喜記蟹將軍 (iSQUARE國際廣場) (已搬遷) 新店位置

聽講話好難食，點知真係失望的一餐。 先講服務，套餐其實有幾個價錢，但在枱上的只有貴的那幾套，平少少的則收起，要問才有！(細妹早兩次黎都係咁，唔老實囉，你可以無，但不可以有而收埋！）部份待應態度很差。想轉套餐食物時(細妹之前兩次都可轉)，對我而言，無得轉不打緊，但她居然説你找番那個人給你點，我幫不到你，即時火都黎。 食品方面，認真的，唔多得。 炒蜆：甜漿做的@@，仲要係一早炒起。唔得！ 杏汁豬肺湯: 中規中矩 佢最出名的炒蟹：味得！但俾隻水蟹我地，唉⋯仲要唔夠一隻！ 炸九肚魚:好食 鮑魚：一般啦 這些餸...

見團購有得買,就同阿妹一試兩人餐,食物有期望,鮑魚好味又爽口,大蝦算新鮮，汁重味,菠菜湯好濃夠熱，最大期待嘅炒蟹上枱好足料，不過炒蟹就唔得，一開始食蚶就係「霉」到無肉，即刻同經理講，佢二話不說就話叫廚房重炒一碟，之後就無呢個問題，係好入味多肉。所以經理態度很讚,但其他員工差少少，不是無禮貌而係較粗魯,話哂高級食店，接待遊客多過本地客，放碟上枱和收碟入廚房「彭彭聲」，似去咗茶餐廳，d 碗碟應該好快報消（因我座位在入廚房位）如果鍾意食濃味海鮮都可一試。

我地一行6人, BOOK左位所以唔駛等叫左個4人餐, 加多個兩位聖子個湯,我唔記得佢打咩名,飲落似南瓜湯佐仔無咩味,又粉粉地咁...每碟有隻中型鮑魚韌韌地,(由於係4人餐,所以得4個湯, 不過由於無味道,都飲唔晒)呢個椒鹽雙抉拼都OK~幾好食~夠熱辣辣!我唔知佢夾左粒石仔定砂粒定殼碎, 爭D咬崩左我大牙........味道麻麻,我覺得因為唔夠新鮮炒辣蟹, 正~小辣都好夠香辣!!!! 隻蟹有炸, D殼勁脆。不過我地係套餐,所以無得簡蟹,不過都夠分~始終女仔多,無咁食得!!其實佢仲有條蒸魚同埋炒麵, 正常OK~~最平既糖水, 無特別~~佢地係續度續度菜上,可能我地心急覺上菜上得好慢........其實除開價錢都唔算好貴, 不過都係D細節野做得唔係好足...總體都算OK~~

炒辣蟹好正、可惜高估自己了，叫左中辣，承受吾到。送的菜式選左炒花甲，勁差，好甜兼夾滿口沙，真是無下次，聖子王好細只啊，味道就可以，吾值，還叫左韭菜花，偏老，味道都是一般炸九肚魚拼魷魚不錯

又到DINNER TIME要去搵食LU尖沙咀搵食真係唔容易，心血來潮想食蟹就來LEE度啦一行7個人8點幾先入座，店內人唔算多快快點菜了，好肚餓呀！香煎小黃魚~~~外皮煎得好香脆，內裡肉質好軟滑，GOOD GOOD WOR避風塘炒蟹~~~大量的金蒜非常的香口美味，蟹肉好實又好鮮甜，要了微辣，唔食得辣的我初初食都覺得幾辣，但食食下又OK喎豉椒炒蜆~~~蜆好似細左D喎，味道普通啦 薑汁炒芥蘭~~~好嫰的芥蘭，味道好好喎冷盤清酒煮鮮鮑~~~味道幾特別，鮑魚一D都唔"UN"，好香清酒味喎，NICE 蛋白瑤柱炒飯~~~飯炒得好乾身，一粒一粒的，而且味道都好好豉油王煎蝦~~~蝦SIZE唔算大又唔算細，蝦肉質好好喎，豉油味好香好味金牌牛肋骨~~~好香牛味，牛味十足，份量都好大，其實我覺得唔需要沾醬吃都好夠味，值得推介真係好飽飽呀！不過都要食埋甜品楊枝甘露~~~好芒果喎，甜度又剛好杞子桂花糕~~~質感不錯喎，桂花味可以再濃點

