岩鹽日本料理 (MOKO新世紀廣場)

营业中

休息中

蝦子餅日前去旺角取波衫，把車子泊在新世紀廣場，消費滿300元可享一小時免費泊車優惠，便去岩鹽日本料理吃午飯。被安排坐在窗旁的卡位，點餐後先送來兩杯餐飲，窩夫的熱咖啡和蝦子餅的橙汁。精選壽司定食配牛肉烏冬($188)的壽司製作需時，先送來牛肉烏冬、沙律、蒸蛋和麵豉湯。牛肉烏冬熱辣辣，牛肉很滑，烏冬是窩夫喜歡的煙韌口感。沙律的青瓜、車厘茄和菜夠新鮮，沙律醋酸度適中。蒸蛋滑滑的，配料有兩片魚蛋和一片冬菇。麵豉湯不會太鹹，加了窩夫喜歡的腐皮。多件精選壽司當中，窩夫第一時間試試海膽軍艦，海膽滿滿的，鮮甜不腥，其他魚生都很有水準。廣島蠔釜飯($108)要焗一焗才開蓋，釜飯以外，還有沙律、刺身和麵豉湯，十分抵食。四款刺身都很新鮮。釜飯的四大隻脹卜卜廣島蠔非常肥美，蠔味十足，口感嫩滑，窩夫與蝦子餅吃得津津有味。

疫情回穩，下班後想去找點好吃的，然後回家好好休息一下，經過MOKO這間岩鹽日本料理，我被這個鱈埸蟹火鍋吸引了!因為令我想到日本大阪的地標"蟹道樂"，於是我決定試一試這間據說是吃釜飯的專門店，到底能否提供優質的鱈埸蟹火鍋?首先試了湯底，非常清甜，先吃點蔬菜再配日式泡菜吃一口白飯，很開胃!這個套餐有很多小碟，每種都很特別，我覺得這家店是講究的，應該是希望食客可以有吃到日本的風味吧!值得一讚!主角鱈埸蟹當然比不上日本的味道，但以大約HK$200的價錢可以一解"蟹愁"是值得的!

今日係旺角行街，行到三點鬆啲開始覺得肚餓，周圍揾野食，記得之前經過見到呢間日本野睇落幾吸引，所以就去左新世紀食。一去到見到寫住午巿到三點，本身仲諗住去第二間，不過店員話仲有午巿，所就入左去。叫左個火炎壽司定食同北海三色丼，每個餐除左主食食之外，都仲有沙律，燉蛋，面豉湯同一杯飲品，非常之豐富！壽司定食有好多唔同款，而且啲材料食落都幾新鮮，三色丼一樣，有帶子，蟹籽同海膽，佢啲海膽食落有甜味，唔會好腥，價錢黎講都算可以接受。

一間中高價嘅日式餐廳主要想食生冷嘢 我地兩個人 淨係食左壽司刺身人均食左$500🌟 季節刺身盛 🌟刺身幾新鮮每塊都好厚 啖啖肉嘅感覺好正刺身擺得幾靚 都可以打卡嘅🤣💜🌟 三文魚腩壽司 🌟三文魚腩幾肥美 呢個價錢同其他餐廳差唔多味道唔錯 但唔係特別好食🧐🌟 大吞拿魚腩壽司 🌟大吞拿魚腩有少少筋 比想像中薄唔係好濃吞拿魚味$198 兩件絕對唔抵呢個價錢叫多啲刺身仲好😫🌟 縞縿魚壽司 🌟縞縿魚冇驚喜中規中矩 唔洗特別叫嚟試下🙁🌟 松葉蟹三文魚籽海膽丼 🌟依家做緊晚市優惠 叫正價野食 可以用半價order呢個飯松葉蟹/三文魚籽 好食 但唔係好特別 海膽一啲都唔腥 幾甜 唔錯🤩刺身同個飯幾夾 有淡淡地嘅豉油幾吸引😳整體嚟講 佢地嘅壽司麻麻地 唔太抵食壽司嘅飯偏硬 咬口一般👎🏻但刺身唔錯 大部分都好厚 好肥美 可以試下👍🏻💜🤑 季節刺身盛 $438🤑 三文魚腩壽司 $40🤑 大吞拿魚腩壽司 $198🤑 縞縿魚壽司 $60🤑 松葉蟹三文魚籽海膽丼 $168 (半價後)

