家賀屋刺身寿司專門店

呢道的食材每天都會有由飛機運送抵港，而且早前已同朋友在這間餐廳吃過午餐，侍應服務非常貼心，所以今天的晚餐我們便決定重遊舊地——家賀屋。特選海鮮丼 $308 包括日式燉蛋、麵豉湯、沙律原隻鮑魚(淋上醬汁)，已經切開一半，有口感兩隻特大赤海蝦(蝦頭仲有大大嚿蝦膏)魚生方面，有厚切三文魚腩、鮪魚腩、油甘魚仲有海膽，大大粒魚子，吞拿魚溶，鮮赤貝全部都係刺身都好鮮甜，顏色鮮豔，真係好滋味！套餐還包括日式燉蛋、沙律、麵豉湯夏天咁熱，見到好多人都有嗌生啤，所以又想試吓日本的生啤😍Suntory 生啤，消暑解渴，濃淡適中特選鮪盛 $238（有三種款式，包括兩件赤身、兩件中拖羅、兩件大拖羅)食完呢個真係好滿足菠蘿🍑雪芭$68所有水果說吧系列都會用日本直送的水果，二菠蘿雪芭當然是用原隻菠蘿🍍，上到枱原來唔係細細隻嘅菠蘿仔，好有驚喜，很可愛。呢個雪芭唔會太酸，味道比起一般雪芭濃，好重菠蘿味。

朋友話佢食嗰呢間餐廳3次，話好好食，終於有一次約到放工一齊試，真係超級期待餐廳位置唔係喺正大街，但都幾易揾，上到去好快有職員安排座位因為兩位朋友遲少少到，我同另一朋友就自己嗌啲嘢食先炸雞，熱辣辣，雞肉好香同滑嗌多個啤酒同炸雞一齊食消消膩，又幾好飲朋友終於到齊，即刻請侍應上個剌身店員介紹當日嘅空運魚係伊佐木(イサギ)夏天係伊佐木嘅季節，魚嘅脂含量不太高點少少廚師配嘅柚子豉油食非常清新，可能係白身魚，魚肉比較脆，好好食雖然一條要價320，但刺身份量都唔少，值得試食完肉仲可以請侍應請廚師幫我地將魚頭及魚骨炸，酥脆香口我地都叫咗幾款壽司特選鮪（吞拿）盛，赤身味濃，中拖羅魚味油香兼備，大拖羅一咬落去油花四濺，正🤣辛辣三文魚軍艦，三文魚粒都好大粒睇得出唔係餸頭餸尾火炙系列芝士鰻魚卷，又平又好食牛油果同海鮮嘅組合都講過無限咁多次，絕配！啲蟹好鮮甜，夾埋熟熟地嘅牛油果，回味無窮我地仲要咗個燒油甘魚魚骹又香魚油味而且好多肉，呢個又係抵食之選食完覺得我朋友果然無介紹錯，有機會一定會再幫襯

今次黎左灣仔呢間壽司店 位置就有啲難搵 不過入到去 裝修得唔錯 成個環境好有日本feel我叫左一杯生啤 叫左無耐就上到 飲落唔錯 唔會太苦 放工飲真係好似解放左咁🤩而我就叫左個大名壽司定食有8舊壽司 沙津 甜品 仲有兩隻廣島蠔廣島蠔炸得好香脆 食落唔會有好大陣腥味 而係有蠔味 算唔錯而每件壽司食得出都好新鮮 無腥味 比起一般連鎖壽司真係差天共地 寧願俾貴少少食啲高質野值得一提係個海膽 係超甜 一啲都唔苦😱試咗佢新出嘅刺身 魚身鮮甜 同埋係比較罕見嘅品種 其他地方真係食唔到而甜品叫左個菠蘿雪糕 好特別 可以一試

夜晚好想食日本野就同男朋友黎食我地嗌左火灸中本鮪魚腩丼定食個set有麵豉湯，蒸蛋同沙律🥗個蛋好好食，蒸得岩岩好，完全唔會老！入面仲有少少菇好香～沙律都幾fresh唔錯😄中點係tuna,燒得岩岩好🥰同男朋友都覺得正呀～跟住仲叫左青龍，姐係炸蝦卷物！呢個好推介，因為上菜既時候個炸蝦仲係熱辣辣，相當好味！必點haha仲嗌左燒雞軟骨串，好味唔會過鹹，如果有一碟碟嗌就更好啦～餃子雞翼，好大隻，個汁好味！推介～西京比目魚，燒得好靚，肉好滑！又係值得食！最後叫左杯生啤同男朋友share，正呀，食完串燒加啤酒🍻！Overall都覺得食物質料好高，下次會再黎食，服務都好好