年廿九，約了老公舊老闆晚飯，由於她與其好友待我倆如子女，故我們決定請兩位長輩到喜記吃避風塘炒蟹。(超級合理的吃大餐原因) 臨近團年飯黃金時間，擔心多人外出晚飯要等位，故於幾日前致電飯店訂枱。不過看來我的顧慮是多餘的，到了飯店正是晚上7時半左右，飯店門前非但沒客等位，店內更是冷冷清清，只有好幾枱食客而已。以其顧客量來看，好難想像為何這飯店由開業至今依然屹立不倒。飯店裝修沒大特別，跟一般酒樓差不多，步入飯店後往內走，是一間間開了的房，內有數張枱，二人到十二人不等，相信是劃出來讓人宴客用的。甫坐下店員就放下了花生及酸菜(當然是收費的啦！)，翻看餐牌，食物大致分幾類，主打的蟹﹑海鮮(即魷魚﹑魚﹑蝦)﹑肉類﹑主食(飯﹑麵)﹑蔬菜。雖然也有套餐供應，但我們認為散叫選擇多且彈性較大，可吃真正想試的東西，所以沒點套餐。推介的是點任何肉蟹菜式，即在特定某幾項免費食物(有小菜有麵食)中任選其一，由於一心來吃避風塘炒蟹，故我們也享用了此優惠，選了豉椒炒蜆。另外點了椒鹽鮮魷﹑馬拉盞芥蘭煲﹑金牌牛肋骨及招牌蟹油炒麵，聽落很豐富吧。最先到的是豉椒炒蜆，但無論看外表，還是試其味，均沒有豉椒的味道，反而似豆瓣醬炒蜆，

滿有期望，但是失望的一餐。先講服務，套餐其實有幾個價錢，但在枱上的只有貴的那幾套，平少少的則收起，要問才有！(細妹早兩次黎都係咁，唔老實囉，你可以無，但不可以有而收埋！）部份待應態度很差。想轉套餐食物時(細妹之前兩次都可轉)，對我而言，無得轉不打緊，但她居然説你找番那個人給你點，我幫不到你，即時火都黎。食品方面，認真的，唔多得。炒蜆：甜漿做的@@，仲要係一早炒起。唔得！杏汁豬肺湯: 中規中矩佢最出名的炒蟹：味得！但俾隻水蟹我地，唉⋯仲要唔夠一隻！炸九肚魚:好食鮑魚：一般啦這些餸菜都是order後20分鐘內送到⋯⋯但其他餸就足足等左半個鐘。係食晒剛才的餸後再等半個鐘。唉！帶子西蘭花：尚可油雞：還可以蟹肉炒米：味淡加唔好食，我家樓下粥檔炒好吃過佢十倍蒸石班：夠滑（最好的道菜）流沙奶黃包：好食（但我不是期待呢個囉）本身$1588咁上下，但加一、小食、茶錢加埋$1800。（無叫酒水）唔會再去了。都不是比香港人食的。唉！失望！

