圓苑 (裝修中)

聽日就係大年初一新年一家人食開年飯推介 #圓苑👍🏻環境寬敞舒適 服務周到 菜色選擇多 質素好長輩一定滿意🌞#金沙脆魚皮鹹香惹味夠香脆又唔油膩放耐左慢慢食都依然保持到脆口#鮮露荀黑椒炒安格斯牛肉牛肉份量多 肉質有口感黑椒味微微刺激味蕾又唔會太過濃味 非常滿足# 剁椒蒸大魚頭刀削麵賣相非常吸引刀削麵夠煙韌 索哂精華魚肉極之嫩滑 鮮味十足#鮮露荀黑木耳炒鮮准山簡單健康之選除左有鑊氣小菜之外仲有唔同尊貴海鮮套餐選擇適合一家大細

呢間高質酒樓環境雅致，又唔會有茶樓嗰種嘈雜，而且D 枱分得好開，有足夠私人空間❣️杞子蒸燒賣燒賣有別於平時食到既滿口肥肉燒賣，每粒燒賣都有2隻蝦，所以豬肉比例較少，而且唔係肥豬肉，咁就Lady 都岩食❣️豉汁蒸排骨排骨份量多，好鍾意食底下墊底既陳村粉，出面咁既做法賣少見少啦，陳村粉又吸收哂D 精華，豉汁好香好濃，仲有好多蒜蓉，好正❣️鮑汁炆雞腳食點心點少得食雞腳，慢慢啜夠哂入味，花生都好好食，仲炆到好淋身❣️安蝦咸水角QQ 既咸水角，外型好似啤梨咁，面頭既百力滋仲好脆，熱辣辣既咸水角入面好多料，唔係一咬入面係空心料就得少少❣️足料泥艋粥呢餐茶既重點呀，呢碗泥艋粥真係好好食，岩哂鍾意食魚但又唔識起骨既我，鮮甜既魚粥，啖啖魚肉😍仲有窩心既係蔥、花生、榨菜另上，咁就可以按自己需要同口味黎加啦，超滿意既泥艋粥呀❣️紅豆沙食飽估唔到仲會送上陳皮紅豆沙，完美又sweet 既一餐

安蝦咸水角🥢啤梨型嘅賣相😍熱辣辣皮脆脆咬落口滿滿都是料👍🏻👍🏻👍🏻五香牛展🥢切到真係好好好薄身，煮到好入味仲好林身，細細件方便入口，點埋芥末醬好正。鮮蝦雲吞時蔬🥢正宗雲吞係一啖一口細細粒，佢地就係喇，咬落去大大隻蝦.正嘅….配埋菜心夠晒精緻。醬汁蒸鳳爪🥢感覺都鳳爪d膠原😂花生係底吸晒d汁👍🏻家鄉炒米粉🥢用左好幼身嘅米粉，先食到師傅嘅功力條條分明，用左大量蝦米🦐魚鬆同蛋絲。

好似好耐無食中菜la，放工近近地一於去圓苑食下中菜🥰圓苑座位環境都好舒適，而且食物質素好好，絕對值得再黎😉一坐低叫完菜先黎個餐前小食花生，然後就飲住茶等上菜😋~蜜汁叉燒皇(小碟)🥩 $108 叉燒肥瘦適中，肉質靚好有彈性有肉汁，燒得好靚，加埋蜜汁甜甜地，好好味😋~鹵水鵝掌翼(小碟)🍗 $88 鵝掌翼好香，掌翼多肉大隻😋~欖菜四季豆炒鮑魚(例)🥬 $218 欖菜加四季豆配搭得好好，咸咸地炒得好好，鑊氣好夠😉鮑魚好爽好彈口😋~薑汁炒芥蘭(例)🥒 $148 芥蘭爽甜，有薑汁帶出香味😉~陳皮紅豆沙🥣 最後食完飯仲有紅豆沙送添，好豆沙好綿好沙香甜，好滿足😋