夫君說放工要到灣仔購物🛍， 行了很久，什麼也買不到。夫君便說要請包子吃一餐比夠好的， 夏日炎炎🔥，最好就是吃一點冷的東西，清涼一番！雪糕🍦也不能當晚飯吃，加上已經行了很久，包子和夫君快手上網搜尋一下，看來只有日本菜🥢可以滿足我們的需求。去到這間日本餐廳，一坐下，座位寬敞，加上和式裝修，富有傳統日式居酒屋風味👍🏻。Suntory 生啤🍺 - 夠凍，正好為我們降降溫。自家低糖冷玉子燒 - 不會過甜。 雖然冷的玉子🥚味道不像熱的有很濃的蛋香，但冷玉子的淡淡蛋香配上蘿白蓉的清甜，有另一番的體驗！特選鮪盛 - 激推介‼️‼️一客有齊🐟赤身，中腹拖羅，大腹拖羅，各2件，一次過滿足晒所有願望💯！首先品嚐較稍的1️⃣赤身，但也不太差，吞拿魚味濃！2️⃣中腹拖羅進步一級，除了味道比赤身香濃！3️⃣大腹拖羅更是最好的，完全沒有筋，入口即溶，魚油香味充斥整個口腔❤️！赤貝，劍魚腩，立魚，三文魚腩，赤海蝦 - 這些就是全部都是$13一件非常抵！ 雖然說是在餐廳$13一件的壽司🍣， 但是並沒有偷工減料，質素相當好，性價比十分高！赤海蝦🦐，蝦身夠大隻，爽口彈牙，鮮味十足! 黑松露壽司 - 並不是在$13系列當中，需要$40/1件，

今日我地都想食日本野，去左一間朋友介紹既日本野，灣仔站一出行五分鐘就到。我地叫左一杯三得利生啤，火炙中本鮪魚腩丼定食，安格斯牛肉定食，彩虹壽司卷同埋魷魚鬚。 安格斯牛肉定食熱辣辣，牛肉仲嫩不會過熟，醬汁惹味，重點係薑蓉，少少辣咁配埋啲飯，簡直係絕配！至於火炙中本鮪魚腩丼定食，鮪魚腩火燒兩面，半生熟好肥美，咬落去有一淡淡既魚油香味！彩虹壽司卷，大大件配搭不同的魚生，件件新鮮。當中帆立貝同埋左口魚最好味！魷魚鬚十分香口脆口，仲好入味！而杯三得利生啤，十分新鮮，冰凍啤酒，正！全部野食都無令人失望，服務又高質，絕對推介！

今日來到灣仔一間日本餐廳家賀屋晚餐。餐廳不是很大，裝修充滿日本feel。自家制低糖玉子燒，玉子燒 口味還真的很多種 ，在日本幾乎每個家庭都有屬於自己的味道 ，它的基本材料其實很簡單，但要弄好吃的確一點都不容易，許多外面餐廳的玉子都加許多糖，偏甜，這家的玉子燒卻十分對我口味，不太甜，口感鬆鬆軟軟的。蒲燒鰻魚丼飯，我們見到好多食客都點丼飯，我們都不例外，哇~鰻魚厚身，沒有肥厚的油脂，吃起來十分滿足，又不太會有油膩感！一口飯一口鰻魚的濃郁口感！

今晚和朋友去壽臣山劇院看drama, 所以我們就在附近找餐廳先填飽肚子！ 朋友推薦這間日本餐廳！我先到了餐廳，所以早早就在先菜單，餐廳小小地，感覺蠻地道！ 朋友也到了，那我點了海三色丼，很期待😍😍😍朋友不餓，所以胡亂地點了幾件壽司！ 海三色丼上桌了，一秒我就失望了，落差還蠻大的，三文魚很瘦，櫻花蝦不大，另外的刺身我不知道是什麼名字！ $165的丼飯，刺身份量沒有驚喜，口感又不鮮甜，比元氣壽司的海鮮丼還差！ 連最普通的 茶碗蒸也不好食，只是暖暖的，我真是大失望！ 連加一，埋單要$182！ 這麼貴的價錢，還不如食外帶壽司！ 大大的負評！ 絕對沒有下一次！

