奧壽司

营业中

休息中

I went to the restaurant last Monday with my daughter in the late afternoon for a quick bite. We ordered one bowl of udon among other things. The dish as shown on the photo in the menu has green vegetable, mushroom and fish cake in it. When it came, as shown on the picture that I took, the bowl had only some seaweed and spring onion other than udon and soup. I asked whether this is what we ordered (answer: yes); why it looks so different from what is the menu (answer: the photo was taken man

要解決Monday Blue, 除了早點放工外，就唯有去玩樂一下吧！某日看到這間似乎不錯，就相約朋友於星期一晚上去吃。對於地理位置有點混亂的我，原本告訴朋友在奧海城等，幸好精明的美女發現我搞錯地點，又她在中環上班，避過被她宰殺的命運第一次在晚上八點仍在數碼港，整個商場都很靜，人流十分稀少。在商場2樓找到這間壽司店,店子頗大，環境很舒適，非常適合三五知己暢談。因為時間不早了，我們趕快點菜先來前菜：芥辣八爪魚，新鮮芥末和八爪魚很開胃再來友人最愛明太子，明太子切成方粒狀，刀功熟練的師傅把青瓜切成幼絲，易於入口，清爽青瓜剛好中和一點明太子咸味。再來一份牡丹蝦刺身，一份兩隻才$85 ，鮮甜爽口清酒煮蜆的酒味不是太濃，可是湯底很清甜，而且份量十足大約有二十隻蜆，而且每隻蜆尺寸不小～非常抵食特上火炙壽司盛合，必點之選當中最出色的有：火炙海膽鮮甜而帶點焦香氣火炙牡丹蝦外皮以米糠包裹炸得香脆，裡面蝦身半熟甜甜的，蝦尾有焦香，很香口其他火炙魚類壽司也是鮮甜好吃至於這道雲丹蟹粥，用一整隻蟹和一片海膽熬粥，內有啖啖蟹肉，有菇絲、蛋花、蔥碎點綴，而且鮮甜可口芝士蟹籽焗蠔，芝士沙律汁濃郁，蠔肉肥美肉厚，配蟹籽口感

好朋友係要見既，話說佢自從買左部航拍機後成日周圍去放飛機，今次佢提議去數碼港放下，晏晝黎到見未肚餓，就放左陣機先再揾食~餐廳選擇唔多，我地揀左間日本野，地方闊落，樓底高，坐落好舒服！可以慢慢傾計~首先叫左份拖羅壽司，厚切既拖羅，呈粉嫩色，食落濃濃既吞拿魚味，油脂豐富海膽炒飯米飯炒得焦香 ，乾身，粒粒分明，飯內沒有加入海膽同炒，表頭放有適量的海膽~網燒牛肉牛味幾香，油脂適中，食落軟淋焗蠔釀入大量沙律醬同蟹籽，自隊一隻罪惡感爆燈~燒魷魚筒燒得乾身，有鮮味，都幾香啊~焗帆立貝大粒飽滿，熟度剛好 ，嫩滑鮮味，仲好香牛油味~又過左開心既一個下午，期待下次再見~

第一次去數碼港，睇完戲就搵地方食晚餐見到呢間餐廳裝修幾好，開揚而且樓底高坐位舒服。週末嘅夜晚都唔迫人，無而排隊。座位寬敞，唔會好似一般日本餐廳咁轉個身都難。侍應生服務好，一入門口已經好笑容。三魚腩，夠厚，口感不錯，新鮮度一般。壽司盛合，多款選擇，凡立貝、海膽、鰻魚我至愛。其他魚、蝦壽司都ok。燒牛扒， 肉質嫩滑，牛味豐富，唔點醬都好正！燒鯖魚，味道ok，唔鯹呢個等候時間最耐，等左45分鐘兩位八百幾蚊都算高價錢，一場入到數碼港可以一試

介紹咗咁多唔同既餐廳，好似壽司比較少介紹比大家☺️今次同個朋友就去咗食呢間奧壽司🤤完全體驗到咩叫一分錢一分貨呀！由於我真係極鐘意食鰻魚，真係你擺一百舊係我面前都食得落呀🤤🤤🤤🤤第一幅圖叫三文魚芝士燒鰻魚卷，又有三文魚，又有芝士，又有鰻魚，真係極邪惡呀🤤好食到唔識形容☺️☺️☺️☺️第二樣係蟹子鰻魚炒飯☺️☺️好香又唔油膩，食多幾碗都唔會厭呀！呢個係蟹子芝士焗蠔😍😍😍😍相信你地都會鐘意！

