更多
2020-05-19
731 浏览
聽到個食店名稱,和店內用心復古懷舊裝修 ,就知老闆有些搞鬼有用心思。之前和同事來過,人太小很多東西吃不到,今次一行五人,那些年的朋友(一算之下已逾30年,唔到你唔認老) ,沒見多年,那當然要去一些那些年裝修的懷舊特色食店。Open Rice上 book錯日期,但電話confirm booking 多謝接電話的哥仔安排可以改,但說可能要1.5小時內交枱。19:00到,20:30要走。可能疫情加上時間早關係,其實沒太多人。都唔明點解要1.5小時交枱。叫了四人餐再加兩個餸《黑松露蝦多士4件(另加1件) 》漏上一件,通知服務員,才補回 。味道正常,黑松露和蝦香味配搭不錯,可惜多士太油。《秘制走地雞半只》值得一試,其中一款由老闆親自備製的醬汁內有蔥、蒜、乾蔥、秘制豉油和麻油…等 !雞亦煮得很滑,面層鋪上炸蒜蓉…等等!惹味香口,混在一起吃多重口感。《足料老火湯( +$40升級杏汁燉豬肺湯)》杏汁香濃,豬肺還算乾淨, 不過略嫌片得太薄,這類湯水在家制作很費時, 就算以前 在廚房,亦不是每一個檔口都有做這類湯水 ,香甜喜歡杏仁味的 不要錯過。《風沙鮮魷》鹹蛋黃惹味, 如果面層再干身啲更好,但係食落魷魚
之前和同事來過,人太小很多東西吃不到,今次一行五人,那些年的朋友(一算之下已逾30年,唔到你唔認老) ,沒見多年,那當然要去一些那些年裝修的懷舊特色食店。
Open Rice上 book錯日期,但電話confirm booking 多謝接電話的哥仔安排可以改,但說可能要1.5小時內交枱。19:00到,20:30要走。
可能疫情加上時間早關係,其實沒太多人。
都唔明點解要1.5小時交枱。
叫了四人餐再加兩個餸
《黑松露蝦多士4件(另加1件) 》
漏上一件,通知服務員,才補回 。味道正常,黑松露和蝦香味配搭不錯,可惜多士太油。
《秘制走地雞半只》
值得一試,其中一款由老闆親自備製的醬汁內有蔥、蒜、乾蔥、秘制豉油和麻油…等
!雞亦煮得很滑,面層鋪上炸蒜蓉…等等!惹味香口,混在一起吃多重口感。
走地雞
26 浏览
1 赞好
0 留言
《足料老火湯( +$40升級杏汁燉豬肺湯)》
杏汁香濃,豬肺還算乾淨, 不過略嫌片得太薄,這類湯水在家制作很費時, 就算以前 在廚房,亦不是每一個檔口都有做這類湯水 ,香甜喜歡杏仁味的 不要錯過。
《風沙鮮魷》
鹹蛋黃惹味, 如果面層再干身啲更好,但係食落魷魚唔會太乾口感爽。
《啫啫龍躉頭腩煲》
廚房師傅落重咗手,勁咸!龍躉球其實算彈牙,不過最勞氣嘅唔係師傅問題,而係樓面態度
同樓面個哥仔反映,佢第一時間黑面,以為我們想退,即刻就講,幾枱一齊炒,其他人都冇投訴,係得你哋投訴!有時師父落鹽快唔太均勻,返鏟炒慢了,幾舊裏面比較咸,又有乜出奇。朋友忍唔住,叫佢不如你試下,佢可能以為吋佢,就行開咗, 轉頭返嚟就話人哋隔離嗰啲枱都冇事,就算數, 換句話講即係我哋搞事啫。到最後我哋埋單都無點食過,佢都一於好小理。
27 浏览
0 赞好
0 留言
加咗了《一口臭豆腐》
冇傳統臭豆腐的臭味及質感。
《上湯金銀蛋浸?菜》正常
《燒乳鴿兩隻》
早前聽人講幾好食,但係一樣失望,冇肉汁 過咗火,五個人食咗一隻,仲有一個人直情唔試,剩返一隻打包外賣。
埋單時,收銀櫃檯聽電話的(可能店長或老闆之一)的哥仔就問我們意見,我就把之前不愉快的經歷告訴他, 他也想主動幫我們取消,可能套餐關係,他跟我們致歉未能夠單獨取消,最後打了個折好像減了我們一百蚊,條氣順番啲。
其實整體食物質素,不是太差,有一兩味其實都幾特出,加上硬件配套,原本翻炒機會 都很高, 畢竟我都不是第一次來吃。但係佢嘅收費和質數,又未去到受氣都要來食嘅級數種類。今時今日,食肆疫情影響低迷慘淡,老闆除咗要注重隻雞嘅醬汁,對於同事嘅培訓都要留意。
十分滿分
形 8
色 8
香 8
味 5
速度 7
態度 3 (如果冇門口個哥仔,我會比更低)
裝修 9
整潔 7
性價比 6
回頭指數 5
Total:67分
张贴