塚田農場 (已結業)

難得平日放假，咁啱去開尖沙咀，就試下新開既塚田農場因為冇訂枱既關係，所以被安排坐係吧枱，想睇海景記得要訂枱Set Lunch 叫左DIY壽司御饍同雞白湯柚子鹽拉麵配豚肉飯卷跟餐配既沙律菜，新鮮！跟餐飲品綠茶+可樂DIY壽司御饍一上枱好有驚喜, 精緻既每一小碟，有得食，有得玩本來以為雞白湯柚子鹽拉麵會有原隻雞髀，結果只有雞肉丸，有點失望但湯底啖啖充滿骨膠原雞湯既精華，令人回味無窮呢個豚肉卷冇諗過上枱只有一小舊，原本跟set係南蠻炸雞，可以轉跟豚肉卷，隔籬枱跟餐既南蠻炸雞都頗有份量，感覺有點比下去豚肉卷唔覺有豚肉，包住既全舊都係飯，失望！ 味道唔知點解同吉x家牛肉飯有d似最令人失望係食到一半有隻烏蠅係度飛來飛去，好滋擾，飛左入去杯水，又差d飛落去d食物，不停用手撥，但d侍應都冇理到

上次食羲和雅苑路過這間餐廳，見到什麼什麼美人鍋幾得意呀，而且大排長龍應該不錯吧！所以一早電話訂定位替親友慶祝生日。平日都是分2輪枱，6點或8點半，為了遷就放工時間唯有訂6點半，但要8點15分交枱。6點15分來到，餐廳只坐4成滿，可能我較早，可以安排坐望海窗口位好正呀！7點就逐漸坐滿了。美人鍋送到，侍應會幫忙將上層的蔬菜及肉丸放上鍋內，還排得靚靚的。骨膠原雞湯甜甜地有點似sukiyaki，牛肉鮮味點雞蛋食一流，雞肉丸都好好味。骨膠原成個波咁，放爐上會慢慢溶掉玉子燒加$5可加蟹肉，蟹肉份量不少，蛋好滑，超好味炸雞不是脆皮但都好好食雞肉好滑，味道亦很好雞湯太好味不想浪費，加3個拉麵，每個都只是$10，抵食又好食

今日幾個女人約埋食lunch， 提議話去食新開嘅 日本菜， 一入到去餐廳完全被個維港景所吸引， 簡約嘅裝修， 簡約嘅lunch menu， 上面有一個diy壽司套餐， 美人鍋同拉麵， 我哋見到係diy， 好奇㗎我哋叫咗三份。前菜係一個沙律， 正正常常普普通通嘅green沙律配芝麻醬， 好穩陣嘅配搭diy壽司出場， 有六片魚生， 同埋各式各樣嘅配料， 包括南蠻炸雞 天婦羅 鰻魚 蟹柳 厚燒玉子， 中規中矩， 兩個餐盒 真係十分吸引精緻我哋就自己 用配料加壽司飯 開始食起上嚟， 當我食咗半盒。。。己經飽咗飯後來一杯熱咖啡配埋個靚境，十分滿足 Happy Friday!!!

沒想到這餐是預祝老友生日，我埋單還想再遲一星期吃生日飯也無問題，誰知她生日就要出差，結果這餐就算是了還是她預早兩星期訂的位置20:30，門口有很多人在等，我們訂了，不用等便入去了黑媽媽很依靠外面的霓虹燈，令我想到，一定要訂個自拍補光小神器餐牌上的食物都以美人為名，美人卷、美人鍋、美人甜品也有‼️ 當然首選美人鍋，以雞肉🐔為主，三大塊，再加不同種類蔬菜菇類🍄，骨膠源湯底🥘，好像布甸般上桌，熱一會便溶掉好像要喝光它就變美，但都感覺有點油日式玉子做成半球狀，我們忙著拍照，放了一會才吃，內心還是熱的紫芋吞拿魚卷和鰻魚沙律🥗也不錯甜品也做成卷狀，應是綠茶🍵味道，什莓雪糕+芝士蛋糕🍰也好好味‼️ Cocktail 也幾靚，但味道不夠甜

