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2020-02-26
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今天趁著難得假期,一個人到旺角,逛逛街看看東西,,逛街前當然先醫飽肚子才有體力,恰巧早前從朋友口中得知旺角有間懷舊餐廳,便打算上去品嚐一番。餐廳裝潢懷舊,徬彿回到時光隧道,霓紅燈的招牌十分矚目,整間餐廳以水泥灰作為主色調,每面牆均有不同的懷舊場景,窗花也是仿照舊唐樓的窗戶製造,牆上更掛有模仿七十年代的告士,每個細節均仔細顧及到,可見相當花心思。香蔥豬扒太陽蛋配白飯豬扒用半煎炸方式處理,透過延長醃肉時間來保持豬扒的水分,豬扒厚身結實,色澤金黃,份量十足,入口香脆多汁,肉味濃郁,還配上自家製的蔥油、甜豉油和太陽蛋。大陽雞蛋蛋香濃郁,把蛋黃、豉油與白飯混在一起進食,相當惹味可口。隨餐還會附送老火湯,老火湯燉得入味,火喉十足。凍檸茶隨餐加六元就可加點凍飲,茶味不會過濃,加上檸檬清香,入口恰到好處,甜酸剛好,冰塊使用適量,既能使檸檬茶夠冰涼又不會沖淡檸檬茶影響味道,整體能帶出檸檬及茶香,既解渴又解膩。整體而言,裝修設計有心思,除了可以回味舊香港還可以與朋友一起互相拍照留念,食物亦用心美味,十分適合與朋友聚餐。
豬扒用半煎炸方式處理,透過延長醃肉時間來保持豬扒的水分,豬扒厚身結實,色澤金黃,份量十足,入口香脆多汁,肉味濃郁,還配上自家製的蔥油、甜豉油和太陽蛋。
大陽雞蛋蛋香濃郁,把蛋黃、豉油與白飯混在一起進食,相當惹味可口。
隨餐還會附送老火湯,老火湯燉得入味,火喉十足。
隨餐加六元就可加點凍飲,茶味不會過濃,加上檸檬清香,入口恰到好處,甜酸剛好,冰塊使用適量,既能使檸檬茶夠冰涼又不會沖淡檸檬茶影響味道,整體能帶出檸檬及茶香,既解渴又解膩。
整體而言,裝修設計有心思,除了可以回味舊香港還可以與朋友一起互相拍照留念,食物亦用心美味,十分適合與朋友聚餐。
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