4號烤吧 (已結業)

這是一家新開的店吧，平時也沒太留意。今天跟妹妹經過樓下，看到海報上的菜單，感覺不錯。就想試試新東西，看看好不好吃。午餐時間沒什麼人，但環境很不錯。我選了肥腸雞煲套餐，有送泡菜和飲品，可選粉麵飯和菜飯，78塊錢這價格覺得不會很貴。妹妹吃的是29元的自選菜+粉麵。（如果是淨餸就必須兩餸起先可以落單，粉麵➕1餸就ok）吃完兩人都很滿意。哈哈哈，味道好好～不過個人覺得肥腸和洋蔥要是可以多些就更好啦！喜歡吃肥腸，但洗不乾淨會有臭味，就想嘔！它呢度見到d肥腸都洗得乾淨，沒臭味，很好吃～女仔都可以試下。全部滿分，支持一下新店，哈哈

捉緊半價的尾巴～新店新開張，半價烤魚最後一天了！🙌🏻毛血旺烤魚$248～本身定價唔貴，大大條烤魚烤完再擺喺爐上面煮，啖啖肉好容易就起骨，外皮好吸醬汁味，魚肉滑溜，毛血旺嘅材料有鴨血、午餐肉和薯仔，醬汁微辣甜甜地，惹味又開胃，半價真係超抵食👍🏻柚子檸檬梳打28 半價～新張期內唔單只魚，連飲品都係半價，令我哋忍唔住一人一杯，本身食烤魚食到個人熱辣辣，配埋杯梳打即時清爽晒！燒原條茄子🍆$32～茄子上怖滿蒜蓉和炸蒜，惹味得來又唔會太油膩，好高質！

香辣雞煲 半隻$158雞煲有大量洋蔥芫茜，夠晒香口~ 雞煲嘅醬汁香辣惹味，雞肉嫩滑夠入味👍🏻 食到lam lam脷😋特登嗌左份芫茜加落去雞煲度，香氣撲鼻🤤🤤🤤另外，店員推介藥膳醉雞煲同東莞佬雞煲😆 餐廳仲有多款招牌烤魚，下次試下先~食完雞煲可以加湯打邊爐，邊爐材料新鮮，湯底好清甜，用嚟打邊爐就啱晒😋霜降手切肥牛粒 $138必食推介！肥牛粒油脂分泌均勻，牛味好濃，入口腍滑，一啲都唔韌👍🏻 窩筍 $28/份蜂巢冰豆腐 $38/份脆皮芝士腸 $38/份芫茜 $28/份

今日同朋友去開西環，天寒地凍，朋友話好想食辣嘢， 遠處已經聞到一陣香口味，所以我哋就去咗食重慶烤魚啦 重慶豆花烤凌波魚新鮮嘅凌波魚整條放喺熱烤嘅爐上面邊翻熱，邊夾嚟食，興烚烚咁食，食得特別開心，除咗 魚肉之外，佢仲有好多其他配菜，例如豬皮，豆腐，豆卜，薯仔，蓮藕等，全部都好入味好 惹味， 加上凌波魚係先煎過先，外表表皮香脆 鬼馬油炸鬼油炸鬼新鮮熱辣上內裏有軟嘅夾心 夾心其實就係墨魚蟹子， 真係外脆內軟 食落口仲有啪啪聲嘅感覺 牛舌串燒一定要試嘅牛舌串燒牛肉味十足 再加埋孜然粉 十分惹味， 而且牛舌肉 軟淋淋 入口即溶 炭燒魷魚原隻 魷魚 經醃製之後 再炭燒， 用嚟送酒一流， 一啖魷魚味鹹香， 一啖清新甘味嘅啤酒 韭菜串燒韭菜串燒燒得啱啱好， 唔會燒到乾曬韭菜，十分惹味

