山見台式火鍋 (PopCorn 1)

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最近我去咗一間台式火鍋店，佢地嘅食材非常多樣化，有好多特別少見嘅菜。我揀咗level 1嘅set，覺得豬肉好食過牛肉，肉質比較好，另外，醉雞都唔錯，食落好有酒味。不過，鹽酥雞就有啲失望，可能炸得太耐，食落好硬，不推介。小籠包就非常多汁，皮薄，咬落會爆汁。甜品至於冬瓜茶味雪糕，個人覺得有啲太甜，可能唔係每個人都鍾意。但係醫汁同飲品方面，選擇真係好多。📍山見台式火鍋 (將軍澳PopCorn店)將軍澳唐賢街9號PopCorn1樓F10號舖

第一次嚟試食台式火鍋，環境非常好，員工服務非常親切，嘗試咗呢度嘅A4和牛油花好靚，下次應該會試吓lv5，同埋都有好多湯底選擇，呢度啲小食都好有水準，推薦大家利是吓

我哋今日去咗將軍澳嘅山見火鍋食飯。對於當中嘅食物，服務及環境都好滿意。相比日式火鍋，我哋更喜歡多種好選的台式小食。小食的種類比想像多，小朋友很喜歡鹽酥雞。有部分飲品沒有放入凍櫃係細心的做法，始終有客人唔想飲凍飲的。但亦有少少意見。我哋見到個火鍋鍋具，已經花晒啦，保護層都有脫落。而鍋具好似係鋁金屬做。鋁金屬接觸到酸性湯料，係會融入湯中。鋁金屬對大腦好有影響，係唔適合喺保護層有剝落嘅情況下繼續用作火鍋鍋具。

如果有食開任食火鍋，每次入去既感覺都好似打大佬咁 - 挑戰食量。今晚打 lv 4。場地乾淨又闊落，特別鍾意枱夠大，叫野食唔駛就住就住。有分唔同lv，越高lv食物款式越豐富。可以揀既湯底多，見到佛跳牆湯底又真係未試過。湯頭金黃色，鮮味濃郁，又唔會蓋過食物既味道，值得一試。Lv 4雖然唔係終極大佬，但有澳洲和牛肩胛肉眼已經好夠做。油脂同細緻既肉質一碟真係唔夠喉，要不停追加。除此之外，淨係牛都有牛舌芯、牛爽脯、里肌肉、牛扑肉、牛小排同埋封門柳等好多花款。想食下豬同羊又可以揀黑毛豬，羊肩胛。除咗火鍋配料，另外仲有好多台式小食供應。出面飲品櫃有好多唔同款式，熟食區，甜品區都好多選擇。最驚喜係有榴槤雪條同紅豆沙，兩樣啱晒我口味。

如果你係鍾意火鍋嘅食客，咁「山見台式火鍋」絕對係你唔可以錯過嘅地方！位於將軍澳PopCorn嘅呢間人氣火鍋店，以其正宗台灣風味而聞名，吸引咗唔少食客光顧。今次我就嚟到呢度，體驗下佢哋嘅「Lv 5 殿堂日本A4和牛海鮮吃到飽」套餐，準備好一齊享受呢場美食盛宴！🎉首先，當我踏入餐廳，映入眼簾嘅係一片熱鬧嘅氛圍，香氣四溢，令人忍不住流口水。尤其係自助區，超過50款食品令人目不暇給，有台式小食、前菜、甜品等，讓人一眼就想試個遍！😋當然，最吸引我嘅係嗰盤日本A4和牛，肉質滑嫩，色澤紅潤，每一片都散發著肉香，讓人一見就心動。火鍋湯底選擇多樣，我選咗經典麻辣湯底，辛辣又開胃，剛好可以平衡和牛嘅油脂。當和牛輕輕浸入湯中，瞬間散發出誘人香氣，一口咬下，肉質鮮嫩，配上湯底嘅香辣，真係令人陶醉！🔥至於海鮮方面，珍寶海扇蛤同廣島蠔都非常新鮮，口感彈牙，搭配檸檬汁更加提升味道，讓人食得津津有味。🍋食完主菜，唔好忘記自助區嘅甜品！我試咗台式珍珠奶茶同芒果冰沙，唔單止視覺享受，味道亦係一流，甜而不膩，好適合飯後清口！🍧總括來講，「山見台式火鍋」不僅食物多樣化，味道出色，服務亦非常周到，絕對值得一試！下次有機會再嚟，

