尖沙咀凱悅酒店咖啡廳

好味😋出去拎嘢食 廚師👨‍🍳都會主動熱情介紹翻食物位置及推薦食物 服務態度不錯👍🏼而且出席都會每人送一份龍蝦🦞而我點了芝士焗～其餘的食物也有印度菜 、本人推薦 鵝肝😁天婦羅🍤是現炸的 雪糕（哈根達斯）和甜品都比較豐富的會再次關顧

By my research, Cafe's buffet breakfast was one of only a few hotel breakfasts that was a buffet, and not a set breakfast or semi-buffet, still on offer during COVID-19. The staff were very efficient and friendly, providing a face mask holder and wet wipes. There was a wide variety on offer - American, Chinese, Japanese, Indian and the quality was excellent.

由於疫情關係，很久沒有到外吃自助餐。難得二人都有假期，加上限聚令，估計人流會少，於是選擇了到尖沙咀海悅酒店食lunch buffet。經OpenRice訂座，現有七折優惠，非常抵食。酒店的防疫措施非常充足，員工很有禮貌，安排入座非常暢順。已經來過幾次這裏的lunch buffet，比較之下，現在疫情下的自助餐選擇和平日差不多。知道之前這酒店曾以點菜紙讓食客點選想吃的食物，但現在已經改為食客自行出外取食物，當然要帶着口罩才可以離開座位。雖然要戴戴除除口罩，但整體還算暢順，或者香港人已經習慣了戴口罩的生活。食物質素不錯，整體冷盤的海鮮還可以，蟹腳就一般，比較鹹而且鮮味一般。青口、蜆和凍蝦都可以。刺身都算新鮮，有三文魚、吞拿魚、鱆紅魚和魷魚，亦有一些件裝壽司和卷物。有現場即切的斑馬火腿配哈蜜瓜，火腿鹹鮮，不錯。沙律也有四五款，胃納有限，沒有試。但目測樣子不錯。繼續日式方面，有即場炸的天婦羅，炸蝦有水準，脆漿薄而且現場炸，夠熱夠脆。除了炸蝦外，亦有番薯、南瓜、冬菇及茄子的天婦羅䣏選擇。本來希望有燒牛排或羊架，但今天的特色是燒三文魚扒，沒有試了。咖喱檔口有水準，除了六七款咖喱外，亦有咖喱燒羊髀可

係禁堂食前，有幸訂到凱悅咖啡廳既自助餐。因為無得去玩，只好去食好西平伏下心情。未食前，係滿心歡喜既期待。到現場後，發覺食物方面驚喜不太。比如冷盤都係青口，蟹腳，翡翠螺等。我自己疏忽，無問到有無生蠔供應就訂枱。到發現原來無係會幾失望。刺身選擇5多，得5款左右。唯一賣點係師傅會有即切原條吞拿魚環節。熱葷基本上係咖哩燒烤，即煮湯面。基本上係可入口既行貨。而較特別係有鵝肝。雖然名貴d，但呢d膽固醇好高，就算任食，我都係2件就算。5想甘快有3高！最後訂座，每人會送反一客龍蝦。可揀芝士，清蒸等等不同口味。如果要我揀，不想做回頭客。6百幾一位，價錢已經算中上。（因為搵自助餐食時，打哂電話比open rice 清單上既自助餐搵枱同問價)比起有d五百幾一位，又差不多款既自助餐已經輸一截。有d甚至已包生蠔供應。或我寧願食一次貴價放題，比6百幾蚊一位平之餘，選擇更多！

