大滾友火鍋

营业中

休息中

今日同朋友去元朗打邊爐😆見上網呢間大滾友火鍋店幾人氣所以決定一試🤣-A4黑毛和牛牛胸腹A4和牛特別肥美肉質細嫩 入口即溶😝下次一定要再encore😆-日本稻庭烏冬稻庭烏冬麵條呈扁長形 幼滑細膩 口感細滑-清熱菊花茶打邊爐咁熱氣梗係唔少得要叫杯清熱菊花茶😝-豬肚藏雞胡椒豬肚雞湯鍋湯底唔錯 胡椒味好重豬肚好爽口 推介呢個湯底👍🏻-鬼馬油炸鬼 油炸鬼入面仲有蝦滑 口感豐富-火鍋店亦有提供唔同醬料👍🏻

同家人晏晝先喺open rice訂左5:30枱，OpenRice淨係寫左呢5:30會有87折優惠，到場時差唔多6點 餐廳亦都當我地6點入座 到員工帶我地埋枱同我地講7:30前離座先會有87折 咁我地覺得有無折都無所謂啦 新一年諗住食餐好。前後我地加左三次單，大概7:30既時侯 有位員工係咁喺我地張枱行黎行去又喺咁睇錶 我當時以為佢睇下我地7:30前完唔完到 做唔做折比我地啦 最後佢都無開口同我地枱講過任何野 到大概7:45落左第三次order 員工都繼續照幫我地落單 到最後野食齊左我地食左一轉 突然帶位既女士行入黎同我地講：唔好意思 我地呢度限時2小時 你地要快少少喇 麻煩埋一埋張單先。當時我地三個人呆左！我地聽左啲咩野？啲野食啱啱齊左無耐你同我講我地要走？當時我地已經無哂胃口食野 啲野食仲淨返好多 咁到底係想點！！然後個女士過左5分鐘再行過黎收返張單再講要我地快少少！我即刻火都黎 第一 你地無人同我地講過限時2小時 呢度唔係任食 佢地仲同我講每個booking都會打電話confirm客人同佢地講限時兩小時 因為我地book得太急 或者打去既時候我地無聽所以同唔到我地講 大佬呀 你有無

天氣又凍返, 又係打邊爐嘅時間, 今日同朋友去左元朗鳳攸街大滾友火鍋打邊爐.叫左個豬肚藏雞胡椒豬肚雞湯鍋, 貪佢可以驅寒暖身, 豬肚爽滑, 無腥味, 湯底加入雞件, 更加鮮甜.大滾友牛肉拼盤(細) 手切牛頸脊 – 肉質鮮嫩, 入口溶化, 充滿牛肉味.頂級安格斯牛肉 – 有咬口感, 就算煮耐左都唔會老. 牛黃喉 – 幾特別嘅食材, 唔洗煮太耐, 煙煙韌韌, 煮得時間好就卜卜聲.牛肉粒 – 大大粒牛肉粒, 充滿肉汁, 牛味香濃.日本稻庭烏冬 – 打邊爐必食稻庭烏冬, 可以吸收哂湯味, 非常可口.油麥菜 – 新鮮油麥菜, 唔好煮太老就索索聲.

聖誕節又係同朋友相聚嘅時間, 今日去到元朗鳳攸街大滾友火鍋打邊爐. 天氣咁凍, 叫左個胡椒豬肚雞湯鍋暖下身. 胡椒豬肚份量十足, 胡椒香辣度夠, 加埋有雞喺裡面, 更加好味. 大滾友牛肉拼盤(細)頂級安格斯牛肉 – 牛味濃, 好嫩滑, 輕輕滾一滾就可以入. 手切牛頸脊 – 脂肪較少, 有咬口味牛舌片 - 肉質幼滑鮮嫩牛黃喉 – 比較少食呢款菜式, 唔係好多地方有得食, 牛黃喉口感好, 比較有脆的口感金錢牛展 - 肉質口感比較煙韌牛肉粒 – 粒粒有肉汁美國肥牛 - 脂肪紋路適中，牛味濃A4黑毛和牛牛胸腹 - 脂肪甘美有濃烈的牛肉味大蜆 – 大隻, 新鮮, 香甜. 鬼馬油炸鬼 - 油炸鬼脆口，釀入墨魚滑後, 再將墨魚滑滾熟就可以入口, 墨魚滑超彈牙.

