($68) : 將黑麻糕整成石獅子，造型非常精緻，真係唔捨得食。

今次嚟到啟德一間好有feel嘅中菜館，佢成個環境裝修得好靚，門口海鮮缸有水族館嘅感覺，非常高雅。食物擺盤靚之餘食材都好高質。🌟滕椒酸湯虎蝦球食落感覺似川菜，佢嘅虎蝦鮮嫩彈牙，而且超大隻，食落去好香滕椒嘅味道，加上有少少酸味，好開胃。🌟茶燻鴨(半隻）就咁聞落已經覺得好香，佢嘅皮好香脆，外脆內軟，識落有少少似燒鴨胸，肉質鮮嫩，鴨嘅香味一直喺個口徘徊。🌟嵐月西斑牙黑豚叉燒(例)黑豚叉燒肥瘦啱啱好，油脂非常香，用蜜汁去燒，烤得好均勻。🌟松茸海膽越光米成個飯係用咗海膽同埋雞湯去煮，所以好香濃。加上佢嘅份量其實都幾多，食落去每一啖都係精華，松茸味道令人回味無窮。

有日喺Airside附近放工就入去睇吓有咩正嘢食👀 一經過 @luna 就俾佢高檔嘅門口同酒吧吸引，點都估唔到原來佢地係中餐廳😯 裝潢以深綠同橙紅色為主，配上五顏六色嘅植物猶如置身於大自然中，坐窗邊望住黃昏下嘅啟德真係另一種享受💗擔任嵐月總廚嘅陳師傅曾經喺多間高級酒店做過🧑🏻‍🍳 對新派中菜有所研究，嚴選來自個地嘅食材同烹飪手法黎重新詮釋中式美食🆕 價位雖然比起傳統酒樓貴，但呢到創新嘅口味同精緻嘅擺盤絕對唔會令你失望😎蘋果木燻泰安雞(半隻) $288Smoke Crispy San Huang Chicken • Apple Wood泰安雞係本地雞嘅代表之一，皮下脂肪少，含豐富骨膠原，雞味濃郁🐓 佢以港式嘅豉油雞為基底，再用煙燻機焗一陣🌫️ 店員打開玻璃罩後煙霧瀰漫，營造奇妙嘅感官盛宴🤩雞皮油亮光澤，煙燻味滲入鮮美嘅雞肉裡面，同雞皮嘅豉油鹹香互相映襯🍗 嵐月西班牙黑豚叉燒 $298Luna’s Iberico Pork Fillet • Glazed Honey伊比利亞黑毛豬嘅里脊肉屬於運動量較多嘅部位，油花分佈均勻，肉質特別軟嫩🐖 半肥瘦嘅叉燒厚薄適中，肥膏入口即溶，瘦肉爽口香滑，配上

呢度啲點心又精緻又好食，推介大家，而且環境舒服鮮干貝灌湯生死戀這道鮮干貝灌湯餃以新鮮的貝類為主要食材🥰🥰，內部充滿了鮮美的湯汁👍👍湯餃的外皮薄脆，內餡鮮嫩多汁😃😃每一口都帶來一種鮮美的口感和豐富的海鮮風味😁😁湯汁的鮮甜與貝類的鮮嫩相結合，讓人回味無窮😬😬這道菜不僅美味，也是一道視覺上的享受，給人一種高級和精緻的感覺🥳🥳水晶蝦餃王 精緻的點心🤓外觀晶瑩剔透，內部包裹著鮮嫩的蝦肉😲😲蝦餃的口感滑嫩🤗🤗帶來一種極致的享受😋😋😋帶來一份精緻和美味😎😎黑松露手剁鮮肉燒賣 結合了鮮肉和黑松露的香氣😗😗帶來一種獨特的風味。燒賣的外皮薄脆❤️❤️內部餡料鮮嫩多汁🥰🥰口感豐富。黑松露的芬芳與肉餡的鮮美相互輝映😀😀給人一種奢華和美味的感覺😋😋馬來沙嗲金錢肚 以沙爹腌製而成🥰🥰金錢肚的質地鮮嫩，帶有一定的嚼勁👍👍搭配著香辣的沙嗲醬汁😍😍味道更加豐富和香濃😬😬

⭕話說月頭病咗好耐😪好耐冇同朋友出去食飯🍽️早幾日，我相約咗個好朋友嚟到啟德一間好有feel嘅中菜館✨成個場裝修得好靚🩷一入門口見到有好多個魚缸🐟🐠仲有好多綠色植物做裝飾🌿🌱好有水族館feel😊✨整體評分:8.5/10✨味道:8/10✨服務:9/10✨環境:9.5/10✨人均消費:～$700🔹滕椒酸湯虎蝦球 $298對於我唔食辣泥講 其實佢都有啲辣🥹虎蝦鮮嫩彈牙🦐啖啖肉食落重香滕椒嘅味道🌿加上微酸味，好開胃✨🔹茶燻鴨(半隻）$268一上碟已經好香😛佢個皮真係好脆，外脆內軟，個感覺食落去有少少燒鴨胸嘅感覺🔹嵐月西斑牙黑豚叉燒(例) $298黑豚叉燒肥瘦適中用蜜汁去燒🍯入口非常香 ，油脂分佈平均🔹松茸海膽越光米 $268佢啲感覺有少少係混合咗西式😊同Risotto 咁上下個飯濕濕地，用咗海膽同埋雞湯去煮🐔整體份量都好多我個人係幾鍾意嘅👍🏻👍🏻每一啖都食落幾重薑味同埋有松茸味