五月份來咖啡廳吃過兩次自助午餐，都是有點菜紙自己點食物，然後等侍應生送上食物。 在疫情下，這個安排令我覺得很有安全感，吃得安心。 所以，為7月份生日的兩位好姊妹慶祝，我再次選擇咖啡廳。 怎知，當服務員致電來確認訂座的時候，我才得知原來餐廳六月份開始，已回復自己出去取食物。 問過兩位壽星女，她們說沒問題，那麼我們就開開心心地去吃頓生日自助餐啦!我原本訂了卡位，但姊妹們覺得空間太少，想轉枱。 謝謝服務員在忙碌中仍然回應我們的要求 ，給我們轉了枱。 雖然那張枱近門口，但經過的人不多，所以不覺得騷擾。美食當前，只顧吃吃吃😋😋，所以今次影的相 很少，只有甜品😝。 先試中菜，炒蝦、炒蜆賣相吸引。茄子炆豆腐入味。小棠菜、西蘭花清淡 、新鮮，西蘭花軟硬度適中。黄瓜排骨湯，姊妹覺得多油，我就覺得味道淡了些。 另外還有揚州炒飯。粉麵檔的食材很新鮮，可惜我個胃都沒有空間給它們😛。然後試沙律。有凱撒沙律，還有兩盤沙律菜不太記得喇! 有雲耳、蓮藕片，有盤蕃茄青瓜粒， 配料就有麵包粒、南瓜子、脆煙肉粒等等。雲耳及蓮藕片都很入味，沙律菜新鮮，我取了兩碟。 西菜有南瓜湯，我覺得味道不夠濃。番茄雞胸薄切，起初還以為是魚

去的時候已經變返普通自助餐選擇少到想像唔到 生蠔冇 蜆冇 大部份海產都冇 龍蝦只係每人得壹隻 一般中式小菜全部都冇 我估全場選擇加埋冇20款刺身先真係誇張到冇人有 連最基本三文魚都冇 件油甘魚 竟然有骨！我原本以為淨係我嗰塊有 自己唔好彩 點知我女朋友食都有！真係件件有骨 無一倖偭 真係咁大個仔食刺身未食過有骨嘅 爭鮮都唔會咁啦海產 啲蟹腳勁鹹 直情係苦 青口係垃圾質素 佢每人得壹隻嘅龍蝦 坦白講好唔新鮮 都真係幾難食 我自己叫咗清蒸同蒜蓉蒸好啦 本身隻龍蝦難食 咁食下佢每人送一碗嘅酥皮龍蝦湯 真係冇諗過感覺好似苦茶一樣嘅湯 竟然夠膽拎俾人飲 茶餐廳我估都唔夠膽 除非想執笠甜品係稍為好少少 個雪糕唔錯 所以個自助餐由六點開始 七點全場真係已經開始攞甜品 你以為我講得好誇張 我去到見到個食物質素感覺到仲誇張 好失望

好耐冇食過自助餐啦，就算係疫情前都唔多食個種😹今次真係生日先book嚟食，宜家book檯平日75折，星期五六日8折～原來尖沙咀凱悅係連住K11的，地理位置夠哂方便👍🏻·之前見凱悅係轉做落單形式，唔係比客人出去攞，但我當日食嘅自助餐已經變回自助形式了，未知遲吓會唔會又有變動～·入座後，侍應會先問我地落龍蝦嘅order，宜家每位會送一隻龍蝦，有四種烹調方式可供選擇，我地分別揀咗蒜蓉燒同埋芝士焗😍😍😍龍蝦比一般嘅大隻，多肉多膏，啲肉好易吉到出嚟，雖然唔係任食但好過其他任食龍蝦嘅質素😆我揀嘅芝士焗有好多芝士同粟米粒係上面，好正🤩·必食鵝肝多士👏🏻鵝肝係任食㗎，好正，質素幾好，入口即融😆回本值得encore之選👍🏻但我食咗3舊到咋，好肥呀同埋諗住要留肚食其他😫杏脯我就麻麻，冇食到·冷盤係基本嘢，有蟹腳、蝦、海螺、青口，擺出嚟嘅唔算多，有蓋係上方遮擋一下，望落衛生好啲，當日客人唔算多，所以冇攞完未refill得切嘅問題👍🏻呢四款我自己就偏好蟹腳，每檯都有鉸剪比你剪蟹腳👌🏻仲有濕紙巾抹手🤲🏻刺身方面，帶子同吞拿魚都係值得食嘅😛Parma ham同蜜瓜好夾，parma ham夠大塊，蜜瓜都好甜😋😋·熱

