姚姚酸菜魚 (希慎廣場)

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Book左星期五晚去食「 春夏滋味套餐 」$338 就有得食片皮鴨同酸菜魚！仲有另外兩個套餐都好抵食，唔怪之得咁多人！ 「 Book左星期五晚去食「 春夏滋味套餐 」$338 就有得食片皮鴨同酸菜魚！仲有另外兩個套餐都好抵食，唔怪之得咁多人！ 春夏滋味套餐 $338 《 姚姚酸菜魚（精裝版） 》自選*免辣*少酸*免芝麻啲魚好滑呀，酸菜都幾開胃，下次要加餸落湯底先！一鴨兩食：《 川味鴨架 》我地好中意啜骨，所以呢個好岩胃口！有少少肉癡住加上川式麻香味好正，唔會辣但麻味好惹味！《 片皮鴨（半隻） 》 皮色油潤吸引，脆口唔肥膩；鴨肉都出奇地嫩滑，有三款配料、一款醬油，包皮薄身煙韌。散點都係$94 半隻！估唔到專食酸菜魚嘅 姚姚整片皮鴨都幾出色。不過如果可以再配埋沙糖，同埋皮下有小蠟燭在暴就更好～《 麻醬雞絲粉皮 $68 》麻醬看似好少，但絕對夠撈勻全部。《 紅豆烏龍冰粉 $38 》 原來每人加$12就可以出自助區任食㗎啦，有前菜同冰粉任mix! 下次我識啦！

今次去到銅鑼灣希慎廣場嘅姚姚酸菜魚，裝修環境同國內嘅姚姚酸菜魚有啲似，但又多咗一份香港嘅時尚感，同尖沙咀分店嘅熱鬧氣氛好唔同～ 感覺呢度都幾舒服，而且店員都好nice，服務周到～今晚本身諗住過去食片皮鴨，點知已經賣晒啦🥲🥲1. 酸菜魚拼薑母自養番鴨 (試食價$338)上網見呢個新出的，絕對係必點之選！酸菜魚湯底酸辣夠味，魚肉魚腥味都偏重，鍾意食魚嘅人就啱晒🤣配埋薑母自養番鴨，鴨肉鮮嫩多汁，而且鴨肉都幾腍，薑味濃郁，真係雙重享受！ 2. 香港油條 ($38)油條炸到金黃酥脆，外脆內軟，用嚟浸住酸菜魚湯嚟食，吸晒啲酸辣湯汁，簡直係人間美味！ 而且佢嘅份量係超大條，同普通粥舖見到嘅油炸鬼唔同size 😋 如圖所示浸住湯食，每一啖都充滿湯汁嘅精華，令人食指大動！ 🤤3. 上湯野菌浸娃娃菜 ($58)由於我哋叫得太濃味，所以就叫個上湯野菌浸娃娃菜清淡啲，平衡一下味蕾。 🥬 娃娃菜浸喺清甜嘅上湯入面，吸收咗野菌嘅鮮味，入口清爽，解膩一流！ 👍4. 白飯 ($18)🍚 白飯就係白飯啦，唔使多講！😂總括而言，銅鑼灣希慎廣場嘅姚姚酸菜魚，無論係環境、服務定係食物質素，都令人非常滿意！如果想食酸菜

Blingbling美食推介✨📍銅鑼灣🫖 姚姚酸菜魚✨ 内地人氣過江龍東北菜‼💠💠💠💠💠💠💠💠内地人氣過江龍姚姚酸菜魚一定要試下😋 如果你鍾意食片皮鴨同酸菜魚，呢度就可以滿足曬你兩個願望😍 今日黎到銅鑼灣分店試下☺ 座位好多，而且好多卡位，坐得好舒服~ 💠 酸菜魚拼薑母自養番鴨 $338姚姚酸菜魚既酸菜魚出名人人都知~ 酸菜魚拼薑母自養番鴨一次過滿足兩個願望！酸菜魚湯底酸辣開胃，魚肉鮮嫩滑溜，酸菜爽脆入味😍薑母鴨肉質結實又唔會韌，仲好入味添☺️💠 片皮鴨（半隻）$94$94 有半隻片皮鴨真係好抵！而且分量都唔少！鴨皮烤得金黃酥脆，油脂香濃但唔會膩😋鴨肉嫩滑多汁，皮肉之間嘅油脂比例剛剛好，再配埋薄薄嘅餅皮、青瓜絲同甜麵醬，口感層次豐富，味道平衡得恰到好處。每一啖都係享受，絕對係令人食到停唔到口嘅經典美味！💠 涼拌萵筍絲 $58涼拌萵筍絲好清新爽口😋萵筍絲口感脆嫩，酸酸地好開胃！呢幾日天氣回南天，食涼拌舒服曬~~餐廳環境：💎💎💎💎💎/5服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5性價比：💰💰💰💰💰/5 姚姚酸菜魚 (希慎廣場)📍銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場