CP值高的日本料理餐廳！香港疫情終於控制住了，難得外出當要吃好一點！我們2人各點了2份超大份的午餐，覺得CP值超高。北海道三色丼，有北海道帶子，三文魚子和加拿大海膽，樣樣食材都十分新鮮。配上日本米飯，海帶湯和蒸蛋，不出國也有置身日本的感覺。另外，安格斯牛小排定食也相當美味。本以為這個格價的牛排應該普普通通，但牛排超級Juicy！餐廳先幫我們煎2下，再配上一個小爐給我們煎牛排，熟度隨我們控制。每個定食還送 haagen-dazs 雪糕🍦想瘦都難😂_____ ░北海道三色丼定食 HK$168░安格斯牛排定食定食 HK$148（另加10%服務費）_____𖤘 岩鹽日本料理 (旺角)𖤘週一～週日 12:00～15:00，18:00～23:00𖤘 旺角太子道西192號新世紀廣場3樓367號舖🚇香港旺角東站

雖然二人一枱，鄰近六人分三枱跟同坐沒有分別。之前在這裡試過自燒牛肉午餐，今回點了一客壽司餐。餐有十二件壽司連例牌日本麵豉湯加蛋已足夠，誰不知原來還有一碗小烏冬，飽肚有餘。壽司是基本的帶子三文吞拿鯛魚油甘蟹籽甜蝦配搭，也新鮮，午餐的素材已經算是不錯。

限時晚飯堂食令，終於可以出外晚膳，去了旺角新世紀廣場分店，柯打鱈塲蟹豆腐定食：鍋底淡而無味，一位穿恤衫的男侍應回應說是 昆布鰹魚湯，淡淡的用來突出蟹鮮味！解釋完便即轉身離開！！吓！係熱滾水乍！完全沒有昆布鰹魚味！三四段短短開邊蟹腳仔，又如何突出蟹味呀？！鍋裡還有數片幼幼的紹菜、芹菜、一小件豆腐，差點以為係減肥白烚餐！定食還有兩件魚生+一件蝦刺生+白飯一碗...今時今日，香港的經濟環境，這種服務態度，岩鹽日本料理，只想趕客嗎？如何求生呀？

Moko少有的日本餐廳，之前喺銅鑼灣試過，疫情下放寬終於可以食番晚餐，好想食日本嘢嘅情況之下就揀咗呢間啦❤️不過好可惜我係一個燒魚鮫控，汁燒油金魚鮫，鹽燒油金魚鮫，全部都冇得食😭最後嗌咗個三文魚豆腐鍋，牛肉豆腐鍋，壽司拼盤壽司拼盤看到已令人垂涎，包左沙律、味噌湯、漬物、牛肉烏冬，抵食🤤總共有九件壽司及四件卷物，魚生新鮮，拖羅好肥美😊牛烏冬既牛肉肉質優秀嘅😋味僧湯好濃郁🥳三文魚豆腐鍋☺️三文魚份量都OK，不過略嫌啲魚肉有啲鞋，同埋唔夠新鮮，仲有豆腐，金針菇，娃娃菜，係清淡既組合。牛肉豆腐鍋係壽喜燒既湯底，甜甜地，好正，牛肉肉質都唔錯，配埋燒過嘅豆腐，芋絲，金針菇等等，食材全部索哂啲湯底，仲有一隻生雞蛋配搭，一啖肉一啖蛋汁😜串燒就中規中矩🤪岩鹽日本料理旺角太子道西192號新世紀廣場3樓367號舖