[ 美人鍋 | 靚心情| 靚腳 | 靚景🍸]••約左好耐無見既朋友，安排左坐卡位有維港景🌊勁有mood既環境下，見證住絕左交2年半既朋友都好返啦👩‍👩‍👧‍👦開心❤️-🔹美人牛肉鍋🍲($520)⭐️7/10湯底一上枱係一舊濃郁到好似布甸咁既骨膠原🍮睇住佢加熱後慢慢溶，個刻完全真心覺得食完會即刻靚左👰🏻牛肉好嫩🐮(可能係我淥得好☺️)，其他配料只係一般...👹但個湯越食越甜，點解會咁架😖🔹梳乎厘玉子燒🍳($63)⭐️9/10一黎到覺得佢好醜樣💀切開入面啲蛋勁滑😱加左蟹肉令個蛋又滑又鮮甜🦀滑過平時啲玉子燒，諗返起都想再食....🐣🔹炸粟米塔🗼($68)⭐️8.5/10類似天婦羅既炸法，明明只係炸粟米🌽點解可以咁好食😻食唔停口，溝埋雪糕食都好夾🍨果然炸野係點都好食😂🔹美人卷盛合🍣($128)⭐️5/10又係貪心的🐶春卷盛合可以揀3款，揀左鰻魚忌廉芝士、三文魚牛油果🥑雞肉炸茄子🐔全部都覺得無特別無分別，無乜味比較清淡🤷🏻‍♀️-🔺叫左綠茶tiramisu🍵可以唔使試👎🏻🔺長芋明太子芝士燒🧀睇返個名先知係芝士燒，唔怪得除左芝士無其他味😂咸到飛起🤢🔺一定要齊人先可以入座，遲到既朋友累我地門口企左等左一個鐘😾🔪-

平時最喜歡與閨蜜一起去high個tea所以都留意唔少餐廳得閒就去今次呢間係Facebook 見到人地好評既就去試下呢間餐廳位於海港城餐廳係對住維港成個境既我地為左可以享受埋個境，所以前一日就inbox去預約果然留左個好位俾我地呢個服務真心一讚我地點左個下午茶set個人覺得個set都幾抵食既，3百幾蚊每人都係百幾而且佢既食物都唔係啲好甜既食物主食係越南春卷果啲粉皮包住啲蔬菜好新鮮，岩哂啲喜歡輕食同食素既朋友另外仲有啲壽司咁而甜品方面都係茶味既野為主特別一提，佢既培茶係讚賞既佢個境加埋啲食物簡簡單單2-4個人黎輕輕鬆鬆咁嘆個下午茶係唔錯既選擇

塚田農場開左幾個月之後,決定同班朋友一齊去塚田農場食個飯,總括食物其實中高水平, 但可惜SERVICE不太好,叫左好耐都冇人落單而且仲漏單, 其中一杯飲品等左一個鐘先到,不過食物係好味!第一道菜, 既然黎得食日本野, 就緊係要食下魚生啦!魚生冇乜特別, 普普通通~另外都叫左佢最出名嘅美人鍋, 即係雞鍋,個雞湯真係好濃味, 而且STAFF仲會幫我地整個鍋~有朋友好鐘意食芫茜, 所以就叫左個芫茜三文魚鍋,冇諗到連唔鐘意食芫茜嘅我都覺得幾好味啵!小食方面叫左個炸雞, 炸雞方面好JUICY同埋唔會好油, 個汁都好好味!最尾就係DESSERT,點左美人春卷雪糕, 尼款DESSERT真係岩哂女仔!抹茶雪糕好好味!個人黎講覺得可以再encore!!

