天然豚骨拉麵專門店一蘭

营业中

休息中

是日去CWB 一蘭宵夜例牌weekday無須等位叫左拉面加加叉燒加蔥加蛋加紫菜湯底方面本人一向中意超濃 超濃厚面就中意超硬其實有朋友做過一蘭都無佢地拉面可以勉強稱為即食面所有配料 湯底都係真空包加熱如果唔係夜媽媽無咩選擇 真係唔建議大家食一蘭加上一年係澳洲無返香港 的確覺得一蘭水準又差左唔係咁耐無食一定唔會咁貴食碗拉面

剛放工肚子餓得要命，決定去附近的一蘭拉麵排隊，人龍大概排到半小時後去到門口。示意我是一個人之後，店員很快就安排了一個在旁邊的位置。點麵紙的選項依舊沒變，我也依舊選了湯底濃味、油膩度濃厚、一份香蒜和一份青蔥。湯和幼身麵的配合是剛好掛滿湯汁的組合，這樣的拉麵是最對我口味的配搭。一蘭的叉燒不算出色但也不失水準，可是麵和叉燒很快就吃完是一蘭拉麵的通弊。就算是女生只吃這個樣也肯定不夠飽，你以為你可以$89加一共$97元離開時，肚子總是要你加麵到$108最後$119結帳離場，無一例外。

同朋友去開銅鑼灣行街夜左，忽然諗到附近咪有一間24小時年中無休，又出名嘅一蘭，於是就去食下。夜晚10點半，都仲係有差不多10個人排隊，心諗點解咁夜，地點又唔係特別方便都有咁多人，點知，我錯了，因為我排左5分鐘，我後面已經多左接近20位食客。。。幾經辛苦，終於入到店內，但原來裡面都仲係要繼續排，請未去過嘅食客喺假日至少預留大半個鐘頭去等。。。當然，坐低之後，就係一個自閉、間隔開哂每一位食客嘅卡座，你同朋友一齊黎當然可以坐隔離，但係隔開你地果塊板就唔拎得開嚕。雖然等得耐，但係填完order 之後上得都幾快。我填左雙倍醬油，其他細節，例如麵嘅軟硬度、蔥嘅分量之類，都係揀哂中間。我本身唔係拉麵 fans，不過都覺得好食，湯夠濃，男仔嘅話應該會覺得唔夠，女仔岩岩好。重視口感同埋個湯底嘅，佢唔會令你失望；重視味道嘅話，可以一試；而重視飽肚、碗麵大唔大同埋性價比嘅話，建議唔好揀一蘭。埋單200蚊，唔係抵食，但係間間日式拉麵店都差唔多啦。喺日本新宿都特登食過一蘭，我覺得兩者味道都好接近。朋友話日本食好味D，但可能我味覺唔夠敏感，香港呢間都唔錯，加油!

常看到門口排隊, 好奇之下就去試食下啦！碗面一上枱，先喝一口湯, 落單時選擇嘅係淡味湯底, 但咸到嘔. 麵只是與上海麵差不多, 沒有甚麼特別, 還點左木耳, 材料都不是好貨色. 這店只是浪得虛名, 一定唔會再幫襯。

 我(投訴者)是長期惠顧一蘭拉麵的粉絲,在28/4 晚上11:57 P.M 約左朋友共兩人前往銅鑼灣分店進餐,  我朋友亦告知我已經在店內輪候區等待我. 當我進入銅鑼灣分店門口正想前往輪候區會合我朋友時, 一位負責接待的員工 拒絕我前往輪候區,我亦有說我需要前往輪候區會合我朋友, 但該員工仍拒絕我前往輪候區, 理由係因我說是兩人進餐, 但我當時係一人進入,所以不能前往輪候區.   人流管制模式---我好清楚亦好明白, 但我朋友一人在輪候區等待我, 而我又不能前往輪候區會合我朋友,  究竟想怎樣呢?  我再解釋時該員工的態度,說話,理直氣壯的眼神已越來越無禮貌, 服務態度亦不必多說, 非常強硬地在眾多輪候人面前拒於我門外,於是我硬?前往輪候區會合我朋友, 當我已會合我朋友後, 該員工仍行前在我兩面前滋擾我們,質問我朋友幾個無謂的問題就回到門口崗位了. 我非常?怒,亦非常不滿該員工的無理處事方法, 就在仍輪候時,我與我朋友在不開心,非常?怒下立刻離開.嚴重地影嚮我兩對一蘭公司的影象!於是我再回銅鑼灣分店門口尋找負責人報告以上情形並留底了我的名同聯略電話,負責人亦話會告知店長,  但至今仍未

我係一名拉面控，一蘭拉麵喺日本好出名，既然黎到香港，就去試食下啦！碗面一上枱，得2塊叉燒，薄到我以為自己食雞泡魚刺身，薄到透光。個湯底望落唔油膩，以為應該唔錯啦！點知只係飲左3匙，個面都未食完就已經喉嚨痛，落單時選擇嘅係淡味湯底，真係好失望。呢個價錢食碗齋面，仲要份量勁少，仲要排隊，排長龍。一定唔會再幫襯。

