大雞食堂

营业中

休息中

今日去開銅鑼灣，入左間小店食野雖然店面唔大，但好有日系風✌🏻小店主打生燒雞扒😝環境仲好舒適，唔趕人走🙌🏻🍚蔥油燒雞扒飯 $65係人手生燒雞扒，雞扒外皮煎得好香脆，內裡多汁嫩滑，食落去無雪藏味🤙🏻啲飯索哂蔥油汁既香味，撈飯一流。飯仲可以揀少飯或多飯👍🏻🧋珍珠奶茶 +$9有得揀走冰幾好！雞扒要配奶茶先正✌🏻奶茶底好滑好濃郁，珍珠口感好彈牙👍🏻大雞食堂 (銅鑼灣)📍銅鑼灣摩理臣山道10號地舖

曾經在灣仔工作，對我而言，雖然路程有點遠，但卻相當懷念灣仔、銅鑼灣一帶的美食，這裡有不少小店選擇，而且勝在種類多，當中更有不少味美之選！  最近，難得來到銅鑼灣，當然要揀選一下附近的美食。最後，在摩理臣山道選了這間《大雞食堂》。除了因為門前大大的招牌相當搶眼，更重要的是，雖然午市已過，但窺探店內卻發現店子已座無虛席，正當考慮是否等待時，幸好剛巧有食客離座，這麼幸運，當然一試。 店子雖小，也擺放了約十張桌子，裝潢以木系為主調，搭配黑色，溫暖中帶點神秘。廚房是開放式設計，幸好沒有油煙問題！  在《大雞食堂》又怎可不叫雞？我們點選了一客馬拉咖哩雞扒飯，咖哩味濃郁，還帶有椰香味，醬汁份量蠻多，用來拌飯，相當不錯！米飯選用了珍珠米，粒粒分明又有咬口，而主角 - 雞扒，大大塊切件而上，更是皮脆肉嫩，十分味美！  另外，點選了一客蔥油燒慢煮豬頸肉撈丁，蔥油香氣十足，與麵拌勻後，更添滋味！慢煮豬頸肉肉質軟嫩爽口，外皮燒得脆脆的，卻又保持到豐盈肉汁，令人回味！   午餐還包飲品，簡簡單單一杯奶茶、一杯咖啡，用鋁杯盛載，令凍飲溫度保持，在炎炎夏日更為消暑解渴！

🐓 招牌蔥油燒雞扒撈丁（$65）雞扒燒到外脆內juicy；蔥油份量多之餘味道適中，平時出去食蔥油多數都係好咸，但呢度就唔會；出前一丁麵煮得啱啱好，口感彈牙唔會腍🍛 馬拉咖喱燒雞扒飯（$68）咖哩辣得嚟之餘又夠香，用嚟送飯一流；飯係用左珍珠米，食落口比較黏；唯一美中不足係咖喱汁唔夠多，撈唔哂成個飯，如果d汁份量再多啲就完美喇🧋 珍珠鮮奶茶套餐只需要加$9就可以飲到，奶茶入口順滑不苦澀，茶底有醇厚感；珍珠質地唔會過於軟糯，有少少嚼口，整體來講就算無叫少甜，奶茶同珍珠味道都唔會過甜

今日同老婆到銅鑼灣走走逛逛，路過附近剛好肚仔餓，見到大雞食堂個門面大大塊好搶眼，就入去食餐晏仔。見到餐牌主打燒雞扒，當然揀左個招牌葱油燒雞扒撈丁，雞扒入口就食到雞皮燒到脆香，好有香烤味，雞肉唔會好柴，都幾嫩口多汁，望一望廚房係理叫現烤，唔會放到乾哂，值得一讚。葱油撈丁煮到質地彈牙，葱油味適中，味道唔會太搶，恰到好處，份量都好夠。一邊食一邊留意到好多街坊幫襯，同店員有講有笑，充滿人情味，係一間窩心小店。

想食好耐，呢一間位於銅鑼灣摩理臣山道嘅「大雞食堂」這裏馳名生燒雞扒，此店大部份菜式都是用雞扒來做主打，沒有太多花巧，我相信專注一定好食，今日終於嚟到朝聖🫶🐔▪️招牌蔥油雞扒撈丁果然係名不虛傳，一上枱已經聞到焦香，雞扒雞皮香脆，肉質超Juicy，味道鹹香鹹香，出前一丁公仔麵，軟腍度對我好緊要，這個非常合心意，唔太腍爽口又彈牙，換上靈魂醬料蔥油，麵條吸收了蔥油嘅味道，更加香口，一口雞扒、一口撈丁，真係香港人心目中嘅美味🧋▪️台式珍珠鮮奶茶 除咗一般汽水之外，呢度仲有珍珠奶茶飲，飲落去濃濃鮮奶香，茶味香濃，配上軟軟糯糯的珍珠，好煙靭，整杯飲品唔太甜，合心意

