哥哥添飯•妹妹泡茶 (已結業)

☆長腳蟹濃湯泡飯配脆米鍋巴☆長腳蟹件很貼心地已經脫蟹殼，食落啖啖肉，龍蝦湯底很濃味，米粒吸收晒湯底嘅鮮味，而乾身的脆米鍋巴更是一絕，好像海綿般盡吸湯汁，乾乾濕濕煙煙韌韌帶點脆口的感覺好過癮。☆紅燒牛肉牛筋湯麵☆清甜濃郁的牛骨湯頭，配上非常軟熟的牛腱肉，及咬口和軟綿之間的牛筋，還有筆者最愛的糖心蛋，湯麵的呈粗扁，掛汁得很給力，軟硬適中，誠意推薦。☆麻辣豬紅☆麻香很香，辣味還OK，平時食開BB辣都可以食，豬紅數量出乎意料地多件，食下食下好似五餅二魚咁樣食極都食唔晒。☆大三圓紅豆椰汁芋圓☆椰汁味香濃，配上自家製煙靭芋圓、大粒清甜嘅紅豆，芋圓掛上濃稠的椰汁，是質感和味道的完美配合。

📍 哥哥添飯•妹妹泡茶 Gor Gor Mui Mui🌍 觀塘觀塘道388號創紀之城一期地下6號舖Shop 6, G/F, Millennium City 1, 388 Kwun Tong Road, Kwun Tong📝 整體評分：7／10🥢岩鹽咸豬肉拼皮蛋醬生菜包配蒸刈包🥢 $108豬肉加左少少岩鹽調味就好好食，無豬騷味，不過就比較瘦。皮蛋醬真係好皮蛋，成個皮蛋打成。將所有野放哂入刈包，刈包有少少甜甜地又小小煙韌咁，幾好食。🥢無辣鹽酥脆炸雞配椰菜絲沙律及魯肉飯🥢 $108炸雞脆口薄皮，乾爽不油膩，雞肉又唔老。魯肉飯最緊要有粒粒口感，有肥有瘦，食落有肉香同香料芳香~🥢乳酪芝芝荳花鮮芒🥢 $48🥢愛玉水蜜桃果肉爆冰🥢 $38

每次搭車經過 都會講💬好想食呢間野講過唔知幾多次之後 終於都可以食到 滿心期待🥰聽個名覺得好特別 起初以為係兩兄妹開既食店問返先知道 原來係老闆既一個情意結 都幾有意思🫢食店係行台式路線 設計風格簡約清新 帶俾人感覺好舒服😌餐牌上既食物款款都好吸引🤩有無一個方法係食極唔肥😭➷🔹 無辣鹽酥脆炸雞配椰菜絲沙律及魯肉飯先黎個店長推介既皇牌雞肉系列🐓鹽酥雞係台式食物既代表 仲要係皇牌 無理由唔試既🤤成個套餐係相當豐富 超級大大舊鹽酥脆炸雞🍗熱辣辣炸起 咬落口脆卜卜 雞肉唔乾身👍🏼調味上都恰到好處😋基本上都唔需要再沾醬汁其實食完炸雞都已經飽一半😆仲要加埋碗魯肉飯魯肉飯亦都係無法抗拒 如果佢再俾多啲魯肉汁就好喇🤏🏼跟餐仲會有漬物數小碟同蔬菜🥬仲有兩粒泡芙仔😍做得皇牌都無令我地失望😋反而仲會有驚喜👍🏼🔹 岩鹽咸豬肉拼皮蛋醬生菜包配蒸刈包呢個配搭好吸引到我🤩刈包唔係成日都有機會食到㩒落去個種軟熟度軟綿綿😆豬肉片帶有微咸 煎得有啲脆身👍🏼加上生菜可以減低油膩感🥬皮蛋醬變成咗個靈魂 皮蛋加蒜蓉混合成醬夾埋一齊食惹味感出晒黎 成個刈包既配搭都唔會乾身🤤同樣地都會有漬物數小碟同蔬菜🥬 兩粒泡芙仔跟埋唔好睇佢得

