宴 尖沙咀

今日小妹約左朋友去尖沙咀傾計飲番杯🍻, 揀左一間樓上日本居酒屋, 餐廳環境幾大, 入面除左有普通卡位, 仲有廂房和式座位同吧枱, 六點幾已經坐滿左好多人, 除左香港人之外亦有不少日本人! 餐廳提供多款刺身壽司🍣, 特色沖繩小食🥟, 火鍋🍲等等, 除左各種食物, 當然亦有多款特別嘅沖繩飲料🍹, 有凍有熱, 總有一款適合你🤭!特製自家手工啤🍺佢地嘅自家製手工啤有桃🍑, 沖繩四季桔🍊同梅酒幾款口味! 咁食沖繩料理就緊係配番沖繩四季桔味🍊啦😆 手工啤口感清爽, 入口先係四季桔嘅微酸, 中段帶有果皮同啤酒花嘅苦澀味, 尾段四季桔嘅餘香會停留係口中陪迴, 非常有層次感😊!三得利角瓶威士忌梳打🥃餐廳用上由日本引入嘅高壓梳打機, 所以出到嚟嘅梳打水口感更豐富, 加入威士忌後整成嘅highball, 少左威士忌嘅嗆喉感, 多左份清新順喉易入口嘅感覺, 變成另類的享受!岩手縣產赤雞串燒🐔🍢串燒拼盤有雞尾, 雞腎, 雞肝同雞心, 雞尾肉質肥嫩, 油脂甘香, 推介😋! 雞腎口感爽脆帶焦香, 雞肝味道鮮嫩, 雞心嫩滑軟腍有彈性!沖繩風鹽燒豬手🐖豬手煮得骨肉分離但唔散, 膠質重, 而且非常入味, 口感軟腍, 食落

自從酒吧縮短營業時間，好耐冇去飲酒，無意中發現呢間居酒屋，而且又係我鍾意嘅沖繩家庭料理，就入左去試吓。環境令人置身係日本一樣，有日式榻榻米座位，仲有一大個酒櫃😃😃😃今次揀左吧檯，職員就端上前菜:豆腐有螺肉，非常精緻~主食:松葉蟹棒卷($98)裏有一絲絲的蟹肉，鮮甜無比~炸魷魚鬚 ($88)飲酒點可以冇小食？必點之選！佢除左有鬚，仲有魷魚圈，卜卜脆，加上沙律仲配左啲醬油同調味，吾會咁單調~宮崎和牛炒飯 ($128)呢間餐廳係宮崎牛指定店。無理由吾試下...果然冇令我失望！雖然切到好細粒，但都食到濃嘅牛味🐮啲飯似硬身的糯米飯~少少黏身～加入左少少蔬菜，紅蘿蔔、香蔥，色彩繽紛🎊自家製沖繩雞肉棒(汁燒) ($68)雞肉卷有少少燒焦味😗估吾到又粗又大~似雞肉餅咁~塗啲蜜糖，甜甜地🤪坐係吧檯仲見到師傳即燒😍😍😍飲品:水蜜桃味手工啤 🍑 ($68)今次試下加入左水蜜桃果汁嘅手工啤，既保留到淡淡嘅麥芽香，而水蜜桃嘅香味同酸甜又會減低啤酒嘅苦澀味，好有驚喜！巨峰提子乳酸梳打 🍇 ($45)香甜嘅巨峰提子味加上有氣嘅乳酸梳打，夏天飲會特別解渴，係唔飲酒的朋友的好選擇👍🏻會有職員推介時令海鮮！順帶一提😃😃😃

早陣子朋友介紹一所樓上居酒屋給茶包，特意在平日晚上訪店，好好享用寧靜環境。⠀⠀居酒屋當要揪上一個好朋友，慢慢摸著杯底好好聊天放鬆一下下(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)⠀⠀不過星期三的晚上也不寧靜誒！店中的vip room好像有慶功宴舉行中，用上長腳蟹放題鼓勵員工真是好上司呢(｡･ω･｡)ﾉ請茶包老闆/上司關注一下這家餐廳。⠀⠀本打算喝一杯生啤慢慢小酎的，這家的下酒菜也太過份了，竟然是「啤酒小偷」！不小心點了兩杯的說！⠀⠀=|| 明太子雞翼 HK$78/3隻 ll=去骨雞翼釀上帶有微咸微辣的明太子，雞翼炸成脆口的外皮，再灑上一點點鹽，茶包一咬下去，脆皮包著的肉汁一口氣流出，再嚐到明太子的咸香，香酥味美。咸咸的小食，一口氣就讓茶包喝大半杯啤酒(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)⠀⠀=ll 鹽燒牛舌 HK$85 ll=呢個茶包一口氣食咗3塊，牛舌肉嫩多汁，雖然稱不上厚厚的，但見點單後師傅即席取出牛舌，細心「啄」斷筋肉，所以入口才可以輕易咬斷，又不失口感。⠀⠀=ll 沖繩AUG豬肉餃子 HK$78 ll=友人對餃子讚許餃子皮薄，而且放涼外皮仍然脆脆，很適合小酎時點上。=ll 豚肉泡菜炒飯 ll=⠀⠀=ll ビール ビール l

