壹.01

营业中

休息中

觀塘超抵食台式料理✨壹0.1💛ʕ๑'ㅅ'๑ʔ‧˚ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ⸝⸝‪⸝♡已經第二次嚟到呢間位於觀塘嘅壹0.1✨比上一次嚟出咗好多新嘅小食 但價錢同樣超抵食( •̀ᴗ•́ ) ̖́-開店咁耐人氣度有增無減 睇得出佢哋好用心經營🫶🏻❤️蜜汁排骨便當💲6️⃣8️⃣超大塊嘅蜜汁排骨真係好吸引( °‪꒳​° ).ᐟ‪‪‪.ᐟ‪‪‪已經佔滿晒成個碗！蜜汁排骨係即叫即炸✨炸到好香脆！而且唔油膩 炸粉份量岩岩好～有香脆嘅外皮又食到啖啖肉🫶🏻🫶🏻🫶🏻蜜汁甜甜鹹鹹 好好味～ 配料仲相當豐富！有紅薑、酸菜、菜脯、台灣腸、鵪鶉蛋等等！💛手撕雞便當💲6️⃣7️⃣手撕雞都夠嫩滑 瘦得嚟又唔會好乾(´･ω･`)味道方面 仲有少少麻油嘅香味 ～由於同頭先嘅便當一樣有唔同嘅配料～所以無論食落口感同味道都相當豐富✨💜脆炸鮮奶卷 •古早芋泥二文治💲4️⃣8️⃣好鍾意食佢哋呢到嘅芋泥 ( ´͈ ᵕ `͈ )♡因為佢哋嘅芋泥係好綿密 仲要唔會太甜！有個種天然嘅芋泥甜味 夾住係香脆嘅餅乾之中✨以為冇乜特別嘅鮮奶卷好有驚喜👍🏻勁香濃奶味 仲要有啲煙煙韌韌 正！🩷熔岩蛋之戀（拉絲芝士火腿蛋餅）💲4️⃣3️⃣台灣嘢又點可以唔食蛋餅(

講起觀塘，除左觀塘老母，你仲會諗起d咩？今次同大家介紹既系一間位於觀塘中海日升中心，由幾個2x歲年輕人主理既台式料理店 一 壹.01身為一個澱粉控，除左鐘意食包餅，其實我仲好鐘意食小食☺尤其身為一個疫情前經常飛台灣，去各大夜市踡窿踡罅覓食既「為食怪」，對於台式料理，別有一番「思鄉情」觀塘，知名既台式料理不在少數，如果你問我點解要幫襯「壹.01」？當然，我吾會話佢地食物水平足以同老字號平起平座，咁樣比較亦吾公平，「壹.01」先岩岩起步，我覺得一班2x歲既年輕人柴娃娃，抱有一腔熱誠，信念，毅然投身飲食業，絕對吾容易，絕對值得支持鼓勵下。🌟脆炸鮮奶卷 x 古早芋泥二文治 $48無諗過會系台式料理店食到順德名產 一 炸鮮奶外表炸得金黃，鮮奶餡帶有奶香，不會過甜芋泥二文治，以薄脆餅夾芋泥，諗法幾創新，滿滿既芋泥，澱粉控/芋泥控一定鐘意🌟熔岩蛋之戀 (拉絲芝士火腿蛋餅) $43蛋餅作為台灣每間早餐店既招牌，蛋皮包住煙韌既餅皮，再夾埋拉芝士同火腿，再淋上醬汁，吃好吃滿，滿足🌟風琴豆腐牛肉飯 $57經典既牛肉飯味，估吾到連風琴豆腐都有牛肉汁味重點系多飯都吾洗加錢，咁既價錢CP值極高🌟花雕雞翼 $38

