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2011-09-12
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這陣子可能是離別高峰期，除了自己快要離開，身邊朋友也各散東西。餞行飯塞滿了行事曆的格子，又是期待又是感慨。友人快要到英國升學，說要在我倆走之前請我吃一頓。什麼都不知道的情況下由他帶著，聊著聊著，不知不覺左轉右拐的到了喜來登酒店。我們到了吃自助餐的咖啡廳，但放棄了下午茶自助餐，而選了a la carte點菜。Menu弄得如一份報章，甚是精緻。內容除了西式，也有東南亞式的，款式不少，最後你推我讓一番才能下決定點菜。餐前麵包是Baguette，送上來暖烘硬脆，很不俗。但友人指牛油雪得太硬實，很難塗在上面。The Cafe Caesar ($125)，青綠得發亮的生菜沾上點點份量剛好的凱撒沙律醬，爽脆清新。上面橫放一咸脆麵包卷，下面蓋著點Reggiano 和 Parmesan 芝士，灑點方型麵包脆粒和煙肉碎在面，簡單的一道沙律。A Taste of Asia ($125)，四款小食，伴隨的還有三款醬料。素菜春卷和炸蝦炸得香脆，不過不太能吃得出有什麼素菜餡，蝦肉也未見鮮味深刻。 烤雞肉沙嗲，雞肉很乾，有點難嚼。香脆素菜咖哩角，咖哩不太辣，厚身一點的脆皮裡包了點馬玲薯粒和菜蔬，香口惹味。三款佐醬只
友人快要到英國升學，說要在我倆走之前請我吃一頓。什麼都不知道的情況下由他帶著，聊著聊著，不知不覺左轉右拐的到了喜來登酒店。我們到了吃自助餐的咖啡廳，但放棄了下午茶自助餐，而選了a la carte點菜。Menu弄得如一份報章，甚是精緻。內容除了西式，也有東南亞式的，款式不少，最後你推我讓一番才能下決定點菜。
餐前麵包是Baguette，送上來暖烘硬脆，很不俗。但友人指牛油雪得太硬實，很難塗在上面。
The Cafe Caesar ($125)，青綠得發亮的生菜沾上點點份量剛好的凱撒沙律醬，爽脆清新。上面橫放一咸脆麵包卷，下面蓋著點Reggiano 和 Parmesan 芝士，灑點方型麵包脆粒和煙肉碎在面，簡單的一道沙律。
A Taste of Asia ($125)，四款小食，伴隨的還有三款醬料。素菜春卷和炸蝦炸得香脆，不過不太能吃得出有什麼素菜餡，蝦肉也未見鮮味深刻。 烤雞肉沙嗲，雞肉很乾，有點難嚼。香脆素菜咖哩角，咖哩不太辣，厚身一點的脆皮裡包了點馬玲薯粒和菜蔬，香口惹味。三款佐醬只試了點沙嗲醬，不太喜歡。
很細心的生怕我會口渴，選一客湯以後迫著我也點些喝的。要了杯Fruit Punch，甜得恰到好處，也沒裝模作樣的加罐頭水果在內，冰凍解渴。
Pizza Margherita ($140)，早一天在Pizza Express吃過Margherita，高下立見。這裡的薄餅皮並不香脆，薄軟的口感如壓平了的麵團。上面滿是芝士但茄味欠奉，實在叫人失望。
Classic Beef Lasagne al Forno ($145)，肉醬千層麵佈滿芝士，加上紅汁和白汁融合，烤焗過後味道更是香濃。雖然有點膩，但還是把它完成得一乾二淨。
知道我嗜甜，明明自己飽得撐了還叫讓我作主點甜品。要了一客最愛的Homemade Tiramisu ($90)分享，厚厚的可可粉下是軟滑Mascarpone，中間的手指餅不會太濕，咖啡味和酒味平衡，是久違了的美味。謝謝你這一頓和你的禮物，要你花那麼多心思那麼多錢我實在過意不去，明年回來時還得讓我作東回禮。希望你已安全到達那邊，祝願你能學有所成，完成所願，每天也是開開心心的。
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