但那時太多選擇了,一直的閣置了,直到前幾天. 
火鍋的料也是簡單...蟹是蟹,ずわいがに；牛肉是牛肉就是了. 
這個是熟的,可以點酢...
可以淥一淥,啖啖肉肉淡淡...可吃! 三人共要了八皿.
牛肉有牛味,...當然不會是和牛...想歪了罷.
忘了吃了多少碟...簡簡單單也是好.
由於我們這一個放題只是限時兩個小時,所以我們把前菜吃完後,很快便直入來到我們今次最想吃到的蟹鍋+蟹醋+牛鍋 shabu shabu.
很快地第一,二盤的蟹醋便來了.看見後,也不禁地馬上拍下來,嘩,排得很有心思呀,可以排回一隻蟹型,真的適合我這一位巨蟹座人士.
之後,馬上拿起拆蟹的工具來慢慢品嚐.嘩,大家可以看看以下的相片,蟹鉗真的是大大件,啖啖肉的,味道鮮甜,當朋友吃蟹鉗時,朋友真的很開心地拿起已拆了殼的蟹鉗fing下fing下,真的很開心很滿足.本人就比較喜歡凍食蟹鉗,反而放入鍋裏,蟹的鮮味便會自然流失在鍋裏.
除了雜菜拼盤,蟹可以添食之外,還有一款靈魂美食還可以任添食的,這一個便是牛肉.
今晚我們四位不停地order雜菜拼盤,蟹,牛. 也不知order了多少盤了,所以我們也吃到肚滿滿的. 差不多兩小時了,職員便上前問我們會否加上粥或烏冬,朋友們便揀了粥,之後職員便很有禮地教我們將鍋裏的蟹殼拆走,之後再將蟹肉放進湯裏,之後我們四人便很像參加一個烹飪班,快快地把殼拆走,一起把蟹肉放進湯裏,這樣的目的便想把這一個鍋更加重蟹味.
今晚,我真的吃得很開心,很暢快,先多謝我的好友介紹.不是她,我什會知道EN宴出了一項新優惠蟹鍋+蟹醋+牛鍋放題 shabu shabu半價後$200/位這一個計劃.
真的忍不住說了一聲日文"shabu shabu"
正想打電話book枱之際，發現餐廳6pm先開始營業，唯有walk-in搵食啦！ 餐廳位於金馬倫道尾，好難令人發現既一個樓上鋪位。到店門，先被一陣好有沖繩風既音樂吸引住，真係未入店內先relax一下你！我同朋友們都相信呢個會係一個好好既開始 步入店內，有一口流利日文既店員serve你，唔識日文都ok~~ 佢地英文都唔錯，而且仲有d香港人既~~ 但是晚serve我地既係一位好nice既日本人！ 因時間尚早既關系，好快我地就被安排入座。店內大都為日本客人，相信此餐廳既老闆都係日本人，大家都因此對是晚抱有希望~~ 我地被安排坐到要除鞋既和式榻榻米間房內，初時友人都比較抗拒，但坐底左又發現間房好relax好有privacy同無咁嘈 tim~~ 正！ 經過一輪研究同介紹，我地點既大多係沖繩特色菜式！
冰葉：一種外表無咩特別，但口感好得意，而又好味既沙律！ 例行公事影完相，再研究其好似有少露水 / 短毛毛既奇怪外表後，用手摸似好有膠質既葉，但一口一塊放入口後，便知其神奇既地方！ 入口即溶feel，真係葉如其名，冰葉，認真無改錯名！ 最match係配以柚子沙律汁食，另外，餐廳都提供BB醬，不過都係柚子沙律汁好d~
六款刺身拼盤：好新鮮！好肥美既salmon, 好甜既帶子，好大隻同爽既蝦，厚切既toro，仲有章紅魚
炸芝士：外脆內嫩！好香好濃好多既芝士！點BB醬一絕！正！佐酒一流！芝士怪最愛！
Agu豚肉餃子：自問對Agu豚肉認識唔深，但肉香無豬臭味，餃子亦煎得香脆，唔錯但無特別！
苦瓜炒豚肉：沖繩既苦瓜有別於香港既苦瓜，苦味較淡，無甘味，較易入口，適合我呢類唔鍾意食苦瓜既朋友！ 加入蛋同豚肉一齊炒，蛋好滑；惟豚肉有少少蘇味，但整體味道唔錯，送飯一流！！
