四季椰林海南椰子雞 (MOKO新世紀廣場)

营业中

休息中

平日去旺角新世紀廣場  MOKO 主要購物同飲中西式下午茶.  今日特別來有兩個目的,  先睇奧運直播, 同 Q 版運動員打個卡.   而另一主要目的是去  四季椰林海南椰子雞 食火鍋.  此店源自中國, 國內已有 60 多間分店,  今次第一間剛駐進香港 MOKO新世紀廣場.    我們最喜歡食椰子雞火鍋, 感覺食在香港更方便. 店鋪門面闊. 面積大, 座位設計不俗.  有兩至四位的廂座,也有適合聚餐的大檯. 服務員招呼有禮, 安排座位後迅速送上一壺白開水, 內有薄荷葉和青檸, 味道清新. 餐具也好美觀,  仿青瓷的用具, 大方高雅. 落單後, 服務員送上湯鍋及調味料,  湯鍋底......不加 1 滴水  4 個椰子一鍋.  椰子是從海南入口, 比一般椰子更厚肉和清甜.  調味料有沙薑, 辣椒和海南野生青金桔, 服務員說把全部混在醬油用來沾雞, 帶出酸酸辣辣很好吃,  有助開胃生津, 提升雞肉的鮮味.   等候火鍋 的時間,  店員送上小食  海南香辣文昌雞胗,  文昌雞胗有點咬口, 配有青瓜絲,  混合麻辣醬油,  開胃前菜. 接著所有食材配料也一一送到. 主角 海南文昌雞半隻 

有驚喜, 好耐冇食椰子雞喇！又有雞又有牛, 過椰子湯底好香~一開始食啲雞好香濃嘅椰子味!所有嘢放落呢個湯底入面都好香椰子味值得一讚仲有啲椰汁都好好飲~真係鍾意椰子嘅朋友真係唔可以錯過

久仰大名左好耐，國內超過60間分店嘅四季椰林海南椰子雞終於係香港有得食！一望入餐廳有個類似拱門隧道嘅設計，中意呢度光猛明淨，有梳化卡位，環境舒適！大大隻字寫住「不加1滴水，4個椰子一鍋湯」，百分百天然確係非常吸引嘅賣點！👉🏻原味椰子雞 $208(半隻)先滾起純椰子水，再放入上海南文昌雞，用漏斗計時5分鐘，就食得啦，先飲頭啖湯，好清香清醇，鮮甜味越飲越突岀！再食雞肉，皮薄爽脆而且骨細，肉質嫩滑，肥瘦適中！👉🏻原切和牛雪花牛肉 $198係澳洲M5上腦和牛，雪花紋理好吸睛，肉質唔老唔嚡，肉味香！👉🏻「中山」脆皖魚片 $58魚肉結實又爽脆，最重要係鮮嫩脆滑！👉🏻鮮珍山菌拼盤 $78共四款，分別係牛肝菌、雞樅菌、雪山松茸同繡球菌！好特別，味道全部都好鮮嫩清香！👉🏻嫩雞毛菜 $28(中份)好爽口，鮮綠，而且吸收晒湯嘅精華，超級入味！👉🏻椰林心形粉 $48散發出淡淡椰香，質地煙煙韌韌，入口綿軟滑順！👉🏻鮮龍須筍 $58係峨眉非遺特產人工採摘，無係第二度食過，筍身細長，外皮脆嫩！👉🏻海南香辣文昌雞胗 $38呢款特色小食可以即食，微辣好惹味，肉質緊實彈牙！

環境都幾舒服晚巿過來食 都幾多人2個人過來食 有2個2人餐選擇最後選擇左個有煲仔飯既餐服務來講 係香港既食肆也是一流的服務會介紹湯底 教埋煮幾耐主要是會主動問你要不要加湯還有會幫你整個煲仔飯 要不要加香菜值得一讚👍👍👍👍👍味道椰子湯底幾香幾甜雪花牛肉 脆肉鯇魚片擺盤睇得 味道食得 十分推介下次會再來食

