吉地士

营业中

休息中

半島酒店既staycation雖然有dining credit跟但諗住全數用係嘉麟樓所以呢邊就要自費食今次上網搵唔到位所以要打電話預約無得轉廣東話要用英文channel但差唔多一個月前book星期六lunch都要入waiting list直到入住當日都無黎過電話通知本身都打定輸數無得食係房checkin再三追問佢地終於話吉地士有位可以比到我地不過已經兩點幾就黎last order就要快d落去吉地士米芝蓮一星餐廳亦都係福布斯五星餐廳香港最古老既fine dining餐廳好似係五年前睇過葉朗程話著波鞋唔比入但大劉可以但今時今日見佢官網個dress code已經無話唔比著波鞋就算係dinner都只係長袖恤衫都簡單左好多而今日我就著住對ultra boost入左去餐廳搭客lift係去唔到既首先要落番地下大堂入口係大堂右手面既商場位由踏入去開始已經變成深藍色地毯格離有個商場出口係對住彌敦道既可能唔想浪費人力把守探熱就無開放入口再要上一層先到可以選擇行樓梯或者坐呢間老爺lift上去有位外藉女士就係門口等緊我地之後星期日gaddi's休息係lobby lounge都有見到其實佢態度就麻麻可能我英文廢

只可以揀12張相🥲......新年期間嘅午市，我見到啲侍應瘋狂收熟客嘅利是😆開頭揀咗兩個包，一個煙肉卷同埋似mono既包（我仲怪另一半：尋日先食完，做咩揀同一類嘅😑）佢仲駁咀話試下呢度既呢間係我第一次黎，佢唔係；又係叫一平一貴，佢加wine pairing。煙三文魚卷山羊芝士我唔係幾受到😂Parmeson cheese既咩咩咩唔記得呢三張餐前小食都還可以，最恐怖既係個人食完半個煙肉卷、另一個包一啖；三樣送既餐前小食&兩個餐既前菜（都係有鴨肝）三分一已飽飽滯滯咁，之後每樣野都有試五分一或者四份一；整體感覺呢間嘅法國餐係好食嘅，但係佢係我試過係香港節奏最慢嗰間。當然咁嘅節奏算正路，正常法國餐要更加慢。唔.........係要講既話，佢係午市嘅香港黎講佢係最慢既😂個人偏好：心急人同食完想快走。鴨肝好滯個下又係宿醉，呢餐食得唔舒服。我平個個豚蹄肉凍批加鴨肝貴個個兩個都高質好味穩定嘅表現法國螯蝦雲吞，大隻彈牙，包住好薄既皮（叫唔同餐；呢度無問我地係咪share，我地都無特別出聲，因為我都係切一啖嚟試吓。但前日食mono,有啲我冇份嘅佢都會準備餐具俾我。呢度就係淨係上佢嗰份菜同餐具。如果係慢慢嘆既

Summary:View from restaurant: 0/10Renovation/Design: 8/10 (Personal preference, am a classy retro, fond of classic things)Atmosphere: 7/10 (Quite and comfy. live band)Service: 5/10 * See belowFood (Taste 6.5/10 Plating 7.5/10 Ingredient 5/10)Overall comments:If you are a Michelin restaurant beginner, recommend you to try Gaddi’s. If you are a tourist, recommend you to come to Peninsula and Gaddi’s such a historical place with lovely stories, food is nice. If you had been to quite a few Michelin

Good and reasonably priced meal considering service, quality of food and ambience. Service was discreetly attentive. The appetiser is sort of half caramelised onion and mousse, tasty and interesting. Then I had venison pie for starter, good but the taste could be gamier (like the one I tasted at Rules in London). My wife had wagyu beef from Kagoshima, very good flavour. But my Iberico pork is a bit disappointing, though tender, tasted somewhat bland (but the sauce was nice). I had small chocol

幫自己慶生就當然要食餐好d，咁就book咗號稱九龍最靚嘅法國餐廳Gaddi’s，就係因為太靚，所以佢都要我dress up🥺有dress code。揀佢嘅原因，除咗因為係全九龍最靚之外，亦都為咗佢嘅特別之處，居然一間咁高級嘅法國餐廳有中文menu🤭。一入到去就俾個中西合璧嘅裝修所吸引，中式圖案嘅地氈再加水晶燈壓頂，但完全唔係中式酒樓果個感覺！因為疫情同冇晚市堂食嘅關係，佢只做set menu，職員會同你go through成個menu（其實得2頁！）同會講有咩推介。咁我就叫做個3個course嘅lunch set。除咗包之外（個煙肉卷真係好鬼香🥰）嚟頭盤之前會有個餐前小食，叫唔知咩洋蔥mousse，食落去個味就好似洋蔥湯咁，但佢有幾個texture嘅層次，入面仲有d脆脆，細細杯2啖就食完，好想再添食！頭盤我叫咗個黃猄肉酥皮批，講真我連隻動物咩樣都唔知，就試下！個批皮厚薄啱啱好，唔會一口粉同喪油！個肉好滑，至於黃猄肉係咩味呢。。佢唔係平常食嘅肉嘅味，有少少蘇味嘅，但我真係諗唔到用咩形容佢，總之就係野味啦！主菜我叫咗法國齒雪魚，個魚煮得啱啱好熟，好滑但有d彈性，似比目但唔多魚油嘅！本身個魚