週末又可以耍腦殘 友人帶我玩帶我食😋去完大館玩咗陣就出發去ᴋᴇɴɴᴇʏ ᴛᴏᴡɴ 原本係打算食烤魚 點知坐低一望個ᴍᴇɴᴜ五花八門 聽埋店員介紹最後點咗2個鍋 好瘋狂😹⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ✨清酒🍶卜卜蜆煲：啲蜆好有肉地 有好多白蘿蔔 清酒味都出 喜歡❤️食到最後 啲蘿蔔索晒清酒味 忍唔住吃清光🤭✨雞煲🌶：友人唔食得辣 呢個唔可以加/減辣度 雖然ᴍᴇɴᴜ旁標注咗🌶不過係完全唔辣的 半隻雞+好多洋蔥🧅 個汁同平時食嘅雞煲差不多 不過開住火好快結 要係咁搞✨黑松露鮮墨魚滑：口感彈牙 黑松露香 因為唔想破壞佢嘅原味 所以放入去清酒鍋煮😌 ✨肥牛：店員送錯枱 唔小心影埋 樣子不錯😂 ✨一口牛柳串 ✨羊肉串 ✨雞腎串 每枱會有一樽檸檬🍋水+一條ᴏɴᴇ ᴏғғ 圍裙以防整污糟友人著白色衫就好有用餐廳環境都開揚 食完個身好似無乜味 好ᴄᴏɴᴄᴇʀɴ呢樣嘢🤣⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯有個大螢幕可以用ǫʀ ᴄᴏᴅᴇ點歌結帳時仲會有個ʟᴜᴄᴋʏ ᴅʀᴀᴡ獎品係下次用餐有嘢食/飲品送 雖然太遠唔會再來不過餐廳嘅小心思都值得嘉許👏🏻

今日👨🏽帶我食好西去左西環嗰邊覓食一路問佢食乜都懶神秘唔講去到門口已經聞到好香嘅麻辣味同強勁嘅音樂🤣—————————————————————一間充滿麻辣味又可以點歌嘅餐廳究竟係食乜嘅呢😂答案係烤魚 邊爐 串燒都有今次就試吓烤魚啦 第一次食因為中島真係好怕食到魚骨😔但見現場好多檯都食緊又勁香所以衝破心理關口叫左個毛血旺烤魚等左一陣終於上檯即刻眼突好大條魚而且未煮滾已經聞到好有辣香(BB辣)心諗大獲咁多辣椒又咁紅卜卜😯不過食左一舊又發覺唔係話好辣仲幾惹味魚肉好嫩滑唔算多骨而且好神奇地煮極都唔韌叫得毛血旺當然唔少得鴨血等配料啦唔夠都可以再另外散叫中島就無再加配料反而叫左兩款小食分別係鬼馬油炸鬼同啤酒煮蜆真心推介啤酒煮蜆好好食蜆肉粒粒飽滿肥美鮮甜散發淡淡酒香絕對係必食之選 千祈唔好錯過🤤—————————————————————⇂ 毛血旺烤魚 $248⇂ 蟹子鬼馬墨魚 $52⇂ 啤酒煮蜆 $58⇂ 荔枝蘋果粒粒冰 $28

4號烤吧 (西環).星期六又係食呢啲比較需時嘅東西時候(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 港島我一直都無乜發掘到好食烤魚，今次呢間好唔錯有串燒，有烤魚，火鍋，仲有好多小食，好推薦！.▪️椒鹽粟米，燒韭菜▪️.椒鹽粟米超好食，賣相靚仔之餘炸得又夠透。 唔會過鹹但入味。韭菜正常發揮，但都好食嘅🥰.▪️重慶豆花烤魚(凌波魚) ▪️.凌波魚係一般烤魚都係呢隻，一上枱被size震懾，好大條！ ！好似食左好耐先食得曬😂不過呢隻魚肉質係真係厚實啲無咁肥美，豆花係有皮豆腐，建議食左佢啲配料花生呀薯仔片豆腐先，個魚要煲多陣先入味♪(´ε｀ ).▪️山根拼豆卜 ，台灣鴨血 ，紅薯粉，娃娃菜▪️.誤會左個豆卜係風琴豆卜🥲點知上到枱係普通豆卜以及山根，勁耐無食過山根嘅我倆覺得好好食！ 鴨血如果一開始就放應該會更加索味，紅薯粉都幾襯個湯底，娃娃菜必叫，超索味.📌 4號烤吧 (西環)西環卑路乍街116-122號聯康新樓1樓A號舖環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️

4號烤吧 地址: 西環卑路乍街116-122號聯康新樓1樓A號舖電話: 28982663=====================烤魚邊爐串燒都有得食，冬天等到今日終於有13度啦，一天寒地凍就好多人湧去打邊爐同食燒肉，我都唔例外肥腸麻辣雞煲半隻（中辣）$168，d腸好有彈性，越咬味越出，仲有油脂厚膏。雞煲好惹味,雞大隻多肉架，食得好開心，男人架浪漫。$28 beer 青島幾抵飲,食雞煲當然要飲啤酒啦仲有白飯任裝呀！