之前姐夫請食過呢間放題，個牛肉 豚肉同長腳蟹超高質. 日本運過黎，質素比酒店buffet 好太多懷念日本，所以約埋fd 黎試下散叫野食最後order 左個牛肉壽喜燒牛肉口感嫩滑足牛肉香，仲有豆腐冬菇日本大蔥，個湯好鮮甜，好正薯餅，炸得外層香脆內係滿滿粉粉薯蓉。外層唔會乾或者油膩. 最後仲有order 個墨汁炒麵，個調味相對比較少，除左墨魚仲有d 薄片豚肉個麵texture 唔錯，炒得乾身唔會太腍，不過味道上唔算太豐富留意番依家每人必須order 一杯野飲同$20前菜. 蟹蓉薯仔都好好食所以呢邊其實消費都幾高. 散叫靚肉唔多，都係任食火煱更抵食

疫情放寬限聚下，諗住可以同班同事食餐好，點知換黎一肚氣！2020年6月30號係我同班同事第一次去呢間餐廳。當時睇到社交平台既廣告見到放題宮崎牛幾抵，所以諗住去試下。第一次食真係好驚喜，我地order左「竹」套餐，係特上宮崎和牛放題。放題會提供呢個質素既和牛真係意想不到，之後不時都會推介朋友去試試。第二次 - 2020年7月中，我同朋友去食同樣「竹」放題，牛肉質素同第一次一樣咁好，所以冇特別影相。第三次 - 2020年9月19號，疫情放寬限聚下，諗住可以同班同事食餐好，點知換黎一肚氣！我地一行7人21:30到達餐廳，同樣order「竹」放題。食完前菜第一盤牛肉到左，真係嚇親。牛肉質素對比之前真係直線下降（請睇圖），每一塊牛都散收收，尺寸似牛舌尺寸，食落去完全同之前唔同，亦都非常之韌！差過但馬屋個隻和牛！因為肉質實在同之前差太遠，所以問左店員究竟係咩一回事，係唔係比錯左「梅」既優質宮崎牛而唔係「竹」既特上宮崎牛。店員回覆，因為每一批牛都唔同，今次呢批牛肉比較瘦，同樣係宮崎牛，唔使擔心。但作為吃貨既我，點會分唔出，真心睇相都睇得出啦下嘛？！得到咁既回覆，我真係接受唔到，所以再追問：「其實係唔

「宴」聲稱係香港第一間沖繩居酒屋🏮，座位有高身嘅間板間開，又有包房可以坐榻榻米，又有十足西式酒吧嘅吧枱。呢度前菜 $20/位，每人最少要點一杯飲品，如果唔飲酒，會照收$20/位茶水。我地分別揀左美人梅🥃（$55）同三得利啤酒🍺 （$52）。炸沖繩魷魚鬚（$88）呢款要趁熱食，我地影相影耐左就好快涼。🦑味道似係用啤酒做炸皮，調味本身帶鹹，自己就唔係幾需要點HP Sauce都已經幾夠味👍🏻。石垣牛肉炸薯餅（$78）有牛肉碎係薯餅入面，🤭薯蓉軟綿綿，外面脆身，😋又幾大件。沖繩黑豚豬腩串（$58）一個價錢有兩串，🍢兩個人share啱啱好。豬腩肉唔係好肥嗰種，反而係有啲好似豬手嘅膠質，調味未算重味，🍋加啲檸檬汁啱啱好。墨魚汁炒飯（$82）墨魚🦑粒仲有墨魚汁一齊炒，整體幾有墨魚味，口感係日式炒飯嗰種濕身，上面嘅太陽蛋🍳煎得好完美。💰人均$250，兩個女仔都中等飽。呢度仲有火鍋放題任食豬牛，價錢大約$300-600/位，下次可以試一下。

