吉勝吉列串揚專門店

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今日約了朋友去大角咀串揚專門店食飯，這裡的食物種類很多。刺身併盤，三文魚，八爪魚，帶子及活赤貝，食材非常新鮮，鮮甜可口。唐揚魷魚鬚，外皮炸漿鬆脆可口。醬燒日本年糕，味道很好，煙韌但不黏口，年糕本身有味道，加上少少醬汁燒，好味。日本炸串日本南瓜，茄子，冬菇，青椒仔，每款蔬菜都不油膩。紫蘇雞肉，黑豚肉韭菜卷，黑豚肉蘆筍，煙肉豚肉，每款用不同的肉包著蔬菜，蔬菜吸收肉汁香味，但不油膩，不錯。日本吉列豬扒，外脆內軟，配自己磨的芝麻及特別醬汁，好味。巨峰乳果梳打及荔枝梳打，不太甜。

這間位於大角咀的吉勝吉列串揚專門店，晚市主打吉列串揚為主，另外還有多款刺身、卷物及燒物等，款式甚多，而且價錢貼地。先來人一杯麒麟白桃及桂花味，白桃味較淡，反而桂花味有淡淡花香。螢光魷魚拌芝士魷魚味道鮮甜，加上芝士味濃郁。岩手縣真蠔生蠔肉質鮮甜爽口，海水咸味不算重，反而蠔肉甜味突出，酸汁略蓋過蠔肉鮮味，其實不加檸檬汁更食到其原汁原味。和牛油炒枝豆枝豆有和牛油脂香味，送酒一流。串揚串揚表面炸漿很薄，炸至金黃香脆，全部即叫即炸，新鮮熱辣，冬菇、雞髀菇及青椒仔外脆內有肉汁，不㑹炸得太乾。黑豚肉蘆筍、黑豚肉韭菜卷及紫蘇雞肉，蘆筍爽脆，韭菜多汁，雞肉肉汁豐富。南蠻炸雞炸雞炸至金黃香脆，而且份量十足，加些檸檬汁減輕油膩感，中間雞肉juicy。鹿兒島吉列豬扒外層薄薄粉漿，豬扒有少許油膏，所以入口更甘香更鬆化。最後食返個黑糖福餅作結，豐富且抵食的晚餐。

這間吉列專門店食物質素甚高和服務態度一流，值得推介給大家🙏🏻吉列豬扒必食之選，吉列和牛肉肉質鬆軟香口美味，連麵䜴湯都十分好味，連一向不愛喝麵䜴湯的仔女也稱讚👍🏻

之前食過幾次都係食下定食同刺身丼飯，每次朋友黎親我都會介紹黎食炸物真係好好食👍疫情放寬緊係約班朋友食飯啦，呢到地方又乾淨地方寬躺服務一流又親切聚會一流！講返今晚餐飯先老闆介紹左幾款飛機貨✈️真係有驚喜，毛蟹、岩手蠔🦪、燒赤鯥骨仲拎埋去炸真係好有水準，班fd個個食到👍頭盤食完當然緊係叫炸物🍤今餐真係好滿足環境又舒服最開心就係可以自己帶酒黎飲，香港真係好小日本餐廳可以自己帶酒飲🍶一班朋友飲得好happy

不得不留言，這店的串揚做得很好，而且性價比高，堂食時店員服務態度都很好，會介紹和解釋，就算外賣串揚也包裝得很精緻，刺身質素很好，而且價格合理，比外面貴價貴地段的餐廳還好，值得一試👍🏻👍🏻👍🏻（利申：自己付款，沒利益關係）

