塚田農場 (已結業)

已經來過這店很多次，上星期見有七折美人鍋，所以馬上訂枱。美人鍋外再追加一碟和牛，怎料追加食物原來沒有七折優惠，職員亦冇提醒，只說「鍋物」跟飲品才有折扣， 雖然不明白為什麼追加牛肉不算鍋物之一，但也沒有跟他爭拗，結果那碟又乾又冇牛味的和牛跟整個美人鍋差不多價錢，非常不爽，服務亦冇之前那麼體貼。為了優惠而來的，記得問清楚喔。

🐓塚田農場🐓🥚🍲《尖沙咀》再黎呢間開喺海港城LCX下層嘅日式菜餐廳環境一流 對住個維多利亞港有個超級無敵大海景！正！🌌 我地叫左💁🏻‍♀️美人鍋 $420聲稱煮左八個小時嘅雞湯🐓🥚有豐富嘅骨膠原佢嚟到嘅時候係啫喱狀嘅要慢慢煮溶 配料其實得好少有雞啦雞肉丸同埋啲蔬菜 個湯底係幾好飲幾濃同埋啲雞好有雞味 是靚雞 蔬菜🥬都好新鮮 唯一缺點就是份量太少價錢較貴了🥴🤪三文魚牛油果米紙卷（$48）清新之選🥑 略續dry左少少🤪

上次去過旁邊既餐廳食北京烤鴨😏已經留意到呢間餐廳🙌🏻呢間餐廳喺日本係開設左自家農場.每日都會由產地將最新鮮嘅食材送到港!而且聽到好出名既美人鍋.感覺已經係覺得好滋補養顏.必試🤪食物方面:🔘美人鍋✔️追加意大利麵鍋物包括有彩色蔬菜.雞肉.手製雞肉丸.豆腐雞湯加熱後就聞到好香嘅味道!其後煮左雞先.肉質好嫩滑😬雞肉丸吸收左湯底都好鮮甜彈牙.令我最驚喜嘅部份係彩色蔬菜!因為吸收晒雞湯嘅精華非常濃郁而且有營養👍🏻最後加意大利麵同樣吸收晒雞湯!超級鮮甜.非常好食😋🔘帆立貝豚肉豚平燒上枱聽到鐵板既炸炸聲已經好吸引🤗一入口食到帆立貝嘅鮮甜味.同埋好多豚肉.而且蔬菜比例岩岩好!整體方面:美人鍋湯底係用雞骨長時間熬製而成.所以雞骨都溶哂係湯入面.所以令湯變成固體.而且充滿骨膠原!感覺好滋補養顏.食料都好新鮮👍🏻重點係對住維港.真係特別好食😍特別一提.我一坐低店員就俾咗一張卡片我.原來係店員親手寫歡迎我.真係特別窩心.好適合同男/女朋友慶祝.同屋企人享受下既時間食!

塚田農場是來自日本宮崎的人氣居酒屋， 於日本有超過150間分店在鹿兒島、宮崎縣及北海道均有自家農場， 所用的雞隻都是從當地空運來港。位於尖沙咀海運大廈， 擁有美麗海景日式裝修風格很有味道邊吃火鍋邊嘆海景餐牌充滿日本設計感最著名的美人鍋 ，健康又有助美顏美人鍋是經過長時間烹調直至材料變得黏調， 充滿骨膠原成份，與彩色蔬菜、雞肉、手製雞肉丸， 品嚐濃厚湯底的美人鍋也有多款熱盤 梳乎厘玉子燒看起來很好吃 就點了一份蟹肉口味的美人鍋先送上來骨膠原湯底 竟然是奶凍狀，我還以為是甜品加熱後非常快就融化成濃郁湯底鍋內配料也送上，很美的配色 另外加點了拉麵和雞蛋湯滾了之後有專人幫我們煮火鍋上盤是蔬菜下盤是雞肉多款新鮮蔬菜和手製雞肉丸店員來了之後先裝了一碗熱湯讓我們嚐嚐味道湯底充滿雞肉和骨膠原的味道， 濃郁香滑的口感，真得很好喝接著煮雞肉，是雞腿肉呢！一隻隻小心的放進湯裡接著是手製雞肉丸 有芝麻香氣接著開始把蔬菜放進鍋裡還會放得很美，像花一樣放完滿滿一鍋看起來好好吃！好豐盛呀！配上3種特製醬汁 ：芝麻醬、芫茜醬油、韮菜醬油煮滾5分鐘就可以吃啦！ 蔬菜都非常鮮甜，豆腐也好好吃期待已久的蟹