老細食鱔日記🪱1 財務嘅工作，成日要受人氣。通常埋數時候，啲人先CC然將自己的數交過來，尤其係食鱔老細🪱，“啊邊個邊個，幫我Claim埋佢，一陣過埋數俾我，我宜家趕住要搵人食鱔啦”。月尾d數大堆頭，我都要搵間餐廳食啲嘢大堆頭嘅先得。 🍖 星期六OT完，差唔多3點，個商場的餐廳都冇咩人，尼間台式鋪頭竟然仲有5,6枱，坐低我就知點解。我地叫左滷肉飯，同蜜汁豬扒紫菜飯，少飯。上到枱，仲係滿滿的（要用普通話讀），滷肉飯既魯肉好正，d肉唔會切到好大舊，但每舊都有皮，肥肉，瘦肉，比例好好，再加上肉茉同埋鹹淡得宜鹵肉汁，配合埋白飯一齊食，幸福。但喺個飯其實唔止滷肉，仲有鹹菜，肉絲，葱花同埋芒果，雖然好多嘢，但喺整齊咁排列，我真心希望我個班食鱔嘅同事🪱，俾資料我嘅時候，都可以整整齊齊。而且鹹菜處理得非常之好，唔係果種買完現成即刻喺嗰罌度囉出來咁hea。最重要係個芒果，非常新鮮，完全冇酸味，又冇根，啱啱好中和左滷肉既腻感。 🍖蜜汁豬扒紫菜飯，豬扒炸得太好味喇，新鮮炸起，外面脆卜卜，裡面夠鬆化，仲要加埋又係好脆嘅紫菜，雙重脆味。而且又唔怕乾爭爭，因為豬扒有少量比例既肥膏，配合埋蜜糖汁，同埋一樣滿滿（要用普

觀塘一向出名多工商廈食肆😋，由於租金相宜，好多初創小店都隱藏係呢到等大家發掘🤗，今次想介紹嘅小店係由幾個年輕人初創經營，食物款式多樣化🤩，有傳統台式菜🇹🇼之餘又有各種創意菜式👍🏻，聽幾個朋友食過口碑唔錯，於是就嚟咗壹.01試下，店內鋪頭面積雖然唔大，但座位算係寬敞，燈光💡光猛又舒適，坐得舒服，難得好耐都無食過台灣野，今次就決定叫多幾樣食返夠本！🥳-熔岩蛋之戀🫔 (拉絲芝士火腿蛋餅) - HKD 43講起台灣菜，都會諗起蛋餅🫔，我地就緊係叫返個嚟做開胃菜先啦😆！依款拉絲芝士🧀火腿蛋餅聽聞係招牌人氣小食之一，蛋皮🥚表面脆脆地又煙韌，咬到入面有大量芝士，多到可以拉絲添😍！如果係芝士控嘅真係會幾驚喜，食到入面仲有火腿，夾埋表面嘅千島醬，口感層次相當豐富，係一道好吸引嘅邪惡小食呀😋-脆炸鮮奶卷🌯‧古早芋泥二文治🥪 - HKD 48見到餐牌寫二文治🥪，好奇係咩嚟就叫咗試下😆，原來係兩塊剛炸嘅餅乾🫓夾住芋泥， 餅乾外層食落好脆🤤，中間芋泥比想像中厚😋，咬落濃郁，香芋味充斥整個口腔，好有滿足感！鮮奶卷🌯外層都好鬆脆，內層就有香濃嘅鮮奶🥛係口腔爆發，多重口感令人回味🤩-芒果魯肉飯🥭🍚 - HKD 58見

觀塘市區中一間不錯的台式餐廳，雖然地方不大但食物質素有驚喜，價錢合理。如你是一位係芋泥控的話，佢地嘅芋泥較為遜色，我試了0冰手作芋泥鮮奶，邪惡蛋之戀，芋泥味道唔太濃郁。反而魯肉飯配上芒果看似不太夾，但食落真係佢餐牌中所寫的咁和諧。

呢系香港🇭🇰一定要飲嘅檸檬茶，一定要試佢哋屋企嘅黃皮金蛋檸檬茶，好清爽！好解耨！直拮我個心巴，而且CP值仲巨高，出品好驚豔。【黃皮金蛋檸檬茶】茶底真系入口就畀驚豔到，黃皮同檸檬嘅撈超級醒神，仲可以吸到黃皮真實嘅果肉，好啱我嘅口味，酸酸甜甜哋一大杯飲埋好順啊！直頭笠我心，檸檬茶粉絲一定都唔錯過一款酸飲品🧃重有朋友冇飲過佢哋屋企嘅檸檬茶嗎？快D都嚟試哦！

