嵐月 (AIRSIDE)

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休息中

.好耐未食過咁高質精緻嘅中菜點心了🤍🤍位於啟德Airside商場內的高級新派中菜廳 😍環境超舒適又有奢華嘅感覺🏆喺度飲茶🫖特別享受特別嘆💫.🌟花膠金湯灌湯餃🥟以濃郁金湯做base 湯汁鮮甜濃郁 🥣餃子皮薄 入邊好足料 🤭花膠滋補養顏滑溜溜 帶來滑順口感👀入口充滿海鮮的鮮香與膠質的柔滑個湯仲要有個座溫熱住 ♨️要食嘅時候先至將湯倒入灌湯餃中可以保持住熱辣辣嘅溫度 好貼心🫶🏼.🌟雪茄蕃茄牛肉春卷 🚬賣相完全係雪茄 但實際佢係春~卷~外皮炸得酥脆內餡融合蕃茄🍅的酸甜與牛肉🥩的濃郁肉香口感層次分明 又創新🤩超級打卡able.🌟黑豚叉燒撈淮山麵🍝選用西班牙黑毛豬脊肉製作的叉燒 🐽肉質鮮嫩多汁💦燒烤後外層帶焦香 內裡鬆軟不膩搭配淮山麵的爽滑口感 醬汁濃郁又不過鹹完美平衡叉燒的濃香與淮山的清甜🥳大like 👍🏿 .🌟 紫金香芋流沙包🥯我真係第一次食🤍平時都係奶黃流沙包今次用香芋好特別 口感綿密又溫暖又唔會好甜正👍🏿.🌟松茸雞湯小籠包🫢小籠包皮薄多汁💦每一口都散發松茸的獨特菌香和雅致風味🍄 高級且充滿誠意👍🏿.🌟伯爵茶奶凍 ☕️ 呢個甜品真係好出色👏🏿 用中國茶杯嘅形式上台 🍵 顏色都同茶嘅形狀match

陪客人去啟德體育園睇演唱會，入場前先享受一餐矜貴盛宴，因為係貴賓嘅關係，不能夠失禮，晚餐地點我就揀咗場地附近AIRSIDE 的 嵐月。一片貴派的氣息。這裡的裝修顯貴，整體氛圍優雅而舒適，感受到一種高端的用餐體驗。陳年花雕醉鴿（原隻）色澤誘人，醉鴿的肉質鮮嫩，花雕酒的香氣滲透每一口，陶醉於味蕾的享受，展現了中式烹調的精髓。秘魯海椰皇花膠燉螺頭極之滋潤的湯品，食材新鮮，營養豐富。擺盤賣相很有精緻感，花膠的口感細膩滑嫩，在口中融化，螺頭也是精選而來。湯底晶瑩剔透，清甜透澈，散發著誘人的香氣。秘魯海椰皇令人印象深刻，增添了一層深度，滋味悠長，讓人一試難忘。法式青醬燒北海道帶子色香味俱全的高級菜式，展現了法式的精緻創新。來自北海道的帶子，品質上乘，肉質鮮甜，帶子金黃誘人，外層微焦，內裡鮮嫩多汁，口感極佳。淋上青醬色彩鮮豔，尤如藝術品般吸引眼球，增添視覺層次感。青醬的香氣濃郁鮮明，味道平衡，清新和諧，恰到好處，既不搶味，又能提升整體視覺與味覺雙重享受，忍不住想要再來一份。二十四小時慢煮牛肋肉牛肋肉質量上乘，選材講究，低溫慢煮的烹調技術完美鎖住了肉汁，表面閃著油光，讓牛肉的風味得以充分釋放。牛肋肉經

假期好節目去啟德airside感受一下霆鋒音樂嘅餘溫今日家庭樂和爸爸去飲茶呢個XO醬、掂❤️好鮮，好甜、少少辣仲有烤合桃前菜，香口，脆脆的我們要了單鳳茶皇，原片茶葉，年一泡也有甘香的味道fusion 玫瑰菠蘿叉燒包我每次都必點，爸爸很喜歡，甜味適中，外脆內軟叉燒有驚喜肥肉少，不會太膩蝦餃～呢個系我致愛蝦餃皮晶凝通透皮薄喊靚爆汁牛油果雪茄春卷配蕃茄味醮春卷特別之餘仲非常吸精味道方面一定會比到你有下次嘅時候砂鍋花膠魚翅灌湯餃湯是自己加，好濃好濃嘅金湯大大的花膠，配上魚翅做饀，肉汁鮮嫩推介金湯令我飲到乾亁淨淨炒飯～青青綠綠好fresh 嘅口味一點都不會油，粒粒分明呢個系極品伯爵茶奶凍仲配埋幾塊自家cookie 送上來嘅時候，充滿乾冰的霧色香味俱全