美女朋友有7折優惠卷，問我有冇興趣同佢一齊黎食“美人鍋”~~既可以對住“美人”，又可以食感覺滋補既“美人鍋”，當然要一口答應啦xpp呢度既環境相當唔錯，座位空間夠大，抽風系統完善，近窗位置更可欣賞美景：）呢度既美人鍋分為原味、辣味同蕃茄口味，當中原味既肉類只有雞肉，而其餘兩個口味就係雞肉同豚肉雙拼~~我地聽說呢度既雞肉著名，加上我地想試下 original 既湯底，所以就先要一個原味既“美人鍋（二人份）”HKd$420+10%，打算食完唔夠先追加xpp等左一陣，店員已經好快咁為我地呈上食物，有一架兩層既鍋物食材同湯鍋~~湯鍋内既湯底先以果凍既形態呈現係我地既眼前，當湯鍋加熱時就會自動溶解，可見當中既湯頭實在係蘊含著唔少既膠質！！食材方面，上層係色彩鮮豔又新鮮既蔬菜同兩款口味既免治雞肉~~下層就係半隻既走地雞以及三款醬汁：）湯鍋滾起，湯頭一如所料般黏口，甚有鮮味~~而當中既雞件亦無令人失望，有著走地雞肉爽而不嚡口既特質，食落富有雞香，不沾上醬汁亦令人食得津津樂道！！！份量雖然看似不多，但當我地食完整個鍋物之後已有飽肚之感！！所以我地就決定加上一份“甜紅薯泥糰子冰淇淋”HKd$68+10%

餓豬去尖沙咀同媽媽一齊打算食好啲就去咗海港城入面嘅宮崎過江龍居酒屋塚田農場食晚飯，咁啱撞錯近窗邊位可以睇到維多利亞港海景，食得開心高質又有靚景😍========================美人鍋 $420湯底係用左雞骨慢煮熬製長時間濃縮而成，骨膠原滿滿嘅鷄湯上到枱時動L動L成嚿布甸咁，開左火之後嚿濃縮湯底就慢慢用成濃郁嘅雞湯底🐓店員會精心將食材擺到好整齊好用心，加埋彩色繽紛嘅蔬菜令到個鍋色彩繽紛，賣相未食已經覺得勁吸引人🤤濃郁嘅雞湯湯底口感濃稠，配料鷄肉入口嫰滑，手打雞肉丸亦幾彈牙，腐皮葱卷嘅腐皮仲充份吸收左雞湯嘅精華入口湯汁滿滿，真係忍唔住將去啲湯底飲晒🤩========================美人卷盛合 $148睇佢個名應該都未必估到佢係咩黎嘅，其實佢係用和風米紙卷包住各類蔬菜、肉類或海鮮，心大心細之下揀左海老牛油果、鰻魚忌廉芝士同三文魚牛油果美人卷😋每種口味都配有自己所屬嘅醬汁，分別係甜酸醬、麻醬同凱撒沙律汁，各自都好夾自己嘅醬汁個人特別鍾意鰻魚忌廉芝士美人卷🍱鰻魚雖然唔算肥美，但係配埋酸酸甜甜嘅忌廉芝士就令到油脂感啱啱好，另外兩款有牛油果嘅美人卷入口亦好清新，相當解

Happy Friday 約左靚女朋友食飯所以約佢食美人鍋我地7:00左右入座，用餐時間90mins我地都係第一次嚟食，除咗室內仲有室外嘅～對住個海景好有情調，仲見到有郵輪添😆我地點左個美人鍋配和牛🐃除咗美人鍋，餐牌上食物款式選擇也非常多！美人鍋骨膠原湯底好特別，是一個啫喱湯底，慢煮後變成滿滿的一鍋骨膠原蛋白，湯底是用雞骨烹煮八個鐘而成～紅心蘿白又靚又甜服務員幫我地睇住個湯底，又會幫我地落配料我最鍾意呢個免治雞肉好好味和牛好大片好靚，配埋兩隻溫泉蛋

