壽司喰 (已搬遷) 新店位置

我和朋友飲酒後大概九點多，餐廳選擇相對較少。在中環宏宏那麼多的餐廳中，我突然想起了這間價錢相對合理的壽司店。由於我們很肚餓的關係，便不加思索選擇了二人壽司餐，總共24件，對於兩位女士來說分量相當足夠很喜歡壽司拼盤的組合，除了有非常新鮮的魚生壽司外，亦有兩款不同的卷物。所有的魚生非常新鮮，魚生全都是大大片的，配上小小的壽司飯，非常正宗。我最喜歡的是左下角的辣吞拿魚腩卷，微辣的程度剛好，不會蓋過吞拿魚的鮮味

最近口痕成日想食日本菜，今日放工約了朋友去左附近試下呢間餐廳餐廳環境幾闊落，唔會坐得好逼壽司拼盤海膽好鮮甜唔猩玉子都好滑，好軟淋淋海膽愛好者既我地，一件絕對不滿足的叫多左一份海膽卷，都好足料 滿滿的銀雪魚好入味，配上蛋黃醬好滋味魚皮烤得好香脆燒美國牛肉，好有牛味 咬落都唔un饅魚飯非常足料，唔會好多飯旦得好少饅魚我地都叫左支清酒，好有趣既係職員會拎好多唔同既清酒杯比我地簡，杯既種類好多又特別，飲落都會開心d

sushi kuu已經成為了中環區我最喜歡的日本菜之一, 因為佢價錢公道, 食物質數很不錯。不過真係幾嘈, 如果想要拍拖浪漫傾下計, 呢度真係唔多岩你。呢度既燉蛋係我最鍾意食既, 黑松露醬味道好濃, 蛋蒸得好滑。其他刺身亦好新鮮, TUNA SALAD 和碎蔥吞拿魚卷我亦是一定會叫的。

終於來到星期五天，當然要吃個Happy Lunch 慰勞一下自己 今次選擇了位於中環蘭桂芳的壽司喰Sushi Kuu 聽說這間日本餐廳午飯時間挺爆的，好在同事早早訂了台才有位喔 Sushi Kuu 90%海鮮都由日本專運到港，務求給予最新鮮的料理給客人 Lunch Set選擇種類多，大概價錢由$190-$300 今次就選擇了刺身定食，當中包括6款刺身、麵豉湯、烏冬和白飯 刺身盤真的很精緻，當中有三文魚、吞拿魚、帶子、甜蝦、油甘魚等 每件都是很厚切、很有光澤、很新鮮 最愛的甜蝦很肥美，超鮮甜 另外帶子真的很讚，厚切得很，口感極佳 邊拌著珍珠米飯，米飯很香，米粒又夠圓，絕對上佳米飯 再配上一小碗又滑口彈牙烏冬，這個午餐很滿足 餐廳環境一流，座位寬敞舒服，食物料理有水準！值得再來！ Love a Little More Each Day ❤ a Chai 阿柴

正常係呢個超繁忙既LUNCH HOUR一定排隊排到傻，但今日因該LUNCH無咩做，加上又無食早餐，所以未夠12點說去左食LUNCHLUNCH後返去就好打仗了所以要食個開心D，COLOURFUL D既午餐，減下壓先一來到，望住已經好開心了有各種不同顏色既刺身係飯面。鋪都要心機架！每一片都厚度，大小都偏向一致加一點醬油試試。。。新鮮，好味！魚生，就不用像中菜一樣那麼多油，感覺健康D，當然要新鮮先可以啦！成碗成曬先走，好味

Nice dinner with friends gathering, nice service, nice food, and nice environment.人流多，但訂了位置能準時入坐👍🏻👍🏻👍🏻

星期五晚上來到sushi kuu，朋友介紹試試胡麻醬佐賀白金豚野茶沙律丶黑松露蒸疍，味道很好，尢其是蒸疍很鮮味！再試一下吞拿魚腩(卻來錯了三文魚壽司)及豆腐，可以說是不過不失。牛舌及蒸疍最好味，其他一般。

今日難得同老細食飯，所以book左間日本餐廳試試佢。12點打電話，book左1:30，早到左都有得早入去一人叫左一個lunch set，價錢由100尾到300幾蚊左右。我地叫左魚生飯，壽司定食，燒銀鱈魚定食，同烏冬。熟食就無影到啦，因為其實無咩特別，分量就ok大份既，個銀鱈魚仲有2塊，不過魚生就有影相啦。粒粒魚生飯（$230）魚生飯勁多魚生，睇落去都有成5款魚，仲要大大粒，飯又多，最尾係食唔晒既。壽司定食 Regular （$230）都有成10多件壽司，量就多，不過魚生無想像中新鮮，飯細細舊，不過唔係粒粒米都好飽滿，口感同味道就一般啦。總括黎講，今餐午餐都ok既，中環既日本餐廳都係呢d價錢，餐廳都幾好坐既，不過音樂有d大聲，食物就ok啦。

Having lunch in central 5 days a week make one run out of ideas where to eat.lunch is rushed, only one hour from 1pm to 2pm so I usually choose places which allow booking when we have gathering lunch so that we dont have to wait. Sushi kuu offers a variety of lunch sets ranging from Sashimi on sushi rices to grilled fish or wagyu beef sets. Prices range from 190 to 430i ordered grilled Saikyoyaki Sliver cod set @ 200. All sets comes with rice, miso soup and hot udon.miso soup: unlike usual miso