The Service is BAD in this resto ! Do not believe the many stars rating !50 mins to wait for  LUNCH SET meals !   Food is NOT that great considering the lunch set is around 100+ hkd. The cha-chanteng regular shops outside Hysan are way better , faster service and better price !some teacups and table are not really cleaned well.A couple of people left because they cannot wait for their food and have to go back to work.They are understaffed too.

假日和家人一同食晚餐，來到希慎廣場內一家酸菜魚店，進入餐廳，環境寬敞明亮，空間感十足，窗外景色能望見銅鑼灣的城市風景，整體裝修以Tiffany藍色為主調，視覺上舒適且雅致。春夏滋味套餐 $338最近新推出套餐，性價比不俗，感覺不必遠赴深圳也可以於香港享用正宗川味。姚姚酸菜魚這是源自四川的經典菜式，以選用新鮮鱸魚片製作，魚肉嫩滑細膩，湯底鮮香突出而且帶麻辣而不膩的層次，辣度適中，能自行調節。北京烤鴨（半隻）外觀色澤帶油潤感，鴨皮烤得香脆，肉質鮮嫩多汁，入口有嚼勁卻不乾柴。甜麵醬鹹中帶甜，與蔥絲和瓜條搭配，味道層次豐富。孜然椒鹽鴨架香氣撲鼻，烤至外皮微焦微脆，孜然與椒鹽味調和得宜，香辣而不嗆喉。加配特飲莱莉香橙 $19低糖紫米豆漿 $9.5燴炒手撕包菜 $68🎈姚姚酸菜魚🎈軒尼詩道500號希慎廣場13樓1301號舖

琴日哥哥生日！book咗銅鑼灣姚姚酸菜魚慶生～特登定咗個榴槤蛋糕俾哥哥一個驚喜！餐廳有提供切餅服務，每個蛋糕加$50服務費，價錢合理。入到去環境乾淨企理空間感好大，落地玻璃望住銅鑼灣城市景，成個裝修以Tiffany藍色為主調！慶生影相打卡一流😍枱面有QR code落單好方便，職員主動有禮貌介紹菜式👍🏻美食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️滋味共享套餐🩵姚姚酸菜魚（2-3人份）姚姚酸菜魚是一道非常開胃的經典川菜。酸菜帶來濃鬱的乳酸香氣，酸味自然柔和！麻辣鮮香麻而不燥，辣度適中（可以揀返自己啱嘅辣度）！魚肉的嫩滑🤤🩵北京烤鴨（半隻）北京烤鴨的味道是酥、嫩、香、甜的完美 結合:酥脆油潤的鴨皮像琥珀色的琉璃, 輕咬即碎！鮮嫩不柴的鴨肉－飽含汁水,原味已夠鮮美！甜麵醬的深度－鹹甜交織,與蔥薑黃瓜搭配出經典！果木香的餘韻一若有若無的煙燻感。吃法建議:先單獨嚐一塊鴨皮,感受純粹的酥香，再捲餅體驗傳統吃法！🩵川味鴨架
🩵是日涼菜
🩵蛋白菜粒炒飯🩵手打檸檬茶🩵爆打青瓜檸檬茶📍 姚姚酸菜魚銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場13樓1301號舖