係大角咀見到呢一間日本嘅好似唔錯，所以就行咗入去試吓😌由於係平日嘅下晝所以人多，都唔使等位就可以入去啦！呢度嘅午餐其實都幾抵食👍🏻自選雙拼套餐($65)🐷🐟簡左白豬柳同池魚，有黑豬柳(+$10)同白豬柳揀，店員話黑豬柳係再嫩滑啲，由於兩款都冇試過，所以我就先試吓唔使加錢嘅一款😝我覺得呢一個白豬柳其實都幾好食🐷都好有豬味，最緊要係唔韌，池魚🐟都幾大條，食落都唔錯😛套餐仲有前菜沙律，麵豉湯，甜品👍🏻吉列虎蝦拼豬柳定食+2隻吉列蠔($132)🍤🐷🦪吉列虎蝦都超級大隻😆食入口好彈牙，啲肉唔梅，呢一個就揀咗黑豬柳，但係我食我就覺得冇乜分別🤨所以其實白豬柳已經夠食😏吉列炸蠔就正正常常。唯獨是我覺得呢兩個套餐嘅吉列炸漿太厚了！所以其實食落都比較重粉，有少少浪費咗個食材🥺推薦？ 🟡🟡🟡⚪️⚪️價錢好抵食，但係炸漿太厚了，不過我覺得都可以試吓嘅。

今日同老朋友食飯，幾年無見特登約出黎見個面！大家約左喺中間點食飯，大角咀有間日式串揚居酒屋，晚市都有唔少人幫襯，我就去試下啦！先點啤酒，配炸串最岩螢光魷魚，入口爽嫩，輕輕wasabi帶出鮮味三文魚刺身，肥美魚油極高，好香嫩！夠新鮮油甘魚腩薄切喺店員推介，時令又新鮮，入口魚味重而且香甜，果然好味！金龍卷，由炸大蝦、蟹籽、芝士等等食材製成，夠哂惹味！吉列大池魚的確最難忘，入口香脆魚油豐富，嫩滑魚肉夠哂吸引另外仲叫左串揚，有南瓜等等蔬菜之外，仲有雞肉、豚肉、沙錐魚、蠔肉卷，外習炸粉夠薄，而且夠香口！中間肉質唔乾！

大角咀一直都有好多好野食，隨住依家交通愈嚟愈方便，開始有更多餐廳選擇係到開舖。之前放工就同同事去左吉勝吉列串揚專門店食，一入到舖頭餐廳員工都非常之嚴謹，會望實每一位顧客有冇掃描安心出行，仲要量度體溫先安排大家入坐。6:30去到嗰時已經有人食緊，都不斷有人walk-in同買外賣，非常受歡迎。外賣除咗有刺身、壽司拼盤，仲有串揚、沙律，亦都可以散叫壽司。餐廳而家改緊用QR code落單，又快又方便，仲減少左落錯單嘅機率，想睇清楚啲可以拎Menu睇，另外仲有時令精選，每日都會唔同款。芥辣八爪魚伴青瓜螢光魷魚伴芝士兩樣都係前菜，食材都非常新鮮。八爪魚嘅肉質爽口彈牙，好有咬口，芥辣味重嘅話可以同青瓜一齊食，舒緩到個辣味。螢光魷魚的味道濃郁，入口嫩滑，芝士嘅味道同樣濃郁，但同魷魚一齊食又出乎意料地夾。赤貝刺身三文魚刺身油甘魚刺身各款刺身都好有鮮味，無論肉質同色澤都係上乘嘅佳品，赤貝刺身即開即食，味道雖然較三文魚同油甘魚淡，但肉質非常爽口，而且有少少甘甜嘅味道。三文魚同油甘魚肉質肥美，厚切嘅口感極佳。陶板燒牛舌淨係望到過爐已經覺得非常之有誠意，自己去燒特別過癮，首先將啲脂肪燒成油，再將牛舌放上去，望住

今日繼續大角嘴揾食之旅，新年依始，揾間新店試吓。見《吉勝》推出新既午市套餐，比之前最平既午市定食平足廿蚊，咁即刻同好友試吓佢。其實間舖好大下，四人枱有五六張，不過十二半入去到一半埋單，我哋都係唯一一枱客，始乎新套餐未幫到佢哋吸引新客。新套餐主要sell 即炸吉列炸物，有炸豬柳或炸鷄扒 跟 炸魚或炸蝦。連飯連湯六十五蚊；另有鰻魚飯或魚生套餐，就要一百蚊上下；十五分鐘後熱上，睇住師傅即炸。塊吉列豬柳大過五蚊餅少少，係好脆，不過兩啖食完。炸魚都係又熱又脆，不過塊魚幾薄吓，份量未必太足。我本人就四點前後要揾下午茶頂肚。總結：吾係吾好食，但佢個午餐，份量真係少咗啲。喺呢區呢個價錢未必會回頭。

