定食 Doraya (厚福街)

营业中

休息中

🇭🇰定食Doraya·依家係尖沙咀翻工真係超級開心 呢頭超多日本餐廳 而且佢地既午市定食都好抵食🤩佢呢個係包埋沙律 前菜 漬物 茶碗蒸同味噌湯 超級豐富 就算我叫左少飯都食唔曬🤣🤣·海鮮刺身丼定食$108我本身猶豫左好耐嗌吞拿魚丼定呢個 最後見呢個多D款 睇落吸引D 就揀左佢😈😈佢個油甘魚油脂超好 睇相都知好新鮮 佢個三文魚同蟹棒都唔錯🤤唯一係佢個帆立貝我自己覺得片得有D太薄 所以食落口感差D🤭同埋佢個茶碗蒸真係超級滑 食落超滿足😋😋·#rbyeat#rby日本菜#rby尖沙咀 #rby銅鑼灣·📍尖沙咀厚福街8號H8 6樓📍銅鑼灣駱克道451-453號駱克大樓

今次趁lunch 無乜人就上去搵野食🤟🏻我就最鍾意食日本野架啦，咁就食一食依間都幾岀名既丼____________小食🥟1.日本蟹肉忌廉薯餅4件 $482.雞皮餃子5件 $58無計....永遠都要嗌啲小食食下，過下口癮😂薯餅表皮好脆入面都好creamy，但都係有個通病就係食唔岀有蟹肉味🤪雞皮餃子幾特別，staff 就推薦我地落啲檸檬汁再用生菜包住食🥬加左檸檬汁之後 fresh 好多無咁膩____________主食🍱兩份定食都有配茶碗蒸同麵豉湯，烤牛定食跟多份沙津1.火燒平目魚三文魚定食 $178其實之前男朋友同朋友都食過一次貪佢唔好成份都生勾勾🐟（有無朋友仔都頂唔順魚生丼。。？☹️🥺火炙過既平目魚🔥魚油浸返入飯到，成口魚油香真係好好食🤤🤤2.烤牛定食 $168我未食過呢啲丼飯，因為真係唔太好㗎仔嘢，魚生丼我真係會叫救命，所以就保守啲叫番個烤牛肉啦🤔一上枱真係嘩岀聲🤨粉嫩既烤牛一塊塊po滿係面🤤中間仲有隻流心蛋，一下就篤穿佢點牛肉同撈飯食🤪牛上面仲有啲酸酸甜甜嘅醬汁👍🏻佢啲肉係好嫩好嫩，不過佢都好生下，會岀少少血水果種，接受唔到嘅朋友仔要留意下啦____________

📍香港📍尖沙咀📍定食Doraya📍尖沙咀厚福街8號H8 6樓📍星期一至五 12:00~15:30 & 18:00~23:30 星期一至六 12:00~16:30 & 18:00~23:30餐廳經常座無虛席，不設訂座！假日建議營業前10分鐘左右到達就可以第一輪入座☝🏻否則要等最少30分鐘🤨 等候既位置細但人流多，離開既時候都有啲困難😂🦄 藍鰭吞拿魚扒丼定食~配日本溫泉蛋 $153🦄 評分: 9/10八大片新鮮魚扒幾乎蓋過成個丼 微微火炙過吞拿魚扒表面 魚油香 肉質肥美厚切 入口系幸福嘅滿足感 齒頰留香🤤🤤 溫泉蛋配壽司飯加上甜甜既醬汁 飯底好好食😻 必試！🦄 吉列廣島蠔 $68🦄 評分: 7.5/10跟配沙律菜減低炸物既油膩感 炸粉唔會過厚 上枱熱辣辣 蠔身大隻肥美 不過有少少腥🤏🏻

自從之前黎食過一次赤身定食之後 就心心念念幾時再黎於是中秋個晚 就決定同朋友一齊黎食餐好西京燒三文魚腩最鐘意食到呢種滿口魚油香既味道配合西京燒本身個隻甜甜地既醬汁簡直一流我叫咗個油甘魚拼赤身飯每款都有五片 味道新鮮 厚薄適中 係食得出既質素好價錢雖然貴d 但性價比算唔錯蒸蛋滑嫩 配菜就普通朋友嗌既三色丼同樣刺身份量足夠 質素又好佢個湯加錢轉咗蜆肉味增湯唔記得影相裡面有三四隻蜆飲落係真係鮮甜d有興趣都可以試一次另外仲叫咗個大蝦天婦羅外層既天婦羅皮都炸得幾脆蝦肉都OK總括而言係非常滿足嘅一餐

丼飯專門店本身想訂位，但無所以walk in, 等左半個鐘度。全部丼飯都會跟set, 有味增湯、茶碗蒸、前菜、香物自選丼飯要選3款以上，如果4款可以減$5👍🏻三文魚籽個量夠多，粒粒分明帆立貝有2粒，會開邊易食啲吞拿魚腩蓉 一般、如果多少少葱花令好啲獅魚3片，都算肥美都係自選丼飯甜蝦3隻、鮮甜彈牙海膽唔會苦，少少鮮甜漬獅魚醃咗鮮味更出溫泉蛋吞拿魚腩蓉丼飯如果唔想揀，都有好多set menu例如啲個溫泉蛋配吞拿魚順口好食