收工約左老友，近近地就在#觀塘 #創紀之城 1期的 #哥哥添飯.妹妹泡茶，食番餐台灣菜。餐廳有很多創新的菜式，款式配搭都相當唔錯，我地就叫左2份分享囉。🥢岩鹽鹹豬肉拼皮蛋醬生菜包，鹽鹹豬肉的調味適中，豬肉片切得厚薄適中，將生菜🥬、皮蛋醬、及刈包跟豬肉夾在一起，一併放入口，刈包柔軟，味道咸咸的很夾，真的很好吃😋。🥢鹽酥脆炸雞🍗拼滷肉飯，鹽酥雞皮脆肉厚，滷肉入晒味又有點肥肉，跟飯拌勻一併食好惹味😋。定食升級三小碟前菜加滷肉/杞子青菜，稍甜的梅漬涼瓜，香口花生及漬青瓜牛膀，細細碟的小食令人開胃。甜點是2粒泡芙，分別有朱古力&原味，很滿足☺️。乳酪芝芝豆花鮮芒 (冷)跟乳酪芝芝豆水蜜桃🍑，飲落甜甜酸酸，清新又好味😋，又唔會太過甜。飲番杯台灣飲品，就非常滿足🥳。

第二次黎哥哥添飯妹妹泡茶食晚餐，想食台式里，呢間真係高性價比之選今次黎到個餐牌有啲唔同，多咗啲新菜式台式三杯醬燒豬肋骨配薯條🍟：三杯醬好香濃，最愛上面炸脆咗嘅九層塔，超級香，豬肋骨都燒得好入味，而且份量超多岩鹽咸豬肉拼皮蛋醬生菜包：呢個其實係台式嘅刈包，有六片中等厚度嘅咸豬腩肉，燒肉外層好香脆，加上個皮蛋醬好夾，配埋生菜🥬就去咗啲油膩嘅感覺，超愛佢嘅刈包嘅口感，好軟佢嘅飲品都好出色，乳酪芝芝六重天綜合奶茶：其實佢唔單止係飲品，算得上係甜品，入面有齊真珍，芋圓，芋泥，超滿足

-🔸鹽酥脆炸雞拼魯肉飯 $108🔸岩鹽咸豬肉拼皮蛋醬生菜包 $108🔸升級定食三小碟＋青菜 +$10🔸靚靚雪燕桃膠奶茶 $30🔸巨峰果肉爆冰 $28-依間台灣定食餐廳嘅食物幾特別，唔係間間台灣餐廳都會提供，好似分散咁上嘅台灣刈包，可以自行夾肉、菜、同醬料嚟食，有得玩有得食，幾過癮啊～鹽酥炸雞好大隻，而且新鮮即炸咬落出晒煙咁，仲好有肉汁好juicy勁正！炸雞配魯肉飯，夠晒經典台灣風味，又夠晒飽肚。套餐加配埋台式手搖飲，好滿足啊！

放工約了朋友，在觀塘睇睇美亞廚具開倉， 順便book定位晚餐， 就在附近創紀1期 “哥哥添飯。妹妹泡茶” 一段短時間沒有來，原來餐牌都加入了很多新菜式。原本想試試蟹肉濃厚海鮮湯泡飯，但最近皮膚 有點敏感。 所以還是吃另外一新出品。岩鹽咸豬肉拼皮蛋醬生菜包配 蒸刈包很精緻的套餐， 我們另外加了十蚊， 額外多了三款前菜(香脆花生🥜 苦瓜 🥒漬物)＋ 魯肉青菜。 很有台灣風味的刈包， 鹹豬肉肥瘦均勻，煎得香香的，配生菜和 特色皮蛋醬， 夾在一起吃實在很有風味。過激椒麻脆炸雞配魯肉飯果然是招牌推介， 未調味粉佈滿了炸雞的表面， 雞肉外層炸至金黃色香脆脆的， 雞肉嫩滑又多汁， 非常出色。 滷肉飯的份量也很多， 米飯煙煙韌韌的， 配上醬汁很好吃。重點來了， 我這裏一定點台灣糖水😀😀混一色綜合手工芋圓手工芋圓、紫薯圓、地瓜圓、 蜜汁紅豆、黑糖珍、珠愛玉凍、 蘆薈配上黑薑汁，好豐富的口感， 很有台灣風味。芒芒甘露芋圓豆花配滑滑的豆腐花配脆甜美的芒果，夠凍又夠甜，而且有齊手工芋圓＋紫薯圓＋地瓜圓， 顏色鮮豔又甜美。