人氣椰子雞品牌，四季椰林海南椰子雞係國內有超過60間分店而家登陸香港旺角Moko，唔洗北上都食到喇！餐廳裝修典雅有格調，空間感十足而且價錢唔貴，仲有套餐，性價比高▪️原味椰子雞4個椰子1鍋湯，不加一滴水清甜又足料，加入雞肉後，更為鮮甜，記得要飲多兩碗湯！而雞隻是選用海南文昌雞，雞肉緊緻有彈性，充滿雞肉鮮味，配湯一流▪️中山脆皖魚片魚肉脆嫩無骨，魚鮮味濃▪️雪花牛小排牛小排油花分明，油香充足，牛肉味濃郁▪️非遺鮮龍須筍是峨眉非遺特產，由人工採摘，非常珍貴集合鮮、嫩、脆，配上椰子湯底更為鮮美▪️鮮野生菌拼盤集合4種時令野生菌，最喜歡是鮮牛肝菌，菇香味十足，加入湯底後會令湯底更香濃▪️嫩雞毛菜新鮮翠綠，同椰子湯很夾椰林心形粉▪️心形麵很可愛啊！椰汁製成的麵條，口感Q嫩，帶有椰香，很特別啊！▪️海南香辣文昌雞腎爽爽嫩嫩配搭惹味醬汁，非常開胃

唔掂喎唔掂喎睇到fooodie報料影到幾正咁先去食點知中伏laaaaaaaa….應該都係廣告post…..椰子雞煲完全唔入味啲雞話5分鐘食得，計唒時，一食都已經un啦😕😕失望啦⋯⋯⋯⋯🥵🥵🥵煲仔飯還可既👌🏼裝修重國內風間野啲通風都做得唔好，熱同焗🥵忍唔住都要打個負評通知下大家🙌🏼🙌🏼唔掂喎唔掂喎Bad quality and it’s not cheapThere are so many choices This is really not ok😿

和這間店都幾有緣，因為通關之後返內地，吃的第一餐正正就在四季椰林，本身對椰子火鍋湯底情有獨鍾，而且店家門口大字標明：不加1滴水   4個椰子1鍋湯食過之後，味道的確清甜美味，令人印象難忘從朋友口中得知，原來這店大有名堂，國內已經超過60間分店，而第一間香港分店剛剛落戶旺角新世紀moko不久，當然要和朋友來探店店家會先預備一壺冰涼的薄荷葉檸檬水讓客人清清味蕾，十分貼心🥗海南香辣文昌雞胗先來一客海南風味冷盤，雞胗入口爽脆彈牙，香辣惹味，連不愛吃內臟的我，也忍不住吃個不停🥥椰子湯底 聽聞湯底是用泰國椰皇水和海南椰青水，以黃金比例調配。 所以未起筷前，一定要品嚐湯底先，熱騰騰，陣陣清香，椰青味濃鬱，味道非常清甜潤喉， 令人不經不覺一飲到底， 非常滿足若中途要加湯，客人可選椰青水 ($48) 或清湯， 悉隨專便🐔原味椰子雞（半隻）湯滾起，店員會先幫客人放文昌雞入鍋，以枱上漏斗計時，沙漏由上至完全傾卸到底便等於五分鐘。雞肉剛剛熟透可以起動了。店家採用的海南走地文昌雞，肉質細嫩鮮甜，肥瘦適中，就算雞肉一直置於湯中，湯底也不會太油膩調味料有沙薑辣椒柑桔將3種蘸料混和 , 味道清酸微辣，陣陣柑桔香氣，食

邊爐之友約我去吃椰子雞鍋，莫非想約我北上？他連忙話四季椰林海南椰子雞已經開到嚟香港，一定要去餐廳坐落旺角的Moko商場，交通方便。這裏裝修雅緻，座位闊落， 還有大玻璃窗望到窗外繁華景色。四季椰林成立於2013年，在國內已經超過60間分店，堅持不加1滴水，四個椰子一鍋湯當然要吃他們的椰子雞鍋，雞隻是用海南文昌雞，椰子湯滾後，店員會替我們把雞放入，加上杞子，紅棗，無花果。還提供沙漏計時，5分鐘後時間剛好。先飲碗湯，充滿椰香，不油膩，非常清醇。文昌雞夠嫩滑，肥瘦適中原切和牛雪花牛肉來自澳洲M5等級的雪花和牛，鋪在一座冰山上，雪花紋理分明， 肉質細嫩，肥而不膩中山脆鯇魚片同樣鋪在一座冰山上，每一片透亮晶瑩，吃落爽脆鮮珍山菌拼盤有四種不同菇菌，菇菌營養價值高且各具特色鮮牛肝菌，有牛肝味雞樅菌， 有咬口 雪山松茸，夠清新 繡球菌，這個平時好少食，肉質爽嫩鮮龍須筍是峨眉非遺特產，人工採摘，頗鮮嫩鮮活水培菜蔬菜非常新鮮嫩綠心形粉充滿少女心的心形粉，在別處未吃過，放落湯中，索滿椰香又Q彈還點了香辣文昌雞珍作前菜，微辣兼爽口餐廳為各枱預備一壺青檸薄荷水，非常貼心，也提供不同特飲可供選擇。謝謝邊爐之友的好介