原來大角咀好多正野食，今次俾我搵到間食吉列串，又可飲酒的地方，不過唔係居酒屋😃「麒麟啤洒」唔係到到有架，特別在於泡泡是沙冰感，味道特別，今次我揀了荔枝味🥰「燒日本花魚定食」份量大，全條魚煎上，配上白飯😌「滑蛋豬扒飯」大大份😌 吉列豬扒帶有滑蛋，所以已經無左吉列感，但都好味🤩「熊本-螢光魷魚」自從喺沖繩食過，今次食返感覺返左去日本呀😌「鮟鰊魚肝」口感就像鵝肝，幾特別☺️吉列串串，薄薄的吉列口感，另有一番滋味🥰🥰，配上啤酒一流👍🏻👍🏻「秋葵」熱食既秋葵，而且吉列感，好特別😆「日本南瓜」夠哂甜呀🤩「煙熏豚肉」肥瘦均勻👍🏻👍🏻「芝士」好軟熟，少許拉絲感🥳「紫蘇雞肉」紫蘇葉包上滑雞，唔錯喔😍備註：🔺店員nice🥰🔺定食有湯及前菜🤩🔺地方頗大，傾偈好地方👍🏻

吉列豬扒（熊本白豚）定食（$98），有三款豬種揀（西班牙白豚、熊本白豚、美國黑豚）。定食包前菜（胡麻醬菠菜蕃茄仔，清新）、味噌湯（唔係hea嘢，清淡得嚟又夠味，仲有紅蘿蔔白蘿蔔，唔錯，仲有隻碗好靚）、白飯、椰菜絲、甜品（黑糖吉士凍，夠煙韌，唔太甜）。講番塊豬扒，麵包糠鬆脆唔油膩（但個人覺得偏硬咗少少，可以鬆化啲更好），豬肉尚算軟淋。吉列豬柳（美國白豚）定食（$78），亦有兩款豬揀（美國白豚、美國黑豚），比豬扒更軟更嫩，個人覺得豬柳好食啲。跟定食追加了一份吉列炸池魚（$32），都幾大塊，魚肉味道正常，唔腥，配他他醬食一流。另外要咗4款炸串，整體都炸得不錯，最緊要係唔會油淋淋。紫蘇雞肉（$18），好味，雞肉好嫩滑。個人喜好，唔太鐘意上面那些梅醬。秋葵（$12），好細心切頭切尾。日本茄子（$12），軟淋淋好似食緊豆腐。煙肉蠔卷（$22），正常味道。呢餐連加一剛剛$300，食物質素好，味道唔差，收費公道，餐廳裝修有日本feel，坐得舒服，服務好，CP值高。

這次去到大角咀食街，有家吃串燒的日料店，環境裝修是木系居酒屋風格，大門旁邊還有一個大鼓🙈。食物以散點為主，價錢不算太貴，看到炸物賣相吸引，點了好幾款來試試看😚。-💥螢光魷魚 HKD$68 | 鱈魚白子 HKD$128，這兩款也是前菜小食，食材用料新鮮。瑩光魷魚咸香味重，口感爽口煙韌，配著芝士吃挺香口的。鱈魚白子賣相雪白，雖然不是人人接受的食物，這個味道酸酸的口感滑滑，是個補身又開胃的前菜。-💥原條池魚刺身 HKD$228，平常較少吃這款刺身，這個原條即叫即剖，切到薄身證明師傅刀工不錯😎。池魚口感新鮮味道鮮甜，配合獨有醬汁吃更鮮味😍。碟上另有蘿蔔蓉、芥末及薑蓉，可幫助降低腥味的調味料😆。-💥牛油果軟殼蟹卷 HKD$68，這個一份有四件，卷物賣相大大件，材料滿瀉的賣相😚。牛油果及軟殼蟹均勻包著，口感豐富不油膩。米飯粒粒分明，口感煙韌不黏牙。-💥串揚💥芝心竹輪卷 HKD$18 | 鵪鶉蛋 HKD$18煙燻豚肉 HKD$18 | 黑豚肉韮菜卷 HKD$24 沙錐魚 HKD$68/2條 | 多春魚 HKD$24/2條-炸物賣相是金其黃色的很吸引，熱辣辣吃口感最棒😍。炸漿挺薄身的，口感酥脆不油膩，

