天天海南雞飯 (ELEMENTS圓方)

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難得放假，約了朋友去圓方行街，原來圓方開了很多間食肆，在商場內的食肆，不單環境好，乾淨企理，食物都很有質素。今天和朋友就去了1樓水區的「天天海南雞」，果然有驚喜。餐廳裝修新淨，坐位寛闊，令人坐得舒服放鬆。打開餐牌一看，食物種類豐富，眼花繚亂，樣樣都想試。《天天海南雞》$158雞有三款，天天海南雞、正宗海南雞和燒雞，今日人少少，只點了「天天海南雞」中份，其餘兩款其實都很想食。一口咬落，果然名不虛傳，皮薄肉滑，完全沒有肥脂肪，雞肉香味充滿口腔，雖然有3款醬汁，但不用點醬已經好好味，下次一定要帶多些朋友來試埋其餘兩款。《雞油飯》$38食海南雞當然要配雞油飯，雖然寫1-2人份量，我覺得3個人都夠食，飯用木蓋蓋著，美觀雅緻，飯粒香噴噴，充滿油香味。《軟骨大根》$108蘿蔔黑磨豉豬軟骨，大大舊，味道非常香濃，每舊肉中間都有軟骨，咬落脆卜卜，口感佳，正。《酸菜石班》$138望落雖然細細碗，但原來裡面藏著很多石班魚，好似食極都有，石班魚肉又嫩又滑，一口一舊，好食到停不了口，還有超正鮮甜的魚湯，千萬要飲晒別浪費啊！《海南雜菜煲》$98少人食飯，叫雜菜煲最好，因可以吃不同種類的蔬菜，這煲不單蔬菜種類多，湯

前牌喺ig見到有朋友去星加坡旅行，真係非常之羨慕！好彩而家都可以喺香港都可以食到我每次去星加坡必食海南雞飯：「天天海南雞」喺呢一間位於element嘅天天海南雞，裝修好有特色，啲畫同標語都好有特色，而去檯與檯之間都好寬闊，坐得好舒服今晚嚟到餐廳，店員就介紹咗呢一個同蛇王芬crossover嘅二人餐。雖然而家係夏天，似乎食蛇羹唔係好啱season，但蛇王芬都係香港好出名嘅一間米芝蓮餐廳，之前一直都未有試過，所以今次就借住呢個機會一次過食晒米芝蓮海南雞同埋米芝蓮蛇羹啦！首先呢個套餐打響頭炮嘅係招牌海南雞。啲雞肥瘦比例啱啱好，肉質非常之嫩滑，雞皮亦都唔會好肥膩，配合埋秘制嘅醬汁非常之正！跟住餐廳就上咗兩碗蛇王芬嘅蛇羹：同之前出去食嘅蛇羹好唔同。首先，蛇王芬嘅蛇羹真係好明顯有一條條嘅蛇肉，非常足料！而且配合埋啲配料，食起上嚟好清新。下一道菜係蟹粉豆苗：呢豆苗條條都好幼，唔會有渣，配合埋好足料嘅蟹黃非常惹味！其實食到呢度都已經幾飽，但當餐廳上買嗰個蛇王芬招牌生炒糯米飯嘅時候，幾飽都忍唔住食曬。糯米飯每一粒都粒粒分明、煙煙韌韌，啲臘腸肥瘦適中，食起上嚟非常過癮最後，呢個餐有兩杯嘢飲，我哋就選擇左四