呢日諗住去鵝頸街市買海鮮返屋企整海鮮餐,途中經過大雞食堂,比佢大大個白色招牌吸引住,原來係一間雞扒專門店,見佢門口餐牌野食睇落好似幾好食,價錢都唔太貴,入去試吓先🐔🍜招牌蔥油燒雞扒撈丁 $65撈丁醬油唔會太鹹，配合埋蔥油一齊食味道好夾燒雞扒火侯控制得啱啱好😍雞皮睇落好香脆,食落脆卜卜,好香炭燒味,雞肉好嫩滑多汁👍🏻🐔🍚招牌蔥油燒雞扒飯 $65白飯份量非常多,面頭淋上甜豉油,加埋蔥油一齊食,完全係味覺嘅享受😋🧋凍奶茶 +$3呢杯奶茶完全係超水準之作🤩奶滑茶香濃甜度啱啱好😍😍😍我地坐近廚房燒雞扒嘅位置,一路食一路聞住燒雞扒嘅香味真係好享受😍

今日嚟咗呢一間喺銅鑼灣嘅餐廳下午茶，下午茶時間都唔算太多人，我同朋友都可以直接入去，餐廳嘅位置都幾闊落，而且都唔會太迫，如果下午都不失為一個好去處，我就叫咗一個雞扒公仔麵做下午茶，份量嚟講我都覺得幾多，而且價錢真係絕對唔貴CP值幾高，雞扒我覺得都幾好食，絕對唔會煎得太乾，而且亦都非常厚實，咬落去啖啖肉，而且juicy, 我覺得都非常好食！公仔麵就正正常常冇乜太大特別，味道唔錯，野飲就中規中矩都係普通茶餐廳質素，不過整體呢一個下午茶餐都係幾抵食！

今日去咗間銅鑼灣小店其實係銅鑼灣同灣仔嘅交界店面細細不過裝修好新行木系日式小店風格就即管試吓🤘招牌蔥油雞扒撈丁🍜$65一嚟到個賣相幾吸引😻蔥油味好香😍雞扒煎得好香🐔微燶邊增加口感🙌🏻蔥油配上出前一丁估唔到又幾夾🐵成個組合好香口令人好有食慾😽加$9仲有杯珍珠奶茶🧋都幾抵🙌🏻珍珠都好煙靭😽奶茶正常總結：餐廳係小店經營唔算有好多位啲員工都幾有個性呢個價錢喺銅鑼灣食到啲好食嘅嘢都算係咁

有時候在銅鑼灣逛到累但很難找到地方吃點輕食和小休一下，最近發現一個店面小小但環境舒適的好地方，重點是餐廳不會趕人離座，供應港式美食如招牌蔥油雞扒撈丁～價錢經濟實惠，絕對是下午茶和輕食的好去處.ᐟ⧐ 招牌蔥油燒雞扒撈丁 HK$65 ⧏超推薦大雞食堂的招牌蔥油雞扒撈丁.ᐟ很有港式味道，蔥油香濃惹味，配上招牌生燒雞扒，外脆內Juicy♡⧐ 招牌照燒雞扒公仔麵 HK$42 ⧏公仔麵的湯底看似很清，卻帶很有香胡椒味🍜外皮酥脆的照燒雞扒，口感外脆內軟，雖說這是下午茶餐，但是飽腹感滿滿～⧐ 珍珠奶茶 +HK$9 ⧏套餐已包括熱飲，亦可以優惠價轉飲珍珠奶茶🧋茶底香濃，珍珠大小適中夠煙韌ദ്ദി ·͜·正常的味道亦不會太甜，很有驚喜～

阿囡返完畫班又係時候醫肚仔喇！呢間小店坐位唔多，不斷有人喺出面排隊等入去，我地都係等左十分鐘倒就到我地。呢間小店嘅賣點係大大塊雞扒我地點左兩個餐蔥油燒雞扒飯 同 蔥油燒雞扒撈丁 阿囡最鍾意蔥油撈飯，呢間店啲蔥勁多，好好味😋雞扒外脆內juicy,啖啖肉撈埋蔥油飯真係好滿足。而我就試吓蔥油撈丁， 呢個好有驚喜，估唔到佢地係咁夾架喎⋯⋯下次畫班放學又多個午餐嘅好地方👍🏻👍🏻 #大雞食堂 #dachicanteen #雞扒 #珍珠奶茶 #下午茶必選 #香港美食 #香港探店 #香港鸡扒饭 #100家探店計劃 #銅鑼灣美食

碳燒香之《大雞食堂》有碳燒香既雞扒餐廳香港真係唔多，但《大雞食堂》絕對係做到呢個風味，餐廳雖小，但價錢十分親民，雞扒加出前一丁真係絕配，照燒雞扒公仔麵 (出前一丁)：雞扒上台已經好吸引，外皮燒到金黃色，入口外層脆口，再細嚼雞扒十分Juicy同有一陣碳燒香，肉質細嫩，而且雞扒新鮮無雪味，出前一丁麵底唔會淥到淋哂，好爽口，港式奶油舟麥多士：上台先原來係厚多士，多士要好食最重要唔好焊到太燶，所以今次有驚喜，口感係外脈內軟，奶油比例岡好，我女十分欣賞，不停話好食。總結，雞扒真心做得出色，不過個日3點去到，本身想食刈包，但已經售罄，唯有下次再食過。