堅尼地城🚇開咗間新嘅🔥烤魚🐟酒吧，梗係要放工過嚟試吓🤤，發現佢💰價錢合理，又可以揀🌶辣度，食完仲有得🍀抽獎添！呢度地方🤩十分之大，而且仲可以包房👍。另一邊有🍸酒吧 corner ，有唔同款式嘅🍺酒精飲品供應🍻。🦀蟹籽鬼馬墨魚🦑勁脆口，入面釀咗墨魚🦑滑再加上🦀蟹籽，食起上嚟幾鮮味🤤。阿詩瑪茄子🍆上面有唔少木魚🐟乾碎，食起上嚟鹹香鮮甜，茄子🍆入味爽口😋。口水雞🐓辣辣地好惹味，少少🤏麻香又肥美🤤！重慶豆花🔥烤魚🐟好大盤，係佢哋嘅🤩招牌菜，入面有幾件好香滑嘅豆腐花🤤，而且有好多炸黃豆，好香脆美味😋。呢條魚係凌波魚🐟，好大條又厚肉，🤤肉質嫩滑，🌶麻辣湯底🥣香濃惹味，入面啲🧅洋蔥同埋豬皮吸咗湯汁好好味😋！食飽飽之後原來仲有得🍀抽獎，我抽中咗東莞佬🐓雞煲🍲半隻，正呀🤤！

有烤魚，有雞煲，有串燒。唔洗等食完烤魚後尾食先食得雞煲，咁係會咩都飽哂，食唔得多。你可以選擇同時上，分別用火及電磁爐保持佢地嘅熱度，唔會咁快降溫，時不時過黎加湯，問有咩需要，服務一流！翟家欖豉烤魚 (凌波魚) $238我同朋友揀左唔辣嘅烤魚，原汁原味先更食到食材是否新鮮。無俾辣味蓋過味道，原條凌波魚，嫩滑魚肉，仲有豬皮都係非常索湯汁，烤魚係必點😋 現場聞到隔離枱辣味都好吸引，香到忍唔住會吞口水。東莞佬雞煲 (半隻) $158好香好入味嘅雞煲，肯定俾足半隻雞，舊舊都多肉。配料都好食，尤其係芫茜，堅係my飛佛。水果茶 (一渣) $48一渣大約可以分4杯，仲要唔係hea你水果茶，好足料好夠水果味，特別係百香菓非常突出。一見到串燒，就不管有幾飽，都要食返幾串過下口癮🤪有重牛肉味安格斯一口牛($35)和金菇肥牛卷($25)、彈牙香口肥腸串($25)、鮮甜燒粟米($22)和菠蘿($18)、與雞有仇但串燒必點雞腎串($18)、雞皮串($18)及雞軟骨串($15)，俾十個like佢地！

火鍋店主打烤魚、雞煲同串燒，超級多元化，朋朋友仔入到去，見到咁多選擇，決定小朋友先做選擇，我全部都要☺️☺️。🍲日式清酒卜卜蜆鍋（$168）湯底原本有蘿蔔、花椒、蒜蓉、青蔥同主角蜆，一拎出來時蘿蔔還需要多煮一會先會淋，唔會因廚房overcook而打邊爐時易碎。🍲東莞佬雞煲（半隻）（$158）呢款雞煲由老闆親手特別調製，註明不加辣、不減辣，雖然我唔食得辣，但個醬汁聽落好吸引，上菜後雞肉肉質鮮美同醬汁幾夾，連我唔太食得辣都食得，推介一試。🥠黑松露鮮蝦滑（$68）蝦滑份量適合兩個人，蝦和黑松露取得平衡，不會有一方太濃味，可點些醬汁調味更佳。🍗安格斯一口牛（$35）串燒調味合適，唔會偏鹹，肉質結實。🍢燒羊肉串（$20）火喉燒得啱啱好，羊香味重。🍢雞腎串（$18）雞腎爽口，加埋孜然粉，燒烤必定動作！

早幾日，跟西環街坊傾偈，講起家附近開了一間食烤魚的餐廳，還有雞煲和火鍋，幾年前在深圳吃過一次之後就再沒吃過，今晚就跟細佬去試試！餐廳好大好闊落，沒有壓迫感，幾舒服！除了烤魚、雞煲和火鍋，還有小食和串燒，這次我們就點烤魚，下次有機會再試其他！烤魚主要有凌波魚和沙巴龍躉，有6款招牌口味，辣度都可以揀！也有不辣的口味！這裡的白飯任裝的！我們點了毛血旺烤沙巴龍躉，另外點了蟹籽鬼馬墨魚，拍蒜青瓜雲耳。再點了一壺熱檸蜜！天氣乾燥，熱檸蜜好滋潤！拍蒜青瓜雲耳清爽又解膩！烤魚好香，上面滿滿惹味的佐料，很下飯！沙巴龍躉大條又多肉，我們揀了小辣，很香椒麻味，龍躉肉質好結實，鮮味！麻辣血旺好惹味，還有豆卜和午餐肉，配料好豐富！將蟹籽鬼馬墨魚放入烤魚的紅油中再吃，很美味，油炸鬼好脆，墨魚膠彈牙！食完仲有得抽獎！抽中了雞泡魚干！下次可以食！

