喜棧 (已結業)

係銅鑼灣肚餓想食d平平地,其實無咩選, 食個雲吞麵應該ok ? 但其實...坐下很快便點了午餐「蝦子雲吞麵」，因見到蝦子就想吃蝦子，不用等太耐就上台。食物尚算ok，賣相ok，雲吞係有質素，但細粒左d... 個麵又細左d... 食完好似無食... 醫肚就不太合適...人比較多, waiter又快手(好似想趕你走) 

Date of visit : 15 Mar 2014 (Sat) 1:30pmNo. of diners : 2Average cost per head : $65Food quality : 8/10Environment : 7.5/10Service : 7.5/10Value-for-money : 7/10Overall rating : 7.5/10Although there are hundreds of eateries in Causeway Bay, they can never meet the demand, in particular some traditional outlets with recommendations in tourist guide books such as Tsui Wah (翠華), Chee Kee (池記) or even Tai Hing (太興). Looking for wonton noodles or alike on a Saturday afternoon, my patience and hunger

「喜棧」，老實說的話，早前我是路過隨便入內醫肚的。「魚腐魚蛋米線」$43，沒期望下出奇地不錯吃，米線爽滑，魚湯也鮮，二項魚湯米線的重點都做到了，可番兜及有驚喜！

在這個逢牛必貴的時勢，像我這樣的牛魔王，想找餐好吃又不太貴的牛午餐並不易，在銅鑼灣就更困難。今天第一次入此店，就是想試試其鮮牛筋腩。牛筋腩用小圓瓷器盛載，份量不算很多，七件牛腩，兩件牛筋，上面撒些翠綠葱絲，煞是好看。而白飯是另上的，不用因索滿汁而變得濕淋淋。牛筋入口煙韌，滿口黏黏，像吃花膠般，入味但不過鹹，應是調味適度的柱侯汁功勞，咖啡色漂亮，濃稠度適中，用勺子拉起，有閃亮感。牛腩肉也鬆軟，看到絲絲纖維，也有濃濃的肉香。這兒的柱侯牛腩有的是久違的廣東粥麵小館風味。最後，值得一讚的是，這店連免費的茶也讓人喝得舒服，有明顯的菊花清香，地方也坐得舒適。

如題。炸醬飯的醬是冷的。服務員很冷淡，一個個都面無表情，感覺全家都欠他們錢，話還沒說完就走了！一罐可樂26，點了半天都不上！絕對不會來吃第二次！！！！！！！！.

不經意的進了這間店， 沒選套餐，因為不餓！所以兩人單點了一個雲吞麵&及第粥雲吞麵，大約有5-6顆雲吞，非常吸引！好吃，很爽口！每顆大約有1/2-1只蝦！很香！不過麵條比較少，女孩子吃沒問題，男性朋友就不會飽啦！價錢挺貴的！及第粥，很棉很棉！豬潤大約2塊，很粉，好特別！裡面還有粉腸之類的！整體是甜美的粥底！

放學後，一個人在繁忙的銅鑼灣中搵食。發現這間在橫街的「喜棧」，原來這間粥麵店於 2010 年年底開始營業，自稱提供優質粉麵及上乘粥品。晚上8時半入內，只有兩三枱食客。內部裝修簡潔，以中國式為主調。晚餐選擇不多，主要分四類：咖哩飯類$48，鮮魚湯飯$45，湯粉麵及生滾粥在銅鑼灣區，這裡的晚餐價錢都算平銅鑼灣坐低見到這裡的介紹招牌菜有:蝦子鮮蝦雲吞麵-除加入煎香次大地魚外，還加入了經秘方炮製的蝦子，令湯底香甜濃郁。粥品系列 - 每天用上數小時明火炮製自製魚丸類-喜棧的魚蛋、魚腐及墨魚丸等，都是自設工場，保證食材天天新鮮製作原本打算叫這裡的招牌菜，但唔知點解被這裡的鮮魚湯飯吸引，可能有很多配料可選擇。結果點了鮮魚湯飯　跟配料鯇魚魚片＋柱侯牛筋鮮牛坑腩　$45等了差不多二十分鐘，終於送上～賣相：望落都好多料，除了魚片原來有花心、肉碎、方魚、青蔥撈下，終於見到有牛筋及牛腩，但份量不算多，味道都可以，幾淋。鮮魚湯．．．點解咁深色？個湯都不太鮮甜．．．應該是我點柱侯牛筋牛腩累事～失敗但是飲落都幾口渴，應該個湯本身太多味精。下次都是點招牌菜

