姚姚酸菜魚 (希慎廣場)

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又黎食酸菜魚啦😍 今次黎到銅鑼灣姚姚酸菜魚 希慎呢間環境真係超靚😍用左Tiffany Blue主色設計 我地安排左坐窗口位 望出去個景好靚呀😍▫️姚姚酸菜魚2人份 2人份大大份 魚肉嫩滑都算大塊有少少酸辣味道 都幾足料 注意會有些少刺個魚湯都幾濃味 有少許麻辣 都幾開胃▫️麻辣牛香鍋 呢個牛香鍋都幾出色喎 有嫩牛肉、牛柏葉加埋葱碎同辣椒碎 好惹味😍 牛柏葉好入味我都幾鍾意食佢個鮮豆皮 煙煙韌韌▫️紅豆烏龍冰粉 冰粉之前食過 味道都唔錯👍 味道偏甜 除左有紅豆同埋花生碎之外仲有提子乾同埋小丸子🍡 作為甜品是不錯飲品方面 叫咗個茉莉香橙🍊入口茶味比橙味更濃 味道比較清淡至於個珊瑚柚白啤酒 果味幾香 配酸辣嘢都幾夾

係香港有4間分店 今次去銅鑼灣分店 整間店都係Tiffany blue 簡潔闊落 坐得舒適☺️🌟 麻辣牛香鍋 ($198)內有嫩牛肉、牛柏葉、鮮豆皮、椰菜花、薯角 添加辣椒同美極汁炒得勁香 特別鍾意牛肉同椰菜花🫶🏻雖然鋪滿辣椒 但不算太辣～🌟春夏滋味套餐 ($338)包左個酸菜魚、片皮鴨、椒鹽鴨架同飲品2杯 幾抵食！-▫️姚姚酸菜魚（精裝版）叫左中辣 食落酸比辣更出 酸菜魚肉質好嫩無骨 酸酸地幾開胃 湯撈飯一流🥰▪️片皮鴨(半隻）片皮鴨份量夠哂2人食 片皮鴨肥瘦適中 餅皮好薄好軟熟 包埋鴨同青瓜食正▫️椒鹽鴨架鴨架炸後幾香口 肉得少量 大部分都係骨同皮 咬下都幾開口～▪️多多桃膠椰奶 (+$24)椰奶味超重 桃膠同紅豆份量好多 飲落有少少似紅豆冰▫️茉莉香橙 (+$19)呢杯好清新又解辣😍有淡淡茉莉同橙香

姚姚酸菜魚並不是只有酸菜魚，他的麻辣小炒也惹味好吃。在希慎廣場13樓的這間餐廳，地方寬敞，居高臨下，環境優美。🏅麻辣牛香鍋（$198）天氣又濕又熱，想吃一些麻香惹味的小菜，於是我們點了這個香鍋。香鍋內容豐富，有牛肉片、牛柏葉、炸薯角、鮮豆皮和白椰菜花。牛肉又香又軟，非常好吃，其他配菜融合麻辣香，我們加叫一碗白飯，非常好下飯。🏅黃金脆炸小酥肉（$78）豬肉條又腍又滑， 蘸了粉醬才炸，不覺油膩。🏅熗炒手撕包菜（$68）清甜爽脆開胃好下飯。🏅麻醬雞絲粉皮（$68）非常好吃的醒胃菜，粉皮軟滑得來爽口，麻醬味道恰到好處，雞絲幼細，若果青瓜多點會更好。🏅紅糖糯米糍粑（$68）外皮酥脆，內裏香甜軟糯。🏅手打檸檬茶（$38）

餐廳用最迷人嘅Tiffany Blue做主色調應該係好多人喜歡嘅夢幻顏色位於希慎廣場，交通方便，坐落都舒服闊落全部都係用最新嘅QR code落單要有嘅都有齊，唔錯麻辣牛香鍋（嫩牛肉、牛柏葉、鮮豆皮、椰菜花、薯角）$198好推薦麻辣牛香鍋味道OK唔會太辣 鍋底再配上唔同嘅配料薯角夠香口 好惹味牛肉夠嫩口 略嫌份量太少加埋牛柏葉同埋鮮豆皮仲有椰菜花蔬菜份量今餐足夠啦惹味十足 食到停唔到口姚姚酸菜魚拼避風塘大蝦🍤 二人份$308 一次兩種口味店舖好貼心，整個過程都keep住保溫而且食物溫度啱啱好，唔會令到啲魚過熟呢度酸菜魚冇得頂，我哋點小辣啱啱好，夠酸辣，但係唔會太辣唔會搶到魚嘅味道👅魚肉夠嫩夠滑，酸菜亦都好足料另外就係避風塘大蝦🍤非常之惹味 一上碟已經同朋友爭住食呢個係米芝蓮推介添Menu上面有彩虹烏龍冰粉$68睇落去真係勁吸引🤩但真係太飽，食唔到見到佢上面有凍啫喱紅豆 果仁 甜糯米飯 仲有黑芝麻排到彩色咁，真係好靚總括嚟講覺得呢間餐廳非常適合成班朋友聚會食飯主要係佢近銅鑼灣座位夠闊落，而且嘢食唔錯😌