今日終於輪到我啦✌️餐廳好大，梳化坐得好舒服揀咗Lv4 特選澳洲和牛海鮮吃到飽套餐佛跳牆湯底（融合多種珍貴嘅海味同肉類，包括鮑魚、海參、雞件）在配搭香氣獨特嘅藥材及配料，如杞子、紅棗、冬瓜、栗子等😍海鮮有：原隻鮑魚、生蝦、新鮮白鱔片、、無骨墨魚片、福隆刺參、黃金鮮蝦球等，品種繁多，勁滿足❤️然後再狂食肉質嫩滑的澳洲和牛和滑捋捋的月見封門柳😋除咗牛類，仲有不少別具台灣特色嘅食物，如台灣鴨血、台南烏雞肉卷，蠔仔煎等，更有大量不同種類的蔬菜、菇類、丸類👍甜品DIY，自己喜好用不同味道的爆珠配搭新鮮果肉、九份仙草、十份愛玉最後再食埋甜品和雪糕✨

去將軍澳探朋友，响佢屋企坐咗陣，之後就落樓搵野食，入咗山見台式火鍋打邊爐。晏晝唔食咁貴，所以我地只係叫Level 1 100分鐘任食，不過已經有齊牛🐮、豬🐷、雞🐥。牛肉係嫩肩里肌肉，肉質OK嘅，又唔會話好多脂肪；豬肉係梅花肉，肉香都唔差；雞肉係醉雞件，食落都有雞味。湯底揀啲左椰子雞湯，椰水味夠嘅，但雞味略遜，唯有自己叫多幾件雞加落去滾啦😂自助區都算多野揀，蔬菜、丸類、熟食、甜品，特別係有水蓮，去親台灣都食，鍾意佢嘅爽脆口感。另外仲有好大個雪櫃，飲品種類雖然未算係好多，但都算有得揀下，鍾意飲佢地嘅冷泡茶，清清地又可以去膩。整體環境及座位算係闊落乾淨，坐得舒服嘅。

今日第1次黎將軍澳 Popcorn 嘅山見台式火鍋 ! 店門裝修光猛 , 而且樓底極高 , 感覺舒服 , 好有空間感 ~ 座位都好闊落👍👍👍 仲有好多唔同種類嘅座位 , 卡座 , 圓枱 , 大長枱等 , 啱晒情侶 , 一家大細 , 一大班朋友過嚟聚會啊 !!晚市放題分咗 5 個 level , 我地今次食 Lv. 3 極品套餐 ($328 @) , 100 分鐘任食 !! 我地揀左將軍澳分店獨家嘅佛跳牆湯底 (+$28) !! 好足料 😱😱 好多條小刺參 , 鮑魚 , 花膠 , 圓肉 , 杞子等藥材 ! 打邊爐之前一定要飲吓個湯 😍😍 真係好好飲 !! 濃味但係唔鹹 , 飲得出係真材實料煲嘅靚湯 !!配合番食店嘅溫泉主題 , 入座時店員會比一張明信片你 , 寫低自己嘅住址 , 放係門口嘅紅色郵筒 , 張明信片就會寄返去你屋企 , 下次嚟食嘅時候 , 拎住呢張明信片就有減 $50 嘅優惠 !! 好玩又有優惠 , 而且張明信片嘅設計都好用心 , 好靚 😆😆自助區位於 2 邊座位區嘅中間 , 方便食客拎嘢食 !! 熟食有好多台式食物 , 例如滷肉飯 , 烤台灣香腸 , 蟹粉小籠包 , 雞腳

在香港冬天的習慣一定是打邊爐，呢間店舖有很多特色湯底選擇，我今次就決定食得矜貴啲，試一試佛跳牆湯底。芝士墨魚丸是十分創新搭配，絕對是必食之選。當墨魚丸在沸騰的湯中煮熟，一咬開芝士緩緩流出，令人食指大動。這樣的組合，不僅讓人回味無窮，也將火鍋的滋味提升到另一個層次。我今日同小鮮肉老公揀咗L.4 餐單。澳洲和牛肩胛肉眼是我的最愛。這種肉質的油花分布均勻，經過湯底的浸泡後，肉質更加鮮嫩多汁。咁帶有淡淡海鮮鮮味，牛舌芯則以其獨特的嚼勁和風味，讓我每一口都感受到肉的鮮美。福隆刺參的加入，讓整個火鍋的海鮮風味更為豐富，而且可以無限任叫～10分爽口。響鈴魚籽蝦滑卷的獨特組合，則為這頓火鍋增添了不少驚喜。形成了火鍋的多重層次感。