下午茶於銅鑼灣喜棧，吃了一碟炸醬撈麵，口味略甜，並帶點微酸，混入撈麵吃味道都算對辦。麵底方面，質感略為濕身，或許麵底閒置了一段時間，整體都OK喇！跟餐凍奶茶，奶味重，茶底輕。俾多$2可選冰鎮凍奶茶，味道應會更佳。

原本愉快的星期曰午膳，換來一肚氣!首次光顧，坐下很快便點了午餐「蝦子雲吞牛筋腩麵」，因很想吃蝦子及牛筋，問可否轉河粉，侍應爽快答可以，但當上菜時，仍舊是麵非河粉，便告訴侍應更換。（這些事十常八九，不足為奇)。但當換回河粉時，少了蝦子，見店內主管經過，便請她另上蝦子，主管很倔地答到:「唔得!」，我們一臉愕然，她才繼續很倔地說:「河粉唔跟蝦子o架!」雖然平時蝦子是跟麵，但本人真的不知一轉河粉便要放棄蝦子，若事先知道，便不會選該餐。續同主管講:「但你的同事沒有講!(轉河粉便要沒有蝦子) 餐牌也沒有寫明!」她完全沒有理會我們便轉身扮聽不到!見到該主管制服上有「優」字標貼，回來翻查，發現該「優」字標貼乃旅發局向提供優質服務的零售、餐飲和旅客住宿服務業之商戶發出「優質旅遊服務」標貼及證書。獲認證的商戶須保證其產品和服務達到「明碼實價」、「資料清晰」及「優質服務」三個標準。還叫旅客來到香港消費玩樂，記緊認清這個「優」字標誌。唉~若真的因這「優」字標誌，便光顧了這食店，再受這「厚待」，真的累了香港旅遊業。至於食物，也不見得出色，雲吞牛筋腩河，無味，牛筋有一小條，賣相差。

經常一人晚飯 , 大概會以麵店, 茶餐廳解決是夜於祟光血併前, 先來麵食打打底 麵棧開業已一段時間, 還未曾光顧, 就借著 “順路” 兩字在此開飯來 店內裝修環境雅致, 以四人卡位為主, 價錢亦走進取方向 點了一碟蝦子水餃撈麵已索價 $47 (不設加一) 先講份量一定唔會好大 (以物以稀為貴的理論而言)蛋麵有還稱得上爽口, 輕量的蝦子正好覆蓋著麵條 而蝦子甘香味略遜, 反而水餃是挺有水準的 水餃內的蝦仁, 木耳等爽口, 豬肉份量亦不會太多, 還有荀和香菇等絕對皮薄料靚。伴湯有大地魚香, 但嫌味道過咸。

貪方便在銅鑼灣買外賣解決午餐因沒有特別餓所以只買了肉丸粥平常在中環會在羅富記吃肉丸粥但這次吃過喜棧的肉丸粥覺得比羅富記更勝一籌一碗肉丸粥不便宜（＄40）但勝在夠大碗打開碗蓋 粥面有蔥絲和杞子 紅紅綠綠的點綴很有心思粥裡面也已加薑絲 而且肉丸也有六粒之多份量十足肉丸的肉很嫩很滑 但依然爽口而且肉丸內加入很多大地魚所以味道特別鮮甜另外粥底也是值得一讚這裡的粥底十分綿滑 但和其他粥店不一樣不會只喝到米漿而完全吃不到米粒這裡的粥是可以吃到米的口感 但每一粒米都已經煮至稀爛更難得的是這邊的粥吃到最後還是很濃很稠不像平常在一般粥店 那碗粥越吃越稀 吃到最後的時候往往已經變成米水 粥不成粥吃的出喜棧的粥是花了真功夫和時間來煮成沒有取巧 絕對是有心思的誠意之作