今晚運動完直接來光顧這家酸菜魚，想了很久因為新加坡只有太二沒有姚姚！雖然很多菜都已經售罄了，沒關係！真的沒關係！然後就只點了兩人份的酸菜魚，沒想到等了一個小時才上菜，還要催了才上菜，關鍵是還上錯了，結果呈上來的就是一大碗湯和酸菜，還有兩個斷開的魚頭，生怕我吃飽了，魚片都沒有20個，288的酸菜魚真的很不值得。也沒有太大的要求！我只是想吃飽啊！還浪費我的時間！！可能最大的優點就是等很久證明不是預制菜！

多數食酸菜魚，我都會選擇「姚姚酸菜魚」😬.姚姚酸菜魚(精裝版)🐟魚肉嫩滑😋有少少魚骨🥺加上大量酸菜同蘿蔔🥬🥕多酸微辣，味道開胃又有魚嘅鮮味😗.寬薯粉條🍜口感煙韌😆但份量偏少🥲.片皮鴨(半隻)🦆用餅皮包住烤鴨、京蔥、青瓜絲🥒蘿蔔、甜麵醬同白糖🤍鴨肉嫩滑🤤醬香濃郁，好滿足😌.椒鹽鴨架🦴椒鹽重，夠晒惹味👍🏻.麻醬雞絲粉皮🥢雞絲同青瓜份量都好夠🐓粉皮滑溜，加埋麻醬，好味道😛.酸辣藕丁🌶️藕丁爽脆😝但酸辣味有少少奇怪😢.手打檸檬茶🍋檸檬味清香☺️

小編已有一段時間沒有吃酸菜魚了。朋友說銅鑼灣希慎13樓有一家餐廳賣的品質不錯，連店名都用酸菜魚命名，我和朋友一起去試試看。麻辣香鍋 $257點了麻辣鍋底，至少要叫5種配料，選擇了鮮蝦、馬鈴薯、蓮藕片、千葉豆腐、萵筍片。份量很大盤，炒得很香口，其中最喜歡的是蓮藕片，它清爽且有甜味。萵筍片和馬鈴薯的味道也不錯，入口麻辣味很明顯，很美味。姚姚酸菜魚 $288怎麼能不點餐廳的招牌呢~我們點了少油少鹽，這份量足夠2-3個人吃，魚肉嫩滑，偶爾有碎骨，用了大量酸菜和花椒，味道十分鮮香，特別要贊一贊酸菜，酸得來亦很爽脆，湯底配飯一流。

姚姚酸菜魚係香港都開左幾間分店 今次我就黎到銅鑼灣分店 餐廳幾闊落 座位好舒適🤣 食物質素整體都好好 而且價錢合理 值得再黎食😚🍀麻辣香鍋我地揀左少鹽少油 再加左五款配菜 牛百葉爽口 大小適中 嫩牛肉細細片 吸左啲香辣味道好好食😋 豬耳脆口 份量好多 好抵食😆 寬薯粉條煙煙韌韌 口感吾錯 午餐肉炸得香脆 幾厚身😙🍀麻辣牛展麻辣汁少少辣好過癮 牛展有嚼勁 點埋啲辣汁一齊食好惹味🤤🍀麻辣皮蛋依個麻辣味道冇牛展個碟咁辣 但同樣好好食 作為開胃小食吾錯😉🍀姚姚脆奶熱辣辣嘅時候即刻要食 表面香脆可口 內面軟嫩又入味😍🍀鮮奶紅茶凍有港式奶茶嘅味道 加埋紅茶凍嘅咬口 又可以解下辣 幾正😝