趁海豚妹返學📚，我和老公一起去試試這家新開的台式火鍋🔥！店內裝潢超可愛，山見小熊🧸泡溫泉♨️的造景+仿溫泉路牌🚏，瞬間有種置身台灣的感覺～再加上落地玻璃窗✨+寬敞座位🪑，環境舒適度💯！🍽️ Lv5 殿堂日本A4和牛 & 海鮮吃到飽套餐（限時120分鐘）🥩 吃過A5就回不去了…A4依然超強！ 和牛油香四溢，入口即化🤤，每一口都令人回味無窮，完全停不下來！🍲 佛跳牆湯這鍋湯簡直是精華滿滿💎！融合鮑魚🐚、海參🦑、雞件🐔等多種珍貴食材，加上杞子、紅棗、冬瓜、栗子🌰等藥材，入口鮮甜醇厚，一試難忘！✨（而且堂食點佛跳牆湯，還會送山見熊仔毛巾🧸🎁！）🥬 自助吧選擇超豐富：水耕蔬菜🥦、調味料🧂、飲品🥤、熟食🍢、甜品🍮，不僅款式多，品質也很高！🔥「山見溫泉節」期間限定美食！✅ 松茸菇🍄 - 大家大隻，煮熟後口感厚實又多汁，鮮味十足！✅ 鹽焗溫泉蛋🥚 -蛋香濃郁！✅ 日月潭冰卷-飯後必吃！📱 手機點餐 | Lv5套餐全品項任選！🌟 必試推薦！💡 花生芽🥜🌱（必吃！）第一次見這款蔬菜，入口竟然真的帶有淡淡花生香！莖部超鮮甜，笋部微帶甘味，口感獨特，值得一試！💡 竹笙抱蝦滑🦐（強烈推薦！）竹笙吸滿火鍋湯汁，口感清

今日去咗台式火鍋放題「山見」，100分鐘的極品吃到飽放題👍，可以任食高質嘅月見封門柳🌙、薄切牛舌芯、嫰肩里肌肉等等🐄，湯底方面我們揀左有齊鮑魚、海參、花膠的佛跳牆湯，真係超足料，點呢個湯底湯底有一條熊仔毛巾送，cute cute😍。月見封門柳真係好好食🌙，而且重牛味，其各款牛肉都好新鮮，肉質好靚好滑🐄，另外美國黑毛豬都好正🐷😋，超滿意。除咗肉類，黃金鮮蝦球(超好味＆入邊有鹹蛋黃)💛🦐、松露墨魚滑、牛骨髓、響鈴魚子鮮蝦滑🦐，都係任食，自助區都好豐富，入面的蔬菜個原來都很新鮮，另外仲有沙冰、雪糕雪條、冷泡茶、大力推介要食埋仙草芋圓和愛玉等台式甜品🥰。呢度加服務真係好好，仲有得免費寄明信片，超級滿足。

天氣凍冰冰，忍唔住同老公仔去食火鍋，在火鍋的世界裡，佛跳牆湯底無疑是高端的代表，所以今日決定叫佢嚟試吓。這道湯底融合了多種名貴食材，如海參鮑魚，每一口都是對味蕾的極致挑逗。首先，金山鴨肉的鮮嫩讓人印象深刻，這種鴨肉的特點在於其肉質滑順，脂肪含量適中，簡直是一絕。水蓮則為整體增添了一絲清新的口感，咬下去時那種爽脆感，讓人不禁想要多吃。十分清新。接下來是芝士墨魚丸，這道菜品在火鍋中絕對是亮點。當火鍋沸騰，墨魚丸彈牙，咬開流出的芝士在口中融化，彷彿一場奶香的盛宴。這樣的搭配不僅滿足了對於海鮮的渴望，更讓人驚喜於芝士的濃郁。肉類方面：牛舌芯和澳洲和牛肩胛肉眼絕對是肉食者的天堂。牛舌芯的肉質厚實且富有嚼勁，經過湯底的輕輕煮炖後，肉質更加鮮嫩。澳洲和牛肩胛肉眼則展現了極致的油花，入口即化，令人陶醉。牛肉品質係好好。顏色也新鮮。值回票價。此外，福隆刺參的獨特口感搭配響鈴魚籽蝦滑卷的鮮美，讓整個火鍋更具層次感。刺參的爽脆和蝦滑的細膩，讓這頓火鍋的海鮮味道更加豐富。而且可以任叫。實在好抵食。最後，松露墨魚滑和陳皮鯪魚滑也是不可錯過的佳品，前者的松露香氣讓人驚艷，後者的陳皮味道則為整體增添了獨特的風味。整