天氣凍嘅時候，真係每一餐都想打邊爐， 今次晏晝喺元朗行完街就去咗食依間邊爐個湯底真係好超班，叫左個花膠雞湯 ，有半隻或者一隻雞揀，個湯好香同好濃雞味，店員會幫手剪咗啲花膠落去先，先飲湯同食花膠，然後再慢慢煮個雞黎食。花膠吸左雞湯好甜好好食！啲雞都幾滑。呢度嘅餃子都唔錯，叫咗個蟹黃餃，淡淡蟹黃味，食落香得黎又鮮甜。肉方面叫咗牛胸尖同牛舌，牛胸尖熟左之後係好爽口有咬口，而個牛舌牛味都幾重！最後仲叫咗黑松露墨魚滑同蟹子蝦滑，手打嘅口感特別彈牙，兩款味道都好濃厚。依間湯底選擇都好多，而且配料亦好新鮮！幾正！

今日好開心同屋企人去咗一間火鍋店，位置在元朗，呢一間火鍋店好高質素，食物全部都係我嗰隻好專業，如果鍾意打邊爐嘅朋友，一定要嚟元朗試吓呢一間啊，頭先呢間餐廳位置於元朗站附近，只要落車行3分鐘等我就搵到呢一間餐廳，一定要卜位啊，因為呢間真係好多好多人食㗎，所以一定要早啲嚟嘅，然後我哋叫咗個花膠雞煲，呢個花膠雞湯真係好好飲，而且佢啲雞都好滑好煩，好好食呀，打邊爐之前飲兩碗，亂一亂個肚，特別開胃，而且真係好暖身好好飲，啲雞浸晒啲湯好入味，然後我哋叫咗個安格斯牛，啲肉好靚，啲花紋都好靚，我哋仲叫咗啲錢，可以一齊同朋友分享，而且呢個侍應服務都好好，好有笑容好親切咁，不停主動照顧客人，所以我覺得呢一間餐廳真係好有親切感，而且個格調都好靚呀，如果鍾意打邊爐嘅朋友一定要嚟試呀！

星期六日勁凍，梗係要打邊爐！大滾友係雞地好出名～而且仲可以生存咁多年一定有過人之處～見到有新出湯底～夜晚六點前黎食仲有68折！！一坐底已經會比個九宮格醬料同埋店員會係你面前消毒餐具確保衛生又安心花膠雞湯鍋我地兩個人叫半隻都已經好大碟先煲滾湯底，飲啖湯～～正！！！雞味濃郁，未開始倒d 底料已經飲左兩碗湯店員幫手剪埋d 花膠落去～d 花膠又係勁足料！肉丸拼盤依款好明顯係自家製有蝦丸，墨丸，蟹籽，豬肉全部都好有驚喜墨汁依款仲有雙色魷魚味濃，而且好彈牙！！蝦丸配埋d 櫻花蝦係上面，仲多種口感添餃子拼盤有韭菜餃，黑松露餃，雲吞，蟹肉餃蟹肉餃一食就勁濃郁鮮蟹味爆出黎黑松露味又係，肉質都好彈牙隻隻餃都好飽滿，每款一隻夠哂數打邊爐點都叫碟菜平衡下一睇就知夠新鮮好翠綠同埋爽脆就甘食都無問題見到竹蔗茅根係自家製，點黎下下火店員一上我都呆左勁大枝，而且入面係爆料飲完果然好解熱

琴晚約左朋友打邊爐，原本openrice book1930，但話滿晒取消左，之後我好快book左2030，有位天氣凍打邊爐就最有風味，掃QR code落單，我見到有酸菜魚鍋湯就即刻落左，感覺會好正，因為我去到先，所以我落左單先叫左兩杯大啤先，唔知咩1884，唔識，$88杯一上到枱，個鍋真係好大，魚係龍躉片，好香酸菜味，勁多芽菜，飲啖湯，好甜好香手切本地牛頸脊就一般，切功麻麻，太細件，入口唔過癮，牛就靚嘅鵝腸打邊爐必備，好新鮮，爽脆手打丸類都好食，值得試下朋友叫左薯粉，話健康啲，夾埋個酸菜魚湯又好夾，好似食湯河咁廣島蠔正常，打邊爐鮮味喺晒度埋單$14xx，朋友話有啲貴，我ok，最緊要食得開心同啱食～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