放工沒事干，坐電車到堅尼地城，周圍逛逛，路經卑路乍街，見到大大隻4字數目字招牌，沿住路一直走，去到一個商場仔，見到有4號烤吧的介紹，未食過烤魚，又有啲想食，好，一於上去望望探過究竟。在上去的同時，我又問我疏堂大哥谷歌，原來呢間4號烤吧本身在大埔有一間的，由於對大埔有一種情意結，更加想去試下。間4號烤吧位於商場一樓的盡頭之處。從店門口有個火爐裝飾，店舖燈火通明，光線充足，檯用木制的，坐位都算舒適。每張檯都有一瓶開水，水裡有檸檬和薄荷葉。點餐除了有傳統的紙仔，仲可以用手機點餐。我響應環保無紙化，就一邊看紙仔的菜式圖片，一邊用手機點餐。點餐過程方便，簡單快捷。值得一讚係每款菜選辣度，會可以揀到近十種辣的程度（大辣、中辣、小辣、微辣、BB辣）睇得出做菜單系統者的細心。我地二人點左五樣野，主打當然唔少得一盤烤魚，要小辣的。烤魚大大盤，兩個人吃絕對足夠，剛剛好，食完唔會太飽。先講魚肉吧，魚係用凌波魚，即係用巴沙魚，魚身燒得好入味，入味到魚皮係焦了，然而，魚肉無焦，係鮮嫩彈牙，唔算多骨，啖啖肉呀。配料都幾豐富，有雲耳，蔥，薯仔同蓮藕。除左呢個魚，我地仲點了一碟肥牛、牛泊葉、同西洋菜，到咁上下就加落去

餐廳佔地非常寬敞，估計都有好幾千呎，枱與枱之間嘅空間相當充裕，仲有即棄圍裙供應俾食客，最正嘅係喺正中間有一部大電視，聽店長講仲可以用嚟唱K嘅添，真係有得食又有得玩。香辣雞煲，雞煲送上，伴侶見到面頭係海量嘅芫茜已經暗喜，辣度揀咗中辣，鍾意食辣嘅我地大叫過癮，雞肉嫩滑，配上五辛嘅香氣，無有得輸。椒鹽粟米，粟米清甜，特別鍾意佢上面嘅椒鹽唔會死鹹，連椒鹽都帶有少少甜味，讚。金菇肥牛卷，肥牛被串燒過後油脂四溢，同金菇有好好嘅發揮。燒新鮮白鱔，白鱔用料新鮮，外皮非常香脆，配合住嫩滑嘅魚肉，滿分。燒原條茄子，最後以呢個飽肚嘅原條燒茄子作結，面頭嘅蒜蓉同正話嘅椒鹽粟米同出一轍，亦都帶有微甜，好味。

4號烤吧（西環）#最近西環新開咗一間烤吧,我同家人上去試下,呢度供應烤魚,雞煲和串燒,一次過滿足家人嘅不同口味！#我哋中午上嚟呢度食午餐,地方非常大,裝修雅緻,所有吊燈都用樹葉裝飾,令人有一種去到大自然的感覺。#餐廳更設有酒吧,客人可以坐在吧檯旁邊喝酒談心。#我地今日專程想食烤魚，但係今日朋友喉嚨痛,不能吃辣味，下次一定要再嚟食辣烤魚 。#我哋叫咗一個烤魚和兩個午市套餐,套餐包括白飯、菜飯或魚湯米線和飲品。#值得一提就係店舖老闆挑選魚的品種大部分都係野生於乾淨的河水流域,所以冇泥腥味之餘,還特別肥美鮮甜。廚師還用不同嘅烹調方法就出魚的鮮味。1）翟家欖菜烤魚238：我哋揀咗凌波魚,配菜包括大豆芽、雲耳、紅薯粉和土豆等,每款配料只需加$10元,魚夠大條,多肉少骨入口,魚肉彈牙爽口,非常鮮味。配上欖菜一起進食,滋味無窮。2）飄香蔥油雞$78：份量非常多,白白的雞皮充滿油光亮澤,忍唔住吃一點,非常爽口；雞肉新鮮嫩滑,充滿鮮味,肉質結實,非常美味。3）五香牛三寶$78：充滿濃郁的牛味,包括有牛肉、牛肚和牛筋,牛肉夠淋,牛肚爽滑,牛筋够滑,配上惹味的醬汁,白飯都食多碗。4）蟹籽鬼馬墨魚$48：爽脆