宴 尖沙咀

疫情前本來計劃好去沖繩現在也只好去沖繩居酒屋🏮 望梅止渴.《沖繩直送 海葡萄🍇》好似爆珠/爆炸糖的口感咬開爆出來的汁 鹹鹹地 充滿海洋味道 很獨特.《沖繩 AGU 豬肉餃子🥟》唔講搭唔知 AGU其實係沖繩一個豬肉名牌用黎整餃子特別鮮甜多汁搵皮厚薄均勻個底煎得較香脆 上面就似蒸餃.《家庭料理! 苦瓜炒豬肉🥒》沖繩苦瓜不嬲都是名物 呢個傳統料理名副其實係沖繩家庭日常會煮的菜有啲似港式苦瓜炒蛋但加入嫩滑的沖繩豬肉片苦瓜切得好薄好薄 味道唔會好苦.《特製墨魚汁炒麵🍝》製作麵條時入面先加入墨汁咁食起上嚟就唔會成個口黑哂炒麵炒得好乾爽 但唔係硬個隻仲配上沖繩豬肉同魷魚🦑.《南蠻炸雞🍗》好大碟 大大舊炸雞炸皮都幾薄 好香脆入面雞肉好juicy 嫩滑面頭有一大堆豆腐青瓜打成得醬既有沙律醬texture 又有豆香 清爽青瓜粒更可以去油膩 大讚👍🏻.《明太子釀雞翼》一碟有3隻雞翼 隻隻都好飽滿入面釀滿明太子內餡 好惹味.《瑞穗 梅美人🥃》《瑞泉 黑糖梅酒🥃》黑糖味明顯比原味帶甜一點 濃一點兩者酒濃度都唔算好強烈適合女孩子一邊聊天一邊喝呢

聽朋友講宴 尖沙咀近排出咗沖繩料理系列, 大食妹就心郁郁好想去, 畢竟真係好耐冇去日本呢間宴位於金龍中心嘅一樓, 一入到餐廳就發現有正宗榻榻米嘅座位同埋私隱度極高嘅卡位真係好似去咗日本呀<沖繩直送 海葡萄>呢份沖繩直送 海葡萄口感清爽, 味道鹹鹹地, 有海洋嘅味道配搭酸酸鹹鹹嘅秘製醬汁, 係必食嘅開胃菜<水雲醋物>唔好睇小呢份水雲醋物, 雖然個樣黑蚊蚊咁, 但味道清新, 酸酸地都好開胃聽講係沖繩嘅健康食品, 低卡路里之餘, 對腸道消化都好好, 大食妹推介<自家製花生豆腐>至於自家製花生豆腐, 口感結實順滑, 帶有微微嘅花生香聽講製作呢個花生豆腐, 需要用好耐時間同精心製作, 係日式餐廳都比較少見, 大家不妨一試<家庭料理! 苦瓜炒豬肉>因為朋友好鍾意食苦瓜, 我哋就嗌咗份家庭料理! 苦瓜炒豬肉熟悉沖繩嘅朋友, 都知道沖繩盛產苦瓜苦瓜炒豬肉, 作為沖繩嘅傳統料理, 用咗好好嘅方法烹調苦瓜, 帶出苦瓜嘅甘甜味道, 呢份料理裏面仲有炒滑蛋、薄切豬肉同煎豆腐呢<沖繩AGU豬肉餃子>AGU豬肉係沖繩嘅知名豬肉品牌,

❀ 宴 尖沙咀 #尖沙咀 ❀❗香港罕見沖繩居酒屋 正宗菜式日本人都撐❗——————————————————平時比較少去居酒屋，但難得朋友想試，就決定揀間有特色啲嘅居酒屋🇯🇵呢間係香港較為罕見嘅沖繩居酒屋，主打正宗沖繩家常料理，有好多特色從未聽過嘅沖繩食材🤩已經有10多年歷史，當日仲見居酒屋內有好多日本人，仲見到明星欣宜添，名氣應該真係幾大。.位於金馬倫道大廈內，成間餐廳都幾大，而且某部份位置仲係榻榻米，富有日本色彩！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 前菜 $20 (3/5)一嚟到會按照日式傳統，先送上一兜小前菜，當日係墨魚豆腐🦑不過就每人先要收$20。.☞ 水雲醋物 $50 (4/5)好特別！有少少似海帶絲，配上透明但係黏黏酸酸嘅醬汁，好好味得來又清新。聽講原來仲係非常健康，又低卡路里，對腸道消化好好💖！.☞ 長芋八爪魚拌梅肉 $78 (3.5/5)呢個相對普通少少，成兜就係切絲嘅長芋同埋八爪魚，一爽口一彈牙，不過就比較清淡，同埋細份。.☞ 自家製花生豆腐 $58 (4.2/5)第一次嘗試花生豆腐，可能係我孤陋寡聞，但當中口感真係非常新奇🤩！外貌有啲似burrata，但係口感煙韌得來又唔係麻薯嗰種，係