今日行經銅鑼灣摩理臣山道附近睇燈飾，見到差唔多食lunch時間要醫肚，行經呢間門口裝修都幾簡約，喺門口望咗啲餐牌，原來呢間餐廳係食燒雞專門店，啱晒我嘅口味，實行走入去試吓。內裡裝修較為簡潔，而且價錢都好平民化，於是叫咗個午餐加一杯飲品都係$74，絕對抵食。🍴 招牌蔥油雞扒飯呢碟飯嘅飯份量超大，飯上再淋滿調校了味的甜豉油，而且仲有一大匙絕邪惡惹味的蔥油，但呢啲都只係配角，主角係燒雞扒，總共有5大件，而且每件都燒到皮脆肉嫩，重可以鎖住肉汁，好味到難以形容，不消一會便把整碟飯吃光。🥤 凍珍珠奶茶 （午餐餐茶轉珍珠奶茶 +$9)呢杯珍珠奶茶夠晒大杯，而且夠晒冰凍，茶味夠濃郁，入面啲珍珠份量都好多而且夠晒Q彈。

//27 06 24 晴天🌞15:30 銅鑼灣 摩理臣山道大雞食堂雞扒天堂 ☺︎平時出𝘱𝘰𝘴𝘵通常都係主攻牛肉，但今次我要大推嘅係「銅鑼灣」呢間「大雞食堂」，一塊好食嘅生燒雞扒喺「香港」真係少之又少。但佢正正做到我心目中「𝘕𝘰.1」想要嘅風味同口感，而且連撈丁都整得相當出色。親民嘅價錢 & 完美嘅味道，終於就成為我係港島區首選開餐嘅食堂啊！🔻招牌蔥油雞扒撈丁 + 熱茶走 HKD$65ꕀ雞扒外皮燒到金黃色 一望就已經知道脆卜卜裏面肉質好嫩好滑 而且冇雪味 當雞皮油份慢慢滲入雞肉 食起嚟真係超級香勁似𝘉𝘉𝘘燒嘢食嗰陣味撈丁時間控制得剛剛好 爽口唔腍蔥油比得夠闊佬 完全可以撈晒成個麵重點唔會死鹹兼無油立立感覺有混合咗麻油同胡椒粉 所以食嘅時候相當惹味熱茶走飲落去好滑 因為用煉奶沖 奶味較為突出甜度控制得恰到好處 茶底唔會過澀 係一杯充滿香港特色嘅熱飲🔻招牌蔥油雞扒飯 HKD$65凍檸茶 + HKD$3 ꕀ雞扒做到皮脆肉嫩 有光澤、𝘑𝘶𝘪𝘤𝘺每啖都食到燒至微微嘅焦香飯用咗珍珠米 口感會煙煙韌韌再加埋大量嘅蔥油 真係好食到停唔到口ꕀ

銅鑼灣小店以雞扒專門店作為招徠🐔採用開放式廚房 一入到舖頭就聞到陣陣香氣雖然店內位置唔多 但坐得都舒服餐牌上除咗有招牌嘅雞扒仲有刈包同港式美食等都幾特別呀而且價錢性價比好高🌟招牌蔥油雞扒撈丁雞扒燒得好靚 金黃色既外皮燒到皮脆肉嫩 又保持到肉汁食落又唔會好油另外加上爆香左既蔥油 香氣十足💯果然係招牌菜 絕對值得一試呀🌟蔥油豬頸肉撈丁豬頸肉肉質爽脆 醃得入味且燒到好香口將蔥油同公仔麵撈勻後夠哂惹味開胃👍🏻

坐落喺銅鑼灣電車路旁邊，有一間好有特色同埋以雞作為主題嘅雞扒專門店。鍾意食雞嘅朋友就啱晒啦 🫶🫶🫶🤩蔥油雞扒撈丁以嫩滑多汁的雞扒為主角，搭配著豐富的蔥油和撈丁麵，營造出豐富的口感和風味。雞扒的烹調得恰到好處，保持了肉質的嫩滑，同時外表煎至金黃酥脆。蔥油的香氣與雞肉完美結合，為整道菜增添了一層香氣和口感。撈丁麵的選用也非常恰當，它們的彈性和咬勁與雞扒的質感相得益彰😝😝🤩咖喱雞扒飯以咖喱調味的雞扒為主要成分，搭配著香氣四溢的白飯，形成了一個完美的組合。咖喱的風味濃郁而香辣，與雞肉的鮮嫩完美融合，每一口都能感受到這種美妙的結合。雞扒的烹調技巧十分出色，保持了肉質的嫩滑多汁，使整道菜更加美味可口。搭配上香噴噴的白飯，增添了飽腹感和平衡的口感😍😍🤩百香果紅茶清涼又開胃的飲品。這杯紅茶以新鮮的百香果為基底，加入了適量的糖和茶葉，形成了一種獨特的風味。百香果的酸甜口感與紅茶的苦澀味相互融合，創造出一種平衡的口感。非常適合在炎熱的夏天享用。🤩茶走好有香港本地特色嘅飲品 。好邪惡，但係煉奶真係可以帶出茶嘅香味👏👏