💁🏻‍♀️一直bookmark左好耐既餐廳，咁岩朋友話想食台灣野，即刻諗起佢喇😆咁岩觀塘分店都近我地，就決定今日黎呢到食喇🤓.► 鹽酥脆炸雞拼滷肉飯 🍗🍚$108 炸雞🍗炸得好脆皮，肉質juicy嫩滑，滷肉飯大大份，珍珠米配入哂味既滷肉，非常出色🤪►岩鹽鹹豬肉拼皮蛋醬生菜包 🥬🥠$108鹹豬肉肥瘦勻稱，放係岩鹽板上，帶輕輕的鹹味，有趣的地方係鹹豬肉，皮蛋醬，生菜及刈包都係分開上，可以自己DIY😆✻升級定食三小碟加杞子青菜加甜品+$10三小碟有台灣涼瓜、帶皮花生🥜及漬物，作為前菜小食非常適🈴️，朋友話一食就停唔到，想搶埋我果三小碟食🤣，甜品係兩粒泡芙，一粒係朱古力味，一粒係原味，一咬就爆曬醬🤪.► 桂花甘香柚子鐵觀音 (冷) $35 & 乳酪芝芝豆花鮮芒 (冷) $48食台灣嘢，飲杯台灣飲品，非常滿足🤤〠總結 ▁ ▂ ▃ ☻ 4.6/5 裝修木系為主，好溫馨加文青feel，員工好有禮貌，成餐飯令人好舒服😌※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※📍 @gorgormuimuitw💲服務費：✓

去觀塘接個朋友收工，佢帶咗我去食創紀之城一期樓下嘅新餐廳 — 哥哥添飯•妹妹泡茶。個餐廳名夠曬特別，裝修好文青，原來係台式fusion餐廳！岩鹽咸豬肉拼皮蛋醬生菜包 配蒸刈包（$108）一塊塊咸豬我配上非常特別嘅皮蛋醬，夾係軟香刈包入面食又得，夾係爽口新鮮生菜入面食都得，自己DIY配搭別有一番風味！鹽酥脆炸雞拼魯肉飯（$108）份量幾大，我哋揀咗唔辣嘅鹽酥脆炸雞，竟然有成半隻，炸到好酥脆嘅雞髀同雞全翼各一件，同油香十足嘅台式魯肉飯超夾，仲有椰菜絲沙律，可以去除炸物嘅油膩又清爽！升級時令前菜三小碟＋滷肉青菜/杞子燙青菜＋小甜品（+$10）今日嘅前菜有蒜片花生、甜苦瓜同漬物，個人好推薦杞子燙青菜，口味清淡但淡淡杞子香！小甜品就係朱古力同忌廉泡芙！起司肉鬆蛋餅（$42）正常發揮，煎得夠熱芝士半融，蛋餅上面有沙律醬同茄汁，口味偏甜。薰衣草芒果烏龍（+$25）用咗好靚嘅高身玻璃雕刻杯，好啱打卡，烏龍茶入面有一大片葡萄柚，茶香但唔苦，飲落幾清新，加上薰衣草香氣，有種寧神放鬆嘅感覺！乳酪芝芝蘆薈巨峰（+$38）最上面係較為輕身嘅芝士奶蓋，帶有淡淡乳酪嘅酸，同埋勁多蘆薈，超滿足！