一直想搵避風塘小炒一試,係OpenRice搵左幾間決定試一試喜記 ! 唔知會唔會多人所以預早BOOK 定位,大約8點鐘去到,出奇地唔駛等位,場內都唔FULL 睇睇MENU冇之前食評既套餐,只有一個9XX既2人套餐,由於套餐菜式唔吸引所以決定散叫最後點左一隻辣蟹,炒麵,辣酒花螺,炒蜆 , 值得一讚侍應服務好有禮貌,間唔中會幫你換碟 辣酒花螺味道唔錯,洗得乾淨辣味岩岩好炒蜆味道一般,食左幾隻都有少少沙 炒麵,好好食 ! 有少少辣味又唔會太乾辣蟹,點左蟹侍應會先俾你睇左隻蟹話你知幾重幾錢先,如果冇問題先會拎去煮,侍應揀左隻1斤9兩重,可能點左少辣所以食落真係得好少,食得辣既人可以點辣D !  上菜前廚房已經會將蟹斬件,由其係蟹腳部份,唔會太大舊容易進食, 辣蟹味道鮮甜,蟹肉夠多 !  因為趕住下場睇戲所以食完就埋單走人 

好想回味以前細個三聖食避風塘炒辣蟹，但自己唔知邊間好味又怕俾人呃，見有團購$298加一加茶芥有辣蟹、炒麵同蜆都幾好咁就買左。豉汁炒蜆: 全餐最好味，係我食過最好味ge炒蜆，全部蜆都仲痴住個殼，冇吉殼，仲大大粒肉，任碟得一兩隻有沙，但可惜偏鹹。蟹油炒麵: 冇特別，幾乾身，只可以算一碟好味ge豉油王炒麵。避風塘炒辣蟹: 勝在夠多蒜，但隻蟹真係冇咩肉食，仲要一點點蟹味都冇，食落油淋淋同死辣，雖知係團購但冇諗過咁差非常失望，如果要俾正價幾百蚊食真係……唉~椒鹽九肚魚併魷魚: 呢個係加ge~$98黎講都幾細碟，不過都真係幾好食，夠乾身，九肚魚外脆內軟。服務方面，都幾好，有禮貌，主動幫你換碟，加番D分。總括來說都合格，只要唔係去食蟹都食得過。

This food was amazing! eventhough we choose the 'little bit spicy', but it was still very spicy. maybe we are not good at spicy food. BUT!! it is so addictive! we had to order bowl of rice to mix with the crunchy garlic and chili to eat together. the simple bowl of rice was better than fried rice. RECOMMENDED 

俗語有話：「蝦兵蟹將」，借用依個古代神話中嘅詞語，似乎蝦「渣」啲要做兵，蟹勁啲可以當將領。生日正日跟老婆去咗荃灣荃新天地嘅Melissa食龍蝦餐，跟預期水準有很大落差，個食評都喺勉強俾OK佢。再隔多個幾星期，輪到食第三餐生日飯，由細妹請，同枱仲有細佬同小弟老婆，一行4人嚟尖沙咁喜記蟹將軍拆蟹，依餐果然好唔錯，值得俾個讚佢。細妹睇到喜記蟹將軍晌報紙賣廣告，推出咗個2013開心套餐，4位用由原價$1,078減到去$698，一共8道菜加甜品，當中包咗炒辣蟹（1隻1斤4兩），另收番茶芥、加一，再睇睇食評做參考，覺得性格比高，決定一於去馬，小弟嘅生日飯第三擊就選址於喜記。由於小弟早到，雖然訂咗食套餐，但無無聊周圍打量一下，又翻吓餐牌，睇睇仲有咩好嘢食，又順便格吓個套餐喺咪真喺好似廣告登出嚟個價，有無誇大到。為方便其他食友，都順便打埋下面每道菜個單價俾大家有個參考。滷水鮮鮑魚 $98 / 2隻翻餐牌時見佢個滷水鮮鮑賣相幾靚，甚有期待，不過見賣$98 / 2隻大概估計唔會太大，況且話明喺鮮鮑，唔喺乾鮑，自我調節吓，知道唔喺食佢個鮑味。一上枱，小碟盛著4件帶殼鮮鮑，連個裝飾用嘅擺花都無，稍為單調。因為

