君悅咖啡廳

营业中

休息中

大老細JJ同細老細狼請客,本來諗住去洲際,因為Full晒先轉去呢度,話埋５星名人酒店同價錢夠豪,點知超級超級失望......熱盤方面既比例同沙律吧一樣得約１０款，湯只得１款，雪糕得２款，刺身得６-7款，甜品又唔吸引，又無飲品供應，反而最大檔位係湯粉麵！！！<熱盤>自家製腸(唔得)、吉列芝士雞扒(炸到超硬,一D都唔香脆)、豬扒、羊扒(太熟好靱)、上湯龍蝦(熱盤既唯一一個好味)、蒸石斑、炒飯、西蘭花菜等,還有一兩款不吸引的<海鮮及刺身>蝦、蟹(蟹蓋幾多膏好味)、青口及蜆,連基本的生蠔同螺都無甜蝦、八爪魚、墨魚、北寄貝、油甘魚(有D腥)、三文魚及腐皮刺身,沒有壽司<甜品>豆腐花、麵包布甸、桂花糕(唔得)、椰汁糕(唔得)、燉蛋(食到朋友想嘔)、檸檬卷(唔得)、朱古力椰汁蛋糕(我覺得似豬攔味,食到我想嘔)、紅苺蛋糕、忌廉卷、雲石芝士蛋糕同朱古力蛋糕(唯一2樣得)、班戟(太大件、士多啤利好酸)、紅豆雪糕(紅豆太硬)<服務>3星酒店還比它好,侍應撞到我連一句SORRY都唔識講,又唔收碟,叫餐飲要成15分鐘先嚟,我哋成班柴娃娃响大堂影2幅

本人及家人昨天(23/9/07) 到此地方慶祝中秋節. 晚上的buffet選擇雖不選太多, 但食物質素都okay (本人自命食家, 所以okay已是相當不錯的). 最好味的有: 焦糖燉蛋, 龜靈糕, 鮮菓Pancake (+ice-cream), 大大隻焗開邊蝦, 魚生等....... 客套說話唔多講, 要"話"的可以話是食店內的氣氛及燈光, 實在太暗. 由於我們是一家大細連一位BB仔來晚飯, 不知是否光線問题, BB好快就睡著....大人們都吃到一半好想回家睡覺...如果情侶來這裡就perfect.....其實仇人都可以, 只少可以唔洗"你眼望我眼"ma......係咪?!本人覺得"Inter-continental"的Buffet多d食物, 但$就太貴, 搵人請就最好. 哈!哈! 最後祝有大家日日有食神..... HO B 哥上(24-9-07)

2007年9月8日，Grand Cafe。好久沒有來了，另一半還是第一次。今天特別來慶祝一下拿了獎學金。*冷盤的青口不錯，不韌。其他的凍蝦凍蟹凍螺，水準一般啦，OK。*鵝肝醬：好有鵝肝味呀，正。*牛舌（配沙拉醬）：我很欣賞的冷盤，不吃牛舌的我，吃了三轉！很香哦。*忌廉三文魚湯：（無龍蝦湯當然失望，以前飲過的肉骨茶都）好鹹，唔得。*中湯是什麼海底椰湯：比西湯清，好喝。*蒜蓉蒸大蝦：另一半的至愛，我覺得蝦的肉可以再彈牙D就更好。*燒牛肉：好！有肉味，夠嫩滑。*其他熱盤如：京都骨，四川炒牛肉都可以，但煎魚柳就鹹。*雲吞湯的雲吞也不錯呀。*新鮮炒起的雜菌牛柳，味道是淡了，但牛柳鮮味，雜菌的菌味濃郁，我喜歡。*Parma Ham類當然也不要放過啦。*甜品方面，我的最愛bread and butter pudding做得很有水準，現在有很多hotel把上曾的麵包做得很dry,但這裏不會，但就甜D，個sauce更甜。*紅豆沙OK，豆腐花也有豆香。*經典甜品紅豆綠茶蛋糕仍有供應，但就沒有Tiramisu.甜品不是我最愛，所以款式方面我不太期望。*但全場最難食的要算是白飯雪糕，嘩！D飯一粒粒，又硬，冷飯

