和牛燒肉‧純

朋友生日知佢中意食和牛book左呢間餐廳同佢慶生日式裝潢風格以木質色彩為主風格簡單為元素部份用餐區以半包箱設計私隱度十分高豆腐沙律 HK$98有豆腐、車厘茄、沙律菜同埋麵包粒，口感層次豐富。滑豆腐豆味濃郁，沙律菜新鮮爽脆，配搭胡麻醬令人感覺開胃。豚頸肉（柚子胡椒）HK$88牛舌HK$118牛舌軟嫩多汁，豐富既油花，燒肉最好不過😋。精選日本產三筋牛排肉 HK$430三筋牛排肉位於肩胛骨𥚃側，1頭牛只能取出約2kg左右肉質，所以係非常稀少。表面油花十分細緻，好似樹葉一般密佈。肉質柔軟，味道濃厚，入口即化，油脂感爆燈！超推介!日本產火炙和牛他他刺身 HK$188和牛他他刺身口感非常柔軟，質感細膩，牛肉味濃郁，帶微微火炙香氣！日本產和牛牛排肉 HK$128口感柔軟，肉與油花比例均衡。日本產和牛炒飯 HK$100日式炒飯粒粒分明，不黏糊之餘仲要夠鑊氣！師傅充分展現功架，加入蛋醬、和牛、香蒜等炒成，啖啖都充滿蛋香！巨峰燒酎梳打 HK$55桃燒酎梳打 HK$55混合燒酎同埋梳打水，非常易入口，亦唔會話太甜！總括而言，食物質素高，我地都食得好滿足。食完竟然零油煙味，抽風系統做得好好👍。

之前有朋友生日都會嚟，呢間燒肉店慶祝店內充滿日式風情，燈光柔和座位闊落環境舒適豆腐沙律豆腐水嫩，配麻醬沙律真係好開胃剌身和牛令人印象深刻，肉質鮮嫩，入口即溶仲可搭配少少醬油薄燒牛舌燒完以後外焦裡爽嫩的，牛味香濃！日本產三筋牛排肉油花分布更顯細緻 只要輕輕一燒已經食得肉汁更為豐腴 口感細軟嫩滑日本和牛牛排肉(燒汁)油花適中 肉質細膩再配上燒汁更加令和牛層次感提升左日本產豚肉眼味噌口味燒完以後肥而不膩，口感爽滑彈牙和牛炒飯吃起來粒粒分明，有很香的蛋味和牛粒亦挺多，每口都是牛肉香威士忌梳打薑味威士忌梳打

位於尖沙咀的日式燒肉店「和牛燒肉·純」屬 JA 全農集團直營，食材來自日本各地的和牛，特色是提供全隻牛的部位供客人選擇，為一家正宗的日本燒肉料理餐廳；木系和風裝潢舒適衛生，屏風設計提升食客用餐私隱度-🔹精選五色和牛定食 $380跟前菜、沙律、日本米飯、熱湯及飲品；前菜牛舌肉質軟嫩，醬汁醒胃；沙律新鮮爽甜；麵豉湯加入海帶及豆腐▶️日本產和牛牛排肉柔潤細滑，入口即溶，帶和牛獨特的甘香▶️日本產和牛上牛排肉細緻綿軟，較具嚼頭，肉香濃郁▶️特選日本產和牛牛排肉柔軟細嫩，油脂豐富，餘韻悠長▶️特選日本產和牛三角牛排肉油脂最豐富，軟嫩中帶緊緻，齒頰留香▶️日本產和牛肩眼甘潤可口，油脂感較低-🔹鐵板和牛漢堡定食 $138跟前菜、沙律、熱湯及飲品佐以洋蔥、南瓜、冬菇及三色椒，新鮮爽嫩；漢堡扒有足夠厚度，切開軟滑多汁，肉香天然味佳，淋上醬汁更滋味

今天去吃和牛，實在要分享一下。一進門便感受到濃厚的日式氛圍。店內裝潢以傳統日式風格為主，木質的桌椅和燈籠增添了溫馨的感覺。最引人注目的是中央的酒櫃，裡面陳列著各式日式擺設和酒樽，還有吧枱區域，十分吸晴。和風豆腐沙律沙律以清新的豆腐為主角，還有新鮮的蕃茄，口感滑嫩。豆腐的質地綿密，搭配上少許醬油和芝麻醬，讓人吃得清爽又滿足。日本產和牛&燒肉拼盤拼盤中包含多種和牛部位。每一片和牛都呈現出完美的 marbling，油花分布均勻，讓肉質更加鮮嫩。牛排肉肉質極其柔嫩，入口即化。肩眼肉帶有豐富的肉汁，咀嚼時能感受到肉的香氣。牛牛排肉肉質厚實，燒烤後外焦內嫩，口感層次分明。牛胸外腹的肥瘦相間，燒烤後的香氣撲鼻而來，十分美味。牛舌口感彈牙，讓人回味無窮。厚切豚腩肉擁有濃郁的肉香，搭配燒肉醬，味道絕佳。雞蛋湯飯飯伴着清甜的湯底，雞蛋滑嫩。這次和牛之旅，實在令人難忘和牛的「入口即溶」和嫩滑。