好幾次來數碼港工作，經過奧壽司，都想來這裏看著靚景休閒地吃一餐。今天，終於了卻心願。這個露天座位，可以遠望出面景緻，好寫意。我們點了刺身、壽司、熟食、甜品。店員會順序上菜，就好像吃高級法國餐，先上前菜再上頭盤、主菜，最後上甜品。這樣可以恰當地使味蕾細味到各種美食。所以，第一道上的菜就是刺身。這是原隻帆立貝刺身，$88，剛新觧空運到港。所以是在今日推介的餐牌上找到。並不是天天有啊。切粒的帆立貝粒粒如方糖般大。外貌與質感猶如肥美的肥豬肉，令人垂涎欲滴。啖啖都好鮮美，完全融化在口中。是很鮮活的貨色。帆立貝邊又大又長。超爽口，配上酸咪咪又鮮美的醬汁，將它的鮮爽提升了一個層次！日式生蠔，$98，也是今日推介的餐牌上找到。應該也不會天天供應吧。三隻都飽滿。好新鮮好滑，沒有腥味同海水味，算是清淡口味的品種。可加酸咪咪的醬汁，或許這就是日式生蠔的吃法。之後就是單件點的壽司了。飯不會太大，整件夾起不容易散開。樣樣都新鮮。特別是鰻魚壽司，好驚喜，最好吃，入囗即溶，而且算大件，一流。火炙壽司盛合（特上），$280。我一直覺得火炙壽司好考功夫。火喉要控制得一點不差，要不然燒燶了賣相不好味道就更不用說了。而且要

數碼港的戲院離我家最近，每次和家人來都是看電影，今晚也不例外。和媽看晚場電影前，想吃一頓好的，就捨棄food court，來到這家餐廳，奧壽司。除了像感嘆詞，它的日文名字osushi也有御壽司的意思呢。上到三樓離遠已看到餐廳了。原來這餐廳好大好豪華！座位多又寬闊，特別我們被安排坐廂座就更寬敞舒適！有一大個區域讓師傅處理刺身，酒櫃也好大。甫坐下就要點杯啤酒解解渴~ Asahi的優點是既滑又不苦澀還帶點甘甜，女生飲用就對了~第一道菜就是豪華的特上火炙壽司盛合，有九款共十件不同的壽司。不想吃太生的話，點火炙就最適合。除了火炙，師傅也有按食材加不同調味，每件都是大大片肉配一小顆飯，如此精緻美觀的壽司先謀殺了不少電話容量。這邊有魚，章紅魚，油甘魚，三文魚和吞拿魚，經過火炙有齊刺身的清爽咬感和熟食的嫩滑感，還將魚肉內豐腴的油脂散發出來，尤其三文魚最香，油甘魚最滑每款只有一件，只好跟媽媽一人咬一口另外一邊更豪華，有帆立貝，鰻魚，海膽和牡丹蝦。蝦壽司有兩件，外層包了脆脆，配鬆軟的飯和爽口彈牙的大隻蝦肉，口感層次豐富，更還附上蝦頭，膏超多，鮮味十足帆立貝又爽又鮮甜，鰻魚烤得香又甜甜的。我最欣賞海膽，肥

數碼港對好多潮友黎講都可能係好遠，不過如果順道去到，就可推介，數碼港奧壽司店這間餐廳，以優閒及和風設計為主調，日本製雲石食桌，半露天小茶座，地方開揚，舒適寬敞。魚生刺身併盤厚切劍魚腩刺身令人垂涎三尺，肉質細膩，鮮甜美立魚，看到非常新鮮，魚肉細嫩，煙煙靭靭厚切三文魚，脂肪比例啱啱好原件吞拿魚赤身 Akami - 嫩滑清甜北海道帶子刺身 Hotate - 入口彈牙去殼甜蝦真的很爽口油甘魚 Hamachi -淡淡甘甜的淡紅色魚肉，肉身油分高，每口都充斥著魚油香氣，具有獨特的清爽口感，極之過癮。總體來說，刺身都十分新鮮，而且營養價值很高，絕對係不能不點之菜式！8成熟羊架，啱啱好 ，好林又感受到肉質免治雞肉串，加打生蛋 嘩！ 好香 ，肉質好爽，入面加了軟骨，好特別手握壽司～加州卷 California rolls 老少咸宜，材料全熟，是一個很成功的Fusion 菜，紥實，好口感，蟹籽咬落口卜卜聲,牛油果配蟹柳青瓜加適量蛋黃醬Mayonnaise 真是好吃生蝦壽司好爽甜，帶子壽司好肉嫩，壽司飯好黏香煎法國鵝肝，在高溫度下烘焙過，口感香甜細膩，一咬即溶，食落很愛它的香濃美味。食完慢慢坐紅van 回銅