想吃高級新派中菜😍?! 啟德𝐀𝐈𝐑𝐒𝐈𝐃𝐄都有得食啦)⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)～ 主打𝐅𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧高質的中菜館 🍽️嵐月𝐋𝐔𝐍𝐀,有𝐟𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐢𝐧𝐢𝐧𝐠的格調，又有結合多國菜元素的菜式，不論環境，還是食物，都好有質素的\^O^/🩷!☆ 嵐月西班牙黑豚叉燒🐽$𝟐𝟗𝟖招牌的黑豚叉燒，不但厚肉軟腍，更肥瘦相間，質素不錯。☆ 蝦沽蔥油炒絲苗🥢$𝟏𝟔𝟖不過比起叉燒，我更愛炒飯呀😚! 飯粒乾爽入味，有蔥油有蝦香有蛋白香，我吃了好幾碗呀～☆ 伯爵茶奶凍🫖$𝟗𝟖奶凍造型不俗，伯爵茶味突出，茶控值得試試。☆ 奶油甜酒凍芭菲☕️$𝟗𝟖芭菲超級大杯，有雪糕、布朗尼🍫、士多啤梨🍓、藍莓🫐、脆脆、朱古力粒等等，奶豐富。☆ 石獅黑麻糕🖤$𝟔𝟖中國風濃郁的石獅黑麻糕，造型超特別呀😍，打卡一流!

我最喜歡吃中菜，聽說啟德有間新派中菜做得好好☺️，我就約姐姐去試吓啦！嵐月又名LUNA，是間高級又高質的中菜餐廳，環境相當漂亮，有大量綠色植物，又有fine dining的氣氛，用餐感覺好好！嵐月西班牙黑豚叉燒 $298店員推介我們吃叉燒，我就試試啦🥳。叉燒半肥瘦，肉嫩又夠腍，好食！蘋果木燻泰安雞 $288我們點三黄雞，可惜呈上了泰安雞，不過沒關係，也試試吧。雞皮Q彈香嫩，雞肉又嫩又入味，不錯。薑母糖炆芥蘭 $188芥蘭爽脆清甜，值得試呀。最後要了伯爵茶奶凍，都好好食。

ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ 無論係普通餐廳定係contemp餐廳，其中一樣最緊要係service。而Luna 環境同美食就補咗依個缺陷。證明係有啲料到 ✌🏻𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥嵐月晚市廚師精選套餐 698 PER PERSON✨ 法國邊豆素羊肚拌油雞樅菌 嵐月西班牙黑豚叉燒 黑椒牛柳酥✨ 黑蒜鹿茸菰燉竹絲雞✨ 胡椒香茅乾燒虎蝦✨ 24小時慢煮牛肋肉✨ 雞頭米濃湯浸菜苗✨ 白松露松茸海膽燴越光米✨ 柚子吉士忌廉配朱古力脆片⭐️ 𝐃𝐞𝐚𝐥 ⭐️匯豐信用卡消費6,000,000可享$100 Airside優惠券或85折𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞⭐️ 茶介 28 per head , 礦泉水 68 ，小食28，建議職員問人要茶定要水以下有8款茶品供選擇~特舊雲南普洱！銀毫香片、西湖龍井、老叢水仙、白茶壽眉、鳳凰單欉、洞庭碧螺春、金駿眉碧螺春味道入口順滑，有種甘甜清涼味醇感覺，有回甘味又帶點淡淡花香味

餐廳：嵐月 (九龍城)地址：九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 3樓L301-L302號舖“Luna”喺拉丁文解作月亮，啟德AIRSIDE 3樓呢間嵐月就糅合咗摩登時尚嘅高貴設計風格，用燈光模仿月光之美🌙，配合綠林裝飾同落地大玻璃，氣派夠晒奢華豪邁✨以當代烹飪手法炮製一道又一道特色中菜，同時Fusion咗唔同國家嘅食材同元素，利用中西合璧嘅文化色彩比你品嘗到有水準有質素嘅美食😋。特別一提，一入餐廳就見到個小酒吧空間，食客除咗可以嗌Cocktail同美酒🍷，亦可以選擇坐喺吧枱同伴侶好友摸吓酒杯底🍸✝️嵐月西班牙黑豚叉燒 $298餐廳必食推介之一嘅黑豚叉燒，精選咗伊比利亞黑毛豬嘅里脊部位，可以話喺豬隻最瘦最軟嫩嘅部位，脂肪含量比較少。餐廳掌握住最佳火候🔥，將叉燒燒到外層輕輕焦脆，細膩嘅豚肉香🐷、焦香，配搭埋法國龍眼蜜嘅濃密甜香🍯，加上山楂乾嘅酸香中和返整體油膩感，真喺無得彈🤤✝️藤椒酸湯虎蝦球 $298一份有6大隻白頭虎蝦🦐，隻隻都爽彈飽滿，蝦腸預先清理乾淨好，配以意大利蕃茄同秘製酸湯，加上藤椒清香麻口、香味濃郁清新嘅辣，酸辣嘅配搭令虎蝦球提鮮⬆️，食落更加開胃✝️櫻花蝦黑醋津菜葉 $168一上枱