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港铁尖沙咀/尖东站 L1 出口, 步行约2分钟
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电话号码
23691111
27326933
开饭介绍
独具现代气息和休闲气氛，提供国际美食，以中西式及印度菜为主。环境时尚雅致，让您尽情享受轻松便利的自助餐，包括午餐和晚餐。
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营业时间
今日营业
06:30 - 21:30
星期一至日
06:30 - 21:30
*Breakfast Buffet
Mon – Fri
06:30-10:30
Sat, Sun & PH
07:00-10:30 (Last order: 10:30)
Lunch
12:00-14:30 (Last Order: 14:30)
Dinner
18:30-22:00 (Last Order: 22:00)
A La Carte
06:30-21:30 (Last Order: 21:30)
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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食记 (324)
十二月自助餐最后一击就来到位于香港喜来登酒店的咖啡厅The Cafe，欢送2024迎接2025新一年。落地玻璃窗透进柔和的自然光，还可饱览弥敦道的闹市街景，是日临近新年全场满座，人多时亦坐得比较挤。今次于Openrice订座环球海鲜尝鲜盛宴自助午餐亦可享有预付优惠，星期六至日成人每位连加一只需$482.6，自助午餐于下午12:00-14:30供应，可以不追不赶地食足2.5小时。香港人吃buffet 最在意就是要吃到回本，冰镇海鲜源源不绝地供应。refill 速度亦够快，款式包括生蚝、蟹脚、大虾、青口及螺。回本位又怎能缺少生蚝？！难得lunch buffet也可以疯狂任食到尽兴而归。即切肉类有两款，包括即切烧牛扒和烤火腿。热盘款式够多元化，集合韩式烧鸡、烧三文鱼配车厘茄沙沙、香煎牛仔骨伴黑椒汁、蟹肉茶碗蒸、清酒煮蚬、Pizza、粟米忌廉汤等等。中式热荤有清蒸石斑、咕噜肉、姜葱霸王鸡、烧鸭、叉烧、XO酱炒海鲜、杞子猪肉烧卖、小笼包、莲子薏米黄瓜排骨汤、猪脚姜、清炒时菜...清蒸石斑大条又厚肉，鱼肉鲜嫩，不会蒸得过了火候，高蛋白低脂肪，可说是老少皆宜的菜式，而且最原始简单的做法原汁原味，反而能更突显出食材本身的鲜味。热腾腾的蟹肉茶碗蒸软软嫩嫩，犹如豆腐花般彷佛吹弹而破，混合了丝丝蟹肉和粒粒蟹籽，即时让蒸蛋的鲜味再度升华。炸物小食保持一定温度，包罗泰式鱼饼、炸虾天妇罗、杂菜天妇罗和日式八爪鱼丸。除了酒店自助餐常见的汤粉面之外，另有即煮意粉档，备有两款酱汁自由选配：肉酱及黑松露忌廉。咖喱款式有印度烤鸡和羊肉咖喱，可以沾上印式薄饼或印式洋葱烤饼伴吃。鱼生刺身有八爪鱼、甜虾、吞拿鱼、三文鱼和玉子，即叫即切。杂锦寿司亦有七款。冻肉提供巴马火腿、精选冻肉拼盘、百丽芝士、精选芝士、英国蓝芝士及烟三文鱼，三文鱼脂肪条纹清楚利落，鱼肉鲜嫩而有弹性。沙律吧有多款已经拌好的沙律：蟹肉蟹籽青瓜沙律、泰式牛肉沙律、海蜇沙律、蕃茄芝士沙律、凯撒沙律和烧杂菜沙律，加上新鲜沙律菜和酱汁，可随个人喜好自行混搭。甜品区提供海量款式，这天就有经典意大利芝士蛋糕、士多啤梨云呢拿慕丝蛋糕、德式圣诞蛋糕、蓝啤梨芝士蛋糕、粉红番石榴蛋糕、焦糖炖蛋、黑森林蛋糕、朱古力班尼士、法式玛德莲蛋糕、意大利圣诞杂果面包、苹果白酒啫喱、马卡龙、蛋挞，烤窝夫...其中一大特色可算是卖相精致的原个蛋糕，外型呼应节日主题，更有过节气氛。当中必吃的当然要数招牌巨型Tiramisu，做法正宗，融合了苦香可可和浓缩咖啡粉，可说是历久弥新的经典美味。浸满咖啡香的手指饼有如海绵蛋糕般松软，保持细致湿润的质感，入口即化。焦糖炖蛋外壳香脆金黄，里面配上滑嫩的绵柔炖蛋，形成强烈对比。另有多款面包和生果。订位时表明庆祝生日或周年纪念，就会送上蛋糕，是日款式为芒果慕丝蛋糕，还会点上蜡烛，让节日添上满满仪式感。最后不要忘了任食Häagen-Dazs雪糕杯。节日限定自助餐每人可以任点红酒、白酒或橙汁，还有咖啡机无限供应，可以随时自斟自饮。
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To celebrate my grandma's birthday, we went to The Cafe at Sheraton for a lunch buffet. .The sashimi was tasty, fatty and fresh. I chose salmon, tuna, sweet shrimp, arkshell and talapia. My grandma was so into sashimi that she kept having them. The oysters were satisfying, esp when dipped in their specially-made spicy and sour sauce, enhancing their freshness and sweetness. I got myself parma ham, salami, cheese and salad. The addition of cold cuts lightened the meal perfectly. Their steak and lamb were tender and well-seasoned. I asked for medium rare, resulting in a beautifully red colour that was just right for me!The selection of hot dishes included roasted duck, bbq pork, tandoori fish, clams, sweet & sour pork, etc. Among all, I appreciated their dessert the most. The variety was extensive, including from Portuguese egg tart, waffle, tiramisu, crème brule, brownie, pudding, roll cakes, cheesecake, etc. They all looked delicate with a perfect sweetness. I ended my meal with Haagen Dazs cookie & cream ice cream..The resto was spacious with bright lighting, creating a comfortable ambience. The staff was nice and helpful too.
