小王牛肉麵 (已結業)

負評呢啲梗係即出啦。話說今日去荷李活睇戲。間間野都爆長龍排隊。咁唔算肚餓就費時排買個小食拎走就算啦。呢到有外賣櫃檯方便啲就叫呢間。見有白切牛肉括住切片牛腩咁有趣叫黎試下。咁比左錢就係到等。等等下八卦就望下個外賣檔口。原來係成個滷味部都係到。堂食滷味會返熱先上枱。依。。。好似幾好咁喎。你睇下佢個滷水先啦。起曬泡好似嘔白泡咁。見呀姐接單夾啲鴨舌落盤泡到浸下再上碟。我真係好慶幸自己唔係叫左滷味外賣。可能你會話點解上到枱唔見到有泡。因為啲泡比佢加係面既麻油一野沖左落底OMG!咁祈實又好似唔係好關我事咁又會乜要打咁大篇野呢？因為啲泡泡滷水只係上半場。個白切牛肉先係經典。係我欣賞緊啲泡泡不斷一路爆又一路嘔出黎既時候。白切牛肉已經準備好啦。當我搵到個位打開佢。發現入面係得四片咁大把。係四片！收五十蚊姐係十二個半一塊。一定好好味啦咁。點知咬落去係未炆夠。肉鞋筋韌。完完全全係四塊有牛肉味既香口膠。唔係趕住睇黎真係行返去請返佢食。不知所謂！

午飯時刻，匆忙之際選了小王牛肉麵。不用等位就是個賣點，加上此家的的麵食有點台灣風味，因此偶爾也會吃上一碗的。人客不多，我們被安排至卡位，舒適好坐。拿着點餐紙即時點餐，想也不用想一致選了半筋牛肉麵($55)。麵食很快送上，已說明了要多酸菜，結果也只是一湯匙罷了，其實再問是會送來一小碗的，不過反正趕時間也就不再要求了。在台灣，這個酸菜是必備的，大都會放桌上任意添加的。湯底依舊有濃重的牛肉和醬油的濃甜香味，當然也有味精。酸菜量少關係，酸度極微，感覺湯底濃度調低了點，事實上又不是人人受得了的。麵一貫的韌度十足，厚厚的寬麵條很有嚼勁，也就是別的麵食所沒有的口感。牛筋依舊軟嫩，但部分筋位不夠淋身，有點吃橡膠的感覺。而不好牛腩的我卻是比較能接受這兒的牛腩，較為軟身，牛味也較濃。另配一杯熱飲，蘋果桂花蜜($18)。有桂花的香氣，但味道偏甜，感覺一般般吧。總的而言好像稍微退步了一點點，但依舊合我口味。不過對於偏好清淡口感或追求正宗口味的人來說或許未必會合心意。

工作後, 和同事選擇了到小王牛肉麵用晚餐, 時段較晚, 去到差不多去到Last order, 同事叫了牛肉面, 而我試回雞排面, 另外點了一些小點。先上場的是炸墨魚丸, 開胃菜式但較尋常, 其實可以還有其他選擇。黑椒豬排, 分量不錯, 雖是黑椒但不太辣, 如果要比較的話, 我會偏向要黑椒豬排, 而不點炸墨魚丸。雞排面上枱時, 雞排是分開另上的, 因為雞排太大塊, 比黑椒豬排分量大得多, 岩岩炸完就上枱, 仍是熱辣辣, 而且唔會粉, 我們當晚3個人分這個雞排, 差d食唔晒, 當然也加上其他小點食既。

Walked past and saw these interesting snacks so bought a packet to try.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Dried shrimps:Basically they were freeze dried prawns or shrimps as they call them.I had to eat them carefully because the shell is really sharp.They were really crispy but there was not much prawn taste as I hoped.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎The bill: $30Service: OKService charge: noYummy factor: okEnglish Menu: Yes◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎

行街見肚餓，經過呢度裝修好有特色，門口一個開放式廚房就比佢吸引左。 企係門口睇住師傅整理一盤盤精美別緻嘅野食，就同朋友忍唔住攞位試下。 星期日嘅夜晚，企係門口等嘅人好多，好彩都好快可以入去。香港地方細，租金貴 所以寸寸地方都要用到盡。呢度嘅裝修有別於普通嘅餐廳 有一種說不出嘅味道，可惜，美中不足嘅地方係枱同枱之間嘅距離太接近。所以，如果要同伴侶談情，同閨蜜傾心事，呢度就唔係幾適合喇。講返呢度嘅食物先，黎到一間台灣餐廳，當然要試下牛肉麵啦！ 雖然份量唔算多，但份量就岩岩好。 不過牛肉嘅份量算少.. 但味道很好，有牛肉嘅鮮甜，肉質不會太老。而且，湯嘅味道滲入了麵線。整體黎講都算係幾唔錯嘅牛肉麵。由於同朋友都非常中意食口水雞，所以見到餐牌有就忍唔住點左。雖然賣相唔錯，不過份量太少，辣味唔夠，的確有啲失望。不過，如果就腳又想食台灣野，小王牛肉麵都算係幾唔錯嘅選擇。