前幾日到嘉禾海運戲院看《安眠醫生》優先場，開場前就來到位於海港城海運大廈末端的塚田農場打邊爐。店面面積廣闊，坐得寬敞舒適，採用木色調裝潢，簡約淡雅格調和諧，散發濃濃和風禪意。全透明的落地玻璃窗加上戶外用餐空間，坐擁維港景致。露天雅座可以飽覽開揚維港夜景，感覺舒服又自在。棟棟摩天大廈投射出的璀燦燈光，醉人景色盡入眼簾。塚田農場是日本九州宮崎縣人氣居酒屋，設有自家農場，主打農場直送的雞肉料理，美人鍋更是招牌菜。美人鍋 $420就連火鍋賣相都盡現日本人的精緻和細心，不禁令人食指大動。一場來到又怎能錯過招牌湯底？！美人鍋採用產自日本農場的走地雞，花上八小時熬製而成，冷卻成奶白色的骨膠原啫喱，再由日本空運到港。一上桌仍是震騰騰的果凍狀，加熱數分鐘後就會逐漸溶化。奶白色湯身略帶濃稠，真材實料以日本走地雞熬煮出來，不含味精濃郁純正，浮油不多，湯頭的濃厚度，感覺就像喝了一整碗的膠原蛋白。配菜則有雞肉、手製雞肉丸及彩色蔬果，一鍋就已經是二人份量。蔬菜色彩繽紛，來貨新鮮，豐盛的食材不但為賣相加分，吃下肚後的滿足感更是滿分。將骨膠原雞湯配上雞肉，富含蛋白質，味道更加鮮甜。雞件亦夠啖啖肉，肉質滑嫩不鞋口，沒有

環境坐得幾舒服, 仲可以坐出去出面不過當日有啲熱, 所以都係坐室內比較好而座位同座位之前都有番一定距離, 唔會太逼, 剛剛好仲有吧枱的, 好似幾有FEEL咁不過冇影低講番食物, 呢到好似主打係日式shabu shabu?當然要叫個黎試下牛肉肉質嫩滑, 夠牛味豬腩肉油脂好香, 食到停唔到口下面墊底啲菜都一流, 千其唔好浪費, 一定要食晒去2個人食都算剛剛好, 可以每人叫多個飯/烏冬再加多2杯飲品就perfect啦

今日同朋友黎尖沙咀食生日飯，之前都試過塚田農場既午餐覺得好食，所以今日就試下晚餐。由於係平日，所以人唔算多，位都坐得好舒服。兩人點左5款菜式，點完餐，5樣野都好快到。鰻魚炒飯：用鐵板上，非常香，但就冇乜鰻魚，味道就幾好南蠻炸雞：因為朋友唔食得辣，所以揀左原味。好食，炸得好脆，入面都好juicy!!推薦！三文魚蟹肉壽司：不過不失，賣相討好，精緻長芋芝士燒：本身以為係芋頭，原來係懷山，味道配搭有少少奇怪炸粟米塔：上面係雪糕，撈埋炸粟米一齊食非常好食！粒粒都脆，而且好甜環境非常不錯，有海景，坐得非常舒適，值得一試。服務方面，員工都好快收碟，加水。

位於海城港嘵嘅呢間分店係有海景架我地係app book位, 好似有唔知7折定8折去到同店員講好想坐窗邊位, 真係安排到^_^價錢方面呢間都偏貴, 如果冇折都未必會黎食我地叫左一個火鍋, 2個稻庭烏冬, 1個三文魚卷, 1杯飲品呢個三文魚卷, 睇相以為好大條, 點知勁細= =冇乜特別囉, 一啖可以食晒一嚿前菜OK啦呢個就真係不得了, 肉質好好, 最不得了係下面啲菜都超好味!!D菜真係100分, 推落個鍋中間, 2秒左右撈番上黎食, 估唔到沙律菜都可以同火鍋咁夾!!呢杯野飲要$9X , 唔係太抵囉, 好一般總括黎講, app有折的話會繼續黎的^_^

Book左位12:30食午餐💕 位置系海運最前面(出境樓上)因為未黎過，比較難搵少少，搞到遲左20分鐘🤦🏻‍♀️好彩都安排左個令位俾我地望海境😊同朋友每人叫左個DIY Sushi Set，擺面好靚岩哂相機食先😂😂再配海境一流😛食物方面 覺得刺身未算好高質好鮮，但以翻午餐黎講都算可以😊熟食方面都不錯！個雞炸得好Juicy！臨走頌話俾我地知晚餐星期一有半價優惠😍即約下星期晚黎試個美人鍋壽喜燒💕

