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2025-06-18
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來到銅鑼灣這家有專人幫忙燒的關西壽喜燒專門店!一進餐廳,就看到富有日式氛圍的吧枱,用簡約的木系裝潢襯托着,整個環境更顯高貴優雅~✨前菜三點店員建議要由左至右順次序吃!磯燒鮑魚爽口又入味!水雲草酸酸的蠻開胃!最後就是表面有大量魚籽的蟹膏豆腐,帶有濃郁的海鮮鮮甜味~✨刺身四點有章紅魚、大拖羅、帆立貝、牡丹蝦及海膽!全都新鮮又美味~✨穴子茶碗蒸蒸蛋嫩滑鮮甜,配搭有馬山椒及穴子,更顯鮮味~✨厚燒牛舌選用了巴西牛舌,簡單的用了辣蘿蔔、日本蔥花、日本淡雪鹽及柚子汁去調味,味道已經很突出,底層還有爽脆的生洋蔥~✨仙台A5降霜和牛西冷仙台A5降霜和牛西冷油花分布平均,富有光澤感!帶有濃厚的肉香,入口即化!沾上日本雞蛋蛋黃汁,口感更加嫩滑細膩!日本雞蛋還可以再refill呢~✨旬之野菜盛合色彩繽紛的野菜剛好就能中和壽喜燒的油膩感!最特別的是還有煮過的青蘋果,留待最後才吃,有很強的解膩作用,味道很有驚喜~✨白飯白飯跟和牛西冷一起吃簡直就是絕配!連白飯也可以再refil呢~✨舞茸菇清湯味道清甜,又具有解膩作用~✨甜品甜品是哈密瓜配抹茶雪糕!哈密瓜味道香甜,抹茶雪糕幼滑濃郁~不得不讚,店員態度超親切,向客人介
✨前菜三點
店員建議要由左至右順次序吃!磯燒鮑魚爽口又入味!水雲草酸酸的蠻開胃!最後就是表面有大量魚籽的蟹膏豆腐,帶有濃郁的海鮮鮮甜味~
前菜三點
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✨刺身四點
有章紅魚、大拖羅、帆立貝、牡丹蝦及海膽!全都新鮮又美味~
刺身四點
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✨穴子茶碗蒸
蒸蛋嫩滑鮮甜,配搭有馬山椒及穴子,更顯鮮味~
穴子茶碗蒸
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✨厚燒牛舌
選用了巴西牛舌,簡單的用了辣蘿蔔、日本蔥花、日本淡雪鹽及柚子汁去調味,味道已經很突出,底層還有爽脆的生洋蔥~
厚燒牛舌
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✨仙台A5降霜和牛西冷
仙台A5降霜和牛西冷油花分布平均,富有光澤感!帶有濃厚的肉香,入口即化!沾上日本雞蛋蛋黃汁,口感更加嫩滑細膩!日本雞蛋還可以再refill呢~
仙台A5降霜和牛西冷、厚燒牛舌
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仙台A5降霜和牛西冷
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仙台A5降霜和牛西冷
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✨旬之野菜盛合
色彩繽紛的野菜剛好就能中和壽喜燒的油膩感!最特別的是還有煮過的青蘋果,留待最後才吃,有很強的解膩作用,味道很有驚喜~
旬之野菜盛合
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✨白飯
白飯跟和牛西冷一起吃簡直就是絕配!連白飯也可以再refil呢~
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✨舞茸菇清湯
味道清甜,又具有解膩作用~
舞茸菇清湯
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✨甜品
甜品是哈密瓜配抹茶雪糕!哈密瓜味道香甜,抹茶雪糕幼滑濃郁~
甜品
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不得不讚,店員態度超親切,向客人介紹食物時會先問有什麼食材是不吃的,然後還會把它記住,十分細心!是一家很值得去的壽喜燒餐廳👍🏻~
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