今日收工俾我發現一間隱世台式地道美食😚而且價錢好抵食😆好耐冇見嗰啲又抵食又好味嘅餐廳👍啲小食真心勁好食🤤好推介脆炸鮮奶卷x古早芋泥二文冶$48鮮奶卷咬落蓬鬆軟柔，鮮奶純滑濃福，甜度適中👏好食🤤芋泥二文治外皮鬆鬆脆脆，入邊仲有濃郁嘅芋奶內餡🤩芋泥非常香滑好好食😋必食小食！芝士奶蓋芋泥鮮奶 $29滿滿嘅芋頭風味，再加鮮奶同芝士奶蓋簡直至match組合👅必推介飲品爆珠馬蹄椰子水$28健康清新飲品，清清甜甜Fresh嘅感覺小拼盤 $43小拼盤入邊有台灣腸、花枝丸、鹽酥雞👍欣賞用咗好少油去炸都好好食，同埋調味適中蘇子青瓜手撕雞$28醃得好入味，而且手撕雞嫩滑多汁芒果滷肉飯$58滷肉非常鮮嫩，再加上芒果清新，芒果滷肉飯非常獨特好食價錢夠平民會再翻撻

一年前小編就已經黎過🧐, 果時已經覺得佢地做得好出色, 最近ig上見到又推出新既產品🆕, 小編二話不說就黎試試佢!🌼 芒果魯肉飯 $58黎到必點既一定係招牌芒果🥭魯肉飯, 每次黎都覺得好好食, 芒果完全解左魯肉既油膩😋🌼 薑蔥排骨飯 $59依家排骨改左係酥炸🍗, 所以需要等10分鐘, 酥炸後既排骨更加香口, 增加左口感☺🌼 脆炸鮮奶卷‧古早芋泥二文治 $48呢款係店家出既新產品之一, 有2️⃣種款色, 第一種芋泥二文治🥪, 係用2塊炸過既餅乾中間夾住厚厚既芋頭, 一口落去餅乾既鬆脆感加上中間濃郁既芋泥, 😍第二種係鮮奶卷🐮, 岩岩炸起熱呼吁, 外脆內軟, 甜甜地👍🏻🌼 芝‧芋頭鮮奶 (小) $29鋪頭出既新飲品, 最頭果層芝士奶蓋🧀, 中間係鮮奶🫙, 最底係厚厚既芋泥, 飲落去先咸後甜, 完全係味感上既享受🥰🌼 爆珠馬蹄椰子水 (中) $28椰子水🥥本身就清清地既, 而個爆珠令我好大驚喜😯, 一咬爆甜甜既馬蹄汁溢出, 總有少少咬口, 小編好奇心作祟🧐, 拎左一粒出黎睇, 原來爆珠入面仲有馬蹄粒, 勁有創意💯🌟 follow同like『壹.01』既社交平台, 隨時可以睇到佢地既最新優惠,

足料用心💛 台式創意小店🎊性價比極高👍🏻 全單9折🔛2:30pm後包括晚市#sdm觀塘 #sdm台灣菜 #sdm小店 🥡 #sdm外賣 自取都有9折💎 蜜汁紫菜排骨飯 $60可以一試✅（😋：7/10）👍🏻：好足料！排骨份量超級多😂兩個女仔share都食唔晒🙈 酥炸排骨好脆，不過個炸皮好容易就會散開🤏🏻排骨可以再鎖多啲肉汁！👎🏿：如果加埋滷水蛋滷肉撈飯就會😍😍😍😍💎 邪惡蛋之戀 aka芋泥肉鬆芝士蛋餅 $39值得一試‼️ （😋：8/10）👍🏻：蛋餅超足料！每嚿都好大件！呢個芋泥肉鬆芝士配撘係咸咸甜甜有齊晒🍯🧀一次過滿足你兩個願望👎🏿：上次好食啲！今次個蛋餅皮煎得唔夠脆🙈🙊💎 蘇子青瓜手撕雞 $25 可以一試✅（😋：7.2/10）👍🏻：平時飲開麻辣手撕雞🌶️🙈呢個食落好Refreshing🌿一啲都唔Heavy之餘仲好似好健康咁🤭就算係細份，手撕雞份量都唔少🍗好啱做個開胃前菜🤤👎🏿：。💎 蜜汁台灣腸 $15必食💯💯（😋：9.5/10）👍🏻：我同朋友都勁鍾意食呢個台灣腸！會話台灣腸喺必食💯肥瘦啱啱好，真係似台灣味道😍😍😍我哋即刻encore叫多一碟！😎👎🏿：。💎 脆炸鮮奶卷•古早芋泥二文治 $48