今日同客食buffet, 因為要就番客位置加上遲book，選擇唔多，最後簡左依間。位置方面係k11隔離好方便，內在環境都闊落 光猛 樓底夠高。野食種類方面唔係特別多，質素都參差1. 刺身類：睇顏色都見到個吞拿魚唔新鮮，三文魚一般，左下咬唔開，右下有根。好一般 所以冇encore2. 日式：煎三文魚 - 依個推介 個汁好香 食左兩舊天婦羅 - 味道正常 炸粉有d多3. 冷盤凍海鮮 - 冇咩特別 蟹味唔重 蝦正常 都冇encoreParma ham - 依個係order to make 幾正 夠香 夠咸 有encore鵝肝醬 - 整好左一樽樽任拎既 面頭個汁怪怪地 唔係幾夾d肝醬 但肝醬本身味道ok泰式沙律 - 酸酸甜甜好開胃 推薦4. 西式Order to make 肉： 叫左會即切再係爐面燒下先上牛既肉質麻麻，雞好正 好香口 有encore, 豬都ok 肥瘦剛剛好仲好其他燒玉米 菠蘿 同 pizza, 不過low carbs緊就冇試啦燴牛尾： 好淋好入味 推介！5. 東南亞風味估唔到依part幾好食，有唔同咖哩 魚 同蝦都好食。另外有個雞 辣辣地都好正 不過個羊就穌d 麻麻地6. 中式

Farewell lunch吃點好的～人都幾多， 頗為爆場， 但桌面相隔夠遠， 唔會覺得太密集； 同埋取食物要戴口罩， 衛生之餘又不會太不方便冷熱食物都不錯蟹腳ok天婦羅蝦同菇好好食， 但蕃薯就太油咖哩口味幾多， 試咗幾款都不錯Pizza就唔啱我口味， 太硬我最愛嘅始終係呢度嘅甜品每樣都特色又好味貓山王蛋糕卷好有驚喜綠茶卷好濃茶香士多啤梨卷超級香甜芒果糯米卷口感同味道都好好Tiramisu 杯⋯我簡直想食兩杯！冇失望過

尖沙咀Hyatt Regency嘅buffet😍佢嘅環境喺咁多間酒店黎講算係頭幾位 因為佢每張枱都隔得好開 而且我地2個人食都俾咗張4人嘅卡位 所以食得好舒服👍🏻頭盤除咗凍蝦同蟹腳之外 仲有好特別嘅自家製鵝肝醬😋呢個醬真係食到好開胃 配埋佢嘅自家製嘅麵包一齊食真係一流🤩刺身都好鮮甜添😜主食方面鵝肝入口即溶 印度咖喱都煮睇得好香口🍲中式嘅選擇都幾好 有黑椒煎蝦同埋炒蜆呢類嘅海鮮🦐重點係每人都有一隻即燒龍蝦 我地揀咗香以香蒜牛油同芝士焗龍蝦嘅方式 煮得好入味之餘 龍蝦肉質彈牙 而且每一隻嘅份量都好慷慨😚除咗龍蝦 每人都有一個蘇皮龍蝦湯 裏面好足料好多龍蝦肉😍嗰度仲有即燒頂級牛肋條添🥩真係幾香口㗎😂甜品都好多款式 pancake同waffle整得好出色👍🏻另外d蛋糕都好有特色 我最鍾意奶茶味同芒果糯米味🥭平時好多餐廳夜晚食buffet都冇野飲 今次呢度竟然有yoghurt沙冰同椰子沙冰 夏天飲真係好解渴🤤

‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.★彡 𝕳𝖆𝖕𝖕𝖞 𝕱𝖆𝖙𝖍𝖊𝖗’𝖘 𝕯𝖆𝖞 彡★ // 🍳 Kickstart the lovely Father’s Day with a wonderful breakfast HKD258 @Hyatt Regency Hong Kong, Tsim Sha Tsui 🌟 Café Hyatt 《👽食神大媽父親節紀錄系列》⠀.⠀💁‍♀️ 圖片展示美食為：⠀Seasonal Fruit Platter⠀Açai Bowl⠀Strawberry and Figs Tart⠀Turmeric and Banana SmoothieSoy Sauce Fried Egg Noodle⠀Okonomiyaki Salmon with Bonito⠀English Breakfast⠀Satay Wagyu Beef Rice Vermicelli Soup⠀Shrimp Dumpling and Steamed Vegetable Dumpling⠀Chicken Congee⠀.⠀大家應該從來都唔覺大媽會介紹自助餐，原因系因為大媽對自助餐

