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开饭介绍
标榜椰子水火锅汤底绝不加水，使海鲜、各式肉类味道更鲜甜。装潢走怀旧风格，以绿色为主调，设有多个厢座，环境舒适。
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营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
最近终于去咗我期待好耐嘅【四季椰林海南椰子鸡】，呢间餐厅喺深圳超级火热，餐厅卖点系用真椰子水煲汤，不加一滴水！最近终于登陆旺角，真系火锅迷不能错过🔥！一入门已经感受到热带风情浓厚，装潢简约又不失格调。加埋温暖灯光，打造出一个舒适又时尚嘅用餐空间！必点的主角：🐔海南文昌鸡等砂漏流完五分钟，就可以打开锅盖，啖啖热辣辣的椰子鸡汤香气四溢，鸡只选用山林放养文昌鸡，肉质特别嫩滑，鸡味浓郁，吸饱椰子水嘅精华后，完全唔需要点酱已经好够味，食完唔会口干，真正做到滋补而不燥！椰子鸡汤汤底清甜润喉，有天然椰香，入口唔油腻，第一口已经令人爱上💕🥩 火山肥牛绝对系肉控福音！落锅轻涮几秒就入口，肉质柔嫩中带牛脂香，涮完仲会吸到少少椰香，非常特别～💗 心形午餐肉打卡一流！咸香适中，口感扎实，涮完都唔会松散。🧆 潮汕非遗丸类双拼牛丸和鱼蛋完全无得输，咬落弹牙之余仲有汤汁爆出，好有惊喜感，啖啖真材实料。🥬 新鲜生菜+响铃响铃落汤一煮就吸哂汤底精华，烟韧入味，生菜爽脆解腻，整体搭配好均衡！金牌非遗腊味煲仔饭🍚 重头戏竟然唔系火锅，而系金牌非遗腊味煲仔饭🍚 ！饭粒粒分明，腊肠香气浓郁，底部煲焦脆口，店员仲会贴心帮你捣饭焦，一啖食到底超满足！🍵 云南高山绿茶，入口清香回甘，食火锅饮返杯清茶，真系解腻一流，舒服晒。整体体验超出预期，不论食材、汤底、配搭都好用心，加上环境优美、服务贴心，适合同朋友闺蜜聚餐，或者同家人来一次的养生火锅🔥！
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工作后约了同事在新世纪广场中的火锅店「四季椰林海南椰子鸡」，门面光鲜舒服，店内环境布置及装修风格同样是走热带风情加怀旧风格，以绿色为主调，环境阔落，餐桌很大很舒适，餐牌食材选择很丰富，我们点了招牌必点2人套餐！必试主角当然是海南文昌鸡半只配椰子汤底，主打的汤底是由4个椰子煮成1锅汤，绝不加1滴水，椰香很够浓，选用上海南文昌鸡，肉质嫩滑！店员会帮忙将鸡及配菜放入锅中，然后漏斗精准计时五分钟，当滚起时，马上饮用椰子汤，加上鸡肉鲜味，令到汤底鲜甜无比，马上喝了一碗汤！3秒响铃 － 放汤数秒，马上吃下外脆内烟韧的口感，尽吸椰子鸡汤精华！贵州红托竹荪 － 同样大件，入口甘甜，口感滑溜爽口，真材实料！潮汕非遗丸类双拼 － 各有四粒牛丸及鱼蛋，牛丸口感很饱满，鱼蛋肉质弹牙滑溜！娃娃菜 － 很新鲜翠绿，份量大碟。份量好多，吃了肉后吃多点菜更健康！金牌非遗腊味煲仔饭 － 超级大份，材料十足，米饭粒分明金黄，芋头软糯，加入腊肠片更香浓，我最爱的是煲底的金香饭焦，店员更为我们搅饭焦，服务一流！茶滑顺，入口清香回甘，食火锅必配上茶饮，解腻一流！整体来说，这晚十分满意，食物质素高用料上乘，环境舒适，店员服务态度十分亲切，很主动，大满足的一晚！
