咖啡亭 (已結業)

9月1日我老公生日，唔知食咩好，我又無一早訂位，上黎睇下有咩好食，見到呢間評價ok ,就前一日打去訂午餐，一訂就有！當日去到，見到個環境一般，好細間，台與台之間得好少位，有點迫！拎野食時間，我拎左龍蝦仔，蝦，螺，沙拉，食物唔錯。到剌生，得三種，太小了，只好食三文魚吧！熱食，羊架好好味，食左三四件，哈哈！其他熱食一般了。到甜品，種類唔多，細細杯，幾好，燕窩蛋白無想像中好食，燕窩好似啫喱。有橙汁食，仲有一杯餐茶。最後送了鵝肝多士兩客，太小了好想食呢！埋單400幾，大多數信用咭有9折。

想喪吃生蠔卻有 budget 限制，自助餐會否是其中一個解決辦法呢？有幸得到公關的邀請，這夜我跟朋友們來到隆堡麗景酒店的 Cafe Express 來「實地考察」餐廳最近推出的【環球生蠔盛宴自助晚餐】。位於酒店的一樓，餐廳以木色作為主調，設計簡約，沒有海景或街景作伴，地方也不算十分寬敞，不過檯與檯之間預留了相當的空間，所以不會感到擠迫，環境亦相當舒適寧靜。SEAFOOD BAR安頓好後，我們便迅速的走到seafood bar，齊來進攻生蠔！餐廳每日供應四至五款生蠔，全部即點即開，而是晚供應的包括美國的Pacific Rock、南非的Rollex、西非的Ksyna、法國的Fine de Claire和澳洲的Tasmania，各有特色，當中最愛甘甜爽嫩的Ksyna，所以再來第二round時，全部都是Ksyna！下一個目標，就是如筷子般長的阿拉斯加蟹腳！蟹肉結實鮮美，略帶海水味，要不是需留肚品嚐其他美食，或許我會將它們當成「巨型蟹肉百力支」，吃不停口！此外，還有小龍蝦、鮮蝦、翡翠螺，不過這天跟它們有緣無份，因為我要轉移陣地了。SASHIMI BAR新鮮即切刺身共有五款，包括三文魚、鯛魚、八爪

意想不到只不過兩星期後又再到訪Cafe Express，再戰【環球生蠔盛宴自助晚餐】，經過對上一次吃自助餐累積的經驗，這次明顯更懂得鎖定目標，還可以補償之前未試過的食材。筆者經常強調胃得一個，故是有需要吃得精緻。加上在OpenRice上編印優惠劵(有效期至9月30日)於星期一至四，二人同行可以630元 (加一服務費另計)享用海鮮與燒芝士，想起也十分興奮!BUFFET每晚分6.00至8.00及8.30至10.30，選了首個時段準時到達，餐廳內顧客甚少，店員為我們安排座位後不久，先點了兩支玻璃樽裝可樂消消暑吧，反正這裡的支裝汽水是無限供應，此外亦有果汁如橙汁、西柚汁、西瓜汁及芒果汁作選擇。目標明確，先是排隊取即開生蠔，由於早前說過這Cafe面積較狹小，除首輪因時間尚早不需輪候，其餘兩次取蠔均排著長長人龍，要吃鮮美的就要有心理準備，花點耐性。今天供應三款生蠔分別來自南非、法國和澳洲，為免影響味覺，當然由淡味的開始，軟滑鮮甜兼擁有淡淡海水味的南非Rollex、海水味濃的法國Fine de Claire，質地爽脆、澳洲Tasmania鹹味最重口質亦是最爽，回甘味圓渾。或者女生多愛較清新的款式，因

