和宴

营业中

休息中

繼盛八後，我仍對和宴念念不忘。1945-2000才入座~仲要沒訂位。都8成滿咁啦！今次二人叫的食物：肉類拼盤($250)+野菜萵苣沙律配味噌醬($50)+野菜牛肉辣味石頭鍋飯($110)肉類拼盤有牛里脊、豬頸肉、雞肉、牛舌。萵苣沙律有三種菜~萵苣=包心生菜lettuce！亦有紫色菜同芝麻葉(我問職員的~佢都幾清楚喎！因為出面行超巿我唔覺眼)。當中亦有大蒜、青辣椒。最特別係芝麻葉~夾著肉一齊食係有種很獨特的香料味！香到有點像香精(咁當然唔會係)。最開心有這碟菜打救我…齋食肉不但又罪過，而且又會很快飽囉！味噌只屬少鹹…味道很自然的。平時我唔清楚係咪就咁撈埋蔬菜食~但店員教咁樣捲著肉類再搽少少味噌係會不錯的。事實的確係…用了味噌我就不會再將肉類點醬油。至於石頭鍋飯很大碗耶！我bud了兩大碗平時一般家用飯碗+陪食那位亦bud了1碗半！個鍋驟眼看應該有直徑八寸~厚度大約半寸咁上下啦！除咗少少辣，亦感覺用了很少很少的味噌。材料很豐富！記得有大量牛肉(當然不像吉野家嗰d)、金菇條、紫菜條…飯粒粒粒圓碌碌！平時出面食石頭鍋d飯焦成日都黐住個兜…總要起勢刮才食到！但今日d飯焦很可愛~像打麻雀的牌咁大又半

喜歡吃燒肉，啖啖肉，這裡的燒肉來時碟裡會有一點點醬油，但不是淋上面，只是在肉下，方便拿起，不會影響肉味，對於我等奄尖討厭不喜歡調味料的客人，叫做十分滿意了，起碼你看到肉是紅而不是黑的。想起德家，不禁打冷陣。除了肉，這裡的大根蕃茄沙津也不錯，沒有過多的醬汁，保持大根的鮮味。同集團的其他店主流琉球料理，這裡主打韓式。除了燒肉，也喜歡這裡的魚腸，送酒一流，但還是較喜歡魚腸跟MASCARPONE CHEESE的吃法，跟泡菜，遲終覺得有點浪費了的感覺。至於石頭飯，鹹魚，燒海鮮等沒啥特別，以後還是繼續吃燒肉好了。環境清幽，卡位是半圓的，有點像Lawry，不過極有Privacy。至於招呼，只能說不過不失。

一年前去食的特選肉眼扒入口像融化似的,很正很正!跟住對上兩次都已没有融化的感覺,但還算是很正,而今晚再吃是最差的一次,其中一邊有筋的,仲最係用力都咬唔開嗰種,而肉質也明顯"鞋"咗,再没有融化的感覺,有點失望.而兩款的牛肉剌身就在第一次的時候已試過,可以說是完全唔掂.燒帶子ok啦!燒蝦...No good!至於服務態度方面,就好像刻意訓練一班黑口黑面的服務員似的,無表情,無笑容,記憶中只有一個女服務員比較正常.

平日食零食食到有d 喉嚨痛兼有痰。(平日最愛朱古力同雪糕)今日本來仲想去basement 食吉列豬扒，但結果都係去咗和宴。其實食烤肉唔見得唔熱氣囉！嗯~ 好味好味！叫咗個日本蕃茄沙律($65)、海鮮拼盤($168)同上等牛脊里($145)。蕃茄沙律屬前菜類。食肉類前，我都想食返少少蔬果平衡返。而且個sauce 酸酸咁有黑椒…fresh 得嚟很開胃！奇蹟在個蕃茄很值得我欣賞。本人一向愛食蕃茄、車厘茄，深知本地蕃茄係易出水同個形易走樣稔bat bat…但今日呢度嗰個不但爽、實d，仲好有蕃茄味，同埋食足咁耐冇出水，因為一稔咗出水第一個遭殃會係個汁會淡晒，但乜事都冇喎！但其實$65咁叫蕃茄又似乎闊佬得制囉！(得十舊金莎咁大咋！)本地買蕃茄邊洗咁貴喎！XD 所以呢個試一次算lu！even 我真係唔知佢係咪日本嚟嘅..(註1)至於個拼盤係算抵食。侍應先生同我講適合2-3 人享用~ 果然係！因為我仲想試多種肉類咪冇叫飯囉！所以先可以另order 牛脊里。如果男士們胃口多d，唔叫飯得個拼盤一定餓暈佢喇！拼盤當中有四粒帶子、大蝦一隻、四件魷魚、豬頸肉有十件、牛肉有十二件。而另叫的上等牛脊里有7-8 件，