其實香港有很多很有特色的地方，自己也從未踏足過，所以就趁家人放假，來到數碼港閒逛，順便吃一頓豐盛的日本菜. 以前一直覺得數碼港是一個很遙遠的地方，但其實只需於中環交易廣場乘搭巴士，不消30mins已能到達這個背山面海且寧靜的小社區. 為何以前一直覺得很遠很遠呢? 來到數碼港商場，已經有餓意，要先吃到飽才有力周圍逛呢! 位於商場3/F的奧壽司，樓底極高，半開放式的空間把室外的柔和光線滲透進來，環境相當舒適. 巨蜂提子乳酸梳打 ($32) 酸酸甜甜的提子梳打，冰凍又解暑，最適合炎夏享用la~ 蟹籽沙律 ($48) 蟹籽、青瓜以及蟹柳絲等，混和沙律醬，就成為一客清新有開胃的蟹籽沙律，作為前菜剛剛好呢! 蒲燒鰻魚 ($88) 鰻魚是即燒的，入口熱烘烘，完全沒有細骨，既厚身又油脂豐盈，相當滿意~ 牛脷串 ($28/串) 簡單的用上黑椒作調味，再加上檸汁，爽口有嚼勁的牛脷串很好吃呀! 雜錦天婦羅 ($118) 喜歡吃炸物的我，來吃日本菜怎少得天婦羅呢! 炸漿薄薄的，炸蝦爽口又彈牙; 別的蔬菜也很juicy，特別喜歡天婦羅冬菇~ 牛油果軟殼蟹卷 ($

同朋友在數碼港睇完戲, 在數碼港商場內閒逛, 順便在數碼港食個晚飯再返歸, 估唔到我哋食飯這間日本餐廳手勢相當唔錯, 而且價格相宜, 真是好食又抵食. 數碼港商場人流唔算多, 但給人的感覺非常的舒適, 唔似香港其他商場咁到處是人頭涌涌, 而且這商場內空間非常高, 讓人感覺到好relax, 而且商場外面有一大片草地對住一望無際的大海, 絕對係個休憩的好地方, 今次俾我在商埸內搵到間好食肆, 我諗我日後來數碼港商場的次數會更加多, 因為行下商場, 食下靚嘢, 再坐在草地上對住個靚海景吹吹風, 哇, 簡直係會流連忘返. 商場裡面嗰間非常好食的日本餐廳叫”奧壽司”, 裡面餐枱的摆設較為疏落, 唔怕逼, 座得好舒服. Menu內有好多款的食物可以選擇, 有魚生, 有壽司, 有日本拉面, 有日式咖哩飯, 有燒物等等好多款式, 好多嘢都想食, ha ha ha... 首先上來的是魚生拼盤, 有拖羅, 有三文魚, 吞拿魚, 池魚, 生蠔…… D魚生好好味呀! 三文魚鮮甜, 拖羅肥美, D生蠔加了些秘制醬汁, 帶出生蠔的鮮甜, 一啖倒落口, 滿口都是蠔的鮮甜, 好美味! 跟住的一道三文魚他他好開胃, 一

數碼港多左好多小朋友遊樂場，今日特登帶小朋友黎玩，完左見到呢間日本餐廳環境唔錯就享用晚餐！ 明太子沙律$68 - 大大粒明太子，咬上去卜卜脆，咸道適中，配埋青瓜食好清新！明太子份量好多！刺身盛合（特上）$680 - 十款刺身，一人一件唔洗爭！首先食生蠔，蠔味鮮甜，配上柚子醋酸酸的味道好夾生蠔！牡丹蝦有手掌咁大隻，超級鮮甜彈牙，係我最愛！三文魚腩好肥美，油脂分佈均勻！帆立貝刺身新鮮到剛離殻，大粒到可切四份，加了檸檬汁，更香更鮮！八爪魚刺身彈牙、有口感！油甘魚刺身太肥美了，一口咬落去，入口即溶，滿口散發出油脂的香味，冇得輸！劍魚刺身都鮮甜多汁！𩶘魚新鮮清新，口感一流！新鮮日本蚌好爽脆，比熟食更香甜！由於油甘魚$34、三文魚腩$26、劍魚腩$28 太令人一食想再食，我地決定要Encore 佢地既壽司版！壽司飯的醋味剛好！芝士焗軟殻蟹 $68 - 大大件好抵食！先炸軟殻蟹，再放厚厚一層芝士鋪面焗，再加好多蟹籽喺上面，再點少少沙律醬，呢個口感十分好，香、脆、芝味都不足以形容！我地覺得整體都好抵食又好食，下次再帶小朋友黎可以再Encore!