從來都愛吃自助餐，但礙於銀根短缺，上次來GRAND CAFE已是好幾年前的事，今次重來，不無感慨。作為數一數二的五星級酒店，GRAND CAFE的食物質素還是有一定的保證，但其食物供應方法則有失體面。1) 刺身提供方面，無論是貴價如x 華、洲x 的酒店，還是較大眾化的todxx、美x 華等，也似乎未嘗如GRAND CAFE般寒酸，竟然可以只給一片，是一片...吃下去，質素也未算絕佳，款式也沒有如赤貝、帶子及海膽一類較驚人的選擇，不免覺得這五星級酒店有點可笑。更甚者，即使你要求某個數量的刺身，師傅也總好像有意無意地扣減一兩片，似乎不太願意滿足你需求，希望那只是我的錯覺吧。2) 傳聞中的龍蝦已不見影蹤，只有芝士焗大蝦。唯食物已拿了三轉，那盤子依然是空空如也的。終於，大蝦出現了，只小小的一盤，火速給搶光了，猶幸本人仍分得一隻。一吃之下，唔...那只是一般的大蝦/中蝦罷了，也不知有何矜貴，要等好幾十年才肯拿一小盤出來敷衍大家。建議大家還是把精力集中於以上典型回本食物以外的選擇，如火腿、鵝肝醬、紅豆綠茶餅、龍蝦湯等，感覺比較良好。(不過花膠湯裡有小飛蟲，希望只屬意外)

朋友好想去食Dinner Buffet,點知book 咗成２個星期先book 到, 本來十分都仲好開心終於可以去到,但係十分失望．首先身為大酒店，service 不是十分有禮貌及好，雖然不是特別差，但對於一間大酒店級嚟講，真係比起其他大酒店相差好遠.另外食物選擇唔多，海鮮唔新鮮，ｄ蟹仲"mui"肉，即係唔新鮮la.........試咗兩粒牛柳粒，竟然到好似o趙香口膠咁!食咗碗花膠湯底既河粉，完全唔覺得個湯底特別，好似豬骨湯然後放幾舊假花膠仔（見唔到）當係花膠湯！！差不多$５００一位，雖然同其他大酒店相差不是甚遠，但以這個價錢食這些食物，名氣與實際不相符，我覺得唔值得同唔需要咁耐前book位law........

之前食過Tiffin唔太滿意, 今次有人請食Grand Cafe, 以為唔只係dessert buffet會好d la, 誰不知都係咁...食物種類好少, 雖然係貴精不貴多啫, 但係人食buffet's心態都係想多d o野選擇ga la.佢都有幾個items係好食ge, 但唔會令我好想一定要返去食lor.有即炒的mushrooms, 真係好香好有菌味, 多mix埋蝦同帶子, 不錯.回本的Pama ham (係之前睇節目ar蘇講ga), 單一塊食就淡淡地gum, 但夾住蜜瓜/哈蜜瓜食ok正wor.上湯龍蝦, 新鮮彈牙, 一出立即比人搶哂, 好彩識人成碟上, 好味.三文魚扒都算係肉嫩多汁ge.甜品選擇好少, 都冇人人讚的Tiramisu, cheese cake都係得一款, 最好味係d餅底, 綠茶紅豆卷ok, 豆腐花幾滑但係唔甜, 有即製的chocolate夾餅都好食.但好食的就只係依d, 其他真係好普通, 竟然係薯角, 粟米, 不過都叫可以接受la, 叫有d好o野gum.因為識人加生日, 有fresh orange juice, grand hytta的皇牌chocolate(超滑超好味

