味千拉麵 (已結業)

叫左個味千拉麵，睇落幾大碗，再試下味道，我覺得個叉燒好lum，似浸左好耐水，冇乜口感同冇味！本想試下個湯底，但好明顯見到一個個油圈，咁鬼多油又肥又不律康，我只飲左幾淡湯底，味道都過得去啦，如果佢唔係做特價我都唔會黎食！連願去普通拉麵店，有D平D仲好食過佢，當然貴D既一定會好食過佢啦！

諗唔到食咩野......行過味千...見好耐無食過(大約6年到....)咪入去試下囉叫左個相樸拉面同一個唔知咩18蚊O既特價拉面......野食未到飲杯茶先......一飲...朋友問我究竟係茶定水XD淡到無朋友相樸拉面黎到....上面隻炸蝦細到呢.......又炸得唔靚~夠付皮年糕又硬......O的面又唔好食....唉.......唔知係唔係出面開得太多拉面有得比較.....所以覺得佢好難食......

是日天氣轉涼，放工趕往APM買東西，跟住快快脆脆食個飯返屋企，在眾多食店門前徘徊，折騰了一番，終於決定在味千食個拉麵!我有點餓, 所以我叫了豚肉拉麵- 湯底跟芽菜、粟米粒，粟米很多連體日式餃子-味道不過不失， 一般的行貨水準碗麵都好大碗 食到好飽味精不少，食後有點口渴整體而言味千拉麵的水準時好時懷，要認真改善改善，但這餐都是滿意。OK Lah! No Crying Face!

記得以前經常都幫襯味千,但近幾年, 已經無幾可去了~今次再重臨舊地啦~ 叉燒帶子烏冬: 湯底都比較鹹, 而且帶子得果三隻仔.......(60分) 豬軟骨拉麵: 湯底同上, 豬軟骨又麻麻地........唔知點形容好(60分)芝士炸年糕: 這裡的年糕炸無吉野家做火鍋咁好食, 吉野家好食好多(50分)

我食過8間味千....8間入面APM既餃子同牛粒最好食..不過味千既拉面就無2年前咁好食...以前我係一個勁愛味千既人...最愛烏賊拉面...烏賊彈牙好味道..可惜..以家經已CUT左呢個拉面..都搵唔番個咁好味既烏賊...

話說星期日同MUMMY一齊去APM行街，行到咁上下想佳低食個TEA。由於假日好多店都好FULL，見味千有吉位就入去試下。坐低之後叫左一個豬軟骨拉麵同一個叉燒拉麵，當時得1~2枱客，但係都要等超過20~25分鐘至有得食，令人費解。咁好啦，終於都等到佢上菜，點知配料奇少，D肉又唔夠咬口，D湯嘅份量只係得1/2隻碗咁多，駛唔駛做到咁盡呀？食野期間想叫WAITRESS REFILL茶啦，但係唔知點解佢地'呢'埋哂極難搵到佢地SERVE，得到搵到喇，REFILL嘅竟然係有陣味嘅水。。。。經過今次之後，我唔會再幫襯呢間垃圾店

發覺近年味千拉麵的水準下降了，過去一年曾到訪過多間味千分店，均有如此感覺今晚到訪觀塘APM分店，也是如此，不外如是……叫了一份豬軟骨定食，豬軟骨基本上無「軟骨」可言；最少我吃不出有「軟骨」，只有無甚豬軟骨香味、肉質粗糙、一入口即鬆弛散軟的豬肉，以及筋肉整個盒子裏，應有的燒汁卻失綜了，只有白飯與紫菜絲完全是一盒不合格的豬軟骨飯配上味道尚算適中的味增湯、一碟芽菜，這份「定食」收我四十五元，實在有點過份了蕃茄雞肉絲拉麵也似是平平無奇儘管蕃茄湯底色彩鮮艷，教人增添食慾，湯底的味道掌握得不夠鮮卻是鮮，甜也是甜，但味道不夠濃，喝不出蕃茄的鮮甜一碗拉麵的湯底是拉麵的靈魂，湯底弄得如此失敗，這碗拉麵也等同被廢掉武功。甚至有幾好的材料、配菜，也是徒然　同時叫了一碟小吃，日式手製餃子質素平平，皮不夠薄、也不夠靚，而且皮太黏，餃子之間容易痴埋黏貼一起既影響口感，也令餃子皮容易穿破閰料所用的豬肉、菜均不夠新鮮，所以吃下來淡而無味甚至用餃子汁點著吃，也只是徒具空味，而不能掩蓋其淡然的味道實在教人失望！店內環境狹窄，令食客感到十分迫，吃得不太舒適