🍽️嵐月📍九龍城啟德協調道2號 AIRSIDE 3樓L301-L302號舖之前跟朋友喺度夜晚慶祝生日，覺得餐廳環境典雅舒服，服務又高水準，所以今日放假同老公嚟呢度飲茶撐枱腳，樣樣都好食，掂啊！餐廳好多款特色茶葉可以選擇，我哋揀咗洞庭碧螺春，入口真的順滑甘醇， 有一種甘甜清涼嘅感覺， 帶有淡淡嘅花香味👍跟小食送上嘅香脆合桃好夾😄～咖啡豆燻二十日初鴿🐦🔥鴿肉燻足二十日，啖啖入味，煙燻香氣滲晒入肉質，嫩滑得嚟夠哂濃郁，好味😁～銀羅櫻花餃 🌸🥟造型靚仔，顏色真係令人諗起賞櫻花，餡料鮮甜，皮薄而彈牙， 唔錯😍～蝦籽海參餃 🍤🐚高級視覺享受啦，海參造型，呢度嘅點心感覺特別高級，蝦籽加強鮮味，每啖都係高級食材嘅碰撞，口感豐富，好惹味！ ～花膠金湯灌湯餃 🍲🥟湯底濃郁，花膠鮮甜滑溜，餃子充滿湯汁，每口都好足料，真係滋補又美味！ ～新竹米雪場蟹炒桂花🦀蟹肉鮮甜，炒米粉香氣四溢，極具鑊氣，味道勁正！ ～金柱香煎蘿蔔糕🥢蘿蔔糕煎到外脆內嫩，蘿蔔味香氣濃郁，食落層次分明，好有驚喜❤️呢餐真係矜貴又滿足，食材同烹調方式都好有講究，連點心都充滿誠意，值得一試！😋👍✨

餐廳環境典雅舒服，美輪美奐，服務出色體貼❤️🫖 茗茶及開水 $28/位餐廳有多款特色茶葉可以選擇，選擇了甘甜且入口順滑的洞庭碧螺春及茶味甘醇又散發蘭花甜香的鳳凰單欉，令用餐變得更雅致清雅。🤎 小食 $28一坐下會送上香脆的合桃及鮮味十足的XO醬。💖 北寄貝沙薑漬 $128賣相吸引，仙氣滿滿✨ 新鮮爽口北寄貝輕灼後加入清香微辛的沙薑，配搭新鮮開胃👏🏻🍈 靜岡蜜瓜燉珍珠肉 $198/位燉湯加入甜香濃郁的靜岡蜜瓜、鮮美的珍珠肉及鮮肉，清甜醇厚，滋潤暖胃，喜歡🤤🤤🦪 薑蔥爆金蠔煲 $338金蠔飽滿鮮嫩，薑蔥香氣撲鼻，鹹香入味，啖啖海水的鮮味😋😋🐄 二十四小時慢煮牛肋肉 $528牛肋肉經過二十四小時慢煮，肉質軟嫩多汁，入口即化，肉香滿滿，單吃已經很可口，喜歡濃味一點的，可以加入餐廳自家製醬汁，別有另一番風味😍😍餐廳很貼心，上甜點前送上潮州功夫茶，帶來清新的口感，又幫助消化👍🏻🎂 嵐月生日甜品碟 $198充滿儀式感的甜品碟，乾冰的點綴下宛如仙境般夢幻迷人✨包括了五款甜品：甜而不膩的棉花糖布朗尼、香甜的士多啤梨芝士蛋糕、清香美味的楊枝甘露、化身獅子的可愛芝麻布甸及茶香濃郁的伯爵茶布甸，是令人滿足的飯後