豚肉烏冬(小碗)：上枱時見湯底清清既，怕令我地失望…但一試個湯底則令人驚喜！ 清清既湯底，但帶濃濃既豬骨味，唔油膩！而且條條烏冬都入晒味！又唔會太林~~ 好有驚喜既湯烏冬！而豚肉係五花腩，又甘香，又入味！整體味道好好！
沖繩冷麵：令人有d失落既冷麵…帶甜既胡麻汁，配以青瓜絲、蟹柳絲、蛋絲同雞肉絲，一齊撈拉麵而已…而且胡麻汁好快變水…
總括而言：服務好，出品佳，環境舒服，氣氛夠relax，確係幫自己充充電，加加油，食餐好，既好地方！
有優惠我當然無執輸啦，即刻search 個list 出嚟，睇吓邊間d 優惠最正，結果，我就二話不說book 這咗間宴•尖沙咀嘅蟹牛鍋放題，因為我一直都想去試這個放題嘅。 蟹鍋+蟹醋+牛鍋放題本身$399/位，半價後$200/位，另外預番要比$20/位嘅強制性收費前菜，同order 一杯drink (最平要$35/杯) ，加一。 因為這間宴•尖沙咀同在銅鑼灣同集團嘅樂宴一樣係無serve免費茶。 如果一杯drink都唔order 係會口渴死的，況且一杯drink 係唔多夠飲一晚。
蟹鍋+蟹醋+牛鍋放題平常是$399/位，淨蟹鍋+蟹醋放題就$320/位，淨牛鍋放題都係$320/位。 蟹鍋+蟹醋+牛鍋放題當然是任食蟹+牛啦，eat all you can eat，另外仲包咗每人一個雜錦3色刺身(不是任食)、每人一份3款前菜(不是任食)、雜菜拼盤任食，同最後每人一個甜品 (不是任食)。
是日3款前菜中間果個係自家製花生豆腐，花生味不算重，但好煙韌，質地有少少似年糕，好食! 特別! 花生豆腐都幾出名ga，係平時a-la-carte 都值得order 既前菜。 雜菜拼盤就有金菇、兩款蔬菜、大蔥、粉絲等，present 得好整齊，唔會擺到好亂的，值得一讚。
放題嘅主角，蟹同牛基本上都好正，好好食! 每碟蟹同每盤牛都present 得好整整齊齊。 牛厚薄適中，好新鮮。 當然，有幾盤牛雪花會多d，有幾盤會瘦d，但不存在第一盤最靚，越order 越渣嘅情況，牛嘅質素一般都是ok 好的。 不過，相比下，我哋覺得蟹比較正，好鮮甜，唔會咸，同唔會霉! 仲要係d 蟹好容易拆肉，因為每隻蟹鉗同蟹腳都已經剪開一刀，加上每人有一把蟹剪，真係超容易拆到好完整嘅一隻蟹鉗出來! 令我哋個個都好開心、好有滿足感! 簡直係食到唔停口!
烏冬同粥，我哋當然揀咗粥，個蟹鍋湯底咁鮮甜，我哋認為煮蟹粥會好正同比較match。 所以，侍應就叫我哋夾起蟹鍋內嘅蟹，將d 未食嘅蟹拆肉，之後比咗一大碗珍珠白飯、一隻生雞蛋、少許蔥花，同少許紫菜絲我哋用來煮蟹粥。 白飯係用來放落蟹鍋湯底煮蟹粥嘅，食完咁多蟹同牛，再食埋個蟹粥，勁正! 本來個個食到好飽好飽，但都每人食咗成碗蟹粥! 最後再以一球士多啤梨雪糕作結，完成咗好豐富，好完美嘅晚餐!
這間日本料理地方不太容易搵，總之就係你大概喺金馬倫道7-11對面，見金龍中心上一樓。 餐廳除咗做蟹牛鍋放題，仲有a-la-carte沖繩料理食，menu 同銅鑼灣樂宴差唔多，都係食海葡萄、花生豆腐、苦瓜炒豬肉果d，都比較多日本人客。 不過，如果講裝修同環境，我覺得樂宴仲要靚d同好feel d。
前菜是冷茄子蓋上鰹魚絲.
吃沖繩菜怎能沒苦瓜?! 這個是炸苦瓜片, 很脆很熱氣, 不過佐酒一流. 
我都愛串燒, 特別是蔬菜類. 不過選擇不多, 只點了長蔥, 煙肉車厘茄, 雞翼與雞肉云云.
野菜炒蛋, 不過不失.
影片