我同朋友行希慎，想食辣野就上咗13樓嘅姚姚酸菜魚餐廳都好大，環境好光猛平日非繁忙時間都有好多座位姚姚嘅酸菜魚固然出名，但水煮牛肉、麻辣香鍋都好正今次同朋友揀咗食麻辣香鍋，最少選5種配料QR code落單可以慢慢揀！可以點配好多配料，素葷都有選擇！我地選咗小酥肉、魷魚、牛肉、 花菜同埋萵筍小酥肉酥脆生香，魷魚新鮮彈牙，肥牛好惹味花菜同埋萵筍都好麻辣入味，萵筍就好爽口！我地仲叫咗麻辣豬手，係香港人都食到嘅少少麻辣入口啖啖都係骨膠原！雙重刺激！而酸甜爽辣嘅醬蘿蔔都好解膩，啱曬我地口味！我叫咗多多桃膠椰奶，少甜少冰除咗有大大粒嘅桃膠，仲有紅豆， 口感豐富！朋友要咗爆打青瓜檸檬茶，入口清新酸爽！其實仲想叫多個冰粉食，但實在太飽了！下次啦！

行經希慎唔知食咩好朋友話想食麻辣嘢，咁我哋就搵附近邊間餐廳有，見到姚姚酸菜魚有即刻入去食。麻辣香鍋麻辣鍋底可以自己選擇麻辣程度，食材選擇比較多，我哋就揀咗牛百葉，嫩牛肉，脆皮肥腸，魚片頭，炸豆皮，牛柏葉爽口彈牙，牛肉份量好多食極都唔有，脆皮肥腸煙韌可口，炸豆皮吸收晒醬汁味道。藤椒無骨鳳爪藤椒香味撲鼻，無骨鳳爪食落爽口彈牙。麻辣牛展牛展口感軟林，完全唔會鞋，麻辣香味好惹味。姚姚脆奶炸到外脆內軟，牛奶味道香濃，10分解辣。

餐廳位於銅鑼灣希慎廣場，地鐵站上蓋，都算容易搵到，平時lunch hour都排長龍，今次我哋有訂位，就方便得多了！我哋order咗兩款魚雙拼，我滿足晒兩個願望番茄魚～賣相鮮豔，以濃郁嘅番茄湯底作為基底，魚肉滑得來入口酸酸甜甜，令人越食越開胃。酸菜魚～賣相清新，墨綠色嘅湯底，入口酸辣鮮美，魚肉鮮嫩無骨，搭配酸菜嘅脆爽口感，口感層次豐富。彩虹烏龍冰粉賣相色彩繽紛，見到都覺得令人心情愉悅，表面怖滿各款材料，包括葡萄乾、花生碎、酒釀、紅豆、丸子、黑芝麻，底層嘅冰粉，烏龍茶味突出，口感清涼，解辣又爽口！同辣辣嘅酸菜魚真係絕配😍如果本身唔鍾意食咁多材料嘅，可以order紅豆烏龍冰粉，入口一樣透心涼。

姚姚酸菜魚係希慎都有了🥰 鍾意呢度有卡位，有夜鏡睇🌃 想坐卡位既朋友都要book 定，因為今晚我見到大概7:30 都人山人海🐟最近好多朋友仔都北上尋美食，但閒日唔係咁free上到去架嘛😂 姚姚酸菜魚就 fit了！同內地分店一樣味道，一樣服務質素❤️牛舌麻辣香鍋套餐 $168麻辣香鍋好惹味，牛舌厚肉大片，麻辣層次分明。先麻後辣，呢款唔算太辣，啱入門級既朋友仔🌶️🐮套餐非常抵食，有麻辣香鍋、白飯、冷盤前菜、頭抽生菜、凍茉莉檸檬烏龍茶，超級豐富👍🏻 下次一定要試埋佢既自選五味麻辣香鍋😋姚姚酸菜魚拼水煮牛肉 $308餐廳好flexible ~ 知道我地呢啲為食朋友仔咩都想試下，提供雙併，可以自由組合酸菜魚同水煮牛/避風塘大蝦/蕃茄魚/宮保田雞。仲有得揀麻 / 酸 / 辣程度，好自由架呢！招牌酸菜魚必試🐟🌶️ 魚片嫩滑又厚身，仲滑過女仔皮膚咁濟🥹 食落感動幸福，今次叫了少麻少辣少酸，突然魚肉鮮味，係靚魚👍🏻湯汁酸中帶甜，非常獨特。水煮牛肉，用既係滑牛，份量都幾大下。湯汁濃烈，啱晒鐘意食辣既朋友，每一啖都係麻與辣係口中交戰，口感十分刺激。下面仲有寬粉(不用另加點)。🥢彩虹烏龍冰粉 $68最後一定要讚下個