聖誕節又就到喇!! 日本控嘅你想有個好地方慶祝, 推介日本過江龍🇯🇵「和牛燒肉‧純」飛驒牛盛宴‧聖誕大餐🥩🎉!  佢係 JA全農團體既海外分店，提供💯100%日產和牛，餐廳內都有展示了好多日本和牛認證📄，真係絕對有信心保證, 鍾意高質純種和牛嘅一定唔好錯過喇😍「和牛燒肉‧純」12月限定 飛驒牛聖誕大餐,之前去過兩次名古屋都有去高山食飛驒牛, 真係鮮嫩多汁💦，油花分布精緻，而家可以喺香港都食到啦!!!餐廳裝潢係簡潔既日式佈置,設有卡位，仲有包廂,高私隱度高，環境又乾淨企理，真係舒舒服服啊😌~ 𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ🎄特選飛驒牛燒肉聖誕套餐 $1580 二人前 刺身
𓐎鱆紅魚同吞拿魚都好厚身，啖啖肉又魚脂相當豐富，入口真係嘩嘩聲🥰
沙律🥗𓐎 炸蘿蔔絲沙律- 炸蘿蔔絲脆口，加入胡麻醬汁酸酸甜甜，又幾開胃! 前菜三點
𓐎 茶碗蒸 - 嫩滑蒸蛋入面仲有鮮甜帶子🐚，仲有雞肉絲。
𓐎 蛋黃醋魷魚 - 酸甜開胃，絕對岩晒正餐前開開胃𓐎 壽喜燒牛肉 - 加入咗少甜既壽喜燒醬汁, 入口即溶的牛肉, 鮮甜突出。 海鮮石頭窩飯𓐎有驚喜嘅海鮮飯🤩 有蝦🦐、帆立貝、魷魚, 加

難得聖誕節放假，當然要食好D，今日我地去左Bookmark 左好耐的「和牛燒肉‧純」食Lunch 。飛驒牛西冷&和牛牛排肉定食套餐配有沙律、前菜、日本白米飯、麵豉湯、柚子蜂蜜前菜有牛舌，肉質Q彈爽口；沙律菜清新又開胃飛驒牛西冷的油花分佈均勻，肉質非常柔嫩，牛味濃郁，而且還有肉汁，好Juicy。和牛牛排肉霜降分佈均勻，肉質有彈力，口感有咬勁，每一口都擁有濃郁的牛肉香氣，肉質嫩而多汁和牛上牛排肉定食套餐配有沙律、前菜、日本白米飯、麵豉湯、巨峰梳打大理石紋路般的霜 降美感，不僅賣相吸引，牛味相當濃郁，入口滿是肉汁和油香，接近入口即溶。

在香港也可以吃到日本產的和牛，令暫時去了日本的👭👭得到安慰😆 餐廳有和風的裝潢，環境闊落舒服，座位私隱度很高，很約會及聚會💕💕豆腐沙律 $98開胃清新，更有麵包脆脆增加口感。店員貼心地替我們分為兩份享用💖日本產三筋牛排肉 $430三筋牛排肉肉味濃，油脂相對和牛牛排肉少一點，肉味更突出，入口卻同樣肉汁豐腴嫩滑，蘸點少許幼鹽耽經很美味😋😋日本產和牛牛排肉 $128特選日本產和牛牛排肉 $330兩款和牛均有漂亮的油花，肉質柔嫩，帶有豐富油脂，肉汁滿滿。特選和牛油花更多，味道更軟嫩，入口即溶🤤🤤🤤🤤牛舌 $118牛舌烤起來軟嫰，口感彈牙👍🏻👍🏻👍🏻辛味和牛牛排肉拉麵 $130拉麵份量很大，與朋友分享剛剛好，湯底味道濃厚，帶點微辛，加上香烤和牛牛排肉，很滿足。桃梳打/ 梅子梳打飲品$45/杯，第二杯半價$22👏🏻