8月15號請frd食dinner buffet, 我expect會有好多choice~但係無~連oyster都無~雖然我唔係好oyster但係食返一兩件可以抵返呀麻諗住又無帶子果D野~seafood得凍蟹,凍蝦~~蝦好大隻都幾新鮮,蟹都有蟹味OK啦~&有青口呀~螺果D~~但係果D無哩味道~最正係個龍蝦啦~~我係第一個去莢所以要咩有咩~body我都隊左4舊~hahaha~~龍蝦應該食返$100掛肉方面-有燒牛肉,要叫拒地cut比你~但係一片超薄的比你~會問你要咩sauce甘羅~-羊架都好好味~食左兩舊~無蘇味wor~~唔好點果D mint jelly ar~好難食架~就甘原汁原味好過啦~-魚柳就好普通-有菜膽鷄但我無吃到-有parma ham, 咩咩ham呀甘~~都OK~應該係貴野~Soup&Salad-有好多款Salad~~有個卷心菜Salad都唔錯~-Soup得兩type, TomatoSoup&Coconut煲鷄兩個都幾正~魚生-因為要問先有~~only要左墨魚~~得兩小片但麻麻地~Dessert-講最好味先啦~我覺得係個豆腐花~好正,+一小spoon yellow sugar岩岩

今天早上到美食博覽,行了兩個鐘,因大多人了,急腳離開,到這裏來午餐, 到Grand cafe,十次有十次都是食海南雞飯,一行５人, order咗四份海南雞飯, 一份鵝肝沙津,一碟炒青菜, 雞飯依然香口,熱辣辣,又唔油, 雞肉可選雞胸或雞肶,其實雞胸都好滑, 本人不吃雞皮,但友人就話雞雞皮好正,唔太肥,夠嫩滑... 友人的鵝肝沙津,佢話好正,但鵝肝份量太多了,足一罐細午歺肉份量, 其他人又對鵝肝興趣又大,所以有点浪費, 我相信我下次來依然都係海有雞飯....

如自己比錢唔係人地請, 我會大大聲叫"物非所值"! 食物種類唔太多, 基本到連"梳乎里"都冇!! 食物擺位又差, 想切件朱古力蛋糕, 放得又高又入!! 想食魚生咩? 每款比一小片你(真係好細小O既小!! 排十次都唔會飽!!!) 決定成班人去呢度食, 因為睇左蘇絲黃個CABLE節目, 因為自己唔係佢果D"上等人", 真係唔太欣賞佢讚到天上有地下無O既食物, 家下成班朋友都對佢O既食評有所懷疑...不過, 收得咁O既PRICE, 食物都係新鮮O既, 不過唔會再推薦成班朋友去囉!

朋友請，點都要去試下。一早已知無蠔食，但我唔食蠔，所以無所謂。一於主力飲花膠湯同食海鮮，已足夠回本。海鮮有涷大蝦、蟹、翡翠螺等，樣樣都好新鮮。熱盤都有龍蝦仔同魚，又有我愛的菜膽雞。parma ham又任食，dessert都幾多選擇，chocolate pudding最好味，好濃呀!仲有homemade ice-cream....嘩，真係飽到嘔，四百幾蚊位再加一，都算幾ok

星期六晚, 我們來了這裡吃buffet. 預早訂檯的好處, 就是能夠坐到全場最好的二人檯子, 就在入口的左面盡頭角落位, 可以遠眺中環一帶的夜景. 環境還算真的不錯, 能給人感覺到一點grand的感覺. 出去看看食物檯, 它又怎能與洲際的比較呢?! 食物款式不算很多, 但放出來的大都是水準之作. 凍蝦幾好, 藍青口, 大蜆, 翡翠螺一般, 凍蟹冇試. 但竟然沒有蠔和長蟹腳供應. 龍蝦變了熱盤, 味道麻麻, 老婆說有點洗潔精的味道. 燒羊架好味, 食了兩片. 魚生亦新鮮, 就沒有吞那魚. 如果沒有特別要求, 那司傅只會很吝嗇的給你切兩三小片, 魚生愛好者要排多幾次隊囉. 這又令我想起Conrad的魚生, 新鮮得黎放係度任你拿. 雖然說預早切好的魚生可能不夠即切的新鮮, 但亦難免令人覺得Hyatt顯得有點小家. 當龍蝦一出之際, 成堆人圍住搶. 這正是我四出找吃的好時機. 因為像龍蝦這些東西, 吃到中後段時間一定成盤冇人食, 咁心急做乜?! 就在各人正在撕殺之際, 我上了甜品部上面映相. 在樓梯的左面是給人煮麵的. 而沒有名牌的一排湯煲上, 我找到了人參花膠湯, 大大條人參和厚厚的花膠,