大家有無聽過4個椰子1鍋湯，不加1滴水？ 🥥今次到香港旺角MOKO嘅四季椰林海南椰子雞，原來喺國內已經超過60間分店🥥🥥呢度一定要飲湯底！椰子湯底清甜暖胃，雞隻用上海南文昌雞，5分鐘就食得！肥瘦適中，入口嫩滑，沾沾生薑豉油更加好味😆🍖火鍋配料有穀飼雪花牛小排、牛脂分佈均勻，入口牛味濃郁！🐟中心脆鯇魚片：脆滑鮮嫩！滾一滾就食得😆🍗海南香辣文昌雞腎 冷盤，底部青瓜絲帶微辣好彈牙，辣味好正愈食愈想食！🍄鮮形生菌拼盤：鮮牛肝菌營養美味，雞樅菌(鉛筆菇)夠爽口！繡球菌吸哂湯汁，雪山松茸鮮甜！🤍椰林心形粉：煮至半透明就食得，煙煙韌韌咁，幾有趣🧡鮮龍須荀：一條條鋪哂喺碟上面，入口爽脆鮮嫩！🥬鮮活水培菜：人工採摘、好嫩身入口爽！

四季椰林海南椰子雞🥥🐓開到旺角啦！係中國有超過60 間分店！進駐📍旺角新世紀以純椰子湯🥥配上文昌雞🐓主打✨四個椰子一鍋湯不加一滴水✨湯底鮮甜帶椰香👍🏻我連飲好幾碗😄🥢招牌椰子雞用上來自📍海南文昌雞落鍋以椰子水湯底生滾6分鐘就食得！雞味濃郁鮮味配上鮮甜椰子湯水～✨爽🥢鮮珍生菌拼盤鮮牛肝菌、大杏鮑菇等～每款菇菌夠新鮮加入湯底更添加鮮味！🥢中山脆肉鯇魚片～爽口彈牙夠鮮味🥢M5 和牛雪花肥牛～紋路肥瘦均勻～入口即溶🥢椰林心形粉～食落有椰子香～口感煙靭🥢鮮龍須筍～輕輕一灼已經食得！脆嫩爽口店內座位舒適，環境空間大！設有廂我係平日晚上來食都要大排長龍🧐人氣火爆大家想食真係要早啲嚟排隊啦！

次次見到呢間四季椰子都好多人等，見到餐牌以為都係正常價錢，都應該可以。 今晚就即管試吓，食物質素都還好。 不過，就唔係好多選擇，份量少，性價比極低。 試過一次就算了。

“不加1滴水4個椰子一鍋湯”，相信都知道邊間打邊爐既招牌。而家終於有香港分店。旺角新世紀人流夠旺，餐廳環境夠大，仲有落地玻璃，彩光十足。配置都跟足內地，有齊沙薑，辣椒，柑橘，同唔少得青檸水招呼。湯底就係佢地主打，不加1滴水4個椰子一鍋湯，非常清澈，對於我呢個椰子水控絕對冇得輸。椰子水湯底加入海南文昌雞，味道清甜，一路飲，一路讚。文昌雞雞肉嫩滑，根據沙漏的時間食用，達致最佳的品質。原切和牛雪花牛肉用冰鎮住，成坐山咁，好有氣勢。輕輕一灼，牛肉爽嫩，有椰子水的清香。鮮珍山菌拼盤四款菌類鮮牛肝菌、雪山松茸、綉球菌同雞樅菌都唔會被椰子水蓋過味道，而且各有不同口感。中山脆鯇魚片爽脆鯇魚片，在椰子雞湯下，鮮味尤其突出。心形粉賣相似烏冬，心形夠特別，入口煙韌。龍鬚筍龍鬚的賣相，口感豐富，又可吸湯。香辣文昌雞胗以麻辣川味刺激味蕾，夠晒開胃。