哩間位於尖沙咀既居酒屋，d裝修真係十足日本既居酒屋style💖 有火鍋、日式料理、串燒等等，坐得好舒服😆 本身想叫個$388 日式火鍋任食套餐，入面包刺身雪糕，宮崎和牛任食，好吸引🥺🥺 不過屋企人唔係好肚餓所以最後無叫到🤥 .叫左個宮崎牛豆腐壽喜火鍋，份量細返d，有四塊宮崎牛，配上醬油湯底好好味。火鍋入面有日本野菜、豆腐同場粉絲，好入味。.韓國泡菜豬肉炒飯都唔錯，唔係好辣，d飯粒粒分明，係日式炒飯既口感，唔會太油膩。但係泡菜同豬肉可以再多返d會更好，唔算非常入味。.而牛肉薯餅就好香好脆，即叫即炸，d餡料豐富，食到牛肉味，好香口好味，送酒一流！我叫左杯梅酒味既啤酒，其實唔算話好甜，但係梅酒加啤酒我個人就覺得唔係好夾，所以下次會寧願叫返普通啤酒算😂.整體黎講哩間居酒屋位置方便，環境舒適，係傾計好地方，提提大家，最低消費要一份前菜$20加一杯飲品連加一。

喺香港🇭🇰，日本人都去嘅居酒屋, 質素一般都有保證， 今次呢間位於尖沙咀鬧市嘅日式居酒屋🍣， 無論係魚生， 串燒， 煮食都好有水準， 環境用深色木材作裝修， 大氣又坐得舒服。重點推介佢嘅串燒🍢， 炭燒牛脷🐂離遠已經聞到牛香🤩， 燒得剛剛好外微脆內軟熟， 陣陣牛肉汁喺咀嚼中慢慢釋出， 配埋生啤真爽🍻😁~~~~~~~~😋味道: 8/10📸賣相: 8/10🛋️環境：8/10💁‍♂️服務: 8/10💎性價比: 7/10💲人均：$250⏪回頭率：70%~~~~~📍宴 尖沙咀尖沙咀金馬倫道38-40號金龍中心1樓~~~~~

冇得去日本，就唯有喺香港食下唔同類型嘅日本料理，宴就主打沖繩料理餐廳用既茶都係沖繩既茶葉黎架！茶位每位收費係$20，如果叫咗飲品嘅就可以free左茶錢，但係我哋都係鍾意品嚐下沖繩嘅茶多d苦瓜炒蛋可以話係沖繩都幾出名既料理，個蛋好滑，個苦瓜唔會有苦澀味，喺微微嘅苦味入面仲有回甘嘅味道，連我呢個唔鍾意食苦瓜嘅人都食到停唔到口跟住就叫咗個墨魚汁炒麵，面質好有咬口，炒得好乾身，味道唔錯雜錦刺身沙律入面有好多唔同種類嘅角切刺身，全部都好大粒架，入面有三文魚、油甘魚、吞拿魚、帆立貝等等，全部都好新鮮，沙律菜加入左醋，好清新開胃最後叫咗個明太子飯團，明太子已經同飯撈勻左，所以味道好均勻成餐飯整體都幾好，環境又舒服，仲好有日本風味

香港第一家正宗沖繩居酒屋🏘️，在尖沙咀金馬倫道開業已過15年，💕掛住正宗沖繩菜嘅你可以 過去一嚐～❤️他的一份量比較細碟 所以我會推介大家先食一個炒飯打底🍚， 我揀咗和牛炒飯😋， 每一粒珍珠米 都充滿著油香，均勻地放上牛肉粒， 因為牛肉夠細小食落去好順口！👍日本嘢唔少得梗係免治雞肉棒啦，啖啖肉兼有咬口，表面微焦，內裏多汁，跟在日本總店吃到的風味幾乎完全一樣👌。將雞肉軟骨棒蘸滿蛋黃汁同吃，口感更滑。💕