是日相約兩位舊同學，請假回母校與老師共聚。剛到的時候還是兩點多，因為定了三點半才回母校，便在APM一帶流連，同學大喊肚餓，在眾多食店門前折騰了一番，終於決定在味千打躉。　唏～人家想吃西式下午荼呢．．．甫一入來便急不及待點菜，兩位同學點了「豬軟骨拉麵」和「豚肉拉麵」，兩者都是本人力推的拉麵。當日心情大好，便膽粗粗點了「麻香沙律冷麵」，另外加了一些小吃「蟹肉奶油薯餅」、「北海道雜菜薯餅」及「日式手造餃子」。麻香沙律冷麵－麻醬的味道比想像中更好，但吃掉一半已覺不妥，怎麼那醬汁多得像喝湯一樣，唯獨這點需要改善一下，而且冷麵真的凍了一點，嗯！感覺像夏天含著數顆冰粒在嘴裡般。而且以一位普通女性來說，冷麵的份量也算太多。蟹肉奶油薯餅－光看到奶油兩個字，已經對這食物增添無限幻想啦那管它裡面是蟹肉還是啥呢。好吃與否，看到照片便知道吧，還未拍照已經忍不住給它咬了幾口，像我這樣的芝士牛油愛好者，實在極力推薦呢北海道雜菜薯餅－在餐牌看到奶油薯餅左近有這款人氣推介，便一併點了，可能本人不太喜好雜豆，所以覺得味道一般。而且雜菜薯餅這銜頭也不過名副其實，所謂的雜菜就只有這些雜豆。記得和吉之島買過的雜菜薯餅，差很遠呢

原本想食吉野家,點知去到勁多人,又懶懶地唔想等位,最後還是去沒有太多人的味千吧! 小食 蟹肉蟹子沙律$28:蟹子份量尚算多,唔會有腥味,只是青瓜有少許苦味,蟹柳預了份量少,略嫌雪得唔夠凍,凍一點更理想 雞軟骨$20:雞軟骨只需20元,雞肉嫩滑唔會炸到好乾,加上醃了關係,唔用沙律醬都好好味道 叉燒拉麵$48:湯底的豬骨味唔重,也唔夠熱.叉燒幾軟熟夕算太薄有咬口,雞蛋唔會太鹹.麵煮得淋左少許,唔夠彈牙,麵的份量也頗少,我食完也唔夠飽呢 服務:會煮動加茶,只是略嫌服務生唔夠,多人時就好難找人幫忙.

食物質數, 看標題都猜到呢~! 泡菜, 未解凍, 咬落去, 有冰. 餃子, 未掂佢, 已爆哂, 好油. 山形大粟拉麵, 金寶湯好味過佢. 粟米釀墨魚膠, 硬邦邦, 好乾. 豚肉拉麵, 好濃, 好重味精. 張檯搖搖欲墜, 座位排得密過快餐店, 隔籬檯上菜全部要我停手等佢飛過我檯面, 隔籬檯埋單又要起身讓路, 那裡有餐廳擠來擠去到這種程度, 去大家樂大快活都平宜過它, 又坐得舒適過它. 真的, 不可壹, 不可再, 向味精(千)說不.