放假最緊要鬆一鬆岩鹽之前已經食過幾次，不過之前喺銅鑼灣食今次見到新世紀廣場有，一於試試是否仍然保持水準。和友人一同前往分別叫了幾款定食分享豬扒定食份量相當多，豬扒上的麵衣炸得相當酥脆，配上醬汁及菜絲既不會感到油膩口感亦相當豐富。火炙壽司定食:烤得剛剛好，海膽亦相當新鮮。另外牛肉烏冬不過不失，但記緊盡快把牛肉浸於湯中，不然牛肉會過生。牛扒定食: 牛扒大概三至四成熟，需要用鐵板自行煎熟。員工服務好好，火不夠時會換上新的火芯。牛扒油脂充足

這間日本料理餐廳在香港島和九龍各有一間，我這次光顧的是九龍店，這餐廳環境不錯，光鮮明亮，給人一個良好的印象。餐廳其中一樣招牌菜是釜飯，午餐既有數款「釜飯定食」，又有另外數款「刺身丼飯午市定食」，我與老婆仔正好各適其式，選擇自己的心頭好，吃一頓豐富的日式午餐。我的「北海道海鮮釜飯定食」（$148）除了主角的釜飯外，還有沙律、味噌湯、漬物和刺身。沙律、味噌湯和漬物，正正常常的，刺身有帶子、油甘魚、三文魚和赤蝦，全部刺身都十分新鮮，令人十分滿意。主角釜飯的材料就有鱈場蟹腳、海膽、三文魚子、帶子、火炙三文魚和少許菠菜、菇菌，撒上芝麻，伴以熱騰騰的日本米飯，好吃呢！這定食的飲品可配冷或熱咖啡、熱柚子蜜、凍烏龍茶、果汁或雪糕，揀了「橙汁」做餐飲，大大杯的橙汁，滿滿的果汁味道，解渴又好味。另一半的「九州魚生丼定食」（$158）有兩片三文魚、油甘魚、赤身、帶子與時令魚各一片、甜蝦一隻、海膽、三文魚子與甜蛋，材料相當豐富，而且還有沙律、茶碗蒸、味噌湯和漬物付奉。刺身只要夠新鮮，怎會不好吃？老婆仔沒要飲品，揀了雪糕，是「哈根大師」的士多啤梨味雪糕，大師出品，質素有保証，士多啤梨味，開胃又消滯。沒完沒了的肺

當天約了朋友吃晚飯, 因為唔知食咩好, 起初來到 Moko 行左一陣先諗下食咩, 我跟朋友都係比較喜歡日本料理,  而佢又話食過呢間銅鑼灣店都唔錯, 再加上見到門口話可以半價優惠跟餐加一份海膽生蠔, 於是入去試下啦, 我係第一次來呢度, staff 都係非常有禮貌,  估唔到優惠價既海膽生蠔好新鮮, 有海水味, 抵食, 但我點既主食海膽三文魚斧飯, 賣相就不似預期, 幸好夠熱, 味道都唔錯, 下次可以再試下其他既斧飯

仲係限聚令下，諗住應該唔會太多人啦，點知見到好多人係度等位，咁就唯有照等啦。我地7點15分黎到，大約都有十幾廿個人等緊，因為第一次黎，以為入面好細而且限聚令要分隔檯嘅位置所以多人排，我覺得好合理呀～咁我地等左45分鐘左右，即8點就入得，一叫就叫左好多個no.入?! 點知入到去，原來地方咁大，仲要好多吉檯，檯同檯之間得塊大紙板隔住，冇話分開一至兩張檯咁坐。所以我只係諗到佢想營造好多人排，羊群心理嘅情況下，所以要d人排一大輪先可以入座。睇返menu，係好多野食，但價錢唔平，如果散叫的話可以話貴黎形容。咁我就叫左一客雜錦刺身定食同燒鵝肝牛小排釜飯。雜錦刺身定食$208我老公食嘅，就咁睇正正常常，就食落刺身真係麻麻，塊油甘魚刺身好腥，又好重雪味，明顯係解凍不足。我就叫左燒鵝肝牛小排釜飯$148大約計時一分鐘就可以打開蓋食，如果想熟d可以再焗耐d張圖顯示塊牛小排係好大塊，真實係手指兩節左右啦。牛小排的確係唔錯，自己可以調節生熟程度。但蘑菇略嫌冇香味。可以當茶漬飯咁食，我就係鐘意咁樣食～但茶味一般，唔夠香濃。最後，又有一個問題，叫定食餐係會Free一杯drink或雪糕，但侍應落單個時冇提及任何野，