成日都係銅鑼灣,尖沙咀搵食依啲地方經常去有點悶今次去啲夜晚人少少既灣仔係一個唔起眼既位置,雖然位置唔起眼不過人一樣都咁多,好彩一早Book咗位首先叫咗個 大名。壽司定食拖羅油脂分佈啱啱好 牡丹蝦 好大隻 一擺入口滿滿既蝦膠感馬糞海膽新鮮 鮮甜 紫菜仲係脆身炸蠔即叫即炸 差啲辣親 由於拖羅出色 所以再叫多客 特選鮪盛有齊赤身 中拖羅 同埋大拖羅兩個人食點會得咁少呢 仲有燒油甘魚鮫 同 火炙中吞拿魚丼燒油金魚鮫 係即叫即燒 魚油既香味真係未拎到過黎就聞到

灣仔嘅呢間樓上鋪，真係要做足功課先搵到，唔係之前見到其他foodie推介真係會走寶🤭 呢到晚市都有定食叫，感覺上都幾抵食！火炙中吞拿魚腩丼 $238 吞拿魚外層微微火炙過，帶有油香，內層仍然係刺身，入口慢慢溶化🤤特選鮪盛 $238 眾所週知，喺香港，入口即溶又無筋，價錢又合理嘅大拖羅真係可遇不可求，呢到嘅真係算唔錯，一啖放入口，成口充滿住拖羅嘅油😋大名 · 壽司定食 $268 有8件壽司、湯、沙律、吉烈蠔，價錢都算抵，而且壽司入面又係有大拖羅，加分加分！壽司大抵都鮮味十足，唯一挑剔位就係吉列蠔外皮有啲厚，同埋略油🤔火炙左口魚裙邊 $38 無錯，我又唔覺意叫咗佢喇😂 呢到嘅左口魚都出色！火炙完雖然賣相認真嘛嘛，但食落係真係夠油香嘅！燒油甘魚鮫 $85 友人鍾意食燒嘅魚，所以就叫了試試。油甘魚刺身食得多，油份重係人都知，估唔到燒完係咁肉質嫩滑，而且散發陣陣香氣，點埋個汁，酸酸哋食好醒胃👍🏻需加一服務費，埋單2人約$950。如果你鍾意睇我嘅食評，不妨關注我，支持吓我，謝謝你☺️💕

在灣仔上班的朋友帶我來了這間灣仔老字號的日本料理，果然不錯。久違的朋友聚會，當然要點啤酒來盡興一番。⭐️海膽刺身賣相一流，海膽刺身彷如一座小山丘，佈滿在冰塊上，入口即溶，回甘，餘韻仍在口腔裏遊蕩。還附送了紫菜及剌身飯，十分貼心地把壽司飯搓成球形，賣相美觀之餘，亦方便食用。⭐️旗本壽司定食8貫壽司，有中本鮪魚腩、立魚、三文魚腩、特大赤海蝦、油甘魚、汁燒海鰻、蔥吞拿魚腩、築地鮮魚。油甘魚清爽，中本鮪魚腩肥美、魚香重，三文魚腩也是大眾之選、油脂平均，汁燒海鰻燒得夠香，蔥吞拿魚腩是我眾多壽司中的最愛，把吞拿魚腩啄成蓉，再混合蔥花，有種說不出的滿足感。壽司定食配上三文魚頭湯、沙律及炸雞。三文魚頭湯十分足料，能夠帶出食材的鮮味，又不會有腥味。炸雞皮脆肉嫩，多汁。⭐️江户刺身定食築地鮮魚、大本鮪魚腩、油甘魚腩、日本帆立貝、特大赤海蝦。大本鮪魚腩比起剛才的中本鮪魚腩更為油脂滿瀉，確實做到入口即溶的感覺。帆立貝肉厚清甜，油甘魚腩厚切，比起剛才的壽司更有滿足感。刺身定食配上三文魚頭湯、沙律、燉蛋及烏冬。稻庭烏冬彈牙，幼滑，湯底清淡，但更為突顯烏冬的質感。燉蛋滑溜，不會蒸得過熟。總括意見，是十分滿意的一餐。

當朋友邀請我去吃晚餐的時候，推介了這間日式料理餐廳，之前已經從朋友口中得知這間日式料理食材非常新鮮，因此我二話不說便贊成家賀屋作為我們聚會的好地方。海三色丼$165 裏面嘅魚生相當豐富，鋪滿整個飯面有兩隻特大赤海蝦、三文魚腩、油甘魚刺身特大赤海蝦手板咁長，肉質爽甜，內有蝦膏，啜埋蝦頭好滿足三文魚腩好肥美，愈肥愈好食😍😍油甘魚好鮮甜，有口感，重魚味👍🏻刺身有鮮味，而且每件刺身都係好厚切，同壽司飯一齊食真係會唔經唔覺食晒全碗。生啤好多地方都有，但次次都覺得好濃，但朋友叫咗一杯黎試，我試咗一啖又覺得呢個品牌嘅生啤幾易入口😍另外由於朋友超喜歡拖羅，所以叫咗一個特選鮪盛雖然有三款混合左係入邊，但件件都咁好食，特別係大拖羅😍😍鹽燒油甘魚鮫 $85一上枱已經聞到好香，油甘魚燒真係未聽過，個魚皮非常香脆，好惹味，魚肉亦非常嫩滑，比起鯖魚更加好食。