剛從日本旅遊回來的我們，一直念念不忘日本的美食，特別是日本燒肉，因此我們便來到JA全農團體旗下的和牛燒肉純，在香港重溫最正宗的日本燒肉😁✏️位置（9/10）：位於尖東噴水池附近，十分便捷✏️環境（9/10）：充滿和式裝修，典雅高尚，環境舒適✏️服務（9/10）：侍應有禮貌，會逐一介紹食材，主動幫忙客人燒肉✏️食物（9.5/10）：主打飛驒牛燒肉，亦有多款高質和牛及其他日本直送食材🌟特選飛驒牛燒肉聖誕套餐 - $1580 for 2聖誕節將至，餐廳也提前推出了聖誕套餐，其中有日本三大和牛之一的飛驒牛，幸福感滿滿🥰🍽️本日之前菜三種前菜有三小碟，包括黑松露帆立貝蒸蛋、蛋黃醋魷魚及壽喜燒牛肉，都是比較少有作為前菜的食法。蒸蛋非常香滑，帆立貝大大粒夠鮮甜，加上黑松露增添一份香氣。魷魚香滑微脆，沾上蛋黃醋帶出很特別的甜香。壽喜燒汁夠甜，牛肉嫩滑掛汁🤩🍽️本日刺身刺身用上較少用的章紅魚，色澤及味道都比較接近油甘魚，口感爽脆。另一款是吞拿魚赤身，色澤鮮紅，口感綿綿而沒有根😘🍽️本日沙律同樣很特別，竟然是炸蘿蔔絲沙律，香脆的炸蘿蔔絲，加上特製蛋黃醬，香甜惹味，蘿蔔絲底放有沙律菜，夠新鮮爽口😉🍽️主食可自選海鮮石頭鍋飯

尖沙咀「和牛燒肉純」主打食日式燒肉料理，呢間餐廳屬日本JA全農團體旗下嘅餐廳，食材來源可靠，保證食到高質素嘅和牛，體驗正宗日本燒肉料理!! 餐廳有好多卡位，座位寬敞舒適，店員服務有禮！除咗和牛，餐牌仲有刺身同其他日式料理，幾多選擇，不過今晚好想食牛，所以叫咗好多牛食～燒肉前食咗沙律同刺身，刺身新鮮又厚切，口感豐富！今次點咗和牛上牛排肉、牛排肉、特選牛排肉同肩胛肉，全部都係日本產和牛，油花分佈均勻，賣相誘人，鍾意食滿滿牛脂嘅就要點特選啦，而肩胛肉係一大塊，燒到半熟時再剪成想要嘅大細。和牛燒完之後肉汁豐富，仲有滿滿既牛脂，入口即化，口腔充滿牛油香氣，大滿足～

日本燒肉淨係聽到都流晒口水，今日嚟到呢間日本過江龍試一啲飛驒牛先～我哋叫咗呢一個1580嘅聖誕套餐～刺身鱆紅魚同吞拿都幾厚身幾新鮮～個海鮮石頭鍋飯好多海鮮之餘仲有飯焦，好惹味～之後就係呢個重頭戲～「飛驒牛」～佢有幾款包括味噌燒、肉眼、牛小排、牛舌同埋豚腩肉。唔好講笑，燒緊嗰陣d油香都已經令我食指大動。放落口咀嚼嘅時候嗰浸油香，真係食到講唔到嘢。好食之外，份量都唔少，最後仲有呢一個柚子雪葩作結。店舖裝修都幾日式，我哋嗰日食仲有間房添真係好適合情侶光顧。

食過這間 日本產和牛 之前食過質素幾高，朋友喜歡吃 和牛 就同佢過來吃，這裡的和牛會按照邊款和牛最好而選擇，十分期待，因為都差不多一年沒有來到，整體沒有失望依然高質鹽燒就選了2款牛，牛肩眼 和 牛肩胛肉，2款口感都軟熟而且每件都帶有油脂分佈的不錯，特別是後面的肉食到即時溶化感的確不錯另外叫了2款汁，不用加任何醬汁和鹽都夠味道牛排肉(燒汁) 味道幾入味，咸度不會太高，燒出來感覺更加香口雞(味噌)，雞肉嫩滑而醬汁口感有點咸和甜和獨特的味道夾一起幾香甜燒粟米和青椒燒完不會太乾而且仲甜甜的好食火炙和牛壽司2件口感軟綿，飯配上和牛的油脂好好食野菜醋物的菜幾新鮮，醬汁偏酸，如果食咁多和牛可以清一清喉嚨可以之後再食過來吃燒肉當然要再加上啤酒最夾，而我就要了柚子茶清潤返不少

與朋友聚舊，相約到尖沙咀的「和牛燒肉。純」晚飯，作為一個日本直營和牛燒肉店，屬JA全農團體旗下，由農民組成，是正宗日本燒肉料理餐廳。以其高品質的和牛和周到的服務，成為人氣燒肉店。🔸豆腐沙律:是一道清新的開胃菜，沙律菜新鮮爽口，搭配嫩滑的豆腐和胡麻醬，以及木魚花和脆麵包粒，為接下來的燒肉大餐拉開了序幕。🔸牛舌：作為燒肉店的必點人氣菜單，其肉質柔嫩，口感豐富，是燒肉愛好者的心頭好。🔸日本產和牛排肉和上牛排肉:以其油花豐富和肉質柔嫩著稱，輕輕一烤便油脂滿溢，入口即化，展現了和牛的獨特風味。🔸日本產辛味厚切豬腩肉：以其獨特的辛味和厚切的口感，帶來了不同的味覺體驗。