Located at one of the most beautiful venues, Gaddi's has always been a favourite dining venue for traditional French cuisine. Upon entering the restaurant, one will be welcomed by a stunningly beautiful setting with warm hospitality. Each table is well spaced, giving privacy and a classy, elegant ambience. A beautiful setting, classicShortly after ordering, we are given a choice of bread with fresh butter and amuse bouche. The bread is warm with a crunchy surface, amuse bouche is light and refre

從未試過預早訂位, 每次都是即興, 今天都是一樣, 上午十一時, 收到友人通知, 來尖沙咀探班, 隨即打電話去求二人檯一張, 其實都預咗無位, 大不了就去對面喜來登Morton's 食扒, 誰知剛巧有客人棄檯, 今天我太幸運了...疫情期間的半島酒店商場... 靜過太空, 話時話, 如果屋企無老人家, 其實唔使咁驚吓化..., 最衰就係班專家, 講一些又不講一些, 到底感染後遺症有幾大獲, 以前的感冒, 都有為數不少人會有肺炎, 肺炎後的肺部有影響, 但不知這次有甚麼分別, 但單看年齡群的死亡率, 實在不夠嚇人囉...從未試過行樓梯上去, 次次都係坐電梯, 其實可唔可以行樓梯既呢??兩件宣傳物件, 加一件食環處告示, 餐廳的檔次, 當堂低了幾個級數.餐廳日常的午餐餐牌, 正價的三道菜和四道菜, 分別是HKD688 和 HKD768, 今天加了額外費用, 改了頭盤: 雞批(+HKD188) 和 主菜: 黃猄(+HKD288)友人的烤章魚臂 (Tentacule de Poulpe Grille, Ail Rose de Lautrec, Girolles, Coriandre), 近排上

差點忘記了寫食評這回事因為已經太耐太耐無外出總括一下呢一年都經歷左好多幸好一月疫情前趕得切結婚註冊然後有左細佬仔搬屋家姐終於嘗試返學返唔到學要zoom中間有驚無險生咗細佬仔呢一年真係唔簡單少d EQ 都捱唔住.但我希望你記得就算當下幾辛苦幾忙幾亂過後回頭望都係十分感恩十分慶幸總括今年都係豐收的一年.一週年代表大家一起又成長左一年來年繼續相親相愛💕.沒有特別紀錄食物因為沒有什麼值得特別記錄😅.就讓我們以後的週年去更多好的餐廳慶祝一起經歷更多❤️

今個聖誕冇得去旅行😢所以同另一半一早決定聖誕節🎄要食返餐好嘅☺️就預先book咗呢一間米芝蓮餐廳，打算試吓佢嘅午餐。半島酒店入邊呢一間法國餐廳，相信都有好多人聽過，甚有名氣，所以都好重視今次嘅用餐體驗😆😆 半島酒店嘅門口好氣派，服務都好好，會有專人指路。Gaddis餐廳嘅門口比較低調，唔係咁容易就搵到，最好就問吓職員啦。入到餐廳嘅範圍，就即刻覺得好有聖誕氣氛啦。枱與枱之間非常之足夠嘅距離，絕對唔會容易聽到隔離枱嘅對話，餐廳播住輕鬆嘅音樂，感覺好放鬆。去到點餐嘅部份，侍應🤵🏻好有耐性咁會解釋每一道菜嘅用料同埋特色，俾我哋可以慢慢選擇。最後，我哋兩位都揀咗三道菜嘅午餐🍝之後，就由職員慢慢奉送上餐前嘅麵包🥖🥐其中一款麵包，係由侍應即席喺我哋面前上枱，麵包亦都非常好味，有咬口亦有麵包香☺️☺️☺️餐前小食法國雞肉酥皮凍批（配黑松露菌）耶路撒冷雅枝竹忌廉湯（配鴨肝雲吞）食完前菜，就到正餐啦，我哋叫咗兩道主食：🌸北海道扇貝配雜色椰菜花👩🏻：扇貝共有三大粒，非常之彈牙同嫩口、有鮮味，配合印色香料入口好異國風情，係好味嘅☺️🌸法國血鴨胸配紅肉橙同蘿蔔👨🏻：鴨胸煮嘅速度非常恰到好處，而且食材非常高質，好香鴨油香，

