名館 (黃埔天地) (已結業)

淨睇個名唔知賣什麼，看看門口的餐牌，原來是新派中菜食館，有點心、小菜、飯麵、甜品都有的。星期一至五2-5:30pm 下午茶時段，$38 有主食、飲品，加$10可另加點心一款。仲唔駛收加一及茶錢先上蕎麥茶，清清喉，唔錯。銀湖天鵝酥，2隻天鵝依偎着放在雀巢上，剎是可愛，提機拍照先。首先鵝頭頸是麵粉條做成，鵝身是一摺摺的酥皮，內餡是紫薯蓉，原來是甜食。咖喱厚切吉列豬扒飯，似馬來咖喱，微辣。咖喱內有軟冧的薯仔粒都好味。但吉列豬扒就唔得了，吉列皮又厚又靱，最後只可剝皮淨吃豬扒肉了。自製有機燈膽豆漿，盛器是燈膽，份量亦很大，豆味濃郁。

今日去到係黃埔既aeon陪屋企人買野，當我地行到肚餓既時候，見到旁邊開左1個叫美食坊既美食商場，入面全部都係餐廳，屋企人都比較中意食中餐，所以我地去到位於一樓既中菜館（（名館））。待應首先送上玄米茶，玄米茶係只有玄米無綠茶/紅茶葉。米亦炒得好香，茶中充滿米既香氣。因為我地叫既野食太多，我就略略介紹下幾個菜式。首先係黑金流沙包，呢個包其實係流心奶皇包，但係用上左黑金色，整個包既觀感高級左好多。而食洛去個流心奶皇食到好香既咸蛋味，而個包既質地亦都好軟綿綿。蜂蜜柚子炒蝦球，呢道菜先將蝦球上粉炸，再加上蜂蜜柚子醬汁，整個感覺都好清新，唔會平時食炸野咁飽飽滯滯。之後係厚切叉燒皇，好多時出面食叉燒都係薄切，無諗過厚切叉燒可以燒得咁軟嫩，老人家都食得。最後介紹既有鮮蝦薯仔薄餅，呢個薄餅唔會太厚，厚薄適中，加上有蝦肉令到口感更加豐富好味！總括黎講（（名館））係美食坊都係一個便宜又好味既選擇！！

吃過中環的名館覺得很有水準，是夜在黃埔區覓食才發現這裡也有分店，太好了。店內裝潢同樣雅緻，一張張雲石枱盡顯貴氣，環境舒適。菜式種類繁多，小菜、海鮮、水煮鍋、蒸焗飯等花款多多，大部分均具特色，驚喜的是價錢十分親民。也想不到晚市都可歎點心，另更有多款經濟晚市套餐。黑金流沙包賣相華麗，黑包比一般白包更鬆軟更有味道，內裡的流沙奶黃質感更幼滑更起沙，美味十足。私房金黃球泡飯超有特色，以古色古香的火爐盛著，米飯製成一大個金黃球，切散後脆脆的飯粒浸在濃郁多料的湯裡口感和味道富有層次，美味得最後沒有一滴湯剩下，高度推介這個出色泡飯！砂鍋焗小黃花魚好有水準，從未吃過如此嫩滑又濕潤的魚肉，味道又鮮又極有魚味，大量薑蓉亦配搭得佳，令味道更昇華，超美味。水蜜桃咕嚕肉也令人難忘，每一件咕嚕肉都非常爽口肉嫩，醬汁入味，香甜的水蜜桃更是優秀的配搭。很喜歡名館的熱茶，用上優質玄米茶，米香味濃厚，會忍不住喝完一杯又一杯，解油消膩一流。

今日同媽媽去黃埔shopping, 順便食晚飯。黃埔美食坊選擇很多，我地就上左去2樓睇下有咩啱食。我地發現了「名館」，係食中菜的，啱媽媽口味，就入左去試試。一坐底侍應就送上茶，發現很香濃很好飲，細問之下原來是喬麥茶，很好喝！打開張點餐紙，發現好多都好吸引，我地點左：陳醋珊瑚紅海蜇頭 $58哩個係最先上的小食。我同媽媽都喜歡食海哲，所以點左哩個。個底係醃青瓜條，上面鋪左6-7塊海哲頭。個汁酸酸地同d海哲味道很夾，海哲頭和青瓜都很爽口，是一道既開胃又美味的前菜。私房金黃球泡飯 $68哩個飯係店員推介的，而且見到很多檯都有叫，所以也叫來試試。上檯時被個銅色器皿吸引著，好有氣勢，下面仲要有團有火熱住個泡飯。個泡飯係一個煎香了的飯球，有飯蕉的香味。個湯亦很濃有很多配菜。我地將個飯球壓碎連湯一起畢係碗度食。很好很好味！姬松茸燉花膠 $58哩個係燉湯嚟嘅，唔好睇佢58蚊其實亦很足料。有一件花膠，豬骨，瘦肉，姬松茸。個湯地很清甜好味，應該沒有落味精，不錯不錯！手工蔥油餅 $38因為我不嬲都鍾意蔥油餅，見到餐牌有我當然會叫來試試。我麵包都幾鬆軟，入面全部都係蔥，我最鍾意。個面鋪滿芝麻香噴噴。yum yu