作為海南雞控，點可以唔朝聖下呢間米芝蓮級別，來自新加坡嘅「天天海南雞飯」。見佢嘅精選特惠套餐好吸引，呢個二人餐已經包咗必食嘅海南雞，雞油飯，仲有螺片燉雞湯，黃金軟骨，水果沙律，鴛鴦菜花同豆腐花。超級豐富！🐔🐔海南雞 - 雞好嫩滑，連薑蓉，辣椒醬，同埋甜醬油上。海南雞配埋油飯同醬料一齊食，好夾好好味，不愧為米芝蓮級別。油飯分量好多，應該至少都有成三大碗，兩個人食絕對足夠。 🐚🐚螺片燉雞湯原盅上，熱辣辣，十分之足料，有濃濃嘅雞同螺片嘅鮮味，好味道。 🐤🐤黃金軟骨係鹹蛋黃軟骨，雞軟骨炸得好香好脆，加埋面頭嘅鹹蛋黃，好好味好邪惡。 🥗🥗南薑海南水果沙律入面有番石榴，士多啤梨，無花果。味道好清新，作為頭盤開胃菜好正。 🥄🥄另一個驚喜位係豆腐花，入口好香好滑，有入口即溶嘅感覺，味道唔會太甜，個人十分滿意。 🍹🍹套餐加野飲有7折，我哋要咗招牌超級水果茶同竹蔗茅根薏米水。水果茶真係超級大杯，有成1L，真係好誇張。勁多果肉，好香水果味。薏米水正常份量，唔會太過甜，十分清新。♥️♥️餐廳裝潢好靚，環境都坐得舒適，個人覺得呢個二人餐好抵食，食物質素高，種類同分量亦都多。另外值得一讚，套餐除咗有招牌海南雞外，仲有

🔷🐔【 天天海南雞飯 】🐔🔷⭕️⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄🥟三色小籠包（$98/6個）- 原味、黑松露、麻辣🥓黑金叉燒（ $88 ）🍗黃金軟骨（ $68 ）🦐海鮮喇沙（ $148 ）🐣雞油飯（ $38/1-2人份）⋄┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄📍地址：尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1050A號舖⋄⋄#hkig #hkfoodie #hongkongfood #hkfood #hkfoodporn #hongkongfoodie #instafood #foodblogger #hkfoodbloggers #hkfoodies #相機食先 #hkiger #hkigers #ilovesharingfood #openrice #香港美食 #hkinfluencer #foodiehk #discoverhk #ccrreami九龍 #ccrreami圓方 #天天海南雞飯 #小籠包 #黑金叉燒 #喇沙

確診好返之後，唔想困住自己 個人都想周圍去下 放鬆一下😅 最近都會搵唔同地方 周圍去下 試吓唔同嘅嘢🤗😄 好耐冇出圓方 今晚放工就同朋友出去行吓😎😎 晚飯 一於試吓過江龍 ~正宗新加坡海南雞🐔🐔 舖頭裝修唔錯 我哋被安排坐卡位 座位歡堂舒適 一去到職員就遞上烏龍茶 茶具餐具都很別緻 忍唔住都會嘆多兩杯茶🍵😉 我哋叫間限定🥰雖然係夏天食蛇羹 糯米飯有啲奇怪 但係想食就食 唔理咁多啦😆😆😆 暖笠笠二人餐$488 🍴正宗海南雞🐔招牌海南雞果然肉質嫩滑鮮美 啖啖肉 點埋特製醬汁 更加提升咗鮮味 👍😋 🍴花膠太史蛇羹 🥣蛇羹份量都好大 而且非常足料 我食到有肉絲 木耳絲 冬菇絲 花膠絲😄 配以蛋散薄脆 檸檬葉 白菊花一齊食 非常鮮甜 提早幫自己補一補身先😜🤣 🍴蟹粉豆苗爽甜鮮嫩嘅豆苗 配上蟹粉 完美🥰 🍴蛇王芬生炒糯米飯🍚軟腍適中 調味啱啱好 配上花生🥜及蔥粒 賣相好靚🥰 四季養生飲品🍸🍹桃膠桂花菊花雪梨茶 滋潤之選 唔會太甜 🍹石榴紫背天葵山楂蜜 開胃之選 酸甜適中 舖頭選擇非常多 下次試吓其他先😆 🎈天天海南雞飯 (ELEMENTS圓方) (尖沙咀)尖沙咀