[ 哥哥添飯•妹妹泡茶 ]夜晚去觀塘搵朋友食飯，佢帶咗我去呢間環境都幾舒適嘅台灣料理食嘢。✿ 岩鹽咸豬肉拼皮蛋醬生菜包 $108 +定食三小碟+滷肉青菜 $10叫咗店內嘅新品嚟試吓，台灣特色刈包，有d似食緊饅頭，但咬落好鬆軟，一d都唔乾身。再夾埋咸豬肉、生菜、秘製皮蛋醬食，口感豐富😆晚市加$10 仲可以有3款定食有醃製苦瓜、漬物、花生魚仔同一款菜🥬✿ 水蜜桃果粒愛玉 $33飲品好大杯，好抵飲！除咗水蜜桃味仲加咗d玫瑰花瓣，好香花味🌷仲可以啜埋d愛玉食👅👅總結🫦嘢食同飲品選擇都幾多，仲有甜品食，啱哂鐘意食台灣菜嘅朋友🇹🇼🇹🇼✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿哥哥添飯•妹妹泡茶地址: 觀塘觀塘道388號創紀之城一期地下6號舖電話: 97616138✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

「哥哥添飯•妹妹泡茶」係觀塘區必試嘅台式網紅店，有多款台式料理，喜歡台灣菜的朋友一定要試。🍽鹽酥脆炸雞拼滷肉飯：可升級定食三小碟加杞子青菜脆炸雞係店內最受歡迎嘅食物，每件炸雞都好大件，外皮好香脆，味道偏鹹，岩香港人口味，肉質都好滑。滷肉飯的份量亦多，滷肉不會有過多的脂肪，肉汁香濃。🍹水蜜桃果肉爆冰：黑糖珍珠、蘆薈、仙草凍、愛玉、凍豆花、荺蒻 +$5桃膠、雪燕 +$8乳酪芝芝奶蓋、轉鮮牛奶沖調 +$10手工芋圓、手工芋泥 　+$13每喝一口都像在食水蜜桃果肉一樣，非常好喝、夠晒清新，又唔會好甜，我加咗桃膠，啖啖桃膠肉喺底部，份量非常多。❤️哥哥添飯•妹妹泡茶 (觀塘)觀塘觀塘道388號創紀之城一期地下6號舖#觀塘美食 #觀塘好去處 #hkfoodie#beautifulcuisines#kolhk#foodstagram#nomnom#lifestyle#finedining#香港好去處#打卡#吃貨#美食日記#香港美食#美食推薦#相機食先#hkfoodblogger#hongkongrestaurant#hkfoodshare#hkfood#hkig#igfood#hkkol#fotd#h

平時食開呢間外賣自取$51雞腿魯肉飯 一直覺得味道不俗的今日唔想食雞叫咗$53小香腸魯肉飯一打開已經冇咗一半胃口，點解可以貴過雞腿飯，但係啲餸完全不成正比寫得小香腸都知係細細條㗎喇，但細還細吖，你真係好意思擺得一條落嚟比客？我叫咗小飯仲要慳住啲餸，食到尾三分一 得返白飯，咁食正常份量嘅人咪要食一半白飯？真係唔只失望咁簡單，咁做生意得唔得㗎？