名館喺開咗一段時間都未去食過， 今晚去開紅磡探朋友就同佢嚟呢度試下啦。七點鐘都仲係冇乜人，如果晏少少入黎就爆曬場。朋友原來成為咗綱牙妹，唯有叫啲淋嘅嘢食啦， 店員亦都好細心咁同我哋推介咗幾個適合冇牙人士嘅菜式。金腿雪菜煮豆腐，啲豆腐超級滑，得個湯加左金華火腿好清甜。鮮肉一口小籠包，小籠包皮薄餡靚。銀湖天鵝酥， 造型好靚呀！天鵝個頭係餅乾嚟嘅，絕對食得。個身入面係紫薯，幾香。私房金黃球泡飯，飯團炸過再放湯，慢慢變成泡飯，湯底顏色豐富味亦香濃。黎多個足料靚湯！美中不足原來黃埔呢度係冇麻雀椰汁糕。

朋友就嚟生日，要諗去邊度食飯？ 呢個朋友係鍾意食中菜，就選嚟呢間名館，精緻又有特色，味道都相當不錯！陳醋珊瑚紅海蜇頭海蜇頭肉厚，用來做涼拌菜式口感很爽脆可口，以陳醋為主來調醬汁，特別醒胃惹味，很不錯的開胃前菜！名館蝦餃皇叫得名館蝦餃皇，應該都係招牌點心吧~~！蝦餃皮薄不厚，吃到扎實的蝦肉，食完一粒想再食多一粒，可以說係皮薄餡靚！鮮蝦野菜春卷春卷嘅餡料好健康，除咗有蝦之外，有好多蔬菜喺入面，幾新鮮！私房金黃球泡飯一大個金黃色的波波？我們在鍋裡看看，說好的泡飯呢？朋友八卦就話，不如看看波裡是什麼！原來這個金黃色的波波，就是飯。外層金黃的飯焦，有點香脆，又有咬口，加上清甜湯底，更值加分。蝦球蟹子銀絲煲蝦肉爽口彈牙，粉絲也炒得乾身，很入味，不會覺得很油膩。加上蟹籽脆卜卜，口感更豐富。蜂蜜柚子蝦球有蜂蜜、又有柚子味，酸酸甜甜，夠晒清新！蝦球很爽口彈牙，喺大熱天時食，好開胃！

黄埔，都是我熟悉的地方，那食肆甚多，此回，我們來到位於船尾的黄埔美食坊1樓的一一名館到此樂享的呀！😻😻😻😻糖心黑蒜燉響螺 $58有黑蒜的味道，真有點兒特別呵！我還是頭回喝上此種有黑蒜的湯！😊响螺肉块也大块呵！姫松茸燉花膠 $58有一大块花膠在湯內，菌菇類也是多得很呀！一碗濃郁的姫松茸花膠湯味美十足！👏厚切叉燒皇 $78叉燒，👍😻😻是我的最愛呀！首一上桌，己是極之被吸引了啊！😻😻😻再一嚐，哇！真是像無法來形容似的呀！😊😋😋此叉燒，做得是那樣，有如入口即溶化之感！👍👍😋😻香甜又多汁兼可口！棒棒的啊！鮮蝦野菜春卷 $38春卷，皮簿餡靚，外脆內軟又香口！好吃呀！👍😋👏鮮蝦薯仔薄餅 $48餅的份量算是挻有份量的，虾🦐鮮甜而彈牙，我感，就是薄餅做得夠火了点呵！😊石鍋鮑魚雞粒炒飯 $98石鍋飯，鮑魚雖是小小粒的，可真是份量特是多多的呀！也是極有咬口兼飯同是香氣撲鼻香香的啊！👍😻😻👍金銀蒜蒸娃娃菜 $58也許，此蒜蓉炒得太香透的？！還是濃郁的很？！蒜香味特濃？！像是有點苦味嘀！菜，可是嫩鮮美得很呀！蜂蜜柚子蝦球 $78棒極啦！👍👍😻😻此碟的虾球，是如此的脆帶嫩滑滑的好！👍👍👍👍帶著柚子 的香甜酸的味