平民價足料好食台菜，已encore的好西，波友可怒啪🤘！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🐤 香蔥紫菜手撕雞飯 HK$59・味道：啲紫菜食到尾都係脆口的好L掂，同牛角紫菜味道差不多，有麻香嘅，係白飯小偷！手撕雞仲要係鹽水雞，幾好食欸唔係hea白切手撕雞。仲有好多台式醃菜，成個飯整甜甜鹹鹹的，幾開胃～・口感：紫菜脆，醃菜爽，雞彈口唔鞋，yum！🥭 壹.01芒果魯肉飯 HK$58・味道：夾！芒果完美化解魯肉嘅膩，專業芒果控肚波認證嘅呂宋芒，好甜0渣！魯肉好多好足料，肉粒有大有細，一定撈晒成個飯。仲有好多醃菜，整體好食～・口感：幾欣賞佢最主要食材芒果&魯肉都係多汁嘅食物，但成個飯唔會濕，有計過份量，啱啱好喎～🍳 手作芋泥肉鬆蛋餅 HK$43・味道：芋泥天然甜味好綿密，好爆餡食落好滿足的一個蛋餅！一個女仔淨係食呢個都飽XD・口感：蛋餅外皮煎到小小脆，但蛋餅皮本身微微煙韌，不錯喔。🍢 台北夜市小食拼盤 HK$43・味道：以為普通料，但有啲驚喜。台灣腸半肥瘦咬落好香口，仲有加蜜糖，好食。花枝丸都食到花枝粒，鹽酥雞都皮肉相連而且炸皮脆口，味道正常。・口感：份量足夠大份～🍠 全手作芋頭鮮奶 HK

比我搵到一間好出色既台式餐廳，價錢好平民。✨脆炸鮮奶卷。古早芋泥二文治（$48）炸鮮奶卷好好食，奶味很重。二文治外形都好特別，裏面塞滿芋泥大滿足。✨芋泥肉鬆脆皮蛋餅（$39）整個配搭都好正，肉鬆、雞蛋、芋泥都係我喜歡既食物。✨蜜汁紫菜排骨飯（$60）酥炸排骨夠曬大舊，配上其他配料一齊食既，會減輕膩既感覺，整體嚟講不錯。✨拉絲芝士火腿蛋餅（$39）火腿芝士都出色，而且芝士仲可以拉絲，啱曬我呢個芝士控！✨全手作芋頭鮮奶（中，$24）芋頭泥既比例都算多，佔了三分之一，飲用之前建議先用吸管攪拌均勻，夠鮮甜。✨黑糖珍珠鮮奶（大，$40）大大杯既黑糖珍珠鮮奶，珍珠Q彈，甜度剛剛好。

壹.01 One Point Zero One📍觀塘駿業街56號中海日升中心2樓D號舖 💰$58壹.01芒果魯肉飯 🥭🍛喺網上分享食評後，我發現自己嘅口味有好明顯嘅變化，比起以前好似多咗嘗試新嘢，甚至乎有時會試一啲睇落好奇怪嘅配搭。今次嚟到呢間人氣台式小店都唔例外，我一睇餐牌就決定叫呢個招牌芒果魯肉飯，一試嘗呢個新奇有趣嘅組合。佢哋盒飯容器唔算好高身，但可以喺自助點餐落單時自選飯量，令唔同食量嘅人可以按自己能力揀選飯量，減少浪費。呢個飯最大特色就係喺傳統魯肉飯上鋪滿芒果粒，香香甜甜嘅芒果能夠中和魯肉嘅油膩感，加埋爽口嘅榨菜粒同大量香蔥，食落滿滿層次感。呢個配搭不單唔奇怪，甚至令平時較heavy嘅魯肉飯變得輕盈，推介大家同朋友叫返碗嚟share！ 💰$43拉絲芝士火腿蛋餅 🧀呢道嘅蛋餅同我喺台灣食過嘅蛋餅唔同，佢哋嘅蛋餅質感好煙韌，食落有少少麻糬嘅，煙煙韌韌。中間夾住嘅蛋好薄，煎火腿夠香，芝士仲可以拉到絲！湯有別於一般嘅醬油膏，呢度嘅蛋餅係配千島醬食嘅，味道夠晒新穎。 💰$48炸鮮奶・芋泥二文治炸鮮奶由吐司麵包捲住內餡炸成，雖然鮮奶味唔太出，但夠熱夠滑溜，同外層嘅炸麵包對比鮮明，可以嘅想