有時候每日上班的確會每人十分緊張，難得好友今日放假而又按排了一個非常特別的扎染玩意，令我十分relax玩到過晒lunch time都唔知，但一完堂就已經三點多了。走到數碼港想食日本菜就選了奥壽司，客人不多，畢竟是平日時間，難得可以那麼休閒的食頓飯，十分難得選了平台的位置，十分寬敞，而可以看到路人在商場入往內又另一番風味很快就點選了喬麥冷麵， 蒲燒鰻魚，芥辣八爪魚，燒露荀腩肉芥辣八爪魚 $36這個前菜每次也是必叫，芥辣味足夠，味道不錯蒲燒鰻魚 $88十分肥美和juicy, 很厚身而且每塊也很大塊，實在大滿足，再配上喬麥冷麵 $68，在這大熱天氣配這冷麵也十分開胃燒露荀腩肉 $58腩肉經過燒烤那油膩感已減低了不少，再配露荀十分味美追加燒油甘魚頭 $138燒得十分香口， 而魚頭也尚算大，魚肉份量頗多，而魚頭的油脂也佈滿魚肉，十分可口滑溜

同老公睇九點半，食完嘢睇戲啱啱好我哋揀咗店長介紹是日空運到港嘅刺身推介得應該係好嘢啦 😂第一樣係深海池魚皇刺身無論係魚身定魚皮都新鮮令身扇形咁排開，賣相唔錯點少少酸汁食，非常開胃～另一樣係九州網池魚魚頭魚尾串起，成條魚活靈活現咁 🐟呢款野生池魚切得厚身啲，有啲就切成粒就好似一魚兩食咁同樣佐以酸汁，好鮮甜爽口池魚真係我嘅消暑之物 🙈北海道烏賊刺身濃味啲，係最後先上魷魚切成一條條，容易啲入口我成梳咁食，啲魷魚勁漿口，有𡁻勁！😌加拿大海膽軍艦壽司嘅海膽滿瀉一啖鯨吞咗佢好有滿足感！清酒三文魚鍋有半條三文魚份量夠多，啱哂我老公 👴🏻一開頭個湯係會淡少少，煮多一陣好快啲酒味就出哂嚟啲三文魚滑得嚟索咗啲清酒，呢個配搭幾好食老公仲留哂啲魚鰭位比我 😍 超嫩滑！呢餐都幾有驚喜

今日同男朋友揸車入左數碼港行街，行行下見到有間日本餐廳好靚，人客都好多，晚餐就入去試下。我同男朋友都好鐘意食鵝肝。鐘意佢油香夠重夠濃，入口油香好滋味。多士烘到脆卜卜，連埋鵝肝食減低油膩感。叫左蒜片牛柳粒。男朋友最愛。牛肉粒粒好軟腍唔會好乾好鞋口，入口牛味濃郁，蒜片香口蒜味十足。豚肉餃子。餃子煎到唔會好油膩，外層香口豚肉餡料夠豐富。三文魚鰻魚卷。三文魚肥美魚油香，鰻魚大大舊伴上忌廉芝士，一口一件好過癮，味道又豐富唔會好膩。蟹糕炒飯。男朋友未飽叫多個飯食。蟹糕咸香炒飯夠乾身，每口咸香唔會有腥味。

以食物質素而言就唔需要山長水遠入數碼港食，而且個商場有其他更好既餐廳可以選擇，環境同服務態度都俾呢間好得多，食物款色冇驚喜不值得期待，值得一提既係佢地既「一流」服務，服務態度極差，人數唔過半數唔俾入，如果有好多客人等緊位都可以理解佢想安排其他齊人既客人先入座，但明明冇其他客人等位又有吉枱都唔俾人入座就真係唔明點解咁様安排，職員重當住個客面前叫其他職員由得個客等，係都唔俾人入去，真係好受氣, 佢地老闆請着呢d員工真係三生有幸，完全唔憂做既態度，直頭係趕客！