日本菜就食得多，再detail少少嘅沖繩菜你又食過未🤩？主打沖繩鄉土料理嘅餐廳確實比較少見，而宴就係香港首間沖繩居酒屋，裝修彷如置身於日本，同朋友食下小菜，小酌兩杯就最適合不過☺️• 水雲醋物 $50水雲含有多種維生素，係一款健康、低卡路里、對腸道消化好嘅前菜😌酸酸甜甜非常醒胃🤟🏻• 沖繩直送！海葡萄 $68沖繩獨有嘅藻類，咬落卜卜脆口感獨特，尤如海洋嘅味道散發喺口腔之中😯• 自家製花生豆腐 $68花生豆腐係沖繩嘅傳統料理，全由花生製成，冇任何豆類嘅成份㗎‼️製作花生豆腐需要長時間同精心製作，口感順滑煙韌，超特別☺️• 沖繩香腸拼盤 $78以沖繩豬肉炮製嘅三款唔同味道嘅香腸，外皮特別脆同香口，肉味濃郁🤩• 沖繩AGU豬肉餃子 $78AGU豬肉喺沖繩嘅知名豬肉品牌，餃子意想不到地多汁，豬肉味濃而不油膩😋• 沖繩風鹽燒豬手 $98豬手喺沖繩中非常受歡迎，外皮有嚼勁，小小黏住個嘴仔嘅感覺😚啖啖都係骨膠原，同沖繩泡盛酒好match😚• 家庭料理！沖繩苦瓜炒豬肉 $98沖繩嘅傳統料理之中最有名氣一定係非炒苦瓜莫屬，苦瓜味道甘而不苦，配合豬肉增添整道菜色嘅香氣，爽脆口感加上濃香雞蛋同軟嫩豆腐，喺一種非常

🇭🇰宴 尖沙咀·開翻晚市堂食 終於可以約朋友啦🥳我覺得呢間都坐得好舒服 每個卡位好似小包廂咁 好闊落 而且隔音唔錯 好適合細聲講大聲笑😈😈·宮崎牛豆腐壽喜火鍋$288一入到間餐廳就有一陣好濃烈既壽喜燒味 所以我地都嗌左一個😏佢個湯底都唔錯既 唔會話太鹹 D牛肉都ok 不過我自己覺得佢D小食好味D😌😌·不知名番薯紫薯芋頭條 l 沖繩AGU豬肉餃子$78 l 香脆軟殼蟹卷$108佢個番薯芋頭條超級好味 佢入面超級軟糯糯 而且炸到好脆 好岩一路傾計一路食🍠佢個餃子都唔錯 超級多汁 軟殼蟹卷都好味既 係細份D🤭🤭 ·鹽燒牛舌$85 l 汁燒自家製沖繩雞肉棒$68 l 雞泡魚干$78佢個牛舌燒得好味啊 比較厚身 仲保留到個口感 不過個雞肉棒就好乾身 麻麻地🤭個雞泡魚干都有D太淋 所以食落有D癡牙😂😂·#rbyeat#rby日本菜 #rby甜品飲品#rby尖沙咀·📍尖沙咀金馬倫道38-40號金龍中心1樓

啱啱就係禁晚市堂食前和朋友出尖沙咀聚聚，因尖沙咀比較多選擇及方便，所以就去咗搵一間幽靜的日本料理，這間店的名稱10分簡單，就係叫做《宴》，一去電梯大堂便看到一個很簡潔的等候區而裏面亦很富日本色彩，大廳設有卡位當然，喜歡幽靜的亦有VIP房餐牌內有很多不同的選擇，有很抵食的和牛火鍋，但我和朋友就選擇了掛念的日本美食食得日本料理，怎能少得《日本松葉蟹》，松葉蟹本身已經煮熟，拆開蟹爪，蟹肉可以一梳一梳的分明取出，肉味也非常鮮甜仍滲出淡淡海水味，蟹鉗很好味啖啖肉，絕對停不了口，帶來回味無窮新鮮爽口脆爽的《酸汁調魚》食落口淡淡魚味在卷少許在旁的海草一起食，更帶點點酸味，更能提升胃口另外亦叫了一個《沖繩海葡萄》，食落口卜卜脆唔癡牙，證明是新鮮程度極高至於這個《墨魚汁炒麵》絕對驚喜，食落口帶有墨魚的鮮味，再加上墨魚片和豚肉撈在一起咬特別爽口還有個《清酒煮大蜆》，大大粒而又厚的蜆肉，食落口除蜆肉味更滲出清酒味，值得推介下次再去一定要試吓，這裏的和牛火鍋，最重要的還是可以任食和牛👍🏽

‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.👽 食神大媽《尖沙咀｜全港少有正宗沖繩風味任食長腳蟹宮崎牛火鍋》.★彡 𝕳𝖆𝖕𝖕𝖞 𝕱𝖆𝖙𝖍𝖊𝖗’𝖘 𝕯𝖆𝖞 彡★ // 🐂 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗠𝗶𝘆𝗮𝘇𝗮𝗸𝗶 𝗕𝗲𝗲𝗳 @ 宴 尖沙咀 - En Tsim Sha Tsui 🌟 宴 EN《👽食神大媽父親節紀錄系列》⠀.⠀👽 大媽今次介紹喜歡嘗試正宗沖繩風味嘅朋友，記得試下呢間餐廳！除左單點，今次大媽試嘅係HKD 658一位（未計加一）宮崎牛、松葉蟹任食SHABU SHABU。🥘.🐂 特上宮崎牛，配以一個簡單靚上湯，無得頂 🤗 連豆腐都係來自沖繩原味道，太滿足啦 ❤️⠀.🦀️ 松葉蟹，就咁影唔覺，拍埋大媽塊大面，你就會發現真係好肥大！！！絕對唔係營養不良乾水瘦猛猛嘅蟹腳！再加新鮮肥美炸蠔，食得出架！🤣🤣🤣⠀.配菜方面有斷位上嘅：.磯煮鮑魚.🦪 炸生蠔.🦐 三點刺身拼盤.🥬 時令野菜拼盤.👽 對於大媽黎講，日式火鍋同其他火鍋最大分別，就係起Shabu Shabu面前，食材嘅質素基本上無咩可以掩飾，連嘗試用湯料或者好重調味嘅醬料掩蓋都無，完全係裸體狀態。所以如果用料唔上乘，就唔好做

第一次接觸沖繩料理就是--宴，係一個日本通朋友帶我去食既🤤，餐廳既裝修同環境勁和式，每張枱既私隱度高，好似真係去左轉日本咁😍. 今日想飲清酒🍶，所以叫左枝黑龍大吟釀+ 三點刺身拼盤 $1,050，刺身拼盤有左口魚、深海池魚同埋真鯛，擺盤精美，食落都幾新鮮👍🏾.花生豆腐 $68x2 朋友極力推介呢個花生豆腐，食落口感有少少似水牛芝士，黏黏的，好滑好似奶凍咁，好香花生味，好特別。.磯煮鮑魚x2 店員講到又用唔知咩醬汁炆個鮑魚，點難整、好費功夫，所以我地叫左兩隻🤣 價錢好似百零二百蚊一隻？🧐 食落軟腍，炆得夠入味，但一般，無咩特別，無佢講到咁誇張咁好食。.沖繩黑豚豬腩串（兩串/$58）豬腩肉唔會好肥，調味只係用左少少鹽同黑椒，加少少檸檬汁剛剛好。.雞翼 $85 炸到好脆口，帶焦香味，唔錯.沖繩AGU豬肉餃子🥟 $78有六隻餃子🥟，餃子皮厚薄適中，底部煎到微微金黃，豬肉餡脹卜卜好多汁，沾上少少酸醋，令肉香更加提升。.綠茶雪糕正常發揮。.總括嚟講，食物質素唔錯，可以一解思鄉之情😌！會回頭！.食物：7.5/10環境：9/10抵食度：7/10回頭度：8/10.Follow my Instagram