晚市自助餐經驗奇差。第一、選擇少。無生蠔；龍蝦每人只限一隻；熟食3-4款，蒸魚都無條；grill station無羊架；無面包、芝士、cold cut；即製crepe 竟然只有一種士多啤梨醬選擇，想食朱古力醬都無！第二、食物質素麻麻。叫蒜蓉焗龍蝦，食落一陣燶味，食一半已經放棄；即製waffle 軟淋淋，媽咪雞蛋仔$3x蚊好食一百倍；鵝肝醬配的面包理應係烤過脆身，但事實係淋的濕的，好難食；鵝肝即煎但水準奇差，表面不脆，食落似油浸熟，多士一樣軟淋淋！第三、侍應服務需改善。一開始無人收碟、倒水、到晏少少趕落場時連未飲完的湯都收埋。總結，每人$6百幾（已8折）食呢啲真係無回頭！

疫情放緩，回覆自行出去取食物的模式，但有7成的食物是叫起，正正如此陳列的款式毫不吸引。食物款式也少得可憐，即使是在自助餐開始時間後一小時進場，大部份食物已不再添加，三百多元的lunch buffet, 刺身﹑海鮮款式不多，賣相差，整盤所謂的「蜆」只見是空殼 中西式熱盤也不見吸引，燒粟米竟然是其中一款熱盤！？ 甜品部份看似很多款式，但不外乎都是布甸，cake roll較高CP值的例如拿破崙，完全是不見踪影。唯一可取是buffet廚師們很熱心友善。以三百幾蚊黎講既lunch，可以有更好選擇

第一次來試吓夜晚自助餐，去嘅當晚已經回復正常可以自取食物，職員主動有禮貌，廚師亦主動協助取食物經OpenRice 訂位有折扣優惠，生日可以早兩日免費預訂一個生日蛋糕食物新鮮，款式適中，大人細路都照顧到，甜品款式多

疫情期間想吃自助餐又擔心拿食物的過程不衛生，所以選擇了劃紙仔的半自助模式，感覺安心一點~/給大家介紹一下我吃過的💁🏻‍♀️首先是主打一人一隻的原隻波士頓龍蝦🦞，我們分別選了蒜蓉牛油烤和法式芝士焗：龍蝦肉彈牙卻有點過熟，蒜蓉牛油烤亦因此有些微苦澀味😖；反而法式芝士焗有粟米粒和蘑菇，甜甜的較好吃，敗處是法式焗那款也焗太久了！吃到很飽，甜品也吃了才來😥/海鮮冷盤：加拿大鱈場蟹腳微甜海水味重 新西蘭青口、加拿大海螺和越南蝦都中規中矩 ；冇得encore既刺身壽司拼盤+雜錦壽司飯，除了帶子刺身較鮮甜外，其他放題質素也不如😔；巴馬火腿配蜜瓜，正常唔怕有油益味，鹹但唔夠香 蜜瓜都唔算好甜；燒美國西冷牛扒充滿焦香，大約五成熟，不過沒什麼肉汁且較有咬口；香煎鵝肝燴杏脯，鵝肝有點過熟，口感偏乾，多士也較軟身；天婦羅蝦熱辣辣食都唔錯既；芝士松露薯條熱辣辣脆卜卜好吃，不過鹽味薯條會較貼題；鱈魚西京燒像很頹的超市熟食鱈魚扒；扒娜威三文魚柳味道不錯，不過size較張魚片😅；檸檬香草燒雞正常啦；沙嗲牛肉米的牛肉蘇蘇的；豉椒炒蜆都過熟了 也沒什麼鑊氣；是日中湯都好清甜！可惜encore冇哂，得例湯就茶餐廳都飲倒；西湯蕃