Airside 《 嵐 月 》店内有不少植物裝飾，裝潢華麗得嚟又有大自然氣息。✨️花膠金湯灌湯餃餃和湯分開盛著上枱，食時自己倒熱辣辣嘅湯進碗餃內，感覺自療。薄薄灌湯餃皮內滿滿餡料，食完非常滿足。✨️豆酥八味脆豆腐外面炸到脆卜卜，內豆腐軟綿绵。✨️魚子帆立貝芋角芋角上有鹹香四溢嘅魚子，簡單係奢華享受。✨️海苔百合鮮蝦餃蝦餃上有海苔碎都係第一次見，食落味道都好夾。✨️松茸海膽越光米一上枱就察覺海膽顯然香濃，而粒粒分明嘅米飯又帶有陣陣松茸，呢個飯嘅味道十分濃郁。✨️川貝陳皮燉雪梨味道清甜，慢慢細嚐令人感到順喉舒適。

 #mochicouple_hk啟德搵食團⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚ 1️⃣ 燒椒牛肉煎包 $62金黃微脆嘅包皮外層🔥內餡用上調味香辣嘅燒椒同牛肉碎🥩，微辣勁香！外脆內嫩嘅口感，層次豐富，每一啖都停唔到口😋～辣得剛剛好，刺激味蕾同時又唔會搶去牛肉原香💥2️⃣ 日本大根櫻花餃(3件) $78透明粉紅櫻花皮🌸，中間包住爽口嘅日本大根，清甜又解膩！入口嫩滑帶微微脆感🥬，感覺好似食咗一朵春天🌷～顏值打卡一流📸，食落去仲係淡淡櫻花香融合大根嘅鮮甜，好清新，啱曬打卡＋味蕾享受！3️⃣ 手撕煙燻雞腸粉 $68腸粉皮薄滑到唔信！每條包住手撕煙燻雞肉🐔，煙燻味濃而不膩，肉質嫩滑💨。每啖都有煙燻香氣衝出口鼻，加上甜豉油同蔥花點綴🌿，鹹香有層次！真係一試愛上，好有驚喜✨。4️⃣ 花膠金湯灌湯餃 $108奢華必點之選！超巨型灌湯餃皮薄彈牙🥟，內藏滿滿餡料，湯底用足料熬製8小時嘅金湯濃郁鮮甜✨，仲有啖啖花膠滑嫩🐟。一啖咬落，湯汁瞬間爆出，好治癒又滋補💛～5️⃣ 蝦菇蔥油炒絲苗 $198炒到粒粒分明嘅絲苗米飯🍚，香而不油膩，仲加入足料嘅蝦仁🦐同乾瑤柱🧡！炒香嘅蔥油令整個飯香氣

看了一位YouTuber介紹嵐月，便跟著訂位試試。門口展示了三款菜式的獎牌。茗茶每位28元，選了平日較少喝的碧螺春。小食碧根果仁非常好吃，窩夫迅速吃光。打頭陣的點心是羊肚菌香煎野菌盒(3件$68)，窩夫覺得叫「腐皮卷」比較貼切，腐皮卷脹卜卜的，非常足料。玫瑰酥皮叉燒餐包(3件$68)很有創意，玫瑰味跟叉燒餐包完全沒有違和感，值得一試。海苔百合鮮蝦餃(3件$78)帶淡淡的海苔味，跟平日吃的蝦餃相比，味道多了一個層次。金柱香煎蘿蔔糕(4件$88)的賣相不錯，外層鋪滿金柱和櫻花蝦，煎得香脆，可惜蘿蔔糕的質地不合窩夫口味。黑毛豚肉叉燒腸($88)上桌很有氣勢，腸粉做得夠薄夠滑，黑毛豚肉叉燒亦很有水準。咖啡豆煙燻二十日初鴿(1隻$128)的人氣非常高，窩夫也受不住引誘點了一隻，煙燻味比咖啡味濃，皮脆肉嫩，肉汁豐富，出色之作。

