家後

营业中

休息中

喺ig見到呢間新開既餃子店,見到d相幾吸引, 今晚就黎試左餐牌上既價錢唔貴, 大部分餃子都係$35-40, 一坐低店員就同我地介紹有咩食要左8隻椰菜湯餃, 湯底係肉骨茶, 同埋8隻韮菜煎餃. 另外加多個上海面都係加8蚊, 好抵食. 同埋叫左兩杯凍飲, 賣單先知原來新開張免費送 如果有豆漿揀就好喇餃子皮好薄, 最好食係韮菜餃, 每隻都煎到一面金黃, 卜卜脆, 入面仲好多汁, 調味岩岩好, 唔會太鹹.椰菜湯餃都好味, 個味可以再重少少, 不過清清地都唔錯. 湯底少少藥材味幾特別.總括黎講, 好值得再黎食

發現原來都幾多人鐘意食餃子，去鴨寮街幫朋友買電話卡，食埋餐晏仔先回家，落住微雨黎到呢間家後，係一間頗新嘅餃子店，試左幾款食物，質素都唔錯，會有下次，希望質素保持家後位於基隆街，招牌有點潦草，好多客以為店名叫「家俊」，鋪面唔算好大，有方枱有圓枱約廿零個座位，港式粉麵店格局。餐牌選擇較一般主打食餃嘅鋪頭多，粉麵、小食、客飯、港式早餐等，反而餃子只有三款口味：韭菜豬肉、雲耳椰菜豬肉、香菇粟米雞肉，分淨餃/湯餃/煎餃，一律8隻，定價$32-40，湯餃可選豬骨湯或牛骨湯底，配粉麵就只有5粒餃。價格相宜，新張期內仲送飲料 (原本凍飲要加$6)。小食方面有大腸羹、雞翼、豬扒、魚柳、鹵味等。自家製辣菜莆係放喺近收銀處附近，可以請店員幫手拎，呢度嘅菜莆都啱我食，微辣惹味，唔算好細碎雲耳椰菜鮮豬肉湯餃 $38/8隻/豬骨湯香菇粟米木耳雞肉餃 拼韭菜鮮豬肉餃 $38/8隻/牛骨湯三款餃子試齊，分別點左兩個湯底，可惜冇我最鐘意嘅白菜餃。餃子唔係好大隻嗰種，一口size。餃皮薄身滑溜，可見餃餡，估計煎餃都會唔錯。餃餡唔會太細碎爛蓉蓉，仲分得清菜、肉，肉感唔強，椰菜餃夠爽，韭菜亦香餡料冇多餘調味，仲有肉香，比較特

$35 有8隻湯餃, 湯底有得揀豬骨/ 牛骨(有D肉骨茶藥材味/例湯(食個日係青紅蘿白) 仲要送野飲(檸蜜唔洗加錢)!!! d餃可以雙併... 我揀左椰菜木耳豬肉+粟米雞肉, 好足料! 雖然兩種餃個味有D似, 但好襯牛骨湯濃味湯底, 幾特別... 青紅蘿白就清清地, 似阿媽煲湯另外$19 滷大腸都好食, 入味,D腸唔太肥...$15 菜心幾新鮮d 辣菜甫好香+新鮮!!! 基隆街搞餐廳唔容易...呢間真係又平又大碟又好味, 仲有疑似車仔麵同埋牛腩飯,送埋野飲都係三十幾蚊

午飯時間經過基隆街，發現一間新小店，八卦一看，發現提供的都是菜式家庭口味麵食、碟頭飯和主打餃子。.同一地點幾間不同食肆試過都有水準，見價錢相宜就碰碰運氣吧。.由於獨家村上陣，肚皮容量始終有限，所以只點了個午市飯餐（紅燒豬肉飯）配一份煎餃子餐🥟［分別都可配湯或飲品］。.紅燒豬肉飯，紅燒豬肉合格，起碼甜咸味有平衡，肉肥瘦均勻有咬口，是家庭口味，餸飯唔錯。不過，飯少少偏硬身店家要注意或改善。.煎餃子做得唔錯，做到皮脆餡足唔太過乾身，因為慢慢煎，上碟時入口餃子唔會皮熱餡凍，冬天就是要吃這種東西.最喜出望外，要推介是反而店家提供的自制辣菜葡。如果鐘意食香辣辛口，享用麵食、湯餃甚至沾煎餃都非常唔錯。.下次先試佢滷水大腸同其他小食。