六點幾個場勁多吉枱，要人原本坐隔離調位，調過對面坐...明明見到門口和對面仲有4張四人枱食物麻麻，主打牛肉麵都不太好吃，湯底也欠牛肉味辣牛肚粉皮只得辣字，郤沒甚麼味道，魯肉飯過於乾身。感覺上被門口傳來的香氣騙了。

如果食過台灣的牛肉麵就知道哩間野D牛肉唔入味，不过牛肉煮得好好爛，唔塞牙縫，入口即可以咬爛，可惜都係唔入味。雞排更加唔使講，唔夠脆，好油膩，仲差過豪大大雞排。反正唔算正宗啦

在荷里活既餐廳算係人流多，拎左籌，等左20分鐘就入去坐，2個人要搭一張大枱。半筋半肉麵幾好食，值得推薦。但酥炸既食物，包括蚵仔略微多炸粉。但價錢相宜，但沒有2人套餐。

某些原因去到鑽石山荷里河廣場，處理好事情後，真係餓到肚子扁了。星期天處處多人，找到一間較少人而且價錢不太貴的小王，看到門口還有2014米芝連貼紙，不會選擇錯吧！先要了一客肉燥朱扒飯，份量大得嚇親人，肚子餓也吃不晒，因為再點了一客鹽酥蚵仔整體來說味道是很可口的，先肉燥是配飯的佳品，味道甜甜的，另外大排也炸得很鬆軟，味濃香囗。至於蚵仔，一口一口的吃，就是那鹽酥味卻蓋過了蚵仔的鮮味⋯⋯題外話：雖然整體食物不錯，但衞生上好像有點那過-鄰座吃鹽酥雞時發現有毛髮，同時另一枱吃著牛肉麵時又發現有張紙屑在碗中

有次行過覺得門面好得意, 好似台灣的小店, 但當然大間好多,所以有日約左朋友去食, 見2邊的人都叫豬手肉燥飯所以我都試下,我朋友要左牛肉湯面, 飲品係意米水同洛神花雪梨茶,豬手肉燥飯 - 飯好硬, 豬手都唔夠腍好難去食!! 又無咩汁, 失望!!朋友話牛肉湯面的面幾好食..意米水無試唔知洛神花雪梨茶幾好飲但有點太甜!!

之前在九龍灣已經見過這間牛肉麵, 所以這一次在鑽石山就決定試一下。 總共叫了半筋半肉牛肉麵、一口鹽酥雞、綠茶多多。半筋半肉牛肉麵 (粗麵、要酸菜) $55其實我不知道正宗的牛肉麵湯底應該是怎樣, 但這裡的牛肉麵湯底不算濃, 藥材味是淡淡的, 粗麵口感也不錯, 就是單以一碗湯麵來說, 算是合格。 而且這裡的牛筋炆得軟淋, 相對地牛肉就比較失色, 有點乾硬。 至於味精方面, 我就覺得還可以接受。一口鹽酥雞 $29相比牛肉麵, 這個完全不行。 首先炸漿很厚, 然後裡面的雞肉偏乾身, 所以整個的口感就是又乾又硬。 而且下調味下得不均勻, 有一些䶢得過份。綠茶多多 $18這個正常是綠茶味的乳酸飲品, 但這裡的是綠茶味和乳酸味都非常非常非常淡。 就是我去超級市場買的都好喝100倍！總結來說, 三樣中就只有牛肉麵較可取。

難得跟老友能在星期日短敍，我們二人相約到鑽石山逛街血拼。查下OR，鑽石山都有小王，顅不得穿著裙子也立刻衝上三樓拿票等。不到10分鐘入店，環境光猛潔淨。我點了一杯地瓜拿鐵，$20，一上枱已經忍不住高呼，好靚啊~~迷人淡紫色配上修長的玻璃杯，配上濃厚綿密的忌廉，賣相100分。入口順滑，充滿蕃薯香氣和甜美，這個飲品太出色了。友人點了金桔檸檬汁綠茶，$18，甜中帶酸。滷鴨舌，$42，滷水味道不濃烈，鴨舌有台灣水準。想點的蛋黃小卷沒有，唯有另點鹽酥蚵仔，$35。沒期望這個小吃很驚喜，外脆內多汁，炸粉夠薄又夠均勻，份量很多。主角上場，要牛肉麵自己點錯牛筋幼麵，$53。牛筋很淋很膠質，麵條煙靱，湯底不太濃鹹，我又可以把湯底喝清光~

鳳梨黑醋骨原來則是咕嚕肉，水準失望disappointed只是炸粉團伴甜酸醬。麻醬配生A菜從雪櫃拿出，味道一般很多麻醬。半筋半腩牛肉麵筋軟綿綿口感欠奉牛肉還可以。牛坑腩倒算不錯值得一試。

原汁牛肉粗麵：湯很濃，牛肉有少許參差，可能一碗裡面兩件夠腍兩件偏韌；醉香雞翼：入味，有酒香；鹽酥魷魚酥：熱辣辣，略嫌鹽；鹵水豬大腸：夠味，份量足；排骨湯麵：湯底夠味，排骨味道好，但試過唔熟，要換；蚵仔煎：一般

行街經過見到這間鋪都算多人，一於入去試試，我們二人點了兩碗牛根河粉，牛根炆到好入味，唔太林身，我喜歡湯底好濃，河粉我覺得太粗身，如果幼身一點會更合我口味，不過就是比較小份量一些，食完還未覺飽