君悅咖啡廳

营业中

休息中

11月24日周一，適逢保險交易會在會展開，于是就在隔壁的君悅酒店同朋友吃Lunch。Grand Café 就在大堂的左手邊，入來的時候仲看到個鬼佬喇嘛係度checkin～前臺Miss問我有沒定位，不過里面好似好空哦，我唸～需要咩？個waitress好似新來咁，入來個陣我講5位，不過只有兩個人入去，睇到每張檯都沒有檯號，她都沒問我貴姓，咁另外的3位來佐他們點帶位呢？ 失職～景觀一般，裝修一般，不過服務很好，餐包好好味～聽說這里海南雞好吃，于是點了個，還ok，不過油飯做得不如我阿媽好～海南雞飯 ￥195鮮榨橙汁 ￥70PS， 見到有個白tee短褲鴨嘴帽斜住戴的人坐我們隔壁，仲以係咩人添，原來是林海峰。

星期日. 早上十一點. 天氣很好, 清涼, 但今天是個沒有豬伴我的日子.妹及她老公話約在這兒食午餐, 好呀, 都好久冇食海南雞飯了咁o岩會展要擴建, 面對海的那邊會議道封了路, 兜了個圈仔, 仲要偷雞右轉才入到; 駕車的要留意呢.當時都不多人, 只是開了外面的廳已夠坐了.內廳原來係對到正會展裝修地盤, 對住食又真係冇晒胃口既...都話海南雞日, 結果, 一檯人叫了4 碟海南雞飯!我另外加多個 goulash, 因已好耐好耐冇喝過, 再加上係廚師推介的.先食個包包, 係熱的, 烘過; 另有都幾滑的牛油, 係個少許甜的包. 好鬆軟.豬豬女友必愛, 只可惜她今日忙於工作不能來.goulash 之後上, 嘩成95蚊得一小碗, 好似茶樓飲茶d 碗size, 之後上的海南雞飯的雞湯都大碗過佢!味道不夠牛肉味; 牛肉及蔬菜都係切到5mm size 的一粒粒的, bb food咁, 不用點o趙呢．．．海南雞飯相對下抵食好多．又有黑豉油及辣汁．　我冇理ｄ薑蓉，　因為如果點了，好像ｄｏｗｎｇｒａｄｅ左海南雞做切雞飯咁．飯如ｋｃ　兄說都對版；湯也夠味．都話大碗過碗ｇｏｕｌａｓｈ　啦．．．雞已去骨, 好鮮味,

之前曾有朋友因為知我喜歡食文華酒店的海南雞飯，所以推介試下 Grand Hyatt 的，說是比 MO 更出名。上星期四特別約了在附近工作的朋友去試試。朋友比我早到一點。我一到達已經見到一藍餐包放左檯面，身為餐包怪的我，已經心花怒放。坐下來後馬上一人叫了一客海南雞飯。試下餐包先......嗯，有點失望呢，雖然多選擇，但都唔係太好食。海南雞飯上檯喇，賣相比 MO 的海南雞飯豐富D，碗大隻D，雞大件D。湯的味道不錯，很有雞味，但回想 MO 的湯面有一粒粒杞子，覺得 MO 的湯賣相吸引D。雞油飯都唔錯啦~ 但雞就比較大件，即係有D "粗魯"，而且雞皮比較肥。對比 MO 會先問你要雞胸定雞髀，呢邊就兩樣都有，每樣一半。個人比較 Prefer MO 的做法。整體而言，OK啦.......不過我都係中意 MO 的海南雞飯多D~ hehe~

人在灣仔開會，完事已兩點，極餓，甩開上司們，打算在灣仔一帶搵食大少來電，問我吃飯沒有，我說還沒，他說在or看到kc兄的食評，說這裡的油飯有水準，就姑且一試，本來自己是相當喜歡文華的沒吃麵包，只focus on我的雞飯，一上台，大碟，而且看上去極美味，湯夠熱亦唔淡口，很足料；油飯，真的吃落香口，粒粒泛著油香，淡黃色的好均匀；雞是沒有骨的，不過就比較肥，皮下脂肪幾多，要keep fit的沒可能吃下，雞味幾重，亦夠滑；sauce有三種，例牌野，夠辣，薑蓉加辣椒，這種味道較我在新加玻吃的有點不同，但同樣出色，同時就顯得薑油失色了埋單四百四，不便宜，但在市區有如此質素，就可接受了