今日想搵地方食下午茶，於是上去黃埔美食坊睇吓，咁多食店，一定有間岩心水！可能競爭大啦！間間食店都推出下午茶餐，價錢都好實惠！見到新店，一於試吓這間「名館」！下午茶餐都有很多選擇，飯麵配飲品，仲可以加點心，岩哂我，份量少少，可以試多幾款食物😋燈膽豆漿，賣相都已經蠃哂！點心加選了蝦餃及小籠包，好有水準！餃子擔擔麵，唔食得太辣，可以辣醬分開上。五菜麵，有營(養)又有(顏)色！吉列豬扒好香脆，美味！海南文昌雞飯，啲雞好滑！非常滿意的一頓下午茶！

每逢周三我和家人都會去黄埔船掃平野，顺便行過隔離美食坊揾好野食見到名館都幾旺場，一定唔會差得去边，好😏就試吓喱間啦反正我們一家都喜歡食小籠包，果然無揀錯，今日食左一間好味上海菜👍厚切义燒皇$78肥瘦參半，入口軟熟。鲜肉一口小籠包$58皮薄餡靚，一口一啖。蜂蜜有子蝦球$78蝦球又大又爽， 甜甜酸酸挺開胃。沸騰水煮滑魚片$168水煮魚片夠鲜滑，配菜什多，有豬紅、青瓜、 娃娃菜、 薯粉……私房金黃球泡飯$68金黃色球做型係用飯整出來，放在湯中，湯底亦配有多款材料，青豆、蕃茄粒、肉粒……黑金流沙包$48黑配金，型呀！軟綿綿嘅包裏面流出奶皇嘅餡。

Happy Friday 同3個朋友出去食lunch,我地今次就去左紅磡既黃埔美食坊食野，我地一行四人，吾洗等位佢安排左我地坐個卡位，都幾好幾闊落午餐既選擇都吾少，全部都係套餐連野飲，價錢都可以接受 ( 但要加一)我就叫左一個午市套餐88蚊，有點心拼盤，四川擔擔五菜陽春面 跟一個有機燈膽豆漿d 野食等5分鐘左右就開始到先講講點心盤，蝦餃皮薄👍🏻，蘿蔔糕係有蘿蔔絲既，不錯不錯。夠薑千層糕真係好足薑味，啱曬鍾意食薑既人，而擔擔麵係有不同顏色既麵，賣相吸引，加埋四川擔擔醬，微辣，但味道不算吸引。。。至於跟餐既豆漿就不過不失。。。放係假既燈膽裡面都幾可愛，有機會都會再黎食下

小妹屋企附近好多人都話好多野食，所以帶埋啊媽去樓下既”名館”食餐好既！呢到環境都幾舒服，7點鐘入座率都高，應該好多都係街坊朋友糖心黑蒜燉響螺 ＄58估唔到呢到都有幾款燉湯，今次叫咗特別少少既糖心黑蒜燉響螺。以為＄58 一定好少材料或者無味？咁就錯喇，喜出望外仲好飲過好多湯水舖，因為呢到真係原盎燉而且材料好豐富。味道好鮮甜，有切開既螺頭、黑蒜、豬肉等等，真材實料要比Like五仁口水雞 ＄68雞件都幾滑，五仁有炒香過味道好濃而且好脆口。口水雞就愈食愈辣，辣得幾過癮同坊間既口水雞相比呢到既辣可以話係雙倍。2-3人當前菜食都岩岩好，味道唔錯金銀娃娃菜 ＄58蒜蓉十分之多，用了點心蒸籠既方式呈獻，娃娃菜都幾甜。不過娃娃菜同蒜蓉一向都係最佳配搭，點煮都咁好味。不過小妹覺得蒜蓉就落得有點多，減少蒜蓉應該會更好私房金黃球泡飯 ＄68見到好多人叫，一個鼎加上微微的火保溫，效果幾特別。金黃球飯係將D米飯整成球狀再微煎焗定形，再放入湯。食之前要將球飯整碎加埋湯就係泡飯喇！湯味道唔算濃但加上栗米、蕃茄、青豆，感覺健康而且大人小朋友都食得蜜椒土豆安格斯牛柳粒 ＄88上枱時熱辣辣，岩岩炸起的薯仔加埋好香甜，炸粉又