霎眼間就21年。今日好日子就去靚靚法國餐廳食個午餐。好少這個時間會在香港。講到這個餐廳，我入去就入得多，因為我1986年曾經在這酒店做工， 但重來冇機會坐低食番餐。因為門口又高狗又惡，亦根本就無經濟能力入去食。以往都是達官貴人先有資格，估唔到我今日可以有機會。多謝covid啦。講到環境，和我30年前冇分別。 依然非常高貴。估唔到還是用幾十年前的英國銀器餐具，非常懷舊。服務方便就同其他高級餐廳差不多。食物方便就非常滿意。吃得出高級法國菜的味道。

位處最Iconic酒店🏨...1953年開業～香港🇭🇰最老牌法國餐廳🇫🇷Gaddi’s🍽改革後，今年首次擇下 米芝蓮一星🌟 實在「遲到好過冇到」今日試食4 Courses FineDining午餐有鹽、冇鹽牛油🧈係5星級酒店餐廳必備帶子鮮甜爽口、魚子醬鹹鮮濃郁份量慷慨...成口都係「Fresh」好rich、好濃厚嘅海鮮味擺盤賣相完完全全一幅畫...魚鮮味稍欠有texture、有肉味...都係有𡁻頭我嘅Conclusion～精緻...但未去到細緻當然～喱間酒店🏨有「遠東貴婦」稱號，理所當然餐廳氣派亦非同凡響服務態度更無庸置疑但出品上卻有進步空間...下次要試「Tasting Menu」...期待「另眼相看👀」P.S. +$488...可以free flow 🥂PerrierJouët巴黎之花 兩小時

一直都好喜歡半島酒店裏面嘅餐廳，吉地士喺香港歷史悠久嘅法國餐廳之一。一入餐廳已經感受到那份殿堂級嘅氣勢。餐廳服務員態度友善，還會為女仕拉櫈，非常gentleman 坐下來，外籍經理為我們介紹午餐菜單，適逢白松露季節，有幸用嗅覺品嘗白松露既香氣最後選了4道菜加兩小時香檳free flow⋯⋯

今日朋友想食法國菜。決定左嚟Gaddi’s。今次選左3道菜。北海道帶子。和牛面頰。黑森林蛋糕。其實由麵包開始每一樣菜色都好有驚喜。麵包外脆內軟。已經好想追住食。北海道帶子果然冇叫錯。帶子新鮮魚子醬好香。真係有淡淡海洋味😋。和牛煮得入味淋身。濃濃牛香入口即溶🥰。黑森林係另一驚喜。想唔到黑森林有咁既賣相。整體好食。略嫌蛋糕碎小左啲😬最後五星級酒店服務唔使講。有賓至如歸嘅感覺。環境寬敞高雅👍🏻

前排追看完木村的Grand Maison Tokyo，完全勾起食法國菜條癮，二話不說我book咗半島酒店的Gaddi’s。見識少，去之前先上官網介紹，Gaddi’s係香港首間法國菜fine dining餐廳，昨天行入去，都感覺得有種古典感覺但唔會好老土。叫了6 courses tasting menu，第一道係Tarbouriech Oyster，蠔肉唔係爽口嗰種，相對腍滋滋，配上椰菜花一齊食，豐富咗口感。蠔味鮮甜，加埋魚子醬的鹹及青蘋果的酸，第一道菜已經為味覺帶來不同體驗。第二道是煎封鴨肝，火候份量都剛好，配上一點點爽口的紅菜頭以及煙燻鰻魚，又係多重口感，甜甜地Red Currants sauce帶來了清新的balance，好快便食完。一上菜打開蓋時，聞到陣陣煙燻香味，唔知係咪嚟自個鰻魚。第三道是法國菜傳統的龍脷魚，食龍脷最怕魚肉煮到好軟，呢碟唔會，魚肉有咬口，但唔係話食橡筋咁，加上細細粒的黑青口肉吊出鮮味，配上德國的Riesling，成為全晚最喜歡之一。第四道是散叫的乳鴿，常常覺得法國菜應該要食乳鴿，感覺上係特別巧手的一道菜，加上Gaddi’s的乳鴿是Head Chef Albin

 Gaddi's 真係靚，靚得黎好自然，主觀又好我真係覺得佢唔俗LOL 真的candle 令琳很開心lol那盞燈~ 好有beauty and the beast 的感覺-首先來一杯harvey's bristol cream, 係 sherry黎這個細到差D睇唔到的appetizer 其實好好味，是鰻魚。帶子好好味龍蝦好好味 pigeon同鴨肝好好味 (媽非常唔中意)朱古力超好味 ($90 未免有點令人難忘) Suffle 這兩個送的小蛋糕帶走了沒有吃，但反正呢到好靚，咩都好好味，就一於當佢好好味