山見台式火鍋 (PopCorn 1)

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休息中

在香港冬天的習慣一定是打邊爐，呢間店舖有很多特色湯底選擇，我今次就決定食得矜貴啲，試一試佛跳牆湯底。芝士墨魚丸是十分創新搭配，絕對是必食之選。當墨魚丸在沸騰的湯中煮熟，一咬開芝士緩緩流出，令人食指大動。這樣的組合，不僅讓人回味無窮，也將火鍋的滋味提升到另一個層次。我今日同小鮮肉老公揀咗L.4 餐單。澳洲和牛肩胛肉眼是我的最愛。這種肉質的油花分布均勻，經過湯底的浸泡後，肉質更加鮮嫩多汁。咁帶有淡淡海鮮鮮味，牛舌芯則以其獨特的嚼勁和風味，讓我每一口都感受到肉的鮮美。福隆刺參的加入，讓整個火鍋的海鮮風味更為豐富，而且可以無限任叫～10分爽口。響鈴魚籽蝦滑卷的獨特組合，則為這頓火鍋增添了不少驚喜。形成了火鍋的多重層次感。