小妹一向愛吃粟米, 看見味千拉麵新出的山形大粟拉麵, 即時勾起食欲, 趁到apm看電影後去試食, 且有意想不到的驚喜。先送來的是香煎釀膠魚膠, 是原排粟米釀上墨魚膠再炸, 真想不到它怎能把整排粟米割下來不但不散, 而且能在上面釀墨魚膠。這個配搭也見清新可喜, 咬下既有粟米的香甜爽口，又有墨魚膠的鮮味彈牙，雖是油炸但不覺肥膩，好吃！至於拉麵, 不出所料, 有點像罐頭粟米湯加拉麵, 但感覺比傳統的豬骨湯清淡, 帶甜的湯底跟芽菜、粟米粒和荷蘭豆也很配合, 相信很多女生都會喜歡。美中不足的是喝湯後有點口渴，應是下味精了。

這裡鋪位很細﹐但就用進所有空間放著最多的枱櫈﹐所以環境都幾逼。店後的坐位還能清楚地一覽他們沒有關上門的廚房﹐見到店員把已放好醬油跟調味的拉麵碗一個塔一個塔成一整坐小山休。食物點了豬肉生薑燒定食 $45 - 時間不是等上很久便上枱﹐但當看見那些豬肉時真的對這間味千永久失望。 整碟豬肉95%都是肥肉﹐跟本不能放入口﹐質素差劣兼﹐不知所謂。因趕時間兼他們多顧客到唔憂做的關係﹐所以都懶得跟他們理論。 如膽固醇和血壓高的朋友吃下必定出事﹗幫襯過好幾間味千﹐但這間真的是最差的一間﹐沒有什麼原因會再光顧。

今次是第一次和友人在觀塘APM食味千拉麵,之前是旺角食過,但已是很久以前的事了.是日品嚐以下食品:泡菜豚肉石頭鍋飯 : 味道都唔錯,夠熱,但豚肉就無o麥,泡菜都有d,但很少,整體都是一般.豚肉定食 : 味道是唔錯,只是汁比較少,所以有些不足,而跟餐的沙律唔錯o架,還有麵豉湯是少d,但味道都ok.蒜香豬軟骨湯麵 : 無特別驚喜.叉燒湯麵 : 普通.烤南瓜 : 夠熱,只是南瓜就"林"得擠,唔夠清爽,有點美中不足.餃子 : 可以唔食,因入面d豬肉是粉紅色,都唔知是唔熟,或是雪藏太久,故此煮極都是粉紅色.附加: 食品等後時間比較耐. 服務只屬於一般. 坐位比較迫,如是兩人可能好D,因有些卡位是專給與兩人坐.

又一次係apm唔知食咩在一次唔太肚餓的情況下, 去了食味千唔食都仲好, 食完又再一次要blacklist我吃了最普通的味千拉面, 友人吃了蝦餃子拉面, 還有小食炸軟殼蟹和香蒜牛柳粒果兩個拉面唔知發生咩事, 面頭的油好肉酸, 賣相十分不討好, 而且好重味精, 料又少個炸軟殼蟹超油, 份量又超少, 眨下眼就食晒個香蒜牛柳粒, 拎出來的時候個勢好勁, 好大煙但食落去, 蒜頭仲多過牛, 而且很咸, 很重味精, 令我們都冇咩意欲想食晒佢呢間野, 不如叫味精拉面吧!除非佢有大改善, 否則唔會再來食!

上次食過旺角朗豪坊, 今次去了觀塘 APM 分店食, 但相比之下還要差..... 失望 (1) 北海道帶子拉麵 個湯又濃又濁, 都唔知食緊什麼湯底?? 拉麵又有陣皂水味, 啲帶子細細隻~~~沒甚口感可言., 平過它的拉麵還要好吃好多.(2) 味千特色冷麵 以為這個沒有湯會比較好,, 點知不外如是........,, 個冷麵汁超淡, 味道像浠釋了的泡菜汁, 啲配菜雞絲//青瓜絲//紫菜都還可以 (3) NEW! 新商品@ 芝士年糕 這個一食有驚喜, 口感極煙煙韌韌~~~~~~唔會好油膩和太甜口, 有一點點芝士味(((就像平常食卡夫芝士的味道感))),, 還有點像食麻薯咁, 都幾好食.(4) NEW! 新商品@ 琵琶蝦餃子 個名叫琵琶蝦, 以為主角會是蝦, 但食落就知豬肉較蝦多, 隻蝦細細隻似乎是用小甜蝦作內餡咁放埋一邊, 反觀啲豬肉則一大堆放滿整隻餃子, 味道跟普通餃子不大分別, 普通過普通嘅餃子, 來到時個侍應要問至記得忘了給我們餃子汁, 無疑個賣相圖幾吸引, 但一食便知乜家伙, 真係太失敗之作