又來彩星, 今次係烤肉.平日的時間, 當然人不多. 二人坐在大臺, 坐得都幾舒服. 要了兩個午餐, 一牛一豬, 之後再加上一個上等牛脊肉.牛肉定食: 8分, 午餐係大堆頭的, 有烤肉, 沙律, 泡菜, 漬物, 白飯, 海帶湯, 同雪糕. 沙律加泡菜幾大碟, 算不錯. 海帶湯就麻麻, 幾重味精.爐中間有窿, 烤出來的肉不會太易烤焦了. 牛肉係相當靚, 肥瘦比例剛好, 近期吃過不少澳洲和牛, 這裡的算係相當不俗. 牛肉食落口覺得醃得不錯, 味道相當濃郁.豬肉定食: 8分, 跟牛肉的評分差不多, 都係醃得相當濃郁, 烤完的豬肉係相當香口.上等牛脊肉: 9分, 再追加的一碟, 份量反而最細, 但薄薄的牛脊肉係更加容易烤得好, 肉質亦靚點. 食落口係無榨的, 除了醬汁味, 亦有點點牛肉的鮮味.餐後的錄茶雪糕就好一般, 太凍, 實實的.整體來說係滿意的一餐. 肉靚, 醃得入味, 亦算經濟.

上星期,兩個女仔,八點幾,坐唔滿,但都有八,九成客..唔太嘈, 傾到計要了:肉併盤--豬頸肉,牛肉(2種),雞髀肉菇併盤--大粒磨菇,冬菇,雞髀菇片,和一種不知道名稱的日本菇蕃茄蛋湯飯巨峰堤子+ shochu--好重堤子味,適合女仔飲2杯生啤豬頸肉好爽,牛肉都'淋',雞髀肉醃得幾好味蕃茄蛋湯飯--好香芫茜味,個湯冇味精好明顯已經變成港式燒肉店,而且店員經常自顧自地傾計...爐邊抽風算好,走的時候只有非常少油煙味..但欠燒肉店氣氛,不會再來..total=$558

是日Ma Luck Lunch，來了個稀客，就是baby。有我有專兄有baby，自然想到去吃日本料理。專兄原本提議去找松戶先生，但反建議來吃這裡，純粹是自己想吃燒肉。又遲到，又是食友代打點，來時已立即有得食。四個人，得豬/牛/雞三款肉，各自要了「大盛」，加一客魚腸。魚腸？正想問怎麼這一味下酒小菜會在午飯時間出現，最重要的是~~因工作關係，不能喝酒呢！多浪費。言歸正傳，這味魚腸，用上味噌及料理酒去撈成，口感辣辣的又鮮味，略嫌不夠鹹，如不是就更正宗。沒酒來下，拿來下飯，也真一流。開爐燒肉，牛肉偏紅色，沒有什麼脂肪紋，午市貨色，也不見怪。吃落略韌，都算肉味十足，算不錯；豬肉是煙腩位，肉質較爽，口感豐腴，蘸一點燒肉汁，個人覺得比牛肉好吃；雞肉是雞髀位的去骨肉，醃得味道也不錯，也比牛肉好。熱米飯略乾一點，也許是空調太猛的關係；附送的海帶湯，味道絕對是淡的味精水，喝了一口，只吃清了海帶就算。午餐還附送紅豆雪糕及飲品，baby要的，當然是雪糕。爐是氣體爐，上面罩了一個鐵蓋模仿龜背烤的效果，爐邊抽風強勁，離開時是一點油煙味也沒有。埋單100蚊，吃得飽飽，又傾得開心。至於是次的特別嘉賓baby發揮了很大

理論上是星期五埋年，但心理上早已放緊自己假，當然要上埋燒肉堂先真正有假放。網燒再加靚靚長筷子及「隔煙紙」，位在星彩大廈內商務氣氛十足，與酒屋格局德家及後生仔路線的盛八不同感覺截然不同。套餐加廿個大洋可轉大盛，四人分別點了牛、雞、豬肉套餐，厚切牛、薄豬、雞件，撈了醬汁味道幾濃的，就連伴碟的醬油亦可不理。牛肉是幾怕厚燒的，永遠燒不到5成熟，生的話太生、熟的話又過熟，所以只會燒給自己吃，味道濃得緊，伴飯吃。而伴飯的還有鹽漬魚腸，爽而不腥，配埋蔥粒及蘿蔔絲，幾有咬口的。談笑一番後，狗年最後一次麻甩lunch就在星彩度過，燒肉堂外亦上埋半堂課餘堂，然後團年去。http://www.imagestation.com/album/pictures.html?id=2095446475