姚姚酸菜魚其實係一間幾舒服嘅餐廳，佢哋主打酸菜魚同水煮牛肉。酸菜魚嘅魚肉好嫩，酸菜嘅味道唔會太酸，湯底都幾好飲。水煮牛肉就有啲麻辣，牛肉切得薄，食落去幾滑。環境方面，餐廳裝飾簡單，燈光都幾柔和，坐落得唔錯，適合同朋友一齊食飯。服務員都幾友善，點菜同上菜都唔會等太耐。我本身好鍾意Tiffany blue呢一隻顏色咁啱呢間酸菜魚餐廳，佢又真係用呢一隻顏色嚟做餐具同埋個盤，真係加咗唔少分最正就係佢連舖頭嘅裝修都係Tiffany Blue

中午時間進去，餐廳內顧客人數不多，點了招牌鱸魚片米線和鮮茄湯肉丸子白飯，但下單已超過半小時仍然未上菜，已多次禮貌催促，但員工擺出愛理不理的態度，而且酸菜魚味道一般，以後不會再來，非常失望，難怪此餐廳顧客人數這麼少，完全浪費時間白白等待，最後足足等了40分鐘時間才上菜。無法理解鮮茄湯肉丸子如此簡單的菜式要等40分鐘。現場已經有其他顧客投訴上菜時間非常慢。食物上菜後，員工在15分鐘內收走桌上碗筷，當時我仍在進食，已在收走雙筷，非常離譜。

平時喺銅鑼灣返工，間唔中就會嚟食lunch呢度環境舒適坐卡位可以望出窗外，好放鬆而且環境寧靜係食lunch放風嘅好地方😂👍🏻•下午茶套餐食呢個金湯酸菜魚米線$68, 連加一都係$75包咗一杯檸檬茶同埋任食冰粉冰粉自助區都係自己任選配料，食幾多碗都得😝酸菜湯底好正😋而且啲魚好嫩滑，甚少有骨•上菜方面時快時慢，咁啱呢啲鐘數都係佢哋員工食飯時間可能因為咁有時就要等耐少少不過都係可以接受嘅範圍內既

約咗朋友去銅鑼灣希慎廣場食lunch 😋話說佢就想食片皮鴨，而我就想食酸菜魚。於是乎我哋不約而同咁選擇咗去”姚姚酸菜魚”度見面。我哋叫咗個春夏滋味套餐，入面包括有精裝版:姚姚酸菜魚，魚肉嫩滑酸菜嘅味道剛剛好，真係要叫碗特級米飯🍚先至得😋，酸菜魚而且可以選擇番個人口味嘅辣道，真係好貼心💜。半隻片皮鴨片，熱烘烘的餅皮，包裹香嫩的鴨肉及富有油香的鴨皮、青瓜🥒蔥絲等等，加上特製醬汁，真係滿足感爆燈。而鴨架就用川味嘅方法去煮，鴨架麻辣麻辣好入味。我哋再飲番杯爆打青瓜🥒檸檬🍋茶和茉莉香橙🍊 喺呢個炎炎嘅夏天，真係透心涼呀！最後只需要每位加12元無限享用自助區，除咗有涼拌小菜之外，仲有我最鍾意食嘅冰粉，有超過十多款材料選擇，去炮製自己喜歡獨一無二的冰粉😋

一般来都会必点烤鸭，烤鸭皮肉分离，趁热吃还是很不错的，半只戴一大截鸭腿，吃鸭饼就可以半饱。酸菜鱼也是每次必点，量不是很多，基本算1.5人份，配米饭一份。麻辣烫基本没有辣味（对内地人来说），建议单加一份油泼辣子。其他菜目前都觉得一般般，没啥特别的，比如鸭架会凉拌了端上来，姜母鸭是个热菜，感觉都是脖子骨头，偶尔来吃一顿还行，就吃烤鸭和酸菜鱼。最值得期待的是自助的冰粉和凉菜，冰粉无需多言，两碗基本上可以吃饱，凉菜也很不错，还时常更换。