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位于旺角新世纪的火锅店，有很多卡位坐得舒适，还有第一次喝海南鹧鸪茶，味道甘香清甜，喝过后便爱上了。餐牌有套餐和散叫，我们几个人点了套餐再加小许食物。令人惊喜是全锅用了4个椰青水做汤，完全没有混合其他，打开闻到很香椰青味，先喝一口很清新鲜味😍把套餐的海南文昌鸡和竹笙一并倒入锅内，以5分钟时间便可以吃，汤锅鸡的鲜味清带有鸡味，套餐中有非物质文化遗产的食品。套餐包括：金牌非遗腊味煲仔饭（中煲）海南文昌鸡（半只）贵州红托竹笙湖汕非遗丸类双拼娃娃菜3秒响铃煲仔饭超美味，在底有很多锅巴，好有口感脆口的，有芋头、冬菇腊肠、腊肉秘制酱汁点，不会感到肥腻又不咸😊半只鸡份量刚好，肉质结实的走地鸡，那个响铃真的3秒便可入口，时间刚刚好，份量不会过于大条。调味料比较特别用了砂礓、辣椒，和青柠🍋🟩把火锅食物沾上调味料出奇地有种泰国特色，增加味蕾感觉。食完好饱好满足😌
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分享火锅之前 忍唔住同大家先分享店内的鹧鸪茶 茶汤滑顺 带回甘 而且可以帮助消化提高免疫力 冇谂过系火锅店可以饮到咁特别嘅茶🍵而更加估唔到嘅 系打边炉嘅舖头居然有自家椰子种植嘅基地 由田园到餐桌 全程严格把控品质 就连文昌鸡养殖都有专属嘅基地 用低密度散养方式 培育出更优质嘅鸡🐔原味椰子鸡锅清澈见底 证明萃取椰子水嘅过程非常精密 完美过滤 当第一次煲滚之时 职员即刻上前帮忙将半只鸡倒入锅中 倒转漏斗 计时5分钟开始！再次滚起 椰子嘅清香扑鼻而来 热辣辣都忍唔住即刻饮番啖靓汤 四个椰子煲埋既一锅汤 一滴水都唔加原来系如此滋味 而餐厅用到上海南文昌鸡 鸡肉煮到刚刚好 非常鲜嫩 沾上特制酱料 即使枱上有我最爱既肥牛都不足以令我变心饮够汤后职员就即刻帮我地加汤 正式开始打边炉！先试试火山肥牛肥瘦适中 爽口鲜甜 潮汕非遗丸双拼为牛筋丸同鱼丸 牛筋丸口感丰富 有嚼劲 牛味浓 值得一试菜方面妈妈拣左少有既鲜活水培菜 要自己一块块摘出黎 好有仪式感之余 质地清爽可口 而午餐肉同响铃都系可以索汤汁既好材料 椰香满溢 令人一口接一口另一个令我期待既就系金牌非遗腊味煲仔饭🥘选用优等级油粘米 腊肠和腊肉 而且仲包有饭焦 香脆带点豉油既甜口 腊味香气浓郁 唔中意食饭焦既话职员亦可以另上在用餐过程中 即使在繁忙的时段 职员时刻关心我地既需求 定期检查是否需要加汤 让我觉得非常贴心!
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想去呢间四季椰林打边炉好耐，平日放工嚟坐满人，都要等一阵先有位坐两个人食咗招牌必点2人餐，都只系$458🥥汤底系清澈椰子，配半只海南文昌鸡🐥，用上四个椰子就成汤底，无另名加水、所以真系超级甜‼️未开始火锅前已经饮咗2碗😋鸡件鸡味浓，细致又滑，好正🙌🏻🥢贵州红托竹荪其实系竹笙，口感爽口，索晒椰子汤味道一流🥢潮汕非遗丸类双拼牛丸超好食多汁，牛味香浓，潮汕非遗丸类真系好出色‼️🥢3秒响铃一口一粒，三秒就食得，好食😋🥬娃娃菜索晒椰子汤底超甜‼️🍲金牌非遗腊味煲仔饭估唔到煲仔饭咁出色，中煲size份量超多，有腊肠、芋头、芫荽🌿，加埋甜豉油捞匀，味道超好食🤤🚩四季椰林海南椰子鸡 (旺角)📍旺角太子道西193号MOKO新世纪广场4楼402-403号舖
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