一早Book左呢間位於海運呢間咁靚既餐廳💕今日慶祝生日阿 食生日飯最緊要係咩呢？就係要同重要的人一齊欣賞美景傾下計食個飯💏咁呢間塚田係絕對做到呢樣野👫夠安靜又服務好一入到去覺得日式餐廳黎講佢都幾有格調員工服務態度又好💕台面上仲有張卡係送比我地好受到重視既感覺🥰今次被安排坐係窗邊覺得維港夜景實在係太靚喇太靚喇💛💛好值得黎呀真係 特登黎試下呢個美人鍋🌟💛抹茶啤酒 $8️⃣2️⃣等緊上菜前我地點左一杯抹茶啤酒實在係太神奇喇第一次飲到啤酒原來可以混合抹茶既可以兩個人試一杯飲到底仲會見到有啲抹茶粉沈左底💛和牛美人鍋 $5️⃣8️⃣0️⃣兩個人食夠食呀仲可以加飯同烏冬一黎就有好多舊雞湯骨膠原喇店員細心講解完要等幾耐之後 我地兩個就眼甘甘望住佢融化真係好療癒呀🥰🥰店員見我地水滾，過黎幫我地落野💕So sweet ☺️🌽 炸玉米塔$7️⃣8️⃣口感非常特別好得意係咬落去有口感加埋空氣下次黎想再叫過食完飯都可以坐出出面露台位置傾下計好Chill 我地仲睇到幻彩泳香港P.S. 估唔到食個火鍋都幾浪漫

海港城有很多可以飽覽維港景色的餐廳，享受美景佳餚。今天晚上又試了其中一間精緻日本菜。大約六點半左右，閒日當天訂座。鰻魚忌廉芝士美人卷 $58因為與女友人不算太餓，所以沒有試出名的美人鍋。點了美人卷。皮薄輕透，包著新鮮蔬菜和鰻魚，老實說——有點寡😂😂😂明太子薯仔烤芝士 $78一開頭很不解是什麼，原來是三樣野撈埋一齊再煎香佢😂意想不到又幾好食有濃濃既芝士味～不過單吃就太膩，要夾返d清新野先中和到。朴葉味增燒 $178呢間餐廳主要係食雞料理，因為係日本有屬於自己既雞隻飼養場，所有雞都來自日本。呢道菜有專人幫忙在面前烹調。睇住佢由生變熟。青葵、大蔥和雞柳都吸滿味增醬汁，係今晚比較滿足既一道菜。超新鮮既鮭魚沙律 $88又係一道有專人係面前處理既一道菜。就係係你面前切菜。不得不提，呢個沙律菜同鮭魚係非常新鮮好吃。小小總結，餐廳環境優，餐點就見人見志。如果想舒壓同朋友係一個好既環境傾下心事可以一試，但你話會唔會為左食物而再黎。我唔會😂

該店位於海運大厦二樓的尾端，位置稍為偏僻，需步行一段時間方可到達。座位可享維多利亞港美景，實屬難得。是日一行四人光顧該店，人齊後迅即點菜。首先上台的是炸粟米塔，其賣相頗吸引，看似平時食開的馬仔加件雪糕在頂。粟米食落頗具質感及咬口，配上雪糕倍添味道，好甜者不會失望。梳乎厘玉子燒咬落流心饀料溢出，口感不錯，味道調較亦佳。長竽芝士燒製作畧欠火喉，太早從爐中拿出，令味道稍欠應有之風味。喬麥麵配上三文魚子，配搭頗佳，屬頗健康之選，清淡中流露鮮味。帆立具味噌燒屬臨枱即時製作，食材簡單但配搭得宜，即製即食，颇為可口。美人窩以骨膠原冷凍鷄湯底為賣點，上枱時貌似一盆啫喱，味道颇為濃沃。此菜式亦屬臨枱即時製作。食材擺放頗為用心，色彩繽紛，賣相極佳，頗配合其美人鍋之名。鷄肉鮮嫰可口，各類蔬菜亦頗具口感，侍應對泡製時間控制得宜，實值一讚。美景配美食，實屬頗為令人滿意的一次消閒進食經驗。