聖誕未諗到去邊慶祝，不如試下呢間餐廳，而家做緊特價2人餐，人均幾百蚊就食到飛驒牛既唔同部位，好抵食🎄特選飛驒牛燒肉聖誕套餐（$1580 for 2）🐟刺身章紅魚同吞拿魚都好厚身，魚脂豐富🥗炸蘿蔔絲沙律第一次見用炸蘿蔔做沙律，入口脆卜卜，沙律汁酸酸甜甜，非常開胃🥚前菜三點茶碗蒸好嫩滑，入面仲有一絲絲既雞肉，加上鮮甜既帶子，即時貴氣左蛋黃醋魷魚酸甜開胃，非常惹味甜甜哋既壽喜燒醬汁滲透哂係牛肉入面，令到牛肉嘅鮮甜味更加突出。🐂飛驒牛和牛味噌燒店員會用燒過既杏鮑菇搽滿自家製味噌醬，再放上特選牛扒肉同京蔥做成多士咁，一啖放入口，油脂同杏鮑菇既肉汁溶為一體，味道同口感都好富。仲有和牛上牛排肉、特選飛驒牛牛排肉同特選飛騨牛肉眼，每一片都油花分佈均勻，燒完之後肉汁豐富，仲有滿滿既牛脂。牛舌爽脆彈牙，日本產豚腩肉肥瘦適中，用左特製既醬汁醃製，食落辣辣地好惹味口感一流。🦐海鮮石頭鍋飯海鮮飯既份量都唔惹少，大蝦、魷魚、帶子樣樣齊，底部仲有香噴噴既飯焦。再撈埋餐廳特製既蒜香蟹膏忌廉醬，簡直一絕🍧柚子雪葩酸酸甜甜，正好中和返牛脂同鍋飯既飽膩感。

好耐冇出街食飯喇返工太忙食住家飯食左成個月終於都有時間同🐯👩🏼食個飯喇見依家天氣凍凍地最岩食燒肉今次就去左尖沙咀既和牛燒肉 純雖然未到聖誕，但係已經推出咗聖誕套餐（特選飛驒牛燒肉聖誕套餐🐮🎄）$1580 for 2需要加一服務費套餐包括時日精選前菜拼盤3種，刺身，沙律帶子茶碗蒸🥚加入小量魚子醬，令成個茶碗蒸level up ，帶子既鮮味令到茶碗蒸更加鮮甜。蛋黃炸魷魚鬚🦑炸到金黃色既魷魚鬚，加入蛋黃醬，絕對係一個食唔停口既前菜小食。壽喜燒和牛🐮餐廳果然係和牛專門店，簡單既一塊壽喜燒和牛，入口既溶😋😋，係完美既餐前菜式。刺身包括吞拿魚，鯛魚，刺身厚度非常出色，加上肉質鮮嫩，呢個份量已經好滿足🥰炸蘿蔔絲沙律🥗呢個沙律都真係令人胃口領域肉類包括特選飛驒牛肉眼特選飛驒牛牛排肉和牛上牛排肉日本產豚腩肉牛舌餐廳主打嘅飛驒牛，真係冇任何可以批評嘅位，無論係提供嘅部位，脂肪分布，肉嘅厚薄都係啱啱好，每一嚿牛入口都係入口即溶🫠🫠再嚟就係和牛，以餐廳提供嘅質素，佢既和牛都係非常高質👍🏻👍🏻主食二選一茶漬飯 或 海鮮石頭鍋飯我就叫左海鮮石頭鍋飯，餐廳會上枱後會再加醬汁再炒，有勁香既牛油味，但係最後先食有啲飽🤣

好久沒吃燒肉，於是與友人來了這家老店，裝潢完全是日式氣派感，侍應服務親切午餐定食價錢超值，於是點了2份飛驒牛牛排肉定食 $178沙律/涼拌牛舌絲先來前菜2款，沙律菜很新鮮，牛舌絲很香牛味，有驚喜飛驒牛牛排肉牛肉雪花豐富超美，煎香後入口即化，口腔充滿牛油香氣，牛肉味香濃，性價比超級高和牛上牛排肉定食 $240跟飛驒牛肉比較，油脂更豐富，入口即化程度更高，牛味沒有飛驒牛肉的濃，但和牛油脂更香，看個人口味梅酒$55/威士忌梳打$60吃肉時配酒更滋味，於是點了2杯，價錢公道午餐價錢超值，性價比高，下次必定再來