上星期和朋友慶祝生日，來到位於奧海城附近的吉勝，這間餐廳是炸串專門店，最適合和一班朋友聊天談心，飲番杯。當晚剛好麒麟啤酒有特價，買一杯送一杯，除經典原味之外，亦會有其他特色水果風味，而當晚我們就選了白桃味和桂花味。前者有清新的白桃果香，入口多了一種果甜味；後者則充滿淡淡的桂花氣味，帶有幽幽的花香。啤酒之上驟眼看以為是泡沫，但其實是用麒麟啤酒打造的冰沙，不但可以保存冷凍溫度，而且有多重口感，啤酒入口更順滑。當晚隨啤酒更附送一串南瓜和甜薯。瑩光魷魚，在店員推薦下第一次嘗試，口感多汁煙韌，有黏口感覺，味道相當新鮮，比一般的魷魚刺身更raw，充滿濃烈的鮮味。搭配未到鹹香的芝士一起食，更能提鮮。原條油甘魚腩薄切，是當天特別的時令精選菜單。油甘魚油脂非常豐富，每一片入口都感受到濃郁的魚油味道，口感細緻滑嫩，入口即溶，搭配酸汁、芥末、日式醬油，非常美味，絕對值得推薦。接下來就是當晚的重點：炸串。我們點了蓮藕片、冬菇、洋蔥、日本青椒仔、鵪鶉蛋、煙燻豚肉、多春魚、紫蘇雞肉、黑豚肉韭菜卷等數之不盡的炸串，大部分都是介乎$12至$24之間，相當抵食。炸串外層麵衣非常薄，香脆爽口，不會過分掩蓋食材本身的鮮味。

係大阪風味既串炸即叫即炸，仲有醬汁個人幾喜歡豚肉露筍卷另外係外脆內軟，好juicy既吉列豬柳仲有炸蝦，大大隻，好新鮮好味有碗芝麻要自己磨，好香加埋醬汁，食起黎更惹味呢白飯和椰菜絲是任添的白飯隨餐是很少一碗，但女生吃都夠了椰菜本來的份量都好多，所以沒有添食佢切得好幼細，容易入口跟餐有甜品，沙律，湯麵豉湯好好味，都幾多料係新鮮煲的，唔似出面沖粉沙律菜好新鮮，醬是一早放在檯上，隨自己心情加的，我加了很多胡麻醬

哩間位於大角嘴 新開嘅餐廳D炸物、刺身都好好味炸漿好薄脆 用料又靚環境行木系居酒屋風 但光猛舒服而且店員都好nice真心覺得唔錯☺️🔸Kirin啤酒(買一送一）（$42）一杯原味、一杯揀咗桂花味，超香甜，桂花味好出，女仔一定鍾意！泡泡仲係冰嚟，可以keep住凍。.🔸芥辣八爪魚拌青瓜（$38）🔸瑩光魷魚（$68）❤️🔸胡麻菠菜沙律（$38）開胃小食，用料新鮮。瑩光魷魚有咸香又鮮，唔會太咸，軟芝士好滑，好好食。🔸赤貝刺身（$58）❤️新鮮即開，好甘甜、口感彈牙！而且價錢合理。🔸火炙三文魚加州卷（$38）三文魚燒過，好有魚油香氣，加州卷中間包蛋同青瓜，簡單好食！🔸吉列虎蝦拼美國白豚肉（$98）❤️炸得好靚！炸漿好薄好脆，白豚肉嘅肉味好濃！而且中間非常嫩滑、有肉汁！蝦好大隻、好多肉！🔸燒日本花魚一夜乾（$98）魚十分大條肥美，醃得好夠味，魚肉口感結實，有咬口，但幾滑，唔錯！🔸炸串：▪️南瓜▪️甜薯▪️冬菇▪️秋葵▪️煙熏豚肉▪️極黑豚肉豬柳▪️多春魚炸物好出色！好香脆而唔油膩，特別推介係豚肉類，啲肉真係好香、好juicy。多春魚、冬菇、甜薯都正！.🔸甜品 - 蜜瓜麻糬半透明嘅外皮，幾煙韌，中間係蜜瓜忌廉餡，好香，不