好耐冇食日本野、今晚特別少少去試沖繩菜～ 位於尖沙咀的宴格局像家庭式居酒屋、有私人榻榻米房間、闊落的卡座、而我們就坐在吧檯看看師傅的手藝。免費提供的前菜 北寄貝沙律頗有驚喜。北寄貝刺身肉質爽口新鮮、伴上特製酸甜沙律醬汁十分開胃。見到有水雲毫不猶疑點了、在沖繩吃過後掛念的味道回來了、 滑滑的像粉絲又帶點爽脆口感、未嘗過的一定要試下。炸沖繩魷魚酥 $88 炸粉較薄、香脆可口帶點焦香。豬肉泡菜火鍋 $228 豬肉片幾嫩滑、伴上金菇、韮菜、豆腐、泡菜、暖笠笠味道不錯。碎蔥金槍魚腩卷 $168 價錢略高、不過勝在魚腩幾香、要是原塊呑拿魚腩上會更滿足。來到吃沖繩料理順道試試特產 - 沖繩苦瓜茶 $45。 味道沒有想像中苦、反而帶點甘甜、幾易入口、溫和。吃完火鍋、呷口沖繩四季桔梳打 $40 好清新、 酸酸甜甜解膩之選。

坐低之後會附上前菜（每位$20），係一片北寄貝及洋蔥，洋蔥甜甜的。叫左EN海鮮刺身沙律🥗 $148 ，刺身都算多同肥美，有三文魚、吞拿魚、八爪魚、油甘魚、帶子等。松葉蟹棒卷$98，同想像中嘅唔同，賣相原來係蟹柳卷咁，一份6小件。紫菜如果脆就好。沖繩風鹽燒豬手$98兩件豬手切了4小件，味道濃有鹽香，我覺得幾咸。豬手夠林～牛薯餅$78，炸得香脆。溫馨提示：餐廳設最低消費每人一杯飲品及每位前菜$20，寫喺餐牌最底細字位置。就算飲水都會收茶錢$20/位，所以大家記得叫飲品，至少叫杯綠茶都好過飲水，無叫店員係無溫馨提示架。

Restaurant Review📋Food🍽Torched🔥Flounder🐟Sashimi- Best Torched🔥Flounder🐟Sashimi in town👍- Fresh Sashimu with strong fish oil flavor- Melt in the mouth👄Akagai (Ark Shell)🐚Sashimi- Fresh and springly, very umamiSnapper🐟and Aji (Horse Mackerel)🐟Sashimi- Bit bland, better enjoy with the vinegar, mashed carrot, spring onion and wasabiDried Blowfish🐡Marinated with Mirin- extremely crispy with dried fish sweetnessSalt🧂Ox🐮Tongue👅Skewer- Tender and juicy. Strong Ox🐮Tongue👅FlavorTofu marinated with Okinawa

宴 尖沙咀位於金馬倫道，係香港首間沖繩居酒屋🇯🇵餐廳裝修充滿日本風味，恍如置身於日本居酒屋🏮同朋友黎聚一聚就最好不過蟹子沙律青瓜絲好幼身同爽脆，夾雜着少量蟹柳肉同蛋黃醬，清新又開胃三文魚壽司壽司飯份量適中，配上大大片三文魚，肥美油潤，魚脂味好濃郁香脆軟殼蟹卷一客有四件，餡料比米飯多，好足料！紫菜米飯卷著雜錦沙律菜、蛋黃醬及軟殼蟹肉🦀味道同口感都好豐富呢自家製沖繩雞肉棒(汁燒)採用日本沖繩雞肉而製成的雞肉棒味道好香濃，口感鬆軟，啖啖肉，裏面加左少許香葉調味，增添左清新嘅感覺。沖繩AGU豬肉餃子🥟黎沖繩居酒屋又點少得沖繩料理！揀咗呢個AGU豬肉餃子🥟合共有六隻，餃子外皮厚薄適中，底部微微金黃香脆，內裏豬肉餡好juicy，非常滋味三文魚飯糰🍙日本珍珠米飯粒粒分明，頗有嚼勁且有米香！內裏包着熟的三文魚，別具風味

老公接放工，去了附近的日本餐廳食晚餐，餐廳有火鍋放題，由$388-$658，另外還有單點多款沖繩料理及刺身等。餐前小食是北寄貝，下面墊著些洋蔥，味道鮮甜。特製墨魚汁炒麵標榜是沖繩料理的炒麵，墨汁麵爽口，加上新鮮彈牙的魷魚及半肥瘦的豬肉片，充滿鮮味。宮崎和牛炒飯炒飯用了日本的珍珠米，炒至粒粒分明，和牛肉粒唔算太肥，但牛肉味濃郁甘香。明太子雞翼即叫即做的雞翼，裏面釀滿了鮮香味十足的明太子，滿口咸鮮香味，雞翼炸至外脆內嫩。加州卷牛油果的香味加上蟹柳，每件卷物都不會壓得太實，亦不易鬆散。這裏有最低消費，一杯飲品及餐前小食$20，我們就點了任飲沖繩綠茶$20。