今晚搵左間高質日本菜預祝生日價格人平均500樓下，我地兩個人係豪食。見到唔少人點和牛放題，食左單點宮崎和牛和鍋d牛勁正，好想下次試下放題。食物賣相精緻，香味和味道好正。我地點了前菜 冷盆 熱盆，小食和鍋物，全部都比預期好。海葡萄話說葡萄子有d去海邊游水變左海葡萄。新鮮既海葡萄食落卜卜脆唔痴牙，呢個用冰上保持了新鮮度。以價錢黎講份量極多。加點醋風味更地道宮崎牛火鍋個鍋好靚，雪花和豆腐更靚，洋蔥甘口。強烈推介豬肉豆腐苦瓜苦瓜切到細細塊唔會苦，有蛋加強了滑滑感，而豬肉好香，豆腐係個bonus. 餃子全部熱食都有種香味，似係調味料好吸引。雞軟骨串難得黎到尖沙咀食沖繩料理，我地點埋最愛既串燒，一份有兩串，脆中帶軟。仲有冷茶麵, 墨魚意粉, 青瓜卷, 各有千秋!每人必點一杯飲品: 我地點了蘋果汁和菠蘿汁服務反應快

環境餐廳裝修好有日本風情，以木系色為主，每張枱的私隱度高，左後方有計時器 計住個新鮮度和溫度，係即日既魚生刺身呀。前菜$20一份係龍蝦沙律好refresh 海葡萄 68沖繩特產海葡萄，好juicy新鮮同埋加埋醋汁更美味。宮崎牛豆腐鍋 288*個鍋很滋味，除了宮崎牛極之林，豆腐很滑，也有好多菜和洋蔥。配有一隻日本蛋。綠茶麵 82冷茶麵味道清新，配有Wasabi, 香蔥和冷麵汁，refresh左味蕾。苦瓜抄豬肉98沖繩特產苦瓜，味道特別爽，食落甘甘地，仲有香噴噴既蛋，豬肉和豆腐。 墨魚抄麵82很香噴口既炒麵，魷魚爽口仲雕哂花，墨魚汁麵口感豐富，似係自家製，整體咸咸既，仲有幾塊豬肉片，十分惹味！辣椒油油中有辣椒好特別，食落覺得有淡淡既辣味（右）酒48,（左）菠蘿汁

第一次接觸沖繩料理就是於 EN- 宴，日本人妻介紹我吃的，地點非常方便，位於金馬倫道的沖繩居酒屋。不經不覺間已經開業十多年，店內裝修充滿沖繩味道，踏實又溫馨。這裏主打地道沖繩家常菜，苦瓜炒蛋無人不識，亦有正宗居酒屋料理，根據日食傳統每人一款前菜，美味又有特色。三得利角瓶威士忌梳打 $48 吃東西前，先喝一杯 High Ball, 口感豐富的梳打水，加入威士忌後特別爽口順喉！宮崎牛 日式火鍋任食套餐 - 梅 $388平常供應單點料理，最近亦有宮崎和牛火鍋放題優惠推廣中，一個價錢就可無限任吃和牛。仲要係優質宮崎和牛、精選美國豚肉，店長推介是輕食火鍋之首選。兩款冷盤三點刺身拼盤湯底精選了兩款湯底，醬油湯充滿和風口味，豬骨清湯跟蔬菜最夾。優質宮崎和牛去九州旅行必食推介也是宮崎牛，黑毛和牛之中得到很高的評價。可以任吃真的不得了，宮崎牛霜降均勻，滋味無窮，入口即化。滾兩下已經食得，肉汁非常豐盛，牛味強烈，脂香油潤而不油膩。宮崎和牛吸收了壽喜燒醬汁的甜味，再蘸一點香滑麻汁，完美的配搭，最佳的豐富口感。精選美國豚肉美國豚肉味道鮮甜，跟蔬菜同吃，感覺更豐富。時令野菜拼盤、日本米飯、軟滑烏冬吃多了肉，再吃

今晚同朋友去了間裝修環境勁和式嘅餐廳食飯，起初朋友想散點食物，但我見餐牌上有這個日式火鍋任食套餐，當然二話不說選了這款，個人主打別和牛，所以集中火力要了梅，有優質宮崎和牛同精選美國豚肉，而餐內包括了無限任添時令野菜拼盤、日本米粥，軟滑烏冬外，還有兩款冷盤，三點刺身及是日雪糕！計落都十分抵食，有質素嘅食材同一個舒適嘅環境，感覺就係整個人都可以放鬆一下！冷盤有泡菜同漬物魷魚，作為前菜味道夠，開胃醒神！而接住就係刺身三點，有肥美嘅厚切嘅三文魚，軟滑鮮甜嘅帶子同埋爽口彈牙嘅赤蝦，入口感覺新鮮！當然今晚嘅主角火鍋鴛鴦湯底，一邊醬油，另一邊豬骨清湯可按自己喜歡口味放湯！宮崎和牛肉質嫩滑軟熟入口牛味濃郁夠晒肥美，而豚肉亦十分軟滑肥美，食完一盤又一盤，加埋個香軟煙韌嘅白飯就係高質嘅牛肉丼😁！當然個煙韌彈牙嘅烏冬吸收埋湯底嘅牛味亦係一個必吃之選！另加埋杯冰凍嘅生啤，今晚真係滿足到和牛控嘅我！最後加埋個香濃抺搽雪糕！完成了一個治癒嘅晚餐！