友人生日，選了此餐廳。好彩訂了檯，8時準時到達，看到十多廿人的人龍～唔黎都唔知原來呢邊開左咁多新餐廳，不過樓上幾間都不見有人等位～幸運地獲安排6人大卡位，盡覽維港夜景～呢間店既名物是- 美人鍋說時遲那時快，影慢左，Jelly狀的湯底已融化中～侍應妹妹超有心機擺得靚靚！服務超讚～鍋物：雞件，免治雞肉X2，各蔬菜雖然說2人前，但我們6人分享足夠～湯底濃濃的，淡淡骨膠原～沒有半點味精～正！"炸粟米塔"第一次見～外形好特別！配雪糕一起食，勁夾！～單食粒粒粟米都好甜好滿足！美人盛卷合 可選3款不同口味～有雞肉炸茄子／海老牛油果／吞拿魚長芋擺得好精美～3個味道似乎配上不同醬汁，盛載的器皿好的骰～不過侍應無介紹醬汁非如何配搭，我們唯有碰碰自己運氣～試了3件，就是食唔中心儀的"海老牛油果"，唔想食魚生既我卻食中"吞拿魚長芋"。。。。雞肉炸茄子很健康的味道～說穿了，個皮才是重點～煙煙韌韌～其實咩口味都一定夾到～豚肉卷飯團 - 三味盛合朋友說芝士很不錯，我吃了甜麵豉～也不錯的鰻魚炒飯無影相，好重薑味，偏濕，唔岩我口味～最後甜品

昨天約了兩位朋友一齊去這間餐廳食飯，之前打電話預約無曬位了，所以特登去餐廳等候攞位，工作人員的服務質素非常之好，嘢食都非常之好看和好食，啱晒不油膩的女士食用，之後帶了蛋糕去和朋友慶祝生日的，點知啲蛋糕歪咗，工作人員非常之好幫客人想得周全，將蛋糕歪的位置加上花條修飾了一下，之後再叫了一個甜品寫上客人名字，另外裝飾得非常之漂亮，令到整個過程都不錯，離開時也非常之服務好，say good bye 🤗所以下次也會再約朋友去試

「塚田農場」自開業以來，我都從沒到此用膳，由見及此，朋友建議到此吃晚飯。Young Gui Fei $78這杯Young Gui Fei 是一杯mocktail，味道甜甜酸酸，還帶有橙汁的味道，味道真的很像一般喝到的雜果賓治，整體味道不過不失，但如果它是有氣的則更為refreshing。Green Farmer $88Green Farmer這杯cocktail味道像一般喝到的Mojito，但是薄荷味更重一點，甜度適中，感覺非常refreshing，相當不錯!鰻魚忌廉芝士Chopped Salad $68這個chopped salad的賣相有點馬虎，但是這也不是重點，我更在乎是它的味道和口感。沙律菜新鮮，鰻魚味道鮮甜，忌廉芝士軟滑又有奶香味，croutons又香脆，本應這個沙律整體是相當美味，但是沙律醬汁太多，以致一直浸著沙律菜，令它都變得不夠爽脆，影響整個沙律的口感，使我們大感失望!三文魚牛油果壽司卷 $58當他們的侍應端上三文魚牛油果壽司卷時，一不小心把豉油掉了一點在枱上，其實這一點也不重要，不小心的事偶爾也會發生，但是他並沒有想過跟我們抺掉枱上的豉油，還直接了當的走了。沒想過這侍