馳名海南雞 名不虛傳餐牌：早前同過朋友係到食 但當時賣哂雞油飯 今日終於可以試到！非常吸引🤤🤤1. 天天海南雞（中份）✔️果然係米芝蓮😋 海南雞非常新鮮 ✔️雞肉極級滑身嫩口👏雞皮好薄細嫩 ✔️一啲都唔肥膩 冇多餘脂肪 啖啖厚肉😚✔️完全冇雞骨☺️✔️有多種醬料配搭 eg 薑蓉 / 辣醬2. 雞油飯✔️用石頭窩呈上 可以保存飯既溫度 👍慢慢食都夠熱✔️個飯粒粒分別 硬度適中🍚✔️雞油同飯既比例正好 唔會食到個嘴油冧冧✔️香氣十足 狂添飯 3. 黑金叉燒✔️店員即場用火槍燒個叉燒 熱辣辣咁食好野味🔥✔️肥瘦分明 易入口✔️啲汁偏甜 偏向似甜醋肥豬肉👏4. 黑松露小籠包/2件✔️有個醋tube可以擳落去個小籠包到 玩味十足🤭✔️十分juicy 食落去爆汁✔️一定要趁熱食☀️5. 招牌超級水果茶✔️成1000ml大大杯 兩個人share 都飲唔哂🤣✔️茶底味幾重🤤 且果味好夠 ✔️啖啖都食到熱情果粒 👍✔️仲可以食埋西柚 蘋果 🍎6. 花好月圓（豆腐花+美祿豆腐花）✔️係必食之選😋✔️個人覺得唔加美祿已好夠味 當然作為美祿控 呢個直頭係錦上添花🌸✔️豆味好香且豆腐花好滑溜 食完一啖接一啖🤤今日平日嚟都好滿座 果然人氣旺盛😍 環境都幾好 坐

新加坡過江龍 - 天天海南雞飯 之前一直想來試吓, 上去網站睇,原來仲係新加坡米芝蓮推介餐廳. 來頭果然唔細.呢間海南雞飯店，位於喺圖方. 夠晒方便. 裝修非常精美. 座位都好闊落下. 成家人聚會都唔怕太迫.食物嘅種類好多選擇,門口餐牌已經好吸引. 我一見到有兩人餐, 計落真係幾抵, 所以直接就叫左個兩人餐.兩人餐由前菜,小食,正餐到甜品都有. 飲品仲有半價.我就最中意飲湯，餐包左燉湯, 滋潤一下。 燉湯有兩份, 上果然超熱. 味道好濃郁清甜. 清而不油膩,整體都好好飲.至於主菜就係 天天海南雞, 雞好有雞味而且非常嫩滑. 醬汁亦都三隻，有薑蓉, 辣椒醬,同埋當甜醬油.仲有小食, 黃金軟骨, 份量好多，又多又好味，粒粒都有蛋黃香，勁好味，一D都唔油.

今次同friend去element行街，search到呢到有間天天海南雞，成日聽人講好好食，一於就試下佢。我地兩個人實在太肚餓，於是叫左好多野黎食。正宗海南雞 海南雞份量都好多，擺碟好靚，件件都咁嫩滑，而且皮係q彈，醬汁就有雞汁，仲有兩款醬，我就推薦點雞汁，但因為偏鹹少少，所以點小小就好夠味，食落真係超開胃。兩人份量雞油飯 加加埋埋有三碗幾有多，食落超香雞油味，飯嘅熟度煮得啱啱好，我食左兩大碗好誇張🤣黃金軟骨 呢個其實係鹹蛋黃軟骨，雞軟骨炸得酥脆，上面灑滿鹹蛋黃，超香口，而且軟骨唔係只係得骨個種，仲會帶有啲肉，估唔到啲小食都甘出色。酸菜石斑 超足料，入面有好多快件魚，仲有好多菇類同埋酸菜，入口微酸，辣度都唔會太高， 又酸又辣好過癮。石斑好嫩滑，啲湯好飲到我都飲咗成大半碗。原味小籠包 見到餐牌有得叫又想過下口癮就叫咗喇，嚟到好精緻，係用竹籠裝住嘅，熱辣辣仲噴曬煙 。上面插住膠管，裏面係裝住醋，鍾意幾多可以唧落去就可以啦 。小籠包入面勁多湯汁，啲汁都好鮮甜 白玉鳳梨 呢個鳳梨沙冰好清新，連平時飲開微糖嘅我都覺得甜度啱啱好，好解膩，飲一啖又可以繼續戰鬥啦，食極都好開胃😍