都說過，我很喜歡吃海南雞飯，如果發現有水準的，會立即去試。甚至看到櫃窗上寫著「馳名海南雞飯」的，又不會放過，情況與清湯腩、豬手撈、bouibaillaise……等等相若。十幾年來，市面上大大小小的食肆，都算是吃出一點經驗來。以往如果問有那裡的海南雞飯正宗及好吃，推薦麗嘉、文華及君悅，總難失手。現在麗嘉已去，文華的水準又大幅下滑，餘下的，就只有君悅。我還可以說一句，這裡的雞油飯是城中最好的。是日在隔離有會議，午飯時候不想再作無謂的應該，當然亦不甘心吃把鬼自助餐，就拉了同事來這邊，舒舒服服的吃一餐。這裡樓底高，地方大，但卻不太堂皇。坐面對海景那邊的位置就較開揚，不然坐在面對新翼地盤那邊，就連海景也欠奉。午市餐牌簡簡單單，只兩頁紙，想也不用想，在這裡當然是吃海南雞飯。先來吃點籃包，是盛在一個大瓷碗中，都幾特別。都包幾款，分別是香草包、向日葵花籽包、法包、芝麻脆片等等，都做得微暖，不錯的。始終這裡有自家的包點工房，這些也是強項之一。最喜歡的就是皮脆內軟的香草包，淡淡的香草味道，不用塗牛油也美味。海南雞飯上檯，仍然是老樣子，最吸引我的，當然是那碗雞油飯。這裡的油飯是由珍珠米煮成，飯粒飽滿，呈微黃

公司function o黎呢度食buffet dinner，一o黎到，行完一round張buffet 枱，好似咁少野食咁o既... 咁我就諗：或者quality搭夠呢，再睇真d，竟然無生蠔！唯有食翡翠螺，點知一放入口，好多沙！食凍蟹，無乜鮮味，肉質亦唔爽口，燒牛扖唔知係咪咁o岩我o個塊比較熟，好"un"，係魚生算幾多種類，同埋都算新鮮，有我最喜歡o既油甘魚，不過o個日竟然無見過吞拿魚，唔知係咁o岩遇唔到定係真係無... 其他熟食就同一般自助餐一樣，都係一般，甜品款式亦少，唯一值得一讚o既係鮮果pancake，生果有士多啤梨、藍苺同埋香蕉，好新鮮，即叫即整，再加球雪糕o係面，超正！不過其他甜品全部不值一提，輪到餐飲，諗住o係酒店，要杯熱咖啡，理應都好穩陣o架，點知仲失望，得苦味，完全無香味，同自己沖杯普通o既3合1無乜分別，我有同事要凍咖啡，都話好難飲，大家可能諗我彈得有d過份，但係我以上所提到o既，都有最少一個唔同o既同事有同感！o係一間五星級酒店食個咁o既自助餐，真係非常非常之失望！好彩今次係公司比錢，如果唔係真係肉痛到呢...

之前聽朋友講Grand cafe 既buffet 很有水準, 但昨晚試過後, 便感到有點失望, 比我想像中差, 首先是沒有生蠔,其實現在的酒店buffet中絕大部份都會有生蠔, 但呢間就冇勒, 我亦致電問過, 但酒店的答覆竟是因為生蠔的品質較難控制, 所以沒有...但呢間話晒都係5星級酒店吖 ,控制品質會有幾難呢???? 刺身- - 種類都算多, 有三文魚,北寄貝,甜蝦, 墨魚, 油甘魚等..... 但不夠新鮮, 而較好食的, 我只覺得有 自製鵝肝醬 , 牛肉沙津 , 焗生蠔, 青螺, 焗龍蝦. ~~ 如果鍾意食甜品既朋友, 就千萬唔好選擇呢間, 因為種類實在太少了, 味道亦不夠好.