行開海港城發現左依家可以通去郵輪碼頭，而個到有幾間新開嘅食肆，因為冇訂位嘅關係我地要等左一陣位！入到去坐低勁大風吹住個頭，於是叫啲staff可唔可以幫我閂左個風，啲staff係好好人即刻幫我閂，真係要比個like！由於我地等嘅時候已經唸好食咩，所以一坐低就叫左鰻魚炒飯同蕃茄鍋。之後再叫左杯green farmer、綠茶啤酒同wisky coke。Green farmer係青瓜加青蘋果味，個味好fresh好消滯，至於綠茶啤酒個人覺得太苦同好多泡！食物方面…鰻魚炒飯味道足夠，但應該係香料嘅關係食完條脷有啲麻麻地嘅感覺！蕃茄鍋主要嘅食材係蔬菜，有幾舊雞、幾粒肉丸同火腿！食材就一般，冇乜大驚喜，但係可以食得清淡啲，都係唔錯嘅選擇！不過佢9:45就last other,想食嘅就早啲訂位同早啲去等喇！

望住海境食食飯係開心既，我地六個人食飯，叫左一個2人前既美人窩，如果唔係食量好多既人建議4個人都可以share,再點其他野食，飯團有三種味道，我就好鐘意芝士味，不過每人一個半都ok,食哂一舊都幾飽，鰻魚炒飯都好食，最推介係炸粟米，唔油，上面仲有雪糕，感覺原來好夾👍🏻其他小食就正正常常，冇咩太特別，但6個人食鰻魚就唔夠分了，甜品就等左好耐先黎⏳整體其實都ok,但我覺得主要食個海景

之前聽聞香港開了一間來自日本宮崎的餐廳，主打"美人鍋"(◕‿◕✿)只聽名字已經覺得很吸引，於是趁着生日去試一試～最近，尖沙咀的海運大廈完成翻新工程，陸續開了很多新餐廳，"塚田農場"是其中一間。它來自日本宮崎縣，人氣非常高，在日本擁有超過200間分店～ 上網翻查過資料，"塚田農場"在日本有自家農場（分別在鹿兒島縣、宮崎縣及北海道），專門飼養走地雞，餐廳對食材非常認真！ 當日晚飯時間來到，已經有很多人在等位，幸好我們有book枱不用等～ 餐廳座位寬闊，樓底高而充滿空間感。侍應安排了窗口位給我們，可以透過落地玻璃飽覽維港景色（入座的時候還未天黑）～ 美人鍋 "塚田農場"的招牌菜是"美人鍋"（2人用$320，另加$10追加拉麵／白飯／玉子）～這間餐廳的特別之處是，大部份食材均來自日本，包括 "美人鍋"的湯底，走地雞及蔬菜等等。 "美人鍋"的精華所在，就是這個奶白色的黃金骨膠原雞湯(*´∀`*)！ 上菜的時候，它呈布丁狀，十分可愛♥♥！！凝固的湯底放在鍋中，再以電磁爐慢慢把它融化為雞湯。這個雞湯用雞骨烹煮八小時以上，100%天然骨膠原充滿著維他命A、B1、B2，對健康及美顏非常好(´∀｀)♡

一個人 不知道吃什麼好 之前經過海運大廈 見到Lcx 入面多了幾間餐廳 就決意試一試打開餐牌 一見到美人鍋 我本人一定吃不下啦！ 就看看其他 side dish 我點了鰻魚忌廉芝士美人卷 及南蠻原味炸雞 加一杯Young Gui Fei鰻魚忌廉芝士美人卷 - fresh 好味 雖然醬汁有點喊 但好似點過才提升味道 size 略少 若能大少少 比較好南蠻原味炸雞 - 熱騰騰，juicy，加有菜沙律，無咁熱氣Young Gui Fei - Mocktail 有荔枝加西柚（我無taste 錯） 嘩！好大杯呀⋯⋯ Good

美人拉麵$98-塚田農場又一間過江龍日本餐廳!於日本宮崎已擁有超過150間居酒屋,有一定名氣! 美人拉麵其實即雞白湯醬油拉麵😂 配上原隻雞腿, 但雞肉質感太老,亦未夠入味, 味道有點似煲過湯的雞肉, 肉質變得粗糙無味! 有點失色! 幸好麵質口感彈牙,硬度適中, 帶點麥味! 但整體質素一般!rating:6.5/10