喺大陸未食過姚姚，難得香港有，可以唔駛北上就食到啦🤩一去到就見到好搶眼嘅粉藍色裝修，好靚好舒服，打卡影相一流！見到有個好抵嘅雙拼，酸菜魚拼薑母自養番鴨 $338，一個價錢可以食晒兩樣嘢！酸菜魚嘅魚肉好嫩滑，酸菜好醒胃，兩樣真係絕配！鴨嘅肉質好結實，薑母味滲透晒，食完成個人都覺得滋補咗。我哋仲叫咗半隻片皮鴨 $94，而家做緊優惠，呢個價錢真係平到笑！師傅手勢超掂，片出嚟嘅鴨皮，夾埋薄餅、青瓜、蔥絲同埋甜麵醬，一啖過食落肚，口感層次豐富，充滿油香😍依度環境靚又坐得舒服，餸好食又唔貴，CP值超高！下次一定約埋班friend再嚟食！評分：最高為5分治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️抵食度：💉💉💉💉翻兜指數：🩺🩺🩺🩺姚姚酸菜魚銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場13樓1301號舖📍銅鑼灣港鐵站F2出口3分鐘路程#healingbobo #foodie #hkfoodie #foodiehk #香港 #美食 #香港美食 #銅鑼灣 #銅鑼灣美食  #超值 #晚餐吃什麼 #晚餐 #片皮鴨 #酸菜魚 #YaoYao #姚姚酸菜魚

YAOYAO 姚姚酸菜魚位置喺希慎廣場高層，裝修行簡約時尚風，枱與枱之間距離非常夠闊，啱晒一班朋友或者一家大細。酸菜魚拼薑母自養番鴨呢款鴛鴦鍋係餐廳嘅重點推介。一邊係招牌酸菜魚，湯底酸酸辣辣，入口特別開胃，酸菜爽脆，唔會過鹹。鱸魚片薄得嚟夠厚實，肉質滑嫩，鮮味十足。另一邊係薑母自養番鴨，味道濃郁但唔過重，薑嘅香氣溫暖又滋補，鴨肉煮得好入味，肉質嫩滑，完全無「鴨騷味」。 香濃麻辣湯米線 (少辣)湯底麻辣香濃，啲香料味好出。豬頸肉肥瘦比例啱啱好，牛柏葉脆爽有咬口，萵筍片同油麥菜吸收咗湯汁嘅精華，非常惹味。 三色冰粉餐廳中央有自助冰粉區，可以自己配搭冰粉。材料有生椰奶、紅糖汁、花生碎、白珍珠、亞麻籽等等。冰粉口感滑溜清甜，作為辣後甜品非常合適。手打檸檬茶酸甜比例好準，檸檬味清新又解膩，仲有啲淡淡嘅茶香。

姚姚酸菜魚以酸菜魚聞名，多款四川風味菜式，店內以藍白色為主調，裝潢時尚，充滿現代感。酸菜魚拼薑母自養番鴨 試食價 $338一次過可以試晒兩款菜式，份量充裕。酸香的酸菜與鮮甜魚肉，配上湯底微微辛辣，酸香帶辣，魚肉鮮嫩。薑母鴨帶有濃郁香氣，濃郁薑香，以老薑為主調，鴨肉醇厚多汁，膠質豐富。上湯野菌浸娃娃菜 $58湯頭鮮甜，娃娃菜吸收湯汁後更加清甜，娃娃菜口感爽脆。姚姚脆奶 $58外層焦香酥脆，輕咬即碎，內裡滑嫩細膩，奶香濃郁，非常喜歡，是必試的特色甜品。

午餐的性價比實在令人驚喜。這裡的招牌菜「酸菜魚拼薑母自養番鴨」色香味俱全，魚片鮮嫩，酸菜的酸味與魚肉的鮮味相得益彰，讓人一口接一口，根本停不下來。而番鴨的肉質則油脂適中，搭配薑母的香氣，增添了豐富的層次感。海味炒湖頭米粉米粉炒得乾香不油膩，搭配新鮮的海鮮，口感鮮美，讓人感受到海的滋味。藤椒無骨鳳爪麻辣的藤椒味道讓人垂涎，肉質軟嫩。自選涼菜四季豆味道蒜香麻辣，香脆爽口。手打檸檬茶酸甜平衡剛好，清爽解膩。低糖紫米豆漿（熱）健康的選擇，紫米的香氣與豆漿的滑順結合。自選冰粉食完麻辣嘢，最好食一碗冰粉解辣，口感豐富入口滑嘟嘟。