📍觀塘 壹.01觀塘工廈好多正嘢食就大家都知，今日就黎左呢一間台式料理。佢嘅裝修係行簡約木系風，感覺好舒服。餐單選擇都好多，有台式飯、蛋餅、同小食等等。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و• 芒果滷肉飯 $52佢嘅芒果超級香甜，加上佢嘅配菜，口感非常豐富。滷肉嘅份量都好足夠，再加上佢特調嘅醬汁，每一啖個飯都食到滿滿嘅肉汁。• 蜜汁紫菜排骨飯 $60佢嘅排骨飯夠排骨超級大嚿，而且啱啱炸蠔非常之香脆，加上紫菜飯上面，每一啖口感都十足。• 手作芋泥肉鬆蛋餅 $43呢度菜式非常有特色，污泥味道好濃郁，加上芝士呢個配搭，真係好Perfect。• 花雕雞翼 $38雞翼好濃烈嘅花雕味，而且每一隻都超級大隻，咬落去啖啖肉。• 鹽酥雞球 $18雞球係啱啱乍起，佢嘅炸粉唔會好厚身，而且調味啱啱好，食落去好香口🩵。• 芋頭鮮奶 $24佢嘅芋頭份量超多，而且唔會過甜配合得非常之好。• 仙草豆奶 $18佢嘅豆奶好濃烈豆味，而且唔甜，加上仙草，每一啖咬落去都好爽好有質感。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

今次點了紫菜滷肉飯＆蜜汁炸排骨飯＆小食拼盤，滷肉有點太咸配紫菜味道唔夾，排骨酥脆甜甜地配紫菜好味，小食拼盤有鹽酥雞+3粒花枝丸+3粒台灣腸，都幾好味，晚間時段只有單點沒有套餐，飲品大約$13-40/杯，有奶茶、豆奶、芋泥奶等選擇，價錢合理，今次試了仙草豆奶，仙草口感和平時食的不一樣，口感比較爛鬆散，配飲品無咩所謂，兩人去食的話點1個飯就好了，另外可以點小食或蛋餅，食兩個飯太飽；店員很年輕友善好笑容，用openrice訂座有9折。

🇭🇰觀塘-壹.01難得去開咁遠既觀塘整相機🥶就去咗呢間觀塘名物到食台菜～～見IG成日都有人去食🫣觀塘真係好多野食啊！！！⍗ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈⍗☑️整體方面：送餐整度快，即叫即整，全部熱辣辣上枱，價錢中等，食物飲品都算多選擇👍🏻如果有埋麵食揀就好啦～👅 辣椒大蔥手撕雞飯(⭐7/10)$57係有勁多配料嘅手撕雞飯，而大概食咗嘅配料有櫻花蝦，京蔥，食唔到辣嘅朋友仔都唔使驚，因為佢唔係好辣，反而有少少辣味可以將個飯整得更加惹味😍手撕雞肉都幾滑嫩㗎～👅 辣椒大蔥排骨飯(⭐8/10)$59排骨大大份，同手撕雞飯一樣唔係太辣，係有個惹味係到～～而且排骨食落唔會柴，配料大量，食落好飽肚～👅 熔岩蛋之戀(⭐8/10) $43係熱辣辣新鮮出爐嘅芝士火腿蛋餅，外皮香脆，芝士軟糯 仲可以做到拉絲既效果，有啲似食腿蛋治既感覺 但係蛋餅整得好薄脆 食落好好味～～👅 酥炸花枝丸(⭐9/10) $15花枝丸正常發揮～好似喺台灣食到嗰啲咁😆簡簡單單就係會想添食！！👅 黑糖珍珠鮮奶(⭐9/10) $35珍珠有咬口，我叫咗少甜～所以啱啱好唔會話太甜👍🏻👅 芝·芋頭鮮奶