終於等到香港開呢間火鍋店啦，以後唔駛去深圳都可以食到清甜的海南椰子雞火鍋啦。國內已經有超過60間分店，而香港呢間分店座位都幾舒服，好多卡位。香辣文昌雞珍$38先食個小食，雞腎爽彈QQ，配上微辣的麻辣口味，好開胃。原味椰子雞（半隻）$208依度嘅火鍋湯底標榜不會加1滴水，四個椰子一鍋湯。椰子湯入邊有椰子肉，杞子紅棗以及無花果。湯底滾咗之後，店員會幫手放入上海南文昌雞落去，等5分鐘之後就可以食雞同埋飲啖靚湯然後先食火鍋。啲雞好嫩滑，有雞味，個湯底鮮甜到不得了。原切和牛雪花牛肉$198呢個係澳洲M5和牛，色澤鮮紅，放入湯底淥三、四秒即食，口感軟腍，油花豐富。中山脆鯇魚片$58擺盤好靚，一片片薄薄的魚片整齊排着，好自癒。魚片口感爽脆，蘸少少加入了小青檸及砂礓的豉油，更能帶出魚肉的鮮味。鮮珍山菌拼盤$78有四款菇菌，牛肝菌，雞樅菌，繡球菌以及雪山松茸。每款菇吸入清甜的椰子湯味道都好清新鮮甜。我最鍾意就係雞樅菌，好爽脆清甜，繡球菌口感腍滑帶少少爽口，好特別。椰林心形粉$48呢個粉係呢間餐廳獨有，砌成心形，都幾得意。呢種粉口感煙靭，充滿椰子嘅清香，好特別好好味，放入椰子湯食，真係好夾。嫩雞毛菜$28

今次嚟試吓呢間香港新開嘅大陸知名品牌，餐廳標榜「四個椰子一鍋湯，不加一滴水」，感覺好足料😳地點係旺角新世紀廣場，好方便我同朋友放工過去👍🏻餐廳地方夠大，座位寬敞，配埋簡約嘅裝修，可以好舒適咁享受美食👍🏼 菜式都係單點嘅，湯底主打椰子雞湯，係採用新鮮椰青水同文昌雞🙆🏻‍♀️我哋叫咗半隻雞，雞肉肉質比較滑，嚟到之後店員會幫手放落去，用餐廳提供既5分鐘嘅沙漏倒數，時間到後可以直接飲湯，真係十分清甜，忍唔住想飲多幾啖🤤食雞食得差不多，就可以食其他配料😎我哋首先點左原切和牛雪花牛肉🙆🏻‍♀️佢係澳洲M5和牛，油花均勻，肉味較重，鋪係冰上面保持新鮮，重有個牌仔提示我哋淥幾耐就食得👍🏻另外重有中山脆鯇魚片，魚片薄切，一樣係鋪喺冰面，淥一淥就食得，脆口又唔多骨😋肉類以外，我哋再嗌左鮮珍生菌拼盤。可以一次過試晒四款唔同嘅菇菌類，有牛肝菌，雪山松茸，雞樅菌同繡球菌🙆🏻‍♀️菌類都好掛湯，所以有好濃椰味🤤一向同朋友都會試啲少見既餐點，今次見到未食過既鮮龍鬚筍，所以點左一份🙆🏻‍♀️一份都有好多條，淥左一陣，口感依然爽口，幾清甜特別😋另外再試左份椰林心形面，煮完之後粗身好多，但唔會淋左，口感依然煙韌彈牙，有濃濃既椰子

旺角都有四季椰林海南椰子雞分店啦~~ 之前返大陸成日都會去食四季椰林海南椰子雞，早排佢地終於都喺旺角開咗分店，我即刻就同朋友去咗試，睇下佢個味同質素係未同大陸一樣先! 鍋底同大陸既一樣，都係四個椰子一鍋湯，湯底真係超鮮甜，椰子味好香，飲落去好舒服滋潤。招牌椰子雞：用咗文昌雞，雞肉皮薄，肉質嫩滑味道鮮甜M5和牛雪花肥牛：雪花紋分佈均勻，和牛入口好幼嫩入口即溶中山脆肉鯇魚片：魚片薄薄一片，入口爽彈鮮嫩完全冇腥味鮮珍生菌拼盤：每種菌都有唔同嘅香氣，喺椰子湯入面煮一煮，更加鮮美。椰林心形粉：佢個質地好似薯粉而且好煙韌，味道甜甜地有好香既椰子味，好似平時食既椰汁糕咁