冬天打邊爐是常識吧！元朗「大滾友」係我最愛～自從上次食過一次就念念不忘。古色古香的裝潢再加上優質既食材絕對係我回頭既原因 ！今次終於試到招牌湯底-花膠雞！🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍃醬介 @$24.0🍃玲瓏浮凸•花膠雞湯鍋（一隻）$418.0花膠同埋雞都超級足料，3-4人食都得！雞肉很是滑溜，花膠好多滿滿骨膠原，花膠浸泡之後，更為軟嫩好嚼，店員說湯底是重點！果不其然！濃郁的雞湯超滋補啊！推介🍃A5黑毛和牛三角肋骨肉$428.0十分奢侈的A5和牛，同樣不令人失望！數量雖然不多，但每一口都帶有牛肉的馥郁，有入口即化的口感！🍃珊瑚/桂花蚌雙拼$138兩者都非常爽口！珊瑚蚌更加爽口，而桂花蚌則是透出清香的感覺也比較鮮甜！各有千秋！🍃瑤柱乾貝滑$108比較少見的瑤柱乾貝滑，鮮甜有彈性，香氣四溢！好特別又美味

#meloin @bigboilsclub.yl.tw🥶天氣轉冷，最好吃一個熱呼呼的火鍋❤️❤️元朗的大滾友地理位置方便，出邊有停車場。醬介一如以往是九宮格，有辣椒碎、芫荽、香蔥、炸蒜、新鮮、蒜蓉等不同配料，小編愛加入湯底混入醬料中。🐤玲瓏浮凸·花膠雞湯鍋(半隻)花膠厚身大大片，店員幫我們剪細花膠，放進鍋子裏稍為焯數分鐘就可以啦！雞件也是滾幾分鐘，保持雞肉的嫩滑。花膠和雞件吸收了雞湯的精華，不用加配任何的醬料，已經非常美味。🐙瑤柱乾貝滑已乾冰底坐鎮，上枱的時候恍若仙氣一樣彌漫在空中，真材實料有瑤柱乾。唐生菜🥬雞湯超級好味，加埋生菜吸收晒雞湯精華。紫淮山💜平時好少食到紫色的淮山，爽脆好味🥃清熱菊花茶雖然天氣好寒冷，但食火鍋食到熱辣辣，飲番杯冰凍的菊花茶，冰透心涼。🐷🐷韭菜豬肉餃·六粒餃子皮薄餡靚，每一粒都大大粒，放入去大滾之後就食得啦！#大滾友 #元朗 #元朗美食 #火鍋 #生啤 #打邊爐 #手切牛肉 #花膠雞湯鍋 #卜卜蜆 #火鍋 #yoho💥餐廳資料餐廳：大滾友地址：元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖Openrice：https://bit.ly/36yMXOH

天氣轉涼可以打邊爐嚕，決定嚟呢度食晚餐。職員會幫我地先煲滾啲水洗碗碟，而我地就用QR code自助落單。醬介 $24/位九宮格任攞醬汁，仲有手拍青瓜辣辣地好惹味。櫻唇半開·特色卜卜蜆鍋 $218湯滾咗之後啲沙白蜆會逐隻張開好得意🫶🏻 蜆嘅份量真係好多，適合四個人share，而且大大隻好好肉地，味道清甜，配埋西芹、蒜蓉同埋辣椒，鮮味十足😋極上牛肉刺身 $328打卡一流📸 係薄切安格斯牛小排，油脂分布靚，牛味超濃郁，唔會腥，配埋秘製醬汁。鍾意食牛嘅話必試💯大滾友雜菜拼盤 $98有油麥菜、生菜、白菜、萵筍、淮山、雲耳、粟米、蓮藕、金針菇、蕃茄，好豐富。打邊爐都要食啲菜健康啲，整體都幾新鮮爽口，份量足👍🏻蟹黃餃·四粒 $78脹卜卜好足料，雲吞皮夠薄身幾正，蟹黃餡好香口，大滿足🤤職員會定時幫我地清空裝殼嘅碗同埋refill湯，而且呢度環境又闊落，坐得舒服💯

