大食代 (已結業)

在等待朋友的時間,在大食代逛了逛,看一看有什麼款式的菜.朋友跟我的首選都是韓國屋.我們所點的都是一樣 辣泡菜燒豬肉石頭鍋飯,附送湯`很好吃,辣的接受到..豬肉很香,不過只有大約3,4塊. 除了泡菜還有椰菜..也蠻好的.湯是紫菜湯,解辣用的嗎?飯$35, 加汽水$5. Total:$40 價錢還可接受.

LUNCH 韓式雞肉粉絲鍋飯 $31 午市只有這款有demo, 見到有蛋, 紫菜, 泡菜, 粉絲, 雞肉, 還有紫菜湯, 幾豐富 紫菜頗韌, 泡菜唔夠辣, 雞肉大件但肉質太實 韓式粉絲原來加埋豬肉一齊炒, 粉絲粗身煙韌 紫菜湯好多味精

試了鐵板椒鹽豬扒後, 再試鐵板青椒牛肉 今次個鐵板夠熱, 冒著煙 牛肉夠稔, 無筋, 味道方便調得好好, 好惹味, 送飯一流! 配菜 -- 青椒及洋蔥, 夠新鮮, 大塊爽脆, 配上醬汁亦好好食

dinner set: 肉燥飯 + 鐵板椒鹽豬扒 + 例湯 + 小食茄子 ($40) 飯上面的肉燥, 肉碎好少. 汁份量一般. 同一價錢的set, 有些肉燥多, 有些則好少, 店員分配得好不一致 鐵板沒有預熱, 有沒有鐵板都無分別 豬扒好稔, 但沒有椒鹽香

食完無耐 又食晚餐大食代都開左好耐以前個FOOD COURT成日去 呢個高級D 我呢D窮人唔係成日食得起上一次記得係食糖水今次終於食到正式第一次選左韓國屋既 B餐石頭飯 自選 一肉 2菜 送湯 +錢有汽水賣相都唔錯..而且夠熱..但D飯好似有少少濕...但一路玩遊戲紙牌 一路食 唔經唔覺又食晒..個泡菜辣得來唔難食不過個飯只算及格@_@ 當然會有更好選擇啦!

大食代有好多食店, 而我最喜歡就是這間賣日式便當和近門口的鐵板燒, 今天人有些熱氣, 決定食這間日式便當。我喜歡這裡的燒汁調校得恰到好處, 燒汁雜菌元貝飯中的飯有少量紅米飯, 元貝size也不少(以這個價錢來說) 和頗為爽口。但略嫌太多飯, 男孩子吃一定夠飽~~~朋友吃的元貝牛柳雜菜定食, 試吃了一小片牛柳, 真的很入味和軟 "林"呢, 那隻太陽蛋亦煎得很漂亮, 看見朋友將蛋刺穿, 蛋汁混和飯一起吃的那個滿足樣子, 覺得快樂原來很簡單另外順帶一提, 位於大食代中間鋪位的飲品店最不誠實, 我們之前買過的鮮榨橙汁, 盛惠$18但竟然不是全鮮榨及加了糖水的! 食友們要小心~~~

5月2號果日, 係西貢行完山~~撘巴士返九龍~~係荷里活落車~~~超超超肚餓~~後尾揀左Teppanyaki~~打算大刷一餐其實已經唔係第一次食~~但真係好鍾意去~~因為當面有大廚servre我地~~d牛肉炒完後超香口~~d汁又勁惹味~~而且d小元貝好甜~~超多~~好抵死其實我最鍾意都係當面望住廚師表演~~同行的小妹妹食到超開心~~~話好得意~~下次我打算試埋d蝦~~因為我見到有鬼佬叫左~~勁讚~~不過當時我已經飽~~惟有下次啦

大食代有好多食店, 而我最喜歡就是這間賣日式便當和近門口的鐵板燒, 今天人有些熱氣, 決定食這間日式便當。我喜歡這裡的燒汁調校得恰到好處, 燒汁雜菌元貝飯中的飯有少量紅米飯, 元貝size也不少(以這個價錢來說) 和頗為爽口。但略嫌太多飯, 男孩子吃一定夠飽~~~朋友吃的元貝牛柳雜菜定食, 試吃了一小片牛柳, 真的很入味和軟 "林"呢, 那隻太陽蛋亦煎得很漂亮, 看見朋友將蛋刺穿, 蛋汁混和飯一起吃的那個滿足樣子, 覺得快樂原來很簡單另外順帶一提, 位於大食代中間鋪位的飲品店最不誠實, 我們之前買過的鮮榨橙汁, 盛惠$18但竟然不是全鮮榨及加了糖水的! 食友們要小心~~~