聞說這裡的海南雞飯也算是城中數一數二的出色，周末與友人來試試。六星的classic裝潢，落地玻璃窗打落的自然光，周末坐在Cafe中，也是說不出的悠閒。Cafe商務餐牌也是個幾款，除了海南雞就是漢堡，也沒其他想吃了，就與友人分別點了兩客海南雞飯。六星海南雞，配套功夫也落足本的，幾件靚靚陶碗盛著雞油飯、四分一隻雞、雞湯及三色醬，夠看頭。友人也是個海南雞專家，喝過湯，評了評，直言是個不俗的足料雞湯，後加了炸過的蒜粒提味，是認真之作，認同。坡式的浸雞，抱不太期望，雞胸的位置纖維質頗豐富，吃得牙關發軟，浸雞自然不會吃得出肉味，這時三色醬就真的發揮出其功效，替雞肉添上味兒，甜黑醬還好，辣醬也不錯，薑蓉也辛香，配套也是交足功課。主角雞油飯，聞說從前是日本米配雞湯煲成的，現在混合了泰國絲苗米，多了份玩味，效果卻未如理想，日本米煮至軟熟，絲苗米卻邊得濕腍，事後請教了KC，大慨是兩種米的受水性不一，出現生熟不一的問題，這飯雞汁味還可，學某食家般將三色醬混一混，終於吃掉大半碗，其實，當中的辣醬也不錯。與友人吃到一頭煙，這如收$60的話，也沒話可說，但收$220真有點兒那個，現在六星中最好的，是四季The L

Sure you will be disappointed if you're expecting from the amount you paid and from the hotel brand.The food quality in most of the items is above standard such as goose liver paste, the soup, the salad, the chilled seafood & the steak. However, the desserts are quite a disappointment as none of the items impressed me as they are just very standard which even lower class hotels can offer such quality. I particularly don't like the ice creams & sorbets.There are 2 very disappointing things they h

4百幾蚊既buffet冇生oyster, 只有baked oyster but of tiny size.cold seafood 選擇太少, 冇lobster! 冇mud甜品選擇, some dessert are way too sweet. Sushi quality is bad, 份量和選擇少, 配給2 or 3件給你, 好stingy. Parma Ham 唔得, 冇應有的香味。熱盤選擇不多!唯一好的是service 和海景。好失望!

very nice environment with nice fruits !!!!!

阿媽生日,同她食自助餐,最終回在君悅咖啡室!今日無黃,只有燒牛肉,但都ok啦!薑味puff幾好味,朱古力雪糕勁正!!!!今日無龍短缺,值得讚!但有個朋友吃pate 當jam o甘, 筆左1/4碗, 真"識"食!凍飲好大杯,建議早點叫不然喝不完!

來到君悅,當然要食自助餐廳! 400蚊一位不平,壽司飯太硬,海鮮不多,龍蝦一出就俾人臘晒,睇住個o靚仔(age 8-10)一個人成大半碟!!! 但沙律好味,服務很好,人參湯麵也好

來到君悅,當然要食自助餐廳! 400蚊一位不平,壽司飯太硬,海鮮不多,龍蝦一出就俾人臘晒,睇住個靚仔一個人成大半碟!!!但沙律好味,服務很好,人參湯麵也好!

四百幾蚊0既buffet, 唔包野飲, 要另外比多一百水先有無限refill 0既soft drinks。window seat係對住收銀同馬路, 咁0既價錢咁0既環境.........野食方面, 講唔出有乜係最好食。款唔多, 沙律款最多, 想飲個西湯都冇, 甜品cheesecake得一款，芝士龍蝦無冇芝士味, 鹽焗生蠔超級鹹。壽司款得四五樣, 魚生都唔係新鮮，d蝦蝦蟹蟹凍得0黎又冇乜味........總之一d都唔抵食。