好味指數：🌟🌟🌟🌟抵食指數：🤑🤑🤑我印象中嘅Doraya停留喺銅鑼灣總店，嗰陣朋友帶我去食，喺出面排咗差唔多成個鐘😂因為係小店又受歡迎，而我哋入去試完都覺得係值得等待⌛️今次經過尖沙咀，見到分店開喺樓上，空間又大左，當然要再回味✅香蔥伴藍鰭吞拿魚蓉丼定食不得不說佢哋嘅吞拿魚真心高質，連唔點食吞拿魚嘅我都覺得好好食。魚肉鮮甜，夾着魚油芳香，非普通吞拿魚可及。拌勻香蔥、紫菜，加上珍珠米飯本身嘅汁料，又香又滋味。配上麵豉湯、蒸蛋同漬物，整體感一流， 非常滿足

喺尖沙嘴突然想搵間日本野食下，行行下就搵到呢間。睇佢餐牌都係正常日本野價錢，唔係話好貴。我叫左個吞拿魚腩加吞拿魚既丼(唔係好記得佢實際個名😂😂)，魚味唔會好腥，而且係我最鍾意既吞拿魚，份量都係正常，會有下次。

假日嘅夜晚，餐廳唔算多人，定食選擇都多，多款嘅海鮮丼都好吸引，好想試。😋.「醬油漬藍鰭吞拿魚丼定食」$148🍽：粒粒嘅藍鰭吞拿魚好新鮮，又唔係幾食得出係醬油漬！？😂但好味😋唔會腥。落單時侍應會問係想要壽司飯定白飯。當然係要壽司飯啦！飯嘅份量都幾多，絕對夠飽！.「油甘魚&藍鰭吞拿魚二色丼定食」$148🍽：每一片魚生都好新鮮，厚薄一樣，唔會有根。油甘魚同出面食嘅有啲唔同，呢度嘅高質啲。😂.「富士蘋果芝士蛋糕」跟定食 $18🍽：蛋糕內有粒粒蘋果肉，酸酸甜甜咁，唔錯。

星期三收工，約好朋友食個晚飯，獎勵下返咗3日工嘅自己，鼓勵自己得返2日就到星期六(ᗒᗨᗕ)店舖環境有日式餐廳嘅feel，晚餐時段都多人輪候，不過都算快就有位我同一位朋友都叫咗粒粒海鮮丼飯，另一位朋友叫咗個吞拿魚腩蓉丼定食(配溫泉蛋)另外再加2個小食：清酒煮蜆同八爪魚芥辣漬返咗一日工，大家都飢腸轆轆，清酒煮蜆正好可以暖暖我地嘅胃個湯唔會好甜，上菜時溫度啱啱好，一啖蜆，一啖湯，大家都話爽！ ̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)八爪魚芥辣漬都好好味，唔會好辣好刺激 我碗粒粒海鮮丼飯，有唔同嘅魚生（三文魚、吞拿魚）、魚籽，仲有蛋材料十分豐富，亦都啱晒我呢啲有選擇困難症同咩都想試啲嘅人 (´∀`)食材都好新鮮，食落有魚油嘅香魚生雖未去到入口即融，但都算出色飯係用壽司飯，加埋啲餸，正！佢唔會話食到好膩，因為有啲蛋同青瓜，青瓜爽脆又fresh，啱啱好~對日本菜或者魚生飯有興趣嘅朋友可以試試(･ω･)b

最近日日都天陰陰個人真係冇咩精神 要食啲好野提提神先得！🥺今次想介紹下尖沙咀飯堂「定食DORAYA」！基本上每個月嚟一次就走唔甩架喇🤤中意食拖羅既朋友仔就更加唔可以錯過！🍣🍙「自選丼定食 — 三文魚、甜蝦他他、帆立貝」 $136每次黎到都一定係指定動作叫自選丼( ´▽｀)貪佢可以任揀唔嬲 想食咩就食咩！雖然最後次次都係揀番同一樣野🤣呢度既自選丼包左味噌湯、茶碗蒸、小菜同漬物👐基本上次次未食個刺身飯其實已經飽左一半🤤好欣賞呢度既前菜都唔會馬虎仲出奇地好好食😋而且小菜次次都唔同款 夠晒驚喜😳記得加多$10就可以有個「大蜆味噌湯」大蜆足足有３隻咁多架！🤗而自選丼都好出色 最中意就係食佢地既甜蝦他他同帆立貝😻真係每次都一定會叫 個人覺得甜蝦他他比起甜蝦仲抵食 味道鮮甜 配埋刺身飯食一流！😇🍘「113. 香蔥伴藍鰭吞拿魚腩蓉、吞拿魚大腩壽司飯定食」 $198黎到Doraya又點可以唔食佢地既名物吞拿魚呢！😌呢度出左名大件夾抵食 平時係出面要食到呢個質素都可能要比double價錢 難得呢度仲要咁多選擇就更加唔可以錯過😛私心推介「113號」既set！特別要表明no.係因為次次黎到搵極都搵唔番佢😂好中