朋友約我食日本野，但之前食過一間，肚瀉了幾日，所以有點兒怕怕，但朋友向我擔保今次一定唔會，因為佢經常去食。剛坐下，朋友已向侍應落單，先來一客「中本鮪魚腩丼定食」，定食套餐好豐富，包一碗鋪滿鮪魚的米飯、海帶麵豉湯、田園沙律及日本燉蛋。「鮪魚」被火槍輕輕燒過呈粉紅色，半生半熟，食落唔腥，肉質軟滑，魚味濃郁，入口鬆化即溶，配埋紫蘇葉一起食，味道一流，真係齒頰留香！海帶麵豉湯唔鹹，湯料當然有海帶，還有茶樹菇、洋蔥，夠晒健康。胡麻田園沙律材料有清甜嘅粟米粒、酸甜嘅番茄仔、新鮮又爽脆嘅生菜，加上適量嘅沙律醬，食落好開胃。日式燉蛋夠熱、蛋夠滑、蟹柳一絲絲，好鮮甜。越食越肚餓，自己叫了一碗冷稻庭手打烏冬，烏冬夠彈牙又夠滑，浸入Wasabi豉油一齊食，少少辣，好開胃。朋友喜歡飲酒，叫了杯生啤，大大杯啤酒夠晒凍，我替佢揀要兩款送酒小食，第一款係唐揚嫩雞，另一款係明太子雞翼。唐揚嫩雞外表好似炸到好硬，但其實唔係，竟然雞肉仍好嫩，點埋酸酸嘅沙律醬，更加食唔停口！冇骨嘅明太子雞翼，釀滿明太子，將檸檬片搾汁，淋落雞翼，既香口又唔油膩。每次去壽司店我一定會叫燒鯖魚、三文魚腩壽司及赤貝壽司，今次當然唔少得，鯖魚魚皮燒

天氣咁熱，實在無咩胃口食好西不過，既然咁熱，前幾日又出左糧，於是今日同同事去了家賀屋家賀屋的餐桌之間不算太緊密 坐得非常舒適今次我和同事都點了蔥吞拿魚腩丼 定食已另一同事點了小結刺食定食 跟烏冬呢個定食都包括日式蒸蛋 非常滑嫩，在口中捉不住的感覺不過蛋味不算強烈麵豉湯不過不失 有幾條秀珍菇客串下芝麻醬沙律 增加纖維 健康 ! 正!好 我講講重頭戲先 - 蔥吞拿魚腩丼豐富的 吞拿魚腩怖滿了成個丼你會見到這個丼隔住mon都會感受到吞拿魚腩的油脂甘香油香吸引 魚味香濃 非常肥美再配上甘香軟糯的白飯根本無得輸而且色澤好靚，魚腩在口中慢慢溶化大滿足它的質素根本可以媲美係日本旅行時食到的壽司店!! 小結刺食定食 跟烏冬都有齊跟set 3寶 : 日式蒸蛋 , 麵豉湯, 芝麻醬沙律同事comment 新鮮 肥美 家賀屋要收+10%服務費會員可以免收加一 

是一間我會大力推薦的日式餐廳！這裏的刺身非常鮮甜肥美, 每一件刺身都非常新鮮, 而且, 它們是厚切的, 啖啖滿足感！中本鮪魚腩丼定食會附上沙律、茶碗蒸、麵豉湯。茶碗蒸好味, 蛋很嫩滑, 裡面有菇、雞肉粒。吞拿魚腩非常肥美, 充滿吞拿魚腩的油脂香, 有少少入口即溶的口感。碟上有火炙左口魚裙邊、三文魚卷、劍魚腩壽司。火炙左口魚裙邊 - 第一啖充滿油香, 非常肥美, 壽司飯很軟熟。三文魚卷細細件, 一口便可以吃一整個, 很快便吃完六件。劍魚腩壽司🍣 - 有驚喜！我本身不是太喜歡吃劍魚腩, 因為在外面的壽司店吃過一些不是太新鮮的, 而且薄薄的一片, 沒有口感。但這裏的劍魚腩是厚切的 ，非常鮮甜，好吃！吞拿魚腩軍艦 - 吞拿魚蓉很新鮮。