好可愛嘅餐牌🤣 經過見到米芝蓮推介又係我好喜歡嘅海南雞飯當然要試試佢啦🤏有好多嘢飲同埋唔同嘅菜式選擇，以為佢剩係得海南雞飯添😌🥢天天海南雞飯（中份）加雞油飯（1-2人份）海南雞果然值得推薦，夠晒滑，雞上面淋左唔知咩醬汁少少甜，就咁食個雞都好食😋 隔離有平時海南雞飯會有嘅醬汁，不過我唔係太喜歡點，就咁食原味👍雞油飯認真不得了，明明係細份但係多到我覺得可以比五個人食😂 好香雞油味，同埋海南雞一齊食完美😋🥢黃金大蝦鹹蛋黃炸大蝦同埋唔知咩瓜，鹹蛋黃好足味，適合送飯👍 啱啱炸起熱辣辣特別加分🥢黑松露炸蝦多士一嚟到就聞到好香嘅黑松露味，完全冇吝嗇過黑松露醬🤣 又係啱啱炸起熱辣辣好脆好香，不過稍為油左少少🤔

幾年前已經知道新加坡超出名既天天海南雞飯黎左香港開分店😍一直都好想試今日終於同朋友去左試，餐廳食物非常高質，服務態度又唔錯，下次會帶埋屋企人去食海南雞就一定必叫，不過今次同朋友想試多d野食就要左中份既海南雞（$158）份量都唔細，而且上菜速度超快，值得讚讚本身唔係特別鐘意食海南雞，但天天既海南雞飯真心好好食💯💯💯雞肉，真正肉嫩皮滑，平時唔食雞皮既我今次都食埋就知我幾鐘意啦🤣同朋友點左兩杯招牌水果茶😱勁大杯，$38就有1升好誇張，平時呢個價錢係出面既飲品店可能一半都冇🙈水果茶超fresh 仲好多生果好足料另外叫既黑松露小籠包（$38）都好爆汁☺️食完大滿足

第一次去，之前聽過甚麼米芝連，咪試吓。星期日夜晚，8:45入去，侍應好有禮貌咁話，冇油飯，例牌海南雞又只得中份，都算，入得米芝連，點杯餐酒佐餐，紅酒冇，白酒冇，我話乜都冇，做乜開門？佢好有禮貌回答話就嚟轉餐牌，匪夷所思，關客人乜嘢事呢？我做乜要比錢嚟承受你營運一間餐廳嘅責任呢？牒雞到咗，雞淡而無味不特止，上面淋咗一堆淺啡色少少鹹味嘅汁，凍嘅，令佢更加難食，叫侍應過嚟，佢話如果我落單時有要求，可以分開。我話我第一次嚟，點知你有呢個規矩，而且食咗四十年海南雞，呢個係第一次見嘅做法。一肚氣，搵經理，佢聽完，我問佢攞公司電話同卡片準備投訴，佢只能出示分店及佢個人卡片，話要聽日先至覆到我！如果有人話呢間餐廳好食，很懷疑係咪品味

有一段時間無再幫襯天天海南雞 , 適逢今日黎到九龍站圓方見客就近近地天天海南雞飯開餐 , 諗住一邊食一邊傾野上次就食沙田 , 而圓方呢間就第一次黎眾所周知此乃新加坡過江龍 , 門口格局裝修依舊走中高檔路線 , 內籠都好新入去時大約7:45PM , 我地入去就岩岩好坐爆晒人 , 坐近窗邊位目測1200餘呎 , 30餘張 , 坐滿近80-100人店舖燈光刻意SET到少少暗暗地 , 營造另類情調配套好新 , 乾淨舒適 , 坐得都闊落職員都幾殷勤有禮 , 更主動推介招牌野餐牌比起普通餐廳精緻太多 , 成本雜誌咁厚 , 全部圖文並茂精美餐具也一絲不苟小籠包2件 ($28) - 特色之處是貎似甘油條的醋是o即在裡邊,與肉及湯汁融為一體 , 味道絕對不差鹹蛋黃金雞軟骨 ($68) - 每粒均有沾染濃郁的鹹蛋黃醬 , 炸得鬆脆鹹香 , 送飯一流 , 必食之選古法肉骨茶 ($148) - 用瓦煲上 , 份量不少 , 此味明顯是新加坡風格 , 充滿胡椒辛辣味 , 湯色偏淺 , 不像馬來西亞式的藥材味為主湯頭鮮醇 , 肉骨也多 , 值得一讚筋腩相逢 ($128) - 餐廳10大人氣菜之一 , 同時也是用瓦煲