星期日 20:00去到, 餐廳入面坐無虛席, 等2張枱就有得入, 快.好多時去丼飯屋食野都抱住伏既心態, 所以一開始都警剔, 明明想食漬同溶都唔敢叫, 驚好似出面咁用冇咁新鮮既魚碎黎剝, 再加啲濃味去蓋過腥味.最後就比個機會自己點左漬吞拿魚丼飯（$148）同行就叫4式呑拿魚丼（$228）,試晒4款口味.上餐時見到吞拿魚粒一半赤身, 一半拖羅, 冇鋪滿個碗個下係有啲失落.但食落去就好有驚喜, 肉質新鮮, 魚油味好香, 停留係口腔好耐.同行叫既4式,其中一款係輕輕燒過既拖羅, 炙過既魚油香氣帶左出黎, 又係另一種風味, 讚.連去到最底既飯粒都沾有炙油香, 好味到扒晒成碗飯. 套餐裏面有樣都出色既係個茶碗蒸, 熟得岩岩好, 滑, 同埋食落去有好香既蛋黃味. 即係時間掌握得好, 有過西, 用靚蛋. 呢個價錢話平唔平, 但可以食到咁新鮮既吞拿魚就十分驚喜, 其他餐廳貴啲都未必食到. 即刻覺得性價比係返度. 淨係呢點都足以留住客仔返黎再食. 同埋餐廳出名食吞拿魚就緊係點吞拿魚, 唔好叫埋其他野食跟住話人地唔好食.唯一係返到屋企好口渴, 唔知邊樣出事...

唔知有冇人同我一樣比起壽司更加鍾意食刺身飯刺身飯魚生夠晒厚切食得夠晒爽皮呢間唔中都會想去食嘅飯堂價錢合理之餘食物亦好高質喺香港開業左20年我諗唔少人都食過不過晚飯時間總係好多人刺身飯好多選擇仲可以自選亦有其他日本料理 麵食 小食 等等海膽藍鯨吞拿魚蓉油甘魚定食之前食過佢嘅三文魚同拖羅都好出色近排嘅至愛係呢個油甘魚定食刺身真係呃唔到人新唔新鮮肉眼真係可以睇到睇落去油甘魚同海膽嘅色澤都好靚🤤每款定食都包括味增湯 茶碗蒸 小菜 漬物最鍾意佢嘅茶碗蒸 蛋好滑溜🥰丼飯包括左海膽 藍鯨吞拿魚蓉 油甘魚 刺身份量都好多海膽鮮甜而creamy 唔腥近排至愛食油甘魚厚切之餘非常新鮮色澤粉紅有魚油香但唔會太過油膩藍鯨吞拿魚蓉都好有油香但我prefer食成塊拖羅會開心啲🤓飯量好多 普通醋飯 有黏性唔會散開一嚿嚿推介俾大家呢間高質日式料理性價比真係幾高食過咁多次好少有失望其他刺身都好出色有機會想試吓佢其他熱食

Doraya係冇得訂座，就算星期日我地6：30已到餐廳，入面已經係full house!最後我地都要等左30分鍾先入到。對上一次係5年前食，估唔到過左5年之後，質素都冇太大分別。炸豬扒 （～＄98）好鬆脆，肉汁都有。附上沙律菜可以去左d 肥利感。不過就食小小就夠喇，因為都幾熱氣下海膽吞拿魚定食份量好多，sushi 飯令我忍唔住都食左大半碗呀～吞拿魚魚油香味好香，放入口後都好滑。海膽就正正常常，冇太大特別。

據聞依度係拖羅專門店好似係由拖羅代理商開既丼飯餐廳依度主要係以食丼飯為主，丼飯種類都好多選擇仲可以配寿司飯或者溫飯如果唔岩食仲可以自選配撘丼飯除左丼飯，仲可以散嗌剌身同其他小食餐廳坐位好似比以前排得更貼，枱同枱之間更加親密蕃茄沙律香甜新鮮而且爽脆調味恰到好處芥辣八爪魚偏辣左少少同有啲靱，但都幾新鮮既麻醬波菜有少少咸張枱太細，擺左個清酒都無位擺野食，迫得太緊要啦定食会跟前菜，湯仲有茶碗蒸茶碗蒸幾夠蛋香海膽油甘魚吞拿魚蓉丼馬糞海膽幾香甜，唔似韓國野豪華丼有牡丹蝦，蟹糕，大拖，赤身，燒吞魚，吞拿魚蓉大拖比無以前甘肥美無左一啖咬洛去就滿口油香既感覺加上真係迫得太緊要，如果想快快手食飽個肚就即刻走都仲可以既

星期六夜晚7點黎食，要等3張枱呢個涼拌波菜好好食，有啲麻油香必食吞拿魚飯，佢比你揀壽司飯or熱飯Set送埋麵豉湯，蒸蛋，前菜個蒸蛋都好好食，有蟹肉同冬菇嘅味吞拿魚飯就吾洗講，好鮮甜雞皮交子，佢比埋生菜你包住食無咁油膩燒三文魚頭同魚鮫70幾蚊大份到食吾晒