呢晚約咗哥哥👦🏻同妹妹👧🏻，放工即去觀塘赴約🔸大蔥角切滷牛肉大蔥香口牛𦟌有嚼感整體調味適中，台式風味十足作為小食齋食又得作為餸菜配白飯食又得🔸哥哥招牌塩麴雞(中份)配白飯呢個係之前嚟過嘅朋友嘅favourite 原本以為好似普通白切雞或者油雞嘅味點知雞件上有啲塩麴，好惹味😋雞肉又夠滑，齋配白飯食已經好好味被冠以”招牌菜” 係有佢嘅原因嘅 👍🏻呢份雞飯可以升級做套餐，只要加$10就有埋時令前菜三小碟、滷肉青菜 同 小甜品(泡芙)呢$10俾得好抵，強烈推介🙌🏻🙌🏻🙌🏻花生同蒜片香脆，魚仔鹹香滷肉青菜惹味小甜品係兩粒小泡芙（原味+朱古力味)估唔到質素都唔差，細細粒，份量啱啱好🔸重碳焙桂香烏龍奶茶｜熱•微糖Order “哥哥招牌塩麴雞” 可享$10折扣加配台式飲品飲品嘅桂香同茶味比較溫和似乎應該改名為 ”輕”碳焙桂香烏龍奶茶😂😂不過溫度(辣手㗎)同糖度就值得一讚席間見到隔籬枱叫嘅凍飲賣相相當吸引，襯宜家天時仲咁熱要快啲再嚟試吓先～🍹🍹幾滿意呢次嘅‘約會’安排，期待下次再約哥哥👦🏻同妹妹👧🏻～

喺觀塘工商區嘅人氣台式小店哥哥添飯•妹妹泡茶，午市嘅堂食同外賣都經常爆單！冇諗過晚市同樣旺場，厲害！鹽酥脆炸雞拼魯肉飯 $108炸雞外層酥脆，雞肉多汁，仲要沾滿調味份，咸香味出眾！魯肉飯份量唔細，珍珠米索滿肉汁嘅精華，甘香可口！岩鹽咸豬肉拼皮蛋醬生菜包 配蒸刈包 $108以粉紅岩鹽板上菜嘅豬腩片，咸鮮味滿分，夾埋刈包同埋皮蛋醬、生菜同吃，份外滋味！呢個Set有得食又有得玩，可以親手組合自己嘅刈包，體驗都唔錯！升級定食套餐 ＋$10晚市堂食精選只需＋$10就可以升級做定食套餐，多咗3小碟前菜、烚青菜同埋甜品，青菜仲可以選配魯肉或杞子烚，實在抵玩！黑枸杞檸檬胎菊 $28乳酪芝芝蘆薈草莓 $38加配台式飲品仲有$10折扣優惠，真係冇乜可能唔嗌飲品！

公司在觀塘，我當然對觀塘的餐廳略懂一二😁，今晚到哥哥添飯•妹妹泡茶，位於觀塘觀塘道388號創紀之城一期地下6號舖。 餐廳主打台式料理🥢， 店內充滿文青風格，晚餐🥢 ～ 水蜜桃果粒愛玉$25、乳酪芝芝巨峰$38、鹽酥脆炸雞拼魯肉飯$108、升級定食三小碟+滷肉青菜$10、岩鹽咸豬肉拼皮蛋醬生菜包$108、升級定食三小碟+杞子青菜$10。 ▫️水蜜桃果粒愛玉🍹 ～ 賣相靚，飲落滿滿果粒，很甜美。 ▫️乳酪芝芝巨峰🧋 ～ 芝士奶蓋和乳酪兩者味道好夾， 巨峰提子入口清新又香甜。 ▫️鹽酥脆炸雞拼魯肉飯🍱、升級定食三小碟+滷肉青菜🥗 ～ 魯肉飯肥瘦適中， 滿滿油香， 肉碎與白飯的比例剛剛好。 鹽酥脆炸雞香脆可口， 非常鬆化， 雞肉嫩滑。 另外有三款前菜和滷肉青菜， 只需跟餐加$10。 ▫️岩鹽咸豬肉拼皮蛋醬生菜包🌮、升級定食三小碟+杞子青菜 ～ 咸豬肉跟岩鹽板上， 配上皮蛋醬、生菜和蒸刈包， 可以因應自己的喜愛作不同配搭， 我就喜歡加大量皮蛋醬， 特別惹味。 喜歡食台灣菜的朋友， 可以一試😁。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。