1.幫襯100分鐘Lv 3 放題，食物質素已經唔太對得住個價錢，但重點係店員工作表現完全失望，首先用電話落單後食物等待15分鐘左右先到，但都仲要嚟錯，然後再等15分鐘先再送上食物，前後已經無咗30分鐘，其間只可以進食餐廳預製嘅食物；2.進食完畢嘅碗碟遲遲未有職員幫忙收走，令檯面想擺放食物嘅位置一直都唔夠；3.一般放題餐廳都會預先喺時間完結前15分鐘左右提醒食客，但呢間餐廳嘅店員不但無提醒，而且職員只係喺完結時間過咗2-3分鐘嘅情況之下，同我地講店外嘅客人已經等候咗好耐，要求我地立刻離座，店員亦表示入座前已經叫食客自己留意時間，言語表達方式已經令我地感覺非常錯愕，感覺係我地令到出面等位嘅人遲遲都未有得食野，我相信一般人合理同埋常理理解嘅「好耐」，可能係比預定時間遲咗10-15分鐘，但我地成檯人一齊睇錶，都只係過咗3分鐘，呢個對食客嘅指控完全唔合理，亦都絕對有好大空間去改善表達嘅方式4.個地下真係好油，差啲跣親其他食客如果睇到呢篇食評，記得自己拎埋個計時器去食野，一響就立刻離座，否則就會俾店員怪責你點解要令出面嘅人等咁耐

服務態度很差，第一次落單的食物半小時有多都未有送上，但一有食物送到卻是送錯，本身100分鐘放題有半小時也只能食配菜，白白浪費！一般限時放題都會預先提醒餘下時間，但餐廳在沒有預先告知情況下，時間剛到服務員不但立即要求我們離座，並責怪我們沒有留意時間，我們非常錯愕，告知因以為服務員會事前提醒，所以不知道時間已到，但服務員仍然認為我們應自行留意時間，而且亦再三怪責我們時間已過也未離座。及後再本看才發現只是剛過兩分鐘，雖然非常無奈，但也立即離開了…服務態度真的不能接受，而且食物亦非常普通，但價錢卻不普通，同一價錢可有更多更好的選擇。

近排山見火鍋人氣好高，popcorn分店裝修靚之外，所提供嘅食物由湯底、各式肉類、小食、配料、飲品及甜品都用心精選，質素高，將軍澳人有口福了！今次食「LV.3- 極品。吃到飽」，雖然冇海鮮，但配料選擇都仍然豐富，而且試到限定佛跳牆湯底，呢一餐真係非常滿足。牛爽腩 ｜嫩肩里肌肉（牛肩胛肉）｜月見封門柳三款牛之中，最驚艷係牛爽腩！薄薄一片，幾秒就食得，入口即溶。仲有好多其他肉未試得晒，雞牛豬羊咩都有！台南烏雞玉卷台南烏雞片係呢度必食嘅，估唔到雞肉都做到薄片，口感唔錯。竹笙抱蝦滑｜響鈴魚籽蝦滑卷｜懷舊魚皮角竹笙及響鈴內包著蝦滑好創新，有新鮮感。鍾意懷舊又有魚皮餃等，樣樣都想試。無骨黑魚片魚都有幾款，我哋梗係揀無骨啦。魚片薄切， 分零鐘就可以食。順帶一提，火鍋醬料好多未見過嘅，亦有店家自家製嘅。大家亦都唔可以錯過呢度嘅台式飲品同雪糕，仲有啤酒任飲啵。🧸評分：🧸🧸🧸🧸4/5