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2025/03/15 lunch buffet 选择本身已不多，基本的烧牛肉肉质较靭-目测约7成，3次要求要生一点也提供不了。后来得到餐厅经理帮忙找主厨才能提供生一点，但是仍然有5成，主厨明显心情不佳，一点笑容也没有，说是慢煮就是这样，喜欢较熟的应该没有影响，只是奇怪烧牛肉这种基本菜式，为什么不能符合大众不同的选择及口味？三文鱼没有鱼油鱼香味，第一次有这种体验，一点也不像是鱼生，非常不合格。生蚝实在太小太薄，非常罕有；柜台那位男侍应的态度也不好，柜台注明建议每位客人取三个，明白有时人多的时候确是需要排队，只当时根本没有人，星期六的下午非常淡静，他的反应/责怪令我觉得他完全没有此必要，建议他学习变通。餐厅经理及水吧小姐服务贴心殷勤。另外因为有老人家而要求坐的位置较近一点食物区这方面也安排不错的。较早前分别曾到过九龙酒店，沙田帝都及半岛酒店的lunch buffet, 也是物有所值非常愉快的，喜来登明显逊色。
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我冇影食物相，因为冇谂住出post同埋平时都冇影嘢食嘅习惯，今次食完餐饭几日都仲谂起，所以都决定赞一赞嘢食方面种类系够嘅，要食嘅都有齐，稳稳阵阵，食物质素都唔错，海鲜最钟意系面包蟹，蟹钳，刺身带子同埋虾，蚝系细只左d但有鲜味唔会太咸，开定晒都唔需要等熟食最钟意就汤、蒸鱼、羊架同埋烧腩仔，岩岩整出黎系好香好脆甜品同埋生果好多款式，基本上每样都试左，好好味对于嘢食方面我认为种类唔需要太多，但系每样都系有质素先系最重要，呢点系做到嘅。另外要赞一下服务，一去到餐厅都已经感受到友善嘅氛围，因为我生日，虽然冇特别嘅折扣优惠（我冇汇丰卡，汇丰好似有75折），但系问reception姐姐佢地话可以送一个小蛋糕插蜡烛比我影相，咁最后我太饱喇，同佢讲唔洗送比我，咁佢都好好插支蜡烛喺细细件嘅甜品比我影张相，感受到佢地想令客人开心嘅心意。待应会随时观察客人需要，有时杯酒我饮到一半就已经过来添酒，收碟都好快手。经理会专登过黎提醒有煎和牛，因为有小小隐蔽，可能怕我地会错失左。大部份counter嘅师傅都好有礼貌，埋到去面带笑容问你想食咩，呢点我系好欣赏。总括黎讲系开心嘅，超出预期嘅，下次要食自助餐我都一定会再黎p.s唔知点解睇番之前d食评咁多差评，可能我要求真系唔好好高，或者我去𠮶日人比较少？
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但系服务质素真系麻麻，有位著西装的女服务员态度真的有点赶客，我去那一晚人数不数多，但她的眼神不太友情，因为她带口罩只能看到眼睛，没人收碟，没水，就叫她一下帮忙收拾一下，她就露出一个不太愿意的眼神，我提问一些问题都没耐心解答。我明白现在的服务业很难做，但也不要将客人赶走，客人人数不多，应该可以处理到吧。体验好差，食物质素还可以，但服务就…本来想一家人可以渡过开心的一晚，吃个开年饭，但换来却是服务员的白眼。
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