對美食無法抗拒，喜歡吃卻不想暴飲暴食，但每每一到吃自助餐的時候總是吃過不停。對，我犯賤，既然要吃，暴飲暴食也應選好一點的吧？沒錯，自助餐，其實也可以挑好一點的。就像尖沙咀的咖啡亭，雖然只得兩小時，但還是得到朋友間的一致好評。這裡的自助餐每一段時期都有一個主題，九月十月是甚麼？正正是香港人大愛的「生蠔狂熱」！海鮮加生蠔，縱使我的運動大計還在進行中，仍忍不住要來個兩小時放縱！在香港，要平吃生蠔，最簡單是買回家自己開，不過卻不是太多人懂開生蠔。在街外吃，卻貴得不能盡興。所以你的身邊，總有一些朋友經常會問你那裡的自助餐有生蠔吃？又或是問你有沒有吃生蠔的地方推介？如果你有這些朋友，介紹他們九月和十月來咖啡亭吧，因為這兩個月有環球生蠔狂熱，每一個晚上都有四至五款新鮮即開生蠔，澳洲、法國、愛爾蘭、南非、西非和美國，兩小時之內，源源不絕，要回本？「蠔」無難度吧？只要向開蠔手要求，你要那一款蠔都可以。就像今天，蠔款足有五款之多，美國、南非、西非、法國、澳洲，全部即叫即開。有些自助餐雖然是生蠔供應，但為了衛生，很多時都會倒掉蠔內的海水，甚至會用冰水洗淨，但其實，那些有礦物味的海水是很重要的！咖啡亭的開蠔手

九月九日 (星期一)去到Cafe Express永遠也不覺悶上次來正是日韓美食節，今次來到，又轉了主題，是環球生蠔盛宴自助晚餐衞生及成本問題，如今有提供生蠔的自助餐比以往少得多，以生蠔作主題的，更是少中之少 這主題會由現在至十月推出，大家真的要把握機會喇來到海鮮專區，各款冷盤如翡翠螺,青口等等堆滿在前，最觸目的，必數肥大的蟹腳厚厚的蟹肉，味道鮮香甜美，令人吃得不可停下來最重要的，當然少不了五款搜來自世界各地的生蠔，每日供應四至五款是晚供應的分別來自美國Pacific Rock,南非Rollex,西非Ksyna,法國Fine de Claire和澳洲Tasmania，全由專人即點即開值得一提，記得年初的開蠔大賽，這裡的開蠔師傅更是冠軍級人馬呢愛爽口的，有美國和西非的;愛帶豐富海水味的，有法國和澳洲代表;愛creamy口感的，則可品嚐南非這裡是回本位，大家不要錯過喔!刺身中會特別推介甜蝦肉嫩滑而鮮甜，其他的如三文魚和鯛魚也不錯，值得一試說好了是蠔之盛宴，當然不只生蠔那麼簡單還有呢?除了酥炸廣島蠔,還有用上不同配料煮製的焗蠔廣島蠔吃起來外皮鬆脆，內裡則肉汁豐腴，質素不俗焗製的生蠔則用上芝士煙

最近曾先後兩次來到這間位於隆堡麗景酒店內的咖啡室吃它在9和10月推出的「環球生蠔盛宴自助晚餐」。第一次是得到邀請前往試食，而第二次則因為覺得這裡自助餐的水準不俗，價錢亦見合理，所以雖然這裡的地方是比較細小逼狹的，供應的食物款式也不比大酒店的多，仍然預訂了座位來這兒吃一頓既賀中秋，亦慶生辰的自助晚餐 。這裡先天的不足是餐廳位於酒店1樓，看到的只有餐廳內的地方，完全不能看到室外的風景 ，而且因為餐廳地方較細，只能容納60位客人，所以在擺放了各款自助餐供應的食物之後，客人來往拿取食物的空間是比較狹窄的 ，而且就連部分甜品，也要到主要擺放食物的地方以外的另一個角落，才能拿取，的確是餐廳先天的一些限制。但這裡當然不是只得缺點而沒有優點啦！不然我也不會來此慶祝生日，並賀中秋了 。這裡自助餐供應的食物雖然沒有大酒店供應的那麼多，但食物質素實在好 ，從冷盤到熱盤，從主打的重點菜式到其他食物，味道都非常不錯，分別只在於到底是很好味還是幾好味而已。與其他食物相比，這兒的甜品是相對地遜色的，整體水準沒有某些酒店餐廳的甜品水準那樣高，不過仍能找到一些亮點，而且自己並非酷愛甜品，無甜不歡的甜魔