Sweetscoop 是鑽石山大食代裡的甜品店, 大夥兒吃完齋之後便來這裡吃甜品。十幾人一人點一個甜品, 相信都掃了店裡大部份的款式。太夜了我不敢吃太飽滯的甜品, 見餐牌上有這款清熱的新加坡糖水, 叫清湯（$16）, 便要了一碗。此坡式糖水內有龍眼肉、大菜絲、薏米、蓮子、大西米等, 都是我喜歡的東西。本來只有熱沒有凍, 我說要要凍的店家就另行加冰, 所以是沖淡了一點; 對我來說就幾清甜, 材料煲得不硬, 甜度剛好, 但半暖不涼的就比較奇怪。大家對刨冰類的評價是麻麻, 但見身旁同事那巨大的五顏六色的南洋紅豆冰瞬即給他清掉, 大家都嘖嘖稱奇。

好鍾意去呢個food court度食野因為環境夠大, 又有多國菜食, 係一次滿足幾個願望既好地方今次去左食韓國野叫左個石鍋燒雞飯($32) - 幾大碗, 個汁唔錯!好夠熱, 正!!

鑽石山 . ....... 裝修即是加價. 講番食物~1. 江南美食: 上海粗抄- 個面浸水太耐, 淋晒先抄. 同無mug 配料.2. 港式小抄: 乾抄牛河- 落的豉油系夠的. 但厨師唔識抄乾抄牛河. 河粉落鑊無做 動作, 咁抄幾耐, 河粉都唔會香的. 而今香港 d 野, 多數無以前咁好食, 因老板貪平請埋 d 未滿師厨師. 識少少就做大厨. 加 $5 有炭燒咖啡. 好飲.

好耐都冇同男朋友幫襯大食代喇.踏入2010年, 大家都慳了唔少, 出街食, 原來都幾奢侈架!最慘係左度右度揀了餐廳, 卻難食到食唔落都要食落去...好陰公呀~~今晚我地選擇了最多人排隊的江南美食區,主打好似係小籠包, 擔擔面等等.是日晚餐:- 炒牛肉配飯 >> 仲有熱青瓜伴碟, 好得人驚. 最好食係d大蔥, 個牛肉咬唔開. 酸辣湯 >> 少料到呢.........辣到出唔到聲, 食左幾啖唔掂喇. 油菜 >> 好細碟, 連個油菜都衰過人, 唉~~~ 鎮江餚肉 >> 個味呀, 好似變壞左咁. 食第一舊都吞唔落. 因為覺得太浪費, 我都食了幾舊..........好差好差呀!點解有咁多人排隊架?難度佢地食唔出有問題嗎???我要記住下次唔好幫襯佢

換了food court後，感覺上座位不如以前般好坐，而且食物及飲品分開後，感覺上沒那麼方便。上星期去試了入面的麵藏，燒餅及章魚小丸子也不錯，醬料惹味。反而炒麵不太對位，個人覺得應用回幼身炒麵較佳。感覺上大食代的格局不如以前，但食物質素則算不錯。

可能係主觀角度,本人對新加坡的food court食野都覺得每樣食品都有水準,所以知道food republic這個由新加坡集團開的food court開左即刻去試下。暫時只係試左Teppen、麵藏、fusion food、甜品，感覺上不及新加坡的food court水準。Teppen的肉不入味、但汁幾好。本人幾鍾意新加坡甜品，摩摩渣渣，但可惜這間料不夠多，味道是ok的，希望將來料多d，咁我一定會多d黎幫襯。希望各間食肆都有進步，唔使去新加坡咁遠都可以回味下果邊的美食。

今天中午去荷里活廣場同女友睇戲,之後去咗Food Republic大食代見到久違了的海南雞飯於是就立即整番個,可能因為之前做泰菜的關系所以本人係比較喜歡泰式的海南雞飯,但係今天的一餐卻令我對海南雞改觀,先吃一口油飯入口粒粒甘香,再整番舊雞......不但肉質嫩滑而且雞又唔會太肥仲好有雞味,加上三款醬汁(黑豉油、薑茸、辣椒醬)撈飯簡直無檞可擊！仲有碗好好味嘅湯，我會俾90分！估唔到星加坡海南雞都咁好食，海南雞我一定會再返嚟！