宴 尖沙咀 EN Tsim Sha Tsui @en_tst📍 尖沙咀金馬倫道38-40號金龍中心1樓.尖沙咀有唔少日本餐廳，今次試咗沖繩居酒屋☺️ 環境好舒適，有Tatami位置，仿佛去咗日本一樣☺️ 食物整體質數高，適合同朋友飲杯嘢傾計😊.🍲 宮崎牛豆腐壽喜火鍋 $288: 牛肉大大片，油脂分佈好平均，牛肉味道重，完全冇筋位👍🏼 煮到5成熟再沾日本蛋液，諗起都流晒口水🤤🍹鍋仲有豆腐、菜、冬菇、粉絲😊 如果可以多啲宮崎牛就好啦😉.🦑墨魚汁炒麵 $82: 有驚喜😚 墨魚汁帶鮮味而且有墨魚片同豚肉片😋.🦀松葉蟹味噌甲羅燒 $88: 好creamy😚 拌勻鵪鶉蛋令鮮味提升👍🏼 .🍶清酒煮大蜆 $78: 清酒味重而且蜆肉大大粒又厚肉😋 依個超推❗️.🍇巨峰提子乳酸梳打 $45🍊沖繩四季桔汽水 $40: 兩款汽水都不錯，特別沖繩四季桔酸酸甜甜，好開胃🍹.🥢 小食(x2) $40: 小食係腐皮包住蟹柳同魚生，作為開胃菜一流😉

高質居酒屋香港第一間沖繩居酒屋走高檔路線環境舒服真係好有置身日本嘅感覺店內每位最底消費前菜 $20/一位及每人一杯飲品黎到居酒屋梗係要飲返杯酒水價錢非常抵飲店內特製嘅Special Draft Beer只係$68/杯大大杯啤酒可以同朋友慢慢傾慢慢食豬肉泡菜火鍋 $228沖繩豬肉係岀名所以揀咗豬肉泡菜火鍋不得不讚一下個湯底完全唔咸唔果味精真係好有質素食到連湯都清咗宮崎牛炒飯 $128宮崎最岀名係牛呢個炒飯亦係店內推介炒飯係粒粒分明牛肉唔韌不過我自己鐘意辣所以加咗七味粉感覺更香口店內仲有仼食火煱 價錢好太貴下次試完再分享

朋友約食，去咗位於尖沙咀的居酒屋。一入座見到呢個格局，即時精神一震。咁有氣氛當然要飯返杯啦，款式幾齊，基本上日本隊的啤酒、梅酒、吟嚷、發泡酒同威士忌樣樣都有，價錢亦算合理。三得利頂級生黑啤 $52瑞穗 梅美人 $55每人一碟頭盤，用嚟送酒幾好。都見到附近幾多人叫任飲套餐，價錢由三百至六百不等，豐儉由人。除了任食，亦有散叫的餐牌可以選擇。餐牌以外，仲有當天的時令海鮮可以做剌身，有貝類、秋刀、八角魚、金目鯛等都有，明碼實價。今晚先散叫個宮崎牛火鍋，小試牛刀，得喎！宮崎牛豆腐壽喜火鍋 $288牛肉好靚，油花分布平均，大大片又厚薄適中，簡直超曬班。咪睇佢煲仔細細，宮崎牛都有成五至六片，幾抵食。壽喜湯底甜甜地，烚到宮崎牛肉緊緊熟，一轉色就好上水啦。再點一點蛋漿食，牛肉好香好滑，有口感得來又好淋，人間極品。唔怪之得咁多人來叫任食套餐，是有道理的，必食必食！牛肉被秒殺，之後再慢慢歎豆腐菜煲，有大白菜、皇帝菜、金菇同鮮菇等。睇得出用料上乘，吸收曬湯底的精華，新鮮好味。特製墨魚汁炒麵 $82欣賞佢有蒜香味，而且墨魚汁麵唔會食到個咀烏卒卒。豚肉片就炒得乾咗少少，但整體來說都幾好食，足料份量亦夠。