意外發現呢個飲茶好地方 佢位於山林道中間，唔係好多人 ，亦無搶眼招牌，但D 野就好好食 環境好好好乾淨蜆芥鯪魚球鯪魚球份量多，大大粒，十分彈牙！ 外層炸過後更加香脆。鯪魚球的調味亦十分適中，不會過鹹~~XO醬炒腸粉醬準上得均勻，亦有足料XO 醬，每一啖都同樣香辣雪山叉燒飽叉燒飽拎上黎十分熱，飽樣軟熟好吃。餡料補啖啖叉燒，配上香濃既醬汁。杞子蒸燒賣燒賣足料，蝦肉多亦爽口。調味足夠~~ 但就唔係十分有驚喜烤河鮮活鰻魚呢個招牌菜，但真係值得推薦，充滿驚喜。鰻魚燒左之後好爽口，亦有肉汁。配上醬汁，燒烤味，超級夾。好食到想再encore 一碟！ 最後仲送埋紅豆沙，紅豆煲到爛曬，又不會太甜，食完超滿足。

💕【優質中菜】圓苑💕自從夜晚不能外出食飯，午餐便愛外出吃好吃的。最近尋找優質點心找到這一間圓苑！服務員介紹這裏的點心全是厨師即叫即做：米網得意腸：有蝦、甘筍的炸兩，內裏油炸鬼鮮炸十分香口👌🏻👌🏻👌🏻蘿蔔絲酥餅：鮮甜、外脆內軟😋上湯灼鯪魚滑時蔬：食得多油膩嘢食呢個剛剛好👌🏻👌🏻👌🏻柴魚花生粥：新鮮煲！暖胃之選，配上炸菜好味蜜汁叉燒皇：半肥瘦，蜜汁香而不漏因疫情知我想打包晚上食，服務員溫馨付上外賣盒，可與親人同享，甚為窩心及體諒❤️現場甚多熟客，食物算少油少鹽及用料講夠新鮮，絕對值得一試圓苑📍尖沙咀山林道14-16號達榮大廈地舖

之前同客人食晚市堂食，總共七個餸，一個湯+1個甜品。 全部都好好味，好令人滿意。頭款係雜錦拼盤，醃咗嘅辣鮑魚仔，好入味好好食，配上勁多汁嘅鰻魚同埋肥叉燒 之後就係好足料嘅花膠雞湯，亦都好飲。唔使講勁正嘅就係呢個香蔥龍蝦煲， 淡淡龍蝦肉，好食。有一個菜沒有拍照，就係枝竹羊腩煲，個羊腩煲都唔係好蘇，個調味好好👍🏻 姐姐生菜部就極度野味，好食到拎嚟撈飯都仲得。嗰個東江豆腐煲，呢度附超級滑，不過整體味道係清淡少少，未必個個人鍾意。甜品冇乜特別，但係整體都唔會太甜。雞湯面缐，我已經飽到食唔落，但同台嘅朋友都話好好食。個炸子雞都炸得好好未

疫情關係，今個新年都冇得晚市堂食。只好早啲開始一個個親朋約食晏見面。山林道有好多餐廳，行過俾門面嘅魚缸吸引住，見咁早冇乜人，一於同朋友坐低食個早午餐。人少少唔點咁多，又唔想食得肥膩，點咗個北菇棉花雞，再加個蜆芥鯪魚球同韮黃鮮蝦腸粉。話晒食晏就加多個欖角蝦仁炒飯。食落所有嘢味道比較清淡，但係材料新鮮北菇棉花雞，係一個蒸點，冇用腐皮包住，整體上比街外食嘅感覺小油啲。雞肉都幾滑但係斬雞處理得唔係咁好，好多碎骨。蜆芥鯪魚球係本人好鍾意食嘅香口菜，食得出佢真材實料，但係就略嫌鯪魚球咬起嚟太實。蜆芥唔好出邊嘅咁喊幾好食。韮黃鮮蝦腸粉係今餐我最滿意嘅，大大隻蝦仁，配埋韭黃好鮮味，腸粉亦都好滑。佢點心嘅價格都係五十零蚊左右，感覺上點呢個腸粉更加化算。選擇欖角蝦仁炒飯係想懷舊一下，蝦仁份量雖然唔係好多，但係佢用上大蝦，啱落去啖啖肉，唔知係咪呢一間嘅廚房支持清淡飲食，雖然見到欖角，但食落味道唔重，同預期有少少落差。好耐冇試過食完飯會有糖水送，贈送嘅紅豆沙糖水唔太甜，有起沙亦都有咬到嘅紅豆兩重口感，好啱我胃口。雖然整體價格偏貴，但係食材選了唔錯，兼且坐得舒服唔逼夾，冇咁嘈，係約朋友見面嘅好地方。