呢間新加坡過江龍名氣超級大，去過一次對雞油飯念念不忘🥺今次到訪ELEMENTS分店，無論環境定食物質素都保持到水準🫶🏻🔸天天海南雞（中份）、雞油飯兩款都係必食🥳 天天海南雞用上鮮肉雞製成，肉質嫩滑，皮薄而且肥膏少。配埋暖暖秘製雞汁，唔使點其他醬已經好夠味！雞油飯以鍋上，用明火煮到粒粒分明，將雞油精華完全吸收晒🤤話就話1-2人份，但其實多個人分都完全足夠！🔸黃金大蝦($128)鹹蛋黃炸大蝦，炸粉好薄所以保留到蝦鮮味，最驚喜係竟然有炸蝦以外仲有炸翠玉瓜，juicy得黎同鹹蛋黃味道好夾😍🔸辣子金玉($58)一條條粟米加埋大量炸蒜辣椒賣相討好，食落口亦好惹味，唔怕乾爭爭🙆🏻‍♀️🔸馬來風光($88)参巴醬辣椒炒通菜，份量好大而且味道濃郁，最好多d人share!

米芝蓮推介級別既新加坡過江龍餐廳 - 天天海南雞係香港已經開業一段時間，有幾間分店。.餐廳係圓方商場水區，一直走到尾就會見到。裝修玩味十足，暗黑風格主調配以大量港式漫畫風裝飾，玩味十足。座位非常闊落私隱度高，一眾服務員們服務態度良好，人手亦好充足服務到位。.晚市有二人同四人套餐提供，二人套餐四百靚蚊有交易，有齊哂前菜、小食、招牌主食、炒菜同甜品，仲可以用特惠價加配飲品，性格比幾高。不過今日想試下朋友推薦菜式所以揀左散點，套餐要留待下次。.天天海南雞拼燒雞 💲288⭐️3.7/5佢地招牌既海南雞分左兩款 – 包括正宗海南雞同天天海南雞。正宗海南雞用文昌雞，雞味較濃、較厚肉但係會有骨，相對上無咁滑。而天天海南雞就正正相反，無骨啖啖肉、肉質非常嫩滑但雞味相對低。最後我地揀左後者因為唔想有骨。加碼一次過試雙拼，燒雞海南雞兩吃。整體雖驚喜不大，但燒雞同海南雞肉質都非常嫩，皮非常薄無丁點多餘脂肪，做到應有水準。.雞油飯 (1-2位用)  💲38⭐️3.6/5雞油飯有驚喜，雞油味香但不會過份油膩。細版本份量已經好多，個人認為足4位用。.龍蝦海鮮飯 💲198⭐️3.9/5全晚最期待菜式，喜歡食脆米湯泡飯，同

見到佢有唔少嘅分店一直都好想試！ 😍 佢哋嘅雞有天天海南雞同文昌雞嘅選擇！ 店員介紹天天海南雞嘅肉質比較滑同埋無骨，所以決定一試😋！ 佢哋嘅雞都有配搭甜豉油酸辣汁同埋薑汁～ 我自己就鍾意佢個酸辣汁，非常惹味😙！ 是佢哋嘅雞真係幾滑😳！ 不過價錢就比較貴少少🥺黃金雞軟骨！ 有我最愛嘅鹹蛋再加埋雞軟骨！ 上碟嘅時候熱辣辣非常鬆脆！ 鹹蛋味亦都好濃郁！ 串燒（雞牛豬）- 價錢相對上真係比較貴，但佢醬汁真係幾好食，肉質就比較一般🥺