約好姊妹sss見面，第一次到黃埔站，變左好多，好在食飯地點就近地鐵站，一上地鐵就到美食坊。名館，openrice search 過係食新派中菜，有三間分店，之前已經想試，終於卑我試到！一行五人叫左史無前例多的菜款：-陳醋珊瑚紅海蜇頭($58)鮮蝦野菜春卷($38)鮮肉一口小籠包($58)和味豬手($68)金銀絲蒜蒸勝瓜金菇($58)鮮摘蟲草花滑雞蒸飯($58)石鍋鮑魚雞粒炒飯($98)糖心黑蒜燉響螺($58)姬松茸燉花膠($58)個人好欣賞燉湯，足材料，又燉得夠火喉，分量適中，就算兩個人都可夠食，又唔會多。清蒸系列-小籠包&勝瓜&滑雞飯，熱辣辣又冇味精，勝瓜呢道菜設計都好花心思，由底開始，金菇勝瓜蒜蓉，一層層吸哂味道。滑雞飯有藜麥，好健康。海蜇頭係一道好好開胃菜。春卷好別出心裁，蝦肉好鮮。豬手有火爐加熱，Keep住熱。

黃埔是我喜歡去的地方，每一至兩個月都會來一次，最近發現一間中菜廳名館在美食坊內，看見門面幾吸引，立即有意欲想品嚐一下這裡的美食。感覺裝修帶少許懷舊加時尚結合一起，地方寬闊，座位之間不會有壓迫感，感覺舒適悠閒。餐牌上有多款選擇，前菜、海鮮、小菜、燉湯、點心、炒粉麵飯、特色飲品及甜點，種類多元化。五仁口水雞   $68口感微凍的雞肉，嫩滑彈牙，鮮味可口，沾了辣油就更惹味，醬料香濃，是我喜歡吃的涼菜，非常美味。鮮肉一口小籠包    $58熱辣辣的湯包，皮薄肉鮮，咬開更是汁濃肉香，湯汁多且鮮甜，調味自然，充滿肉的甘香。鮮蝦野菜春卷     $38脆脆的口感，包著大大粒鮮蝦和蔬菜餡料，美味可口。石鍋鮑魚雞粒炒飯    $98鮮味濃香的鮑魚，配合炒飯底，大大提升鮮味，以雞肉、粟米、蔥等材料製成的炒飯，粒粒分明，炒得乾身爽口，加上鮑魚的惹味，這個炒飯超級美味，非常讚！好味醬秋葵炒海螺片     $78好多人都不喜歡吃秋葵，因為吃到有黏液的感覺，自己也不例外，但這碟小菜給了我意外驚喜，以香濃醬汁來調味，令我吃不出秋葵滑潺潺的口感，大大提升了海螺片和秋葵的味道，香濃惹味，再吃多一碟都可以呀！金薯棋子酥 

今日同男朋友去咗一間叫名人館，裝修靚架燈光既設計亦都好用心，照落啲食物到緊加一流呀晚飯時間都好多人排隊，不過我地得兩個人所以好快就有位啦！我地叫咗個點心餐，有黑毛豬粽配兩款點心，我地叫咗個蝦餃仲有鵪鶉蛋燒賣，我本身對粽好抗拒不過食落又好好食，浸香味我到而家都記得，辣椒味但唔辣好香！入面啲蝦好大隻而且皮薄，好耐冇食過有質素既蝦餃，個燒賣又係冇得敵，個燒賣入面都有蝦架啖啖肉好爽，加埋個鵪鶉蛋，口感100之後叫左個蒸雞套餐配竹筒飯仲配牛乳布甸添大人細路都岩食！份量一人半，好特別既竹筒飯配多汁蒸雞，再食埋個布甸，滿足最後仲有個陽春麵，貌相一流吸引，好多顏色既麵你又食過未呀？最後埋單每人約$120，正！我當佢名人館咁食推介：名人館

親戚生日，去紅磡美食坊用餐，商場食肆林立，花多眼亂，但原來親戚一早選定-名館。餐館，簡約設計，但係食新式中菜。一去親被安排4人卡位，座位舒適。餐牌選擇：食物份量精緻，所以一行四人叫左好多，吃到飽：糖心黑蒜燉響螺&姬松茸燉花膠兩款湯都燉到好夠火喉，姬松茸湯好清味，響螺湯好香黑蒜味，補身必飲。陳醋珊瑚紅海蜇頭海蜇頭好爽，夠彈牙，陳醋帶出鮮味。鮮蝦野菜春卷春卷有新鮮蝦肉，炸得脆口。好味醬秋葵炒海螺片好味醬過然好然好好味🤣 醬料入哂味金銀絲蒜蒸勝瓜金菇好清新的菜式，蒜蓉勝瓜金菇都好足料和味豬手豬手好特別，小火爐載住豬手，keep住熱量。石鍋鮑魚雞粒炒飯餐廳菜式真係好足料，鮑魚竟然原隻炒，好amazing!