今日趁中午有時間約咗朋友食點心嘆茶。酒樓門口位置左一個巨型大魚缸，裏面每一條魚都非常生猛。飲茶點心選擇多，又可一邊食一邊飲，慢慢傾計。呢度環境幾舒服，服務都唔錯。皮蛋酸薑 - 糖心皮蛋晶瑩剔透，配埋酸酸甜甜嘅薑糖砂糖一齊食好開胃。鮑汁炆雞腳 - 雞腳炆得好腍好入味，配埋大量嘅汁煮花生🥜，一路飲茶一路食花生，正呀！香茜牛肉腸，腸粉係我最愛嘅廣東點心之一，每次去親酒樓都一定會叫。腸粉皮薄口感帶點煙韌，腸粉內嘅牛肉餡料香滑。龍蝦湯鮮竹卷 - 鮮竹卷裏面包左瘦豬肉同埋大蝦，個腐皮索哂啲龍蝦湯汁，啖啖都係非常鮮甜嘅上湯，非常鮮味！家鄉炒米粉 - 餸料非常多嘅一碟炒米粉，蛋絲，青蔥、芽菜、棱魚肉等等。炒得好有鑊氣份量又慷慨！最後附送兩碗陳皮紅豆沙，食完滿足嘅一餐捧着肚子離開☺️

聖誕新年又係屋企人團聚的日子，今年冬至，Milk媽一家簡單在家過節，今年我地選擇尖沙咀的圓苑中菜館盤菜，近近地，又近地鐵站，外賣自取也很方便。《圓苑中菜館》盤菜有20款餸菜，非常豐富，包括遼參、花膠、海參、瑤柱、鮑魚、蠔豉、鵝掌、大蝦及白切雞等，賣相不錯， 分開湯汁，同芡汁給我們， 汁料份量適中，十分滋味。鮑魚煙韌有咬口；花膠及海參軟淋又入味； 蠔豉算大隻，鮮味十足；鵝掌黏軟滑口； 其他餸菜也美味。由現在起到2022年2月15日，需三個工作天前預訂。

山林道出名多嘢食，真係花多眼亂，不過同老人家食真係首選中菜！又唔想去酒樓咁old School！橙色椅子零中式酒樓帶點時尚！食食吓先知原來修哥同傑少坐我隔離！真係好想同佢跳返隻忘情森巴舞😍平時睇開傑少煮嘢食！原來呢度係名人飯堂嚟㗎🥰五香牛展🐮冷盤來講夠晒凍！牛展薄切，啫喱有口感！龍眼咕嚕肉🐷少有嘅龍眼咕嚕肉，估唔到呢度有幾夾！咕嚕肉啖啖肉！食晒成碟竟然冇骨冇肥膏！讚！涼瓜煎蛋白🥚唔知點解最近好鍾意食半生瓜，細個覺得佢好苦，大個又覺得佢好好味！清熱解毒，健康之選！銅盆蒸滑雞🐔冬菇蒸雞，睇落就簡單食落道知係靚雞！夠曬入味！食飽飯有埋滋養木瓜雪耳糖水送😘地點方便，坐得舒服，味道又好食，食中菜冇得輸呀！

疫情又黎料，想堂食唯有中午去食，去咗尖沙咀買包包😘😘，即刻搵間嘢食歇一歇先🥳蜜汁叉燒皇：甜甜的味道加上軟腍的肉質，單單一碟叉燒就已經可以滿足味蕾！煎釀雙寶：把新鮮打做的鯪魚肉釀在切件的茄子，魚肉彈牙鮮蝦雲吞時蔬：大大粒鮮蝦，仲要配埋健康既菜心，一流呀👍👍蘿蔔絲酥餅：蘿蔔絲酥餅是油炸點心的典範。蘿蔔絲酥餅是每層酥皮細緻均勻，吹彈得破，蘿蔔鹹香爽口、汁多味甜。柴魚花生粥：粥聞著有花生香味，看著是黃白相間的顏色，吃著有淡淡的清甜味。