經過銅鑼灣想食拉麵，就諗起一蘭開左咁耐應該都唔會要排好耐啦！好彩去到唔使等位，職員遞上點餐紙俾我地選擇，拉麵湯底本人覺得好淡不是好濃，味道唔夠濃郁，拉麵幾滑，溏心蛋好香，店舖裝修都幾特別。

最高峰時期，食嗰一蘭可能要排半日，全世界人類為咗頭啖湯而走去排隊，值唔值得？都係見人見智架姐，而今時今日只需要排一陣。無錯，都要排一陣。記得第一次食一蘭係東京，嗰時好肚餓，到宜加都深深記得一蘭嘅味道。係排隊嘅時候，見到有一間間獨立房，自閉位，但無開放出嚟，所以要去大廳食。拉麵得一款，我揀普通濃度、不油、軟麵！凍水自己拎杯去裝！夠晒自便！重拾日本嘅味道，感覺多麼的溫暖。

不用排，是我入來的一大誘因。第1次來自修室食麵，覺得少左份拉麵鋪，可以見到師傅煮麵的實在感。以拉麵質素而言，屬於中上，未到要排隊的程度。麵底略少，湯頭有1種與別不同的味道。如果過開附近都可以試下咁。

It felt like I found a treasure the first time I had the ramen here. Everything was perfect. I chose 2 spoons of red sauce with white spring onions and hard noodles. The best part was definitely the creamy soup and noodles cooked just the way I liked. The less impressive component was the pork. It was not bad but it just was not special compared to other things in the bowl.Wanted to be more adventurous the second time so went with 7 spoons of red sauce. Kind of regretted the decision because the

由日本開到來香港，最初知道開時，心想會有好多人排隊，都是不去住，一拖拖到現在至去！適合一至二人，座位全部平排坐！提提大家，第一次去的可以看指南哦，因為間格有些特別，填完的order 紙，可以放在枱邊，然後按鐘，之後就會有人收，水可以自己斟！拉麵只有一款揀，你只要㨂加不加配料，麫的軟硬，湯的濃度，加不加蔥蒜.....湯底不錯，已經飲了半碗😁甜品抹茶杏仁豆腐不錯😍，值得一試，好重杏仁味，而且好滑，值得一試！

一朝早11點幾尼冇乜人，所以第一次試下香港嘅一蘭。之前食過大阪嘅，印象都幾好，湯又濃，麵質又彈牙，四大拉麵尼講都算係幾好味。點知尼到香港真係非常失望。先講好嘅野啦，個湯都算濃嘅。但係啲麵質感覺係包裝麵就咁淥出尼，同我買包麵返去差唔多。一夾落去散嘅，都唔係拉麵嘅感覺。雖然話就話乜都自己揀，但係我比尼個價錢我都會想除左蔥都會有其他配料。講真坊間好多鋪頭好味過佢，真心建議大家唔好因為個名而尼，會後悔。唔知食左乜

每次聽別人介紹這間拉麵店好有名；突然想吃面刚好行铜锣湾sogo，就过来一试啦 、一蘭拉麵一如以往 門口排著長長的人門外等待了十几分鐘才可以進去再排隊，然後填寫由店員遞上的點餐紙，選擇自己喜歡的面軟硬度、湯濃度、配料等。吃想加咩配菜就加上去！！店铺装修风格很特别一人位、哈哈合适一人独行的风格唔使拼座尴尬。 麵上的時候會把簾子卷到一半，然後店員用日文講話再来加个90度深鞠躬好有顾客是上帝的感觉。。一蘭拉麵幼麵好滑湯好香濃，重豬骨味，表頭都有點油口感滑滑食落入味溏心蛋14元，橙黃色嘅嘅大蛋黃很吸引。蛋香满足            还有加10服务费

Mum loves their soup and the texture of the noodle she chose. But I think it was just so-so, maybe cuz I was kinda over-expected. Anyway, it would be a great place to have a nice try, but no need to take a big effort for waiting.

久違的一蘭拉麵一如以往 門口總是排著長長的人龍 到底呢間日本🇯🇵拉麵店有咩魔力吸引到甘多fans?今日由我帶你入去打探下麵款得一款俾你揀 而呢碗麵你得選擇既自由係:濃郁度：清淡 、普通、 濃郁、超濃郁大蒜：多、少、無蔥：無、多蔥、蔥頭、蔥尾麵條：硬身、普通、軟、很軟另外、可以自己加餸菜 有溏心蛋、叉燒、等等而呢碗呢我選擇了 濃郁食落麵線好軟 同湯底配搭得很完美 有口感之餘 仲帶有濃郁既湯味真心正呀 排30分鐘都值得呀 唯一美中不足既就係價錢有小小偏貴😗