當提到自助餐，不約而同會提及一問題「那裡有即開生蠔供應?」這顯示香港人對蠔的喜愛程度，也透露人們認為生蠔在自助餐中是重要項目。如今坊間較難找到提供生蠔的buffet，成本因素以外，品質與衛生也納入考慮範圍內。無論親人或朋友問及筆者到自助餐的好去處總離不開以上話題，幸運地遇上隆堡麗景酒店咖啡亭於9-10月推出【環球生蠔盛宴自助晚餐】為我排解部份飲食查詢的擔子。今夜到訪酒店內1樓的Cafe Express，第一眼就是樓底頗高予人視覺上有足夠空間感，全場以簡約木色格調設計，氣氛輕鬆自在、而地方不算寬敞，店方編排座位數目相對減少，幸好座位安排並非過份擠迫，倘若希望以海景或街景作伴的可能感到失望。既然是次主題是蠔，就先由這主角開始吧! 愛蠔人仕可源源不絕地享用4-5款*即開生蠔*，這裡供應美國、南非、西非、法國和澳洲品種，筆者與友人不約而同喜歡海水味較輕亦較少見的 *西非Ksyna，甘甜爽嫩，現在仍陶醉在口中回甘味。請先記緊吃的是蠔的鮮甜甘味而不是啖啖肉的珍寶款式，由較淡至濃的次序開始，美國Pacific Rock，味道溫和清新、質感軟滑、南非的Rollex，口感黏稠的，海水味不太重，鮮甜味濃厚

同事升職請食 lunch buffet，一行二十人分開三張長枱坐。 (7/10分)星期一至五 (12:00 - 14:30) : HK$168 + 10%用 Openrice coupon: 自助午餐兩人同行一人半價優惠，即每人 HK$143如果只看價錢，呢個價錢食自助午餐算平。****************************** (4/10分)  地方超級細，坐得很迫，無窗無景，坐位與坐位之間很"親密"，坐埋邊想出去要叫坐出面的同事讓開...走廊通道每次只可以一個人行過自助餐放食物的位置也很細小，行一圈就攞晒d熱食物，再行一圈就攞晒d甜品****************************** (6/10分)沙律 & 冷盤1). 一盤羅馬生菜，一盤沙律雜菜，一盤青瓜粒，煙肉碎，芝士粉，麵包脆粒，蕃茄仔，...見到沙律個樣都不太覺得吸引...只叫做有沙律呢樣野，但毫無特色...(2). 有三款麵包，有熱爐翻熱 (無興趣試)(3). 芝士 (兩款): Blue Stilton, Camenbert, 配有方形餅乾我個人口味，唔鐘意藍芝士太濃太嗅，鐘意軟芝士淡味又Soft又C

尋日下午，老公話好耐冇食buffet。於是係openrice 找找，見呢間食評都幾好，就打去booking.但係已經fully booked,只係waiting list, 如果有位就五點覆。最後當然有位。Dinner Buffet分兩個時段-6：00-8:00pm 及 8:30-10:30pm. 我地食頭嗰轉。先講地方，真係好細，大細枱加埋二十幾張。海鮮有兩款即閧生蠔，分別是法國及南非，每人每轉可揀三隻 ，新鮮，creamy.我倆每款都食半打。長腳蟹好多肉，淡味，凍蝦超爽甜，翡翠螺，青口，紅蝦不過不失。其他凍熱盤都跟一般酒店差唔多，但冇粉麵檔。我食左即煮意粉，忌廉汁太少令意粉乾。磨菇湯個面粉湯底太多食唔到磨菇，冇香味。甜品有自在軟雪糕機，燕窩蒸蛋，葡撻，木糠布了，cheese cake 等.都ok! 最後我先發現有Raclette cheese食，食過咁多buffet ,只係係呢到見到。雖然飽但我都忍唔到食咗兩次。支裝氣水任飲重包杯餐茶。我想我會再嚟都係因為Raclette cheese而嚟！