午餐時間點下避風塘炒蟹一隻送炒麵一碟有驚喜，好食鄉下雞，要等成廿分鐘不過都不錯，肉滑而且用了當歸得藥材蒸螺頭湯兩盅，鮮甜泥猛粥較清淡，也不錯至少無感到涸喉

女友話想食蟹, 又見呢間d食評都唔錯，所以簡左呢間。 小食任食如下~ 炒蜆唔係咁夠熟，生生地，不過仲接受到! 椒鹽軟腳蟹(個waiter都咁叫= =) 都ok 椒鹽九肚魚，一般~~ 因為都其他野太易飽所以冇揀黎食~~ 其實有d想試蟹油炒面，不過下一次先^^ 最後... 主菜~~ 炒辣蟹... 我只係叫左小辣，不過我一向唔食辣...所以辣到噴火又喊咁- -" 不過又幾好食...食食下就習慣左=0= 仲有隻芝士焗蟹 正~~ 不過總體黎講都幾好又飽，值得推介!!

煮蟹一般在家都可以做到，但避風塘炒蟹就有d難度，最近就有朋友在團購發現這店，$398二人包六道菜，但本人對團購信心不大，但朋友叫到，就沒有抱太大希望一試。book了7點，不用等，店內環境感覺舒服，侍應有禮貌。原途已嗦到陣陣炒蟹香味，首先送上第一味是炒蜆，醬汁很惹味，肉厚。第二味是上湯浸時菜，菜心老，第三味是bb鴿，真係好bb,似營養不良，冇肉，但炸得金香，朋友連頭都不放過，主角終於都出塲...第四味就係一斤四両二人份量正宗炒辣蟹，剛剛炸起，熱辣辣的，由於高溫油泡之後，都不用工具就可拉開蟹，殼，肉味鮮甜，配上蒜粒，野味到難以形容，但蟹肉比較瘦，朋友話九月不是當造，第五味是蟹油炒麵，終於有碟飽肚，大口大口吃，味道似用炒完蟹個獲再要來炒麵，真的有蟹油味，最後第六味就是木瓜糖水，即刻滋潤晒，但唯一不足的，就是離開時還要比一碟酸菜費及加一服務費，如果可以在團購一次過付埋，感覺會好些，但這餐仍然是滿足的！

朋友介紹黎食蟹buffet, 話好抵食, $3-400百每人有一隻蟹, 又幾抵喎, 約左放假黎呢度試~~蟹有10種煮法俾你揀, menu寫齊哂, 我地3個人揀左2隻炒辣蟹, (1隻中辣, 1隻小辣), 另外一隻揀左薑蔥煮個fd因為之前去過, 佢話隻蟹俾之前細隻左, 呢樣都唔重要, 最重要係蟹只屬一般, 唔夠鮮味, 而且肉質都唔太彃牙!!!!!! 仲有,小辣隻蟹有少少臭味tim 呀, 好明顯死左好耐仲有buffet包每人一隻軟殼蟹, 都算新鮮, 炸得唔錯., 入面好淋肉質好滑, 有少少蟹膏, 不過卻太油膩~~18款小菜任食, 我地叫左1) 豉椒炒蜆 - 豉椒個汁偏甜, 獲氣唔夠, 不過蜆肉肥美2) 豉椒炒青口 - 同上面一樣個豉椒汁唔好食, 青口好大隻, 都算新鮮3) 蒜香牛仔粒 - 咁多個小菜最好食, 有獲氣, 牛仔粒唔韌, 好食 4) 油鹽水浸蜆 - 呢個好食過豉椒炒, 個湯清清地, 蜆肉鮮甜, 加左少少粉絲, 唔錯 5) 咸肉韭菜花 - 韭菜花都有少少渣, 無就更好6) 紅燒豆腐 - 個豆腐勁唔掂, 無味, 仲要凍架7) 避風塘乾炒牛河 - 叫左佢炒細碟d, 真好彩, 因為勁油試