頂頭上司嘅 micro management, 唔係, 應該話係nano management, 實在令我透不過氣來. 公司GM 係我窒息前夕, 基於人道理由, 提供緊急救援服務. 但由於公司範圍內仍然滿佈納米粒子, GM 建議出外tea 吓 hea 吓. Good suggestion! 地點揀左公司附近Grand Hyatt 嘅 Coffee Shop.我揀左Apple Caramel Tart with Chocolate Ice-Cream + Earl Grey Tea. 唔, 個Apple Tart 比一般薄薄嘅 法式蘋果批厚身d, 批面有一層焦糖, 雖然味道不俗, 但我總覺得焦糖係應該屬於法式焦糖燉旦嘅, 加左上去蘋果批面嘅口感較為奇怪. 另外, 可能因為批身厚, 好快就”林”哂. No a good try. 至於球Chocolate Ice-Cream, 感覺很隨和, 很平民, 很牛奶公司.杯Earl Grey 係用茶葉沖instead of 茶包, 但就只有少少香味; 大力d 聞多下, 都係聞到少少嘅香味. 呢度嘅環境同服務sure very good, Gra

3月29日,男友生日,夜晚同他的媽媽一起去吃自助餐。一坐低問我地飲乜,我地以為唔駛$,嗌左d果汁,之後就同男友出去選食物。唔知係咪夜左去(7點半),d凍蟹得返晒d腳,咁我就夾左d蟹腳,同埋螺。嘩!仲有鵝肝醬任攞添!!有羊胺,牛扒,美味魚生,不過嗌魚生要同佢講要幾多塊,唔係佢就淨係俾一塊你。攞完野食返去,唔知點解d野飲仲未黎,我自言自語話「點解d果汁仲未到?」我男友媽咪話原來果汁要錢,幾廿蚊杯,所以cancel左。咁點解我地一坐低個waiter就問我地飲乜,但又唔講要收費?好明顯係生意手法。食食下發覺原來冇生蠔,好似美中不足。d蟹最尾都係冇添加,腳都冇晒。d螺就不停有,雖然好味,但齋食螺好悶。佢仲有花賿人蔘湯好鬼寶。本來個view幾靚,不過個海岩岩有工程,破獲晒...仲有點解攞野食會有條樓梯上上落落咁麻煩架..我又著高踭鞋喎,攞住個又有螺,又湯上上落落好似玩雜技咁..400蚊唔貴唔平,俾分會俾B

官方把之譯為「牛奶朱古力麾士餅」不貼切：三角朱古力便是三角朱古力嘛！味道的而且確是很「三角朱古力」，也很creamy - 細緻得倒不大像慕思餅。最精彩的，除了餅底有可可脆米、脆杏仁碎同chocolate flake（玉米片），還有面頭裝飾的chocolate flake：刮得比紙還薄，入口即溶。精彩的，還有混在其中，淡淡的花生幽香。不論是伴碟，還是在cake 內，Caramelized Vanilla Pear 有點尷尬：雖然半脆的焦糖香草蜜梨為成個味帶來新刺激同好pleasant 既口感，但用叉叉開，有點難度。喔，竟有點醉。

生魚片有Hamachi(yellow tail)﹐還有龍蝦和鵝肝醬(就算是豬肝我也不會分﹐哈哈﹗)﹐可是食物種類不多。東西算還不錯=^0^=