天氣凍真係好想好想打邊爐🥰特別鐘意食港式邊爐 配靚湯底飲幾口靚湯底🥰🥰即刻暖返曬E加6點前離座仲做緊全單68折🫶🏻假期lunch即刻去打個邊先😍➽姫松茸鮑魚烏雞濃湯鍋（期間限定） $328😍😍😍超推薦上果時好震撼 打卡able🥰仲要個湯底係超好飲❗️係超好飲arr❗️個湯底好濃 好鮮甜 松茸味濃🫶🏻4隻鮑魚勁新鮮 啖啖肉 而烏雞係成隻份量🥹超正我地2個人去食完全食唔曬 落足料去煲arr😍推👍🏻👍🏻➽脆鯇腩片$98我打邊爐一定會叫脆鯇腩 爽脆質感油脂好好食而e間都無令人失望😍超新鮮超好食😋➽深海龍躉片 $118勁多片🫶🏻肉質軟實好好食118蚊性價比真係好高👍🏻➽櫻花蝦豬肉丸（8粒） $118豬肉丸加左櫻花蝦有少少咸香味😋野味而豬肉丸質地柔滑 大大粒咬感好👍🏻➽油麥菜 $42份量超多🥬🥬🥬🥬➽日本稻庭烏冬 $38打邊爐最後一定要叫個烏冬可以吸湯汁食 仲要個湯底咁正😍一流arr

元朗雞地一向出晒名多好嘢食，今次嚟到呢間屬於區內較有檔次嘅火鍋店大滾友😜餐廳裝修係中式官廷風，好易認！醬油碟，擺盤好精美😃玲瓏浮凸 · 花膠雞湯鍋不得不提呢一個湯底，兩大主角花膠、雞件唔係預先放落鍋中，而係由店員奉上，再向我哋簡單介紹食法🤪花膠就會由店員即場剪開，再放入鍋中。雞件就食幾多放幾多，每舊起碼淥3-5分鐘先食！雞嘅份量係半隻，絕對好足料！湯底咁滋補，當然要飲幾啖靚湯，再食塊靚花膠😋鬼馬油炸鬼油炸鬼再釀入魚膠，淥幾淥就可以食，脆脆哋嘅油炸鬼配上魚肉，口感層次又的確係幾鬼馬😃大滾友肉丸拼盤(十粒) - 手打鵝肝墨汁墨魚丸、櫻花蝦豬肉丸、手打蟹籽墨魚丸、手打蟹籽鮮蝦丸、手打鮮牛丸十粒肉丸，全部真材實料，手打製成，完全做得到彈牙、爽口嘅效果，質感唔會鬆散😁要數到最有驚喜，我會揀鵝肝墨汁墨魚丸同埋櫻花蝦豬肉丸，第一次食呢個配搭嘅丸類🤣龍蝦餃(六粒)好有特色嘅一款餃子，出面冇乜機會食到😯好豐富嘅一餐，食完之後真係飽到行唔郁😀難得個湯底咁出色，最後階段雖然飽飽哋，都係要叫多一份薯粉作結😄

天氣涼涼地，去打邊爐當然最好不過🥢今日就同朋友去咗呢間《大滾友》火鍋店！呢到最出名就係個湯底，加上環境以宮廷風作設計，夠晒氣勢🔥！冬瓜瑤柱鍋 $218😍超足料既湯底，整個冬瓜加上滿滿的素翅、重有蝦肉、雞肉和瑤柱等材料，口感超滿足👍🏻，湯底又香濃感覺又消暑，平日至愛食湯料既我🤭啱哂！水蓮 $78脆口又易熟，淥一淥就食得，有埋鉸剪自行決定長度，進食好方便👍🏻！即炸黃金響鈴 $88店員建議我地即食就更加酥脆，放入湯內就可以吸收埋入面嘅精華，都好惹味👍🏻👍🏻！酒香陳年花雕浸牛肉 $138加咗藥材同紹興酒，所以味道濃郁之餘，淥完之後牛肉亦好有酒香味👍🏻👍🏻！白鱔片 $108肉質細嫩又肥潤，賣相亦好有光澤味道鮮甜😋！竹蔗茅根 $78大約有6杯份量，自家製夠足料，味道清甜又清熱👍🏻！

個名咁有趣！店家有主題有創意手切日本飛驒同牛 HK$398同牛切成薄片, 肉味重, 口感好好, 而且同牛份量唔少，以呢個價錢就食到同牛確係抵脆炸黑松露午餐肉 HK$78黑松露午餐肉 估唔到味道咁鬼夾, 午餐肉好入味, 松露香味圍繞整個味蕾，層次非常分明。