每檯檯都好細, 一開始每人一杯水, 一支汽水, 加埋檯上嘅刀叉, 已經擺到無位剩. (食過咁多次自助餐, 呢次係最細既一次)一開始大部份既人客都係主攻蟹腳, 我見咁多人, 就唔爭住. 不過場地同通道都超級狹窄, 排蟹腳既人已經頂住晒條通道, 咁我就要拎住隻碟左逼右逼先行到出去拎其他野食.熱燻類無野揀, 賣相唔吸引, 諗住轉攻冷盤類, 但係排隊即開生蠔既擋住晒成張冷盤檯, 要講幾十聲先「唔該借借! 」先攝到埋張檯度挾野. 凍蝦無味, 好霉; 龍蝦仔, 無肉; 翡翠螺唔新鮮.雖然話任食即開生蠔, 不過群情洶湧, 只得一個師傅慢慢開, 平均要15-20分鐘先拎到3隻瘦蜢蜢既生蠔.唉~ 既然生蠔區淪陷, 就諗住食蟹腳, 可惜每次refill都得好少, 我地又安排坐得鬼咁入, 行完條"木人行", 已經所剩無幾, 得返幾舊, 緊係唔理三七二十一照殺啦. 人人勁讚既蟹腳, 我覺得得個鹹字, 一d鮮味都無. 全場最靜就係個甜品區, 因為d蛋糕仔超級難食, 完全無誠意. 一PAT PAT雪糕滴晒響部自助雪糕機度, 無職員處理, 感覺亦非常唔衛生.兩個鐘頭既自助餐, 逼黎逼去, 爭黎爭去, 無啖好食, 每

補祝男友生日，Openrice有六百幾二人優惠，幾抵。大家要準時到，因為勁粗蟹腳只出二三轉。首先一開波都係拎左勁粗蟹腳先，真係好正好鮮味，其他凍海鮮試左少少，不吃也擺。轉戰生蠔，有專人即開，個人平時不太好蠔，但係南非個隻真係齒夾留香，一d都腥，有一兩隻超鹹，不過我都食左有記錄最多ge11隻蠔!之後食魚生，有三文魚、油甘魚、鯛魚同八爪魚，個人只好三文魚，幾鮮，男友話油甘魚好肥美! 但最大敗筆係個師傅，切到散曬影響口感，拎左三次，三次都係咁~再黎煙燻食品，d煙三文魚唔知點解好紅咁色，不過味道係正常ge;而巴馬火腿加蜜瓜都幾好。仲有都幾特色ge即溶芝士，但好快乾，個人不太好。熱食就好睇唔好食，冇一樣野係可以encore的，飲左中湯，好油。到甜品有好幾款，不算多，件件細細件可以試曬，不過都冇一款想encore，唔難食但普通，而軟雪糕一如大家所講，係淋到近乎溶ge。除餐茶一杯仲有任飲氣水。整體黎講以咁ge價錢質素算中上，主要食生蠔同蟹腳回本，人少少唔洗排大隊，可覆桌。

很久沒有寫食評了，不是沒有外出吃飯，而是實在沒有時間寫。奇怪的是，越沒有時間，卻越常外出吃飯。話說近來突然很想吃buffet，在openrice一找，竟然讓我找到咖啡亭有自助午餐二人同行一人半價的優惠，當然立即拍板book檯啦。相信不少人也和我一樣，因它3.9的高分而來，但這個自助午餐我真的有點失望，因為我一到達便發現，地方比想象中細太多了。這也不是問題，最重要是食物的質素嘛。我們一坐下，侍應便立刻遞上意粉紙，讓我們邊食邊等廚師的即製意粉。我選了煙肉忌廉扁意粉配帶子及雜菌。侍應更貼心地提示我們：桌上的一碗檸檬水是讓我們洗淨翡翠螺內的沙，而桌下有勾可讓我們掛袋。先吃沙律，當天只有生菜和火箭菜兩款，沙律醬則有法式和意式兩種，其他配料有煙肉、麵包粒、豆等供人選擇，有趣的是還有一個大盆讓人拌凱撒沙律。至於頭盤，有煙三文魚和鮮椒蛋餅。煙三文魚在起初吃時覺得味道還不錯，誰知越吃越鹹，而且不是只有我一個這樣認為，這真的要改善一下了。至於鮮椒蛋餅絕對是一個伏，不但不好吃，還要切得十分大件，吃完整件之後都飽了一半。今天芝士有兩款，分別是Blue Stilton和Camenbert，對藍芝士沒有興趣，所以