陳年花雕醉鴿是鎮店之選，鴿肉浸得通透，表皮泛着琥珀色光澤。花雕的醇厚酒香滲透每絲肌理，既沒有搶走鴿肉的鮮甜，又添了層次感，回味帶着微甘，絲毫沒有腥氣。秘魯海椰皇花膠燉螺頭湯則見功夫，湯色清透卻濃郁，海椰皇的清甜中和了花膠的膩感，螺頭鮮味深沉，花膠軟滑膠質豐富，喝一口暖意從胃裡漫開。 燻汁虎蝦球頗有巧思，蝦肉捶打得彈牙飽滿，外層裹着自製燻汁，帶着淡淡木熏香，鹹甜平衡得剛好，蝦黃的鮮與熏香交融，一口一個過癮。二十四小時慢煮牛肋肉更是驚艷，肉質軟嫩到用叉子輕輕一劃就分開，醬汁濃稠掛在肉上，牛肉的奶香與醬香纏繞，嚼起來毫無負擔。 收尾的嵐月生日甜品碟精緻如藝術品，楊枝甘露、紅豆糕與水果塔搭配得宜，甜而不膩。配上養生茶雪梨，雪梨燉得酥爛，茶味清幽，剛好解膩。餐廳環境雅致，落地窗外是啟德景致，無論慶生還是小聚，都顯得格外有格調。

呢一間位於啟德嘅中菜館之前試過午市好有特色🌟，今日夜晚就決定再嚟品嚐一下🥳椒麻川香和牛舌牛舌厚切燜得軟腍入味😙，椒麻香慢慢滲出唔嗆喉。麻中帶鮮好過癮，敢食辣的話必試😝皇帝蟹海皇酸辣羹湯羹質地滑溜👏，蟹肉絲同帶子粒份量足。酸辣度溫和唔嗆喉，仲食到淡淡蛋白香，暖胃得嚟層次豐富💯蔥油脆皮三黃雞（半隻）雞皮脆如玻璃紙🔥，肉質保持嫩滑多汁。蔥油醬油淋得均勻，鹹香帶甜唔油膩，半隻份量兩人分享啱啱好🤤嵐月小炒皇鮮魷彈牙＋蝦乾鹹香😌，鑊氣夠仲保持蔬菜爽綠。冇落重鹽油，食到食材原味😍川貝陳皮燉啤梨原個燉梨清甜潤喉😋，陳皮香突出得嚟唔苦澀。川貝微微回甘，飯後飲順喉解膩，滋潤感十足👅

嵐月～一入內是綠悠悠的植物裝飾（假的）但感覺唔錯👍🏻酒吧設於門口位，感覺時尚！內𥚃分開頗多區域，Siri傍邊都是落地玻璃，採光度不足。這𥚃的員工服務態度非常好👍🏻點心十分不錯，本人覺得炒牛河十分出色，炒得很有鑊氣，非常香，牛肉好味。栗子鳳爪亦十分好味。甜好亦有心思。因為乾炒牛河，會再去的🤣

interior decoration is luxurygood dinning table and seatsclean, spacious and comfortable environmentwaiters work in high efficient and politely"Dim Sum" is delicious and beautifulChicken with tea sauce is yummyFried rice is good and without too much oilPrices are not cheap and nearly HK$300 per head for simply lunch

第一次到LUNA嵐月吃飯，餐廳裝潢顯貴，整體氛圍典雅而舒適。嵐月精選多款特色茶葉，如陳年特舊雲南普洱、清雅白茶壽眉、香韻獨特的鳳凰單欉等。更有創意花茶，如金羅漢果洛神菊茶、陳皮百合雪梨桂花茶等。我們點了陳皮百合雪梨桂花茶。此茶入口順滑甘醇，陳皮香氣馥郁悠長，伴隨淡淡的甜味，與餐前小食香脆合桃很夾。秘魯海椰皇花膠燉螺頭湯底清甜滋潤，海椰皇有天然甜。花膠厚實軟滑且富膠質，每一口皆很滋潤。咖啡非豆燻二十日初鴿 甫上桌，濃郁的咖啡燻香便撲鼻而來。乳鴿外皮酥脆如紙，內裡肉質細嫩多汁，經咖啡豆燻製後入味深邃，鴿肉鮮甜肥美，大愛。黑蒜洋蔥BB羊鞍配羅勒醬 以熱騰騰的鐵板呈上，店員即席淋上羅勒醬，瞬間「吱吱」作響，香氣四溢。BB羊鞍肉質極致嫩滑，毫無羶味，經黑蒜與洋蔥調味後更顯濃郁惹味。法式青醬燒北海道帶子北海道帶子表面煎至金黃微焦，內裡保持鮮嫩彈牙，「啖啖肉」的滿足感十足。搭配的「法式青醬」與帶子的鮮甜很配。醒獅羅勒布甸配朱古力醬     造型栩栩如生的醒獅造型令人讚嘆不已。布甸質感細緻滑順，散發著清雅怡人的羅勒芳香。淋上濃郁的朱古力醬後，羅勒的草本清香與朱古力的甜美融合！餐後，店員奉上潮州單叢茶。