We sat at the sushi bar tonight for omakase. Satoru san was the one who served us today. He is a really friendly and "handsome" chef. He speaks good English, funny and nice. Alright haha back to their food and service. Food: basically their sashimi is fresh. Fatty tuna is really fatty lol sushi doesn't come with too much rice, which I like it. You know girls don't want to consume too much carbo at night time. However, even with lesser rice, Satoru San can still have a nice grip on the sushi, sus

一行五人又係好姊妹gathering 的晚餐，因大家都早放工，約好了6點就到了，不料給了我們獨立房間！哈哈。。預知我地會好嘈的嗎？其實之前都試過這店，知道魚生真係好新鮮，所以叫魚生壽司一定唔走得啦！結果不負所望，的確新鮮好食！仲有試呢個麻醬豚肉沙律，意外地好食，麻醬豚肉配搭得好好！真係值得一試這個雞泡魚干都係一般啦除咗有一定水準的壽司魚生之外，都叫咗牛肉烏冬，大蝦天婦羅，都無咩驚喜，但值得一提就係鰻魚飯，醬汁吸引，鰻魚厚肉新鮮，與日本食的有得比美呀！最後大家傾到意猶未盡，所以再叫多每人一個甜品，再傾下再食下！叫咗呢個士多啤梨北海道奶凍，奶凍好滑好濃奶味，但士多啤梨醬太甜蓋過了奶的味道，個人覺得走醬可能更好呢！總括黎講食物都很好食好新鮮，呢個價錢都叫交到貨了

朋友很喜歡這店，ok，我沒有來過，有點期待！食物ok,刺身盤擺放得很精美，令人未吃先興奮！壽司不錯，令我驚喜的是三文魚生菜包。我不是太愛Fusion菜，但這個例外，真的要試試！海膽壽司令我失望，海膽亂放，太碎了，味道也不鮮美。反而熟食可以一讚，厚燒和牛舌超juicy!黑松露燉蛋香氣四溢，超滑溜！如果和外國朋友來是不錯的，氣氛很熱鬧，之後可以落蘭桂坊飲番杯，非常方便！不過店內太嘈雜，order時連侍應都聽不到，不斷的吓？吓？吓？笑到我肚痛了

我係蘭桂坊做野食飯既選擇真係唔多，想食日本野更加難上加難！由於食飯時間短，工作又忙，只可以求其叫外賣！但係今次我真係遇到貴人喇！我既熟客仔買左呢間既外賣俾我攞到上黎包裝都幾好嫁！黑色紙袋，入面係外賣同筷子！一打開個盒見到滿滿一盒真係好開心！先食左我最鐘意既海膽，入口即溶，滿口海膽香，已經唔想食下一舊，想留住海膽香係口左上角既日式蛋都好好食，由於冇乜特別喜好，所以冇乜評論其餘咁多件真係件件有特色，每件都好鮮甜好新鮮由於係熟客仔買俾我食，所以唔知實際價錢我諗都唔平

今天同同事出去食lunch, 中環區好多食市，但真的都不便宜人多也是正常的事今天食了這一碗的魚生飯，看看同平時在繁忙的鬧市吃便宜魚生飯有咩分別不知是心理感覺讓是什麼的，總覺得好似新鮮了一點點魚生都是半透明的，帶一點鮮味，加上豉油香，令味道增了不少分數大家都是接近時間食lunch, 相信2點後，清靜一點點，感覺還會更好

中午時間到中環辦點事，順道隨意挑選午餐地點。壽司喰位於一商廈一樓，抵步前需乘搭一部點點彩光時尚的升降機。升降機門打開又是另一格調，裝潢是一般日系舒閒風格。餐廳一旁設有曲尺型的壽司吧檯，放滿新鮮刺身，同一時間又有多名壽司師傅在忙碌備餐。午市定食有十數款，定價由$180至$400不等，眼見壽司吧檯的刺身那麼吸引，當然要試一試，在云云選擇中最後點了一份海鮮丼。定食內含一碗麵豉湯，口味比較濃，湯料相對亦多，並富少許咬口。至於主食海鮮丼，主要刺身有九款，由左至右分別是牡丹蝦、拖羅、油甘魚、三文魚、鯛魚、吞拿魚、劍魚腩、帶子及在正上方的海膽。另有三文魚籽、蟹籽及鱈場蟹拑伴食。油甘魚及鯛魚屬白身魚，相對上魚味較淡，但口感脆爽，是先入手的刺身。接著品嚐三文魚，食感平實新鮮。吞拿魚比一般吃到的肥美，口感軟腍。劍魚腩與拖羅勻是油花豐碩的款式，入口肥美惹味，兩者比較以拖羅稍勝一籌。牡丹蝦屬中等大小，肉質爽口帶黏，鮮甜味足。帶子比牡丹蝦食味更鮮更甜更可口。當然，要數甜度最高的刺身，當然是海膽，一口至於口中，濃郁味道於口中四溢，食感幸福。配上刺身的米飯不會過熱，入口黏軟微暖。因飯面加上不少蟹籽，拌飯吃份外鹹香脆