已經第2次黎了~唔好味都唔會食多次講真,3百幾蚊既自助餐~冇好野食跟本就唔會吸引人黎!!今日黎到都係不停食蟹腳 同 蠔!其間飲下湯 同 熱食...其實講真句...兩個鍾限時任你食...呢間野真係賺錢!兩個鍾不停排隊拎新鮮蠔..都係拎左13轉....長腳蟹仲要同人爭....唯一可取之處就係收碟真係好快....賣單同樣地好快.....佢又唔會趕客...但食野好似訓練梗待應D速度!食完一碟 唔夠5秒就收左...值得一讚!總括一句,3百幾蚊兩粒鐘自助餐除非你唔食新鮮蠔同新鮮長腳蟹!否則呢度一定唔岩你口味...其他4小時任你食...味道仲比呢度好~但我鐘意食呢兩樣野...我覺得可以接受

BOOK左位同MAMA 慶祝生日,加埋細佬一行3人一起去食,食物質素整體都滿意生蠔:由於對我黎講唔算必食,只食了幾隻,細佬食得較多,今天只有美國和愛爾蘭,兩種都試左,新鮮度是可以的,愛爾蘭較細隻,咪比較濃,但唔太岩我口味,不過見大部分食客都選愛爾蘭為多,個人口味比較鐘意淡口些既美國蠔海鮮:長腳蟹  好新鮮  觸蟹肉好粗  口感好好 唔會太咸 有蟹味  同MAMA食左好多隻  不過多數揀最粗那部分的翡翠螺  好彈牙  好少有沙  但因為好飽肚  食幾隻就停了凍海蝦  新鮮  有蝦味  都食左幾多小龍蝦   事關我地3人以往食都覺得唔係咁好食  所以冇試冷盤蟹肉芒果牛油果沙律   真係有好多蟹肉  好香  好食刺身   只試了三文魚  不過不失 只食了一次其他冷盤都好少食 整體可以的熟食炸物串燒   都是不過不失  不會特別好食韓式燴牛肉 / 雞   唔記得有咩分別  不過兩個味道都好入味  無雪味 可試瑞士CHEESE  好正咸咸的芝士香 我地每人都食左兩次 要試!    個人口味配烘脆了好似面包的那個最好食另外有   兩種芝士 無留意咩名  但我地都唔識欣賞  所以無食   細佬有試一

由於姐姐極喜愛吃阿拉斯加長腳蟹，咖啡亭迅即成了小妹近月最常到訪的酒店餐廳。大概是因為成本問題，供應阿拉斯加長腳蟹的自助晚餐確實所餘無幾，這也正好解釋了咖啡亭人氣沸騰的原因。由於早已訂位，加上佔地不多，很快便能安排入座。六月自助晚餐主題為日韓美食，無論前菜、沙津、冷盤及熱葷都與早前的泰式口味大大不同，新鮮感十足，絕對值得一讚！很幸運，是日食客們都是斯文有禮的人，當大家乖乖排隊等候即開生蠔之際，我已經輕鬆地拿到很受歡迎的阿拉斯加長腳蟹。長腳蟹一貫肥美結實，即使身手笨拙如我也可以輕易完整地取出蟹肉，味道更加無可挑剔，鮮甜多汁又帶咸香，沒有半點雪味，絕讚！翡翠螺及凍蝦質素也不俗，爽口彈牙，口感十足！接著是吃芝士的時間，這裡的芝士選擇較少，只有英國的斯蒂爾頓芝士(Blue Stilton)，金銀畢芝士(Camembert)及瑞士燒芝士(Raclette)。由於瑞士燒芝士是長期供應食品，小妹已經品嚐過多次，個人認為配搭克力架餅乾效最好，芝士的奶香綿滑特別突出，至於油香豐盈的橄欖餅乾條，還是適合作為單獨小食吧！當然你也可以像我一樣發揮創意自行組合，廚師門絕對樂意配合，至於味道方面...... 當然是