朋友介紹話佐敦有間新開嘅酒樓 今晚一於同呀媽一齊去食啦 門口望落酒樓好光猛好新淨 2個人叫左2個小食 2個主菜 夠哂啦我打邊爐最鍾意就係食炸魚皮 今次叫左個金沙脆魚皮 金沙姐係用鹹蛋黃嚟炸 真係要趁熱食 脆卜卜鹹鹹地食唔停口呀 冰燒三層肉 姐係燒腩仔 個塊皮又係一入口好脆 點埋個mustard 絕配呀 燒腩仔嘅肥瘦分布好平均 唔會肥淋淋食到成口油食左咁多肉叫番個菜 家鄉小炒王 入面有大大隻蝦 韭菜花 蝦乾 腰果 普通正常發揮啦子薑蒸魚雲 魚雲係我從來都唔會食亦都唔識食嘅野嚟 原來佢係魚頭入面魚鰓兩邊嘅魚肉 今次第一次試 好滑呀 仲有子薑都可以就咁食埋 最尾仲有紅豆沙送 呢度職員服務態度唔錯 仲會間唔中有人嚟換碟

佐敦山林道圓苑，一睇門面與裝潢就知 新式粵菜餐廳肯定是不錯之選魚缸龍蝦海魚條條生猛，而且食材、器具碗碟也相當講究，無論是午市中式點心或是晚市小菜家庭聚會公司宴客，是肯定夠大質素與體面就襯佳準備新春送舊迎新之際, 好好慰勞家人與朋友一番吧。午市點心小菜，有各款即蒸點心，小炒鑊氣夠也精緻好食。-冰燒三層肉看著三層肉的脆皮，真的非常非常心動，烤至金紅金黃色的脆皮，肥瘦層層分明的肉，脆皮一咬下去，酥脆的聲音在咀裡響起豬肉的肉質嫩且不乾柴，皮脆肉軟嫩夠層次，-龍蝦湯鮮竹卷即叫即蒸點心，絕對是吃老師傅手工藝的工價鮮竹卷內餡滿滿，腐皮、蝦仁、豬肉、香冬菇、紅蘿卜絲、韭黃和木耳等等，蝦肉爽彈，口感扎實，以龍蝦湯代替普通上湯，更顯矜貴令人一試回味-鮮蝦雲吞時蔬雲吞粒粒都包出像金魚尾般，精緻可愛，皮滑餡靚，咬下去有蝦有肉不在話下吧新鮮蝦肉爽彈無容置疑-七味脆豆腐師傅炸工非常一流，粒粒金黃，每粒都外脆內嫰卻又不會過於肥膩小口小口吃最過癮-柴魚花生鹹骨粥真材實料，粥底綿滑，連舊咸骨都食得出係靚豬肉。也附有青蔥花生榨菜，加添層次與變化。-不得不提飯口的甜品綠豆沙，煲得起晒沙，夠暖身。

🍴烤燒河鮮活鰻魚（小碟）燒烤時加上蜜糖，魚皮非常焦脆，燒出叉燒味道，魚肉油分十足，配燒汁、芥辣兩款醬汁，可惜分量偏少，叫碟叉燒會更滿足。🍴枝竹火腩炆龍躉頭腩龍躉頭腩啖啖肉，無乜骨，魚味幾足，唔腥，魚皮微微煙韌滑溜。枝竹同龍躉幾足料，但火腩就只得兩舊仔，唔夠喉之餘，仲令整道菜爭少少鹹香。🍴薑汁炒芥蘭芥蘭幾靚，脆嫩可口，清甜唔苦澀，可惜薑味較淡，鑊氣亦欠奉。🍴綠豆沙香甜足料。📍圓苑尖沙咀山林道14-16號達榮大廈地舖