朋友說他自己短期內已來了這店兩三次，這夜請我們吃飯，也選了這店。走到店門，看到人頭湧湧，就知道店子受歡迎的程度了。他預訂了半板海膽，說試過來晚了，售罄。這海膽份量頗多，附有黃瓜絲和紫菜。用紫菜包著海膽和黃瓜絲同吃，海膽香黃瓜爽紫菜脆，味道和口感都好。不過，朋友說他上次在這兒吃的海膽更甜，這晚的海水味較重。接著上桌的是生蠔，上有海膽和魚籽，加點檸檬汁，味道鮮而又有層次，好吃。壽司拼盤看到已令人垂涎，全到鮮甜好吃。蜆鍋放在爐火上，煮張不一會兒全都張開了殼，蜆肉飽滿鮮甜，連湯也好喝。蛋餅選了原味，好嫩滑有蛋香。串燒食材多樣，肉丸最好吃，冬菇、雞翼、紫薯、青椒都美味，牛舌和雞肉燒得略乾，相對地有點失色。蟹蓋內有蟹肉、蟹膏等，味道鮮美，配香脆的法包同吃，又是味道和口感一流。釜飯是這店的其中一個賣點，店門旁有一位置可透過玻璃看到煮釜飯的情形。這晚點的是鰻魚釜飯，上桌後再等一分鐘，打開木蓋，香氣撲鼻。鰻魚鮮，釜飯香，飯中有豆和栗子，加點附上的豉油，很好吃，吃完飯再加茶和紫菜，成了茶漬飯，又另有風味。最後朋友還點了一道食物，我不知道名字，類似麻糬包包，很軟，微甜，也不錯。這店內裏挺大的，環境有點吵，因

【 本人非打手！自費文 】價錢屬於中高價 每人平均食左四百幾蚊 唔算抵 但食物質素唔差食物賣相唔錯 可以參考下我UPLOAD上黎既圖非常推介佢地個海膽生蠔 而家做緊優惠 晚市期間凡惠顧任何食品就可以加＄98享用一客 一客有成6粒生蠔咁多 好抵食 而且肥美既生蠔上面除左海膽外 仲有三文魚子 值回票價！燒肉定食跟埋MISO SOUP 沙律同刺身 好豐富 講返正題先 肉質好嫩滑好JUICY 咬落去有肉汁湧出黎 絕對唔求其！ 當然 都要歸功於我果位燒肉之達人既朋友既手勢啦而佢地既皇牌菜式﹣釜飯 話晒皇牌 質素當然高 飯味好香 果然冇令我地失望 仲配埋壺茶俾我地加落飯焦度整茶漬飯食 一飯兩食定食跟果個HAAGEN DAZ哈蜜瓜味雪糕好FRESH好清新 環境方面 坐得舒服 適合坐低慢慢邊傾邊食 我地早到 仲有靠窗位睇風景TIM！整體黎講 環境 食物質量同服務都路錯 下次如果去開附近都想再食多次

見到新世紀開左尼一間新店好吸引，食物選擇好多，仲有大大份好引誘嘅dinner set! 二話不說入左去，一坐低仲有個驚喜就係當你叫左一份原價食物，就可以半價叫半打蠔，抵到爛啊！！成個配搭好鮮甜，又唔會互搶風頭，分開食又各有各鮮味，海膽尤其出色，好想來多一打哈哈由於見個set頗大所以我地share一份牛扒，再加清酒煮蜆(係我去日本餐廳必點的) 好怕有d餐廳嘅湯頭太濃/太淡，尼度岩岩好酒味又好出，個湯加埋小小牛油味好香口，蜆都唔算少dinner set跟嘅刺身好新鮮有原材料嘅味道，反而牛扒失色，太韌，而且塊鐵板會痴底，應該加返d油先上會好d。個人認為佢嘅熟食比較普通，下次再嚟會試多d刺身同壽司