雖然「姚姚酸菜魚」最出名、最好食嘅一定係佢哋嘅招牌酸菜魚，但原來佢哋嘅麻辣香鍋都唔錯㗎，講到今餐我最鍾意食嘅莫過於係嗰個麵食，因為個調味真係恰到好處，可惜個冷麵真係「太冷」，但都無阻我對佢嘅喜歡。*此餐廳收取加一服務費。麻辣香鍋麻辣鍋底加配鮮蝦、重慶酥肉、牛柏葉、寬薯粉條、鮮茶樹菇（單點$271），少麻少鹽，表面鋪滿辣椒、花生、芫荽、芝麻，鮮蝦肉質彈牙，味道鮮甜；重慶酥肉口感酥脆，食落帶有花椒味道；牛柏葉食落好爽口，味道香辣，辣度4分；寛薯粉條口感煙韌，食落好入味；鮮茶樹菇食落好Juicy。雞絲冷麵（單點$68），表面鋪有雞絲、青瓜、芝麻，雞絲食落啖啖肉，麵條口感爽滑，對於辣冷麵汁，雖然個人認為如果個汁更加辣、更加麻會更加惹味，但依個汁勝在依個辣度、麻度調配得剛剛好，唔會掩蓋咗黑醋嘅味道，令整體味道麻、酸、辣三方面都平衡到。上湯菜心（單點$58），表面鋪有黃金皮蛋、雞蛋、蒜子，菜心口感爽脆，上湯味道鹹鮮。姚姚脆奶（單點$58），口感酥脆，奶漿部份口感稠身，奶味淡香，甜度適中。多多桃膠椰奶（單點$48），少甜少冰，內有桃膠、紅豆，椰奶味道香甜。鮮奶紅茶凍（單點$38），少冰，鮮奶紅茶口感

今日決定同朋友試呢間由內地過江龍到香港嘅姚姚酸菜魚～ 餐廳以Tiffany Blue顏色為主調，坐位舒適，最啱同朋友一齊食好西！.Food Ordered:雙人套餐- 姚姚酸菜魚精裝版、片皮鴨半隻、椒鹽鴨架 ($338)黃金脆炸小酥肉 ($78)Drink Ordered:水果烏龍茶 ($48).Kuku食評:酸菜魚叫咗小辣但都好惹味🤤 選用新鮮無骨鱸魚，啖啖肉jeng jeng😎😚 片皮鴨配上蔥絲、青瓜絲、蘿蔔絲，點少少甜醬同砂糖，再用餅皮包住食好好味！👍🏻 小酥肉都好有驚喜，炸得超鬆脆，而且炸粉唔會過厚～

大家最近係咪成日返大陸食好西呢？咁又係，深圳的確好多美食好吸引，但係有時放假，唔想過關留港消費嘅你，如果想食大陸美食，係咪又唔得呢？咁又唔係嘅，其實深圳都好多過江龍黎左香港，而今次介紹這間是比較早期已經進駐香港，在內地有一定人氣嘅酸菜魚！在內地連續兩年榮獲「中國酸菜魚十大品牌」，更加是米芝蓮認證酸菜魚專門店環境方面：清一色以Tiffany Blue色調作為品牌顏色的姚姚酸菜魚，店內裝修全部統一採用小清新Tiffany Blue風格，加上主打「酸、辣、麻、酸」兼備，令人垂延三尺的菜式，讓其在內地酸菜魚佔了一個較高地位，就算來到香港，也可以保持一定水準食物方面：麻辣香鍋（麻辣鍋底）$48起（再自選5款或以上配料）麻辣香鍋係我今次主打推介菜式，整個香鍋可以自由搭配，豐儉由人！可以選擇嘅配料多達30多款，有肉，有葷菜亦有素菜！香鍋的精髓，就在於菜品新鮮多變，麻辣油鮮香麻辣。人多還可以叫多幾款配料，很適合喜歡吃辣的朋友們！神仙组合（酸菜魚+北京烤鴨）$338起來酸菜魚專門店，又怎可以沒有酸菜魚呢？如果不喜歡吃辣的朋友們，我就推介這個神仙組合！神仙组合有多種套餐，任君選擇！同樣豐儉由人！我們選擇了