琴日同同事試新野,試左個日式和牛燒烤lunch set..好鬼抵食..只要加$25就可以加大個燒肉份量添呀.我個男同事就加大左,點知都食唔哂,$100蚊一個咁既份量lunch set係叫抵+ 食物有質素,佢地標榜用澳洲和牛.雖然我對牛肉質量唔係好熟,但係都覺得幾唔錯.一個唔加大既燒和牛set@$85,有好多塊個樣好靚既牛肉+一大碗白飯+一碗湯+一盆四式沙律..未食哂已經好飽.正如網友話,果度既waitress都好有禮貌,我地問佢夜晚有無set,佢即刻拎左個menu+詳盡講解,幾好人!呢間係一間值得推介既餐廳,希望佢地到為人熟識時可以keep住而家既水準啦!

男友近來工作超忙，難得假期同佢食飯，我已一早訂了枱。這座大廈有好幾間日本餐廳，今日不吃壽司，揀了燒肉。右下圖為在日本飛驒吃過的燒肉店，這裡都像日本的，但食物就差很遠。我們叫了特選和牛排骨﹑海鮮set和冷麵。個wagyu$280，約六件，但不覺好吃，侍應還介紹入口即溶。不過已經好過個海鮮set既牛肉，感覺一般韓式燒烤店還好，而豬頸肉就較牛肉好。全晚最好食既竟然是碗冷麵，雖然料比較少，但麵很煙韌。突然在懷念那些飛驒牛呢…

星期五晚約朋友到這裡開飯,今次已是第二次! 論環境裝修都貼近日本. 但份量方面相比第一次為少! 我們order了價值$145.-的牛肉(忘記它的名堂) 只得6小片, 但已喪失上次入口即溶的感覺!! (很失望呀) 另再order 雞肉(一般)及牛舌(普通), 且再叫了一碟薄餅(HK$75) 醬油一流+ 海鮮湯(HK$120) 味道方面尚可接受, 但就遠超日本烤肉店的味道lor!! 都是吃正宗的韓國燒烤更惹味:>

tried this japanese bbq place on a chilly Sunday, with a bunch of friends over lunch. the restaurant is pretty empty as we stepped in around 1, where there were no more than 20 patrons altogether. the decor is modern/ minimal, and indeed very structured and symmetric, which led to a little harmless joke.the lunch menu was too few selections to be true, it's got 5 different lunch sets ranging from about HKD80 to 120, including bbq beef, soba and beef udon. The a la carte got few bbq dishes too

其實全場D 服務生態度都好好, 唯獨係那位小姐態度其差, 問佢小小野好似得罪佐佢全家. 真係影響餐廳形象. 另外如果佢地個燒肉午餐可以將生肉同菜分開上會比較衛生.

服務如第一篇食評,網友tamala所言,對日本人較好.整體服務可以接受,可惜的是一位叫eva的服務員,不論有沒有叫她做野都全場黑面.例如:叫她落order,黑面...她自己過來看要不要加茶,黑面...最大忌係...比我地見到佢同其他服務員講我地壞話...飯局的氣氛都及她破壞了其他服務員+食物味道都不俗但牛肉刺身不好味短時間應該唔會再去寧願去返韓國餐廳

小妹的肥老闆近排的心頭愛，唔想一個人去食，所以叫左我同另一同事去。早到所以冇咩人，我問肥老闆日本有燒烤既咩？佢話呢dee係韓國式黎，傳左去日本之嘛。唔怪得又似韓式又似日式啦！打開餐牌睇睇先，好有韓式feel喎。肥老闆話dee肉係日本黎既，韓式燒烤加日本野食，即係fusion？呢種fusion 係日本好heat 架。叫左靚個種牛肉(有兩三種，唔記得正確名稱)，牛肋骨，牛舌，牛心，蒜頭，凍蕃茄，同事叫左個海鮮湯，當然唔少得日本燒酎啦。呢到係網式燒烤，通風做得好，冇煙霧迷漫既感覺。食物唔洗講喇，dee牛舌同優質牛肉最好味，唔夠再order過。dee牛肉好靚架，所以唔洗加咩醃料，唔好燒全熟，點佢地既燒烤醬油就已經好好味啦！同事驚唔夠飽，叫左石頭鍋飯，飯焦脆卜卜，加埋韓國醬料，好味喎！慢慢燒慢慢食，不經不覺已飽飽，老闆萬歲，都要講句多謝既～多謝老闆！臨走，肥老闆話抵過係日本食，所以都幾多日本人黎食架。