「中菜，亦可以好精緻」小編今次就帶大家黎到啓德AIRSIDE，同大家介紹一間非常精緻既中式點心 一 嵐月 @lunahongkong店內裝潢得非常典雅，非常有氣派，食物賣相亦非常精緻，非常適合打卡🌟銀羅櫻花餃 $78皮既顏色好特別，皮薄包住鮮甜既蝦肉🤤👍🏻🌟鰻魚小丸子 $88造型非常特別，口感軟糯既鹹水角包住鰻魚🤤👍🏻👍🏻🌟嵐月生日甜品碟 $198絕對估吾到中式餐廳入面，亦會有西式甜品：除左有軟滑既士多啤梨慕絲、朱古力慕絲、香濃既芝麻慕絲、朱古力布朗尼，仲有又香又滑既伯爵茶燉蛋🤤👍🏻👍🏻🌟雪茄蕃茄牛肉春卷 $78雪茄造型既春卷，包住酸甜酸甜既蕃茄牛肉，而下面仲有朱古力餅碎🤤👍🏻🌟黑蒜肉骨茶小籠包 $88小籠包就食得多，黑蒜肉骨茶小籠包就真系第一次見，一咬開外皮，濃濃既黑蒜肉骨茶香🤤👍🏻👍🏻🌟豆酥八味脆皮豆腐 $118豆腐炸得酥脆，配埋八味粉黎食都幾香口🤤👍🏻📍嵐月地址：啟德協調道2號AIRSIDE 3樓L301-L302號舖#啟德 #嵐月 #留港消費 #覓食啟德 #食在啟德 #中式點心 #銀羅櫻花餃 #為食關注組 #啟德食乜好 #鰻魚小丸子 #香港美食地圖 #嵐月生日甜品碟 #黑蒜肉骨

嵐月喺Airside入面，相當有格調嘅一間精緻新派中菜餐廳，環境布置以大自然元素為主，有大量綠色元素，猶如置身綠林之中😆😆😁😛😛⭐北寄貝沙薑漬大中華黑珍珠金獎菜式，北寄貝鮮甜清爽，沙薑嘅獨特香氣進一步帶出北寄貝自有鮮味，不愧為得獎菜式⭐二十四小時慢煮牛肋肉另一度大中華黑珍珠金獎菜式，牛肋肉選材優質，低溫慢煮嘅技術徹底鎖住肉汁，肉質極為嫩滑，入口即化。醬汁香濃而不會感到油膩，慢煮牛肋肉沾上醬汁，口感層次大大昇華⭐胡椒香茅乾燒虎蝦虎蝦大大隻，鮮甜彈牙，份量十足，虎蝦已經處理乾淨，去頭去腸，只留下最純粹嘅特大虎蝦肉⭐靜岡蜜瓜燉珍珠肉滋補清潤嘅燉湯，珍珠肉係少見入肝經嘅食材，具滋陰養顏、明目安神嘅功效。湯頭清甜暖胃，相當滋味⭐嵐月生日甜品碟芝麻味嘅石獅好有驚喜，栩栩如生嘅設計令人愛不釋手；伯爵茶布甸有淡淡嘅茶香，表層仲有爆炸糖，令層次更為豐富⭐金羅漢果洛神菊茶呢度嘅茶有多款選擇，洛神花酸酸地，金羅漢果甜甜地，飲落幾開胃嵐月地址：九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 3樓L301-L302號舖#嵐月 #嵐月luna #新派中菜 #精緻中菜 #香港美食 #香港餐廳 #香港 #香港打卡 #啟德美食 #