喺銅鑼灣做完野，個肚已經打哂鼓，所以就決定喺車站附近醫左個肚先返屋企。第一間經過o既就係喜棧，見佢地晚市套餐價錢唔係太貴，又有卡位坐，所以就走左入去。粥店只設卡位式座位，光線充足，感覺又唔會密麻麻，非常企理舒服。幫我落單嗰位姐姐仔做野爽手，好感激佢冇催ＸＯ叫野食，或因為小肥諗得太耐而感到不耐煩。　豬潤肉丸粥 + 小食B之炸雞翼（$58）：ＸＯ都係第一次食用杞子調味o既粥，相信依個就係粥底甜o既秘訣，幾有諗頭！粥內有四片豬潤同四粒肉丸。肉丸唔會太實，不過個人覺得可以溝多少少肥個口感會好Ｄ。豬潤又厚又爽，真係可以同黃沙潤比美！如果佢標明係黃沙潤我真係會信架，不過肯定會貴Ｄ囉！其實豬潤唔健康先會肥大同帶黃，所以而家好多人都好抗拒食黃沙潤；求知慾強o既ＸＯ問過醫生，佢解釋話只要黃沙潤係煮熟左就唔洗驚，大家可以放心！雞翼炸得幾夠乾身，不過咬落Ｄ肉就有少少嚡，韌，同乾。如果想食粥加小食套餐，ＸＯ會建議大家揀選第二款小食。喺茶餐廳式食肆$58食碗粥同兩隻雞翼其實唔算平，不過勝做碗粥有新鮮感得黎都幾足料，尤其豬潤勁好味，所以都抵返哂！

平日晚上和兔在銅鑼灣覓食, 突然下起了滂沱大雨, 在雨具不足的情況下, 兩個人一個閃身便飛進了就在身傍的餐廳晚餐... 是一間粥麵店, 正好連日都大吃大喝, 也是時候來一頓清淡的.晚餐由四十元到五十多元不等, 另外加錢可以配搭小吃; 我們點了一份粥和一份麵的晚餐, 都加了小吃, 兩個人是足夠份量了. 這裡的茶水有別一般的粥麵店, 每天都有不同的特色茶品供客人享用, 是夜我們喝了桂花菊花茶, 但味道薄弱非常, 和喝熱開水相差不遠...先來粥品, 皮蛋瘦肉粥, 粥身頗綿, 味道則沒有突出處, 都是坊間大路粥舖能吃到的調味... 配搭了糯米雞, 一看便感覺不會太突出, 賣相水溜溜的, 果然是非常黏口的質地, 亦沒有突出的油香, 屬於水準以下... 自己最欣賞的糯米雞反而是美心快餐的出品, 但最近都沒有多吃了, 始終早餐吃糯米雞, 是邪惡了一點...之後到了麵餐, 蝦子鮮蝦雲吞麵的蝦子份量也太小了一點吧... 向店員反映後, 多來了一點蝦子, 麵身算是爽口, 但又不至於彈牙級別, 湯底合格, 雲吞大小適中, 喜歡沾仔記份量的朋友會失望... 蝦的鮮味不算突出, 整體中規中矩; 配搭了上湯浸菜芯

加完班落樓找吃的，見未試過就俾次機會佢。scan咗一次個餐牌，價錢都ok貴，見有套餐就點咗及弟粥同炒麵。及弟粥：粥底幾綿，有幾粒杞子响面，豬肝，豬肝同肉丸都ok，但粉腸無乜味，蔥又有渣。頭抽豉油皇炒麵：正正常常啦。

上完BOOT CAMP已筋疲力盡，只想快快吃點東西後回家去。拖住重重雙腳，行到「喜棧」，亳不猶豫走進去，還好被安排入座卡位，感覺舒適。桌上的套餐餐牌由$40起，吃碗雲吞麵都要這個價格，真的很貴！幸好給我發現另一個餐牌：是日推介的菜肉雲吞米線，只是$25，相當經濟。還要考慮什麼？？菜肉雲吞米線（改幼麵）：足足有五大粒雲吞之多，份量十足。雲吞皮又薄又滑，僅僅包著餡料不鬆散。菜肉比例約50/50，最重要是不會吃到